Hvis haven er tilfreds med en stor høst af æbler, og spørgsmålet kommer op, hvor man skal placere så mange frugter, kommer en juicer af æbler med stor kapacitet til at redde. Denne enhed hjælper dig med let at tilberede en stor mængde æblejuice på kort tid.
Er det værd at tid til at tilberede en drink fra æbler med den nuværende overflod af varer af denne type i enhver butik? Fordi juice, der tilberedes derhjemme, presses naturligvis fra modne sunde æbler. Disse frugter behandles ikke med alle slags kemikalier til hurtig modning.
Hjemmelavet æbletrik beholder næsten alle nyttige syrer, sukker og vitaminer, som kroppen har brug for, især for børn. Ved regelmæssig brug hjælper det med at rense kroppen, normaliserer arbejdet i mave-tarmkanalen og har en styrkende effekt på hele organismen.
Således vil en højtydende saftpresser være særlig nyttig for dem, der værdsætter ægte produkter, foretrækker at dyrke og høste dem selv.
Juicers: basistyper, driftsprincip
En juicer er et husholdningsapparat designet til at producere juice fra forskellige grøntsager, frugter eller bær ved at adskille væsken fra frugtmassen.
Princippet for driften af enhver enhed er at skubbe væsken ud fra fosteret ved at trykke eller slibe.
I henhold til kontrolmetoden skelnes de følgende typer juice:
- Manual. Type enheder, hvor kontrol og ekstraktion af saften udføres manuelt. Enheden ligner en skål med et konveks rivjern, hvorpå frugten er installeret og rullet. Oftest brugt til at presse juice fra de bløde frugter af citrusplanter.
- Mekanisk. Sådanne saftpressere er kendetegnet ved specielle mekanismer, for eksempel håndtag, der driver pressen til at presse saften til handling. Bruges til presning af forskellige bløde frugter, bær og citrusfrugter.
- Elektrisk. Enheder med en speciel elektrisk motor, der driver hele mekanismen. De arbejder fra netværket, så de har stor magt. Ved hjælp af sådanne aggregater opnås juice fra forskellige frugter, bær, grøntsager og endda fra planteskud, for eksempel fra persille.
Afhængig af produktiviteten er enheder til at få juice sædvanlige, professionelle og industrielle.
- Husholdningssaftpressere er designet til at behandle små mængder juice, så de har lidt strøm og er lette at administrere.
- Professionelle og semi-professionelle enheder - en mere forbedret og produktiv type udstyr, der er designet til at producere mere juice. Takket være kraftige motorer, der kører i høje hastigheder, kan professionelle saftpressere forarbejde fra 10 til 70 kg råvarer i timen.
- Industrielle juicepressere er kraftfulde enheder, der er i stand til at forarbejde tonsvis af bær, grøntsager eller frugter.
Funktioner af rotor- og skruejuicer
I henhold til metoden til behandling af råmaterialer er saftpresserne roterende (centrifugale) eller skruer.
En roterende eller centrifugal juicer er et separatorbaseret apparat.
Råvarer forarbejdes i flere trin:
- Først og fremmest knuses de frugter, der falder ind i enheden, til papirmasse ved hjælp af et rivjern i form af en disk, der roterer med en speciel motor.
- Det næste trin er adskillelse af saften fra massen ved hjælp af centrifugalkraft, der opstår på grund af diskenes høje hastighed.
Aggregater af roterende type har høj produktivitet og har flere forskellige rotationshastigheder, de behandler let de fleste typer frugt og grøntsager. Høj produktivitet opnås på grund af den hurtige hastighed af bevægelige elementer.
Samtidig er designet til denne enhed ganske enkel og vil ikke medføre problemer, når de bruges af nogen type bruger. En vigtig fordel ved sådanne anordninger er de relativt lave omkostninger.
Når man taler om smagen af det endelige produkt, som opnås ved presning, skal det bemærkes, at saften har en sur smag. Dette skyldes det faktum, at apparatet, når det bearbejder råmaterialer, opvarmes på grund af de høje hastigheder i rivningen af rivjernene, hvilket resulterer i, at saften hurtigt oxideres.
Når man bruger centrifugale aggregater, bemærker mange brugere også en stor dannelse af skum ved udgangen. Derudover har saften opnået ved hjælp af en separatorjuicer en uklar farve og sediment. Der er også en stor mængde affald i form af våd kage, så nogle brugere klemmer det igen.
Skrueapparater er enheder, der fungerer efter princippet om en koldpresse. Virkningen af at presse saften ud fra råmaterialet opnås ved at dreje spiralskaftet (sneglen) i en udformning, der ligner en kødslibeaksel, som presser fosteret til sigten ved hjælp af højt tryk.
Juiceforberedelsesprocessen er som følger:
- Skaftet giver højt tryk på fosteret, hvorefter frugten knuses (knuses) til papirmasse.
- Dernæst presses grusningen til sigten, der adskiller saften fra kagen. Nogle saftpressere er i stand til automatisk at fjerne kagen i en speciel beholder.
Skrueenheder er ganske kraftige, men fungerer ved lave hastigheder. Med hensyn til kvalitet er saften, der er opnået gennem denne type juicer, gennemsigtig, sødere og skummer ikke. Brugere bemærker også, at skrue juicer er i stand til at presse 30% mere juice fra æbler end roterende, men vil bruge mere tid på det.
Højtydende saftpressere: modeller, typer, egenskaber
En saftpresser til et stort antal æbler skal have en tilstrækkelig stor kapacitet og produktivitet. Et almindeligt husholdningsapparat har en lille kapacitet og er designet til at behandle et lille antal frugter, det kan ikke klare en stor mængde råvarer.
Derfor er du nødt til at vælge en professionel eller semi-professionel enhed, da det er magtfulde enheder, der kan klare store mængder æbler. Oftest er juicere med høj ydeevne apparater af roterende type. Blandt professionelle sommerboere er højtydende enheder med russisk eller hviderussisk produktion populære.
Her er de mest markante repræsentanter for højtydende saftpressere:
- Neptune 332215.001 model KAZHI.
En enhed med høj effekt, forarbejdningshastigheden for æbler, der når fra 120 til 180 kg / time. Spin fra 30% til 55%. Modellen er udstyret med en opstartsenhed og et kamera med to riste, der kan behandle frugterne uden forudgående forberedelse. Fordelen ved denne model er den automatiske fjernelse af klemme. Neptune producerer 60 liter juice i timen.
- Rossoshanka.
Denne juicer til store mængder æbler er en af de mest produktive. Oprindelsesland - Rusland. Rossoshanka har en kapacitet på op til 200 watt. Produktiviteten af Rossoshanka saftpresseren er 70 kg / t; apparatet behandler let hårde æbler. Direkte juiceforsyning. Rososhanka er ikke udstyret med en funktion af automatisk rengøring af kagen, og derfor er du nødt til at stoppe enheden og rengøre sigten manuelt efter en bestemt periode. Frugtbelastningsrummet er stort nok til at tillade påfyldning af hele frugter uden forbehandling.
- Kran type SVSP 102P.
Hviderussisk enhed, der er i stand til at forarbejde 30 kg råvarer i timen. Har en ilægningsbakke, en juiceskål, en affaldsbeholder, en skubber. Kranen er udstyret med funktionen automatisk rengøring af restprodukter under spincyklussen.Ud over funktionen af at presse juice kan den også udføre funktionen som en shredder takket være den ekstra disk, der er inkluderet i sættet.
- Antonovka proffs.
Universal enhed med en effekt på 400 watt. Det har to omdrejningshastigheder. Tilstrækkelig kraftfuld og højtydende enhed. Det er udstyret med beskyttelse mod forkert montering, en temperaturregulator, der beskytter motoren mod opvarmning. Blandt de ekstra funktioner - funktionen til automatisk rengøring af separatoren.
- Salute.
Et kraftfuldt udstyr med en kapacitet på mere end 60 kg i timen takket være et kegleformet rivejern, der fungerer i høje hastigheder. Det har et standard sæt varer til en juicer. Det behandler let store mængder æbler, men har ikke funktionen til at rengøre kagen.
- Hvid.
Fremstillingsland - Hviderusland. Enhedens effekt er 250 W med en kapacitet på 50 kg / t. En meget effektiv enhed, men på grund af det lille rum til påfyldning af råmaterialer, skal æbler hakkes før de klemmes, frøene og kernen fjernes.
De betragtede modeller og typer af saftpressere er relevante for dem, der har brug for at tilberede en masse juice på kort tid. Den største efterspørgsel efter højpresterende saftpressere er blandt sommerboere og ejere af store haver. Det er ikke overraskende, fordi disse enheder giver dig mulighed for at behandle en stor mængde råmaterialer og spare tid, da de fleste af dem ikke kræver yderligere forberedelse og forarbejdning af frugter til presning af juice. Vask blot æblerne, start saftpresseren og konserver den færdige juice, og om vinteren kan du nyde smagen af naturlig æblejuice, hvis fordele alle kender.
