Die besten Teekannen für die Teezeremonie zu Hause

Alle, denen Teezeremonien nicht gleichgültig sind, stellen sich früher oder später die Frage: Welche Teekanne ist besser zu wählen? Es ist interessant, dass die Chinesen bereits im 14. Jahrhundert als erste Tee brühten. Zu diesem Zweck verwendeten sie kleine Tongefäße und konnten sich kaum vorstellen, dass nach sechs Jahrhunderten eine solche Vielfalt von Behältern zum Brauen von Tee auftauchen würde.

Materialauswahl

Bei Teekannen ist die Wahl des Materials nicht nur eine Frage des Geschmacks und der ästhetischen Schönheit. Die Qualität des zubereiteten Getränks, sein Aroma und die Erhaltung der vorteilhaften Eigenschaften hängen direkt von seiner Wahl ab. Außerdem ist für jede Teesorte der eine oder andere Brühtank besser geeignet.

Heutzutage finden Sie Teekannen aus solchen Materialien:

• Glas;
• Porzellan und Steingut;
• Ton;
• Gusseisen;
• Stahl.

Bei der Auswahl einer Teekanne sollten Sie die Stärken und Schwächen jedes Materials berücksichtigen.

Glas

Für Liebhaber von gebundenem Tee (ein Bündel getrockneter Teeblätter, um eine oder mehrere getrocknete Blüten gewickelt) ist dies einfach ein unverzichtbares Material. Um die ganze Schönheit eines blühenden Straußes zu sehen, passt Glas perfekt. Obwohl der klassische großblättrige Schwarztee in solchen Behältern sehr schön aussieht.

Es gibt folgende Arten von Glasteekannen:

1. Gefäß mit Nase. Optisch ähnelt es Keramikmodellen. Wenn Sie einer solchen Teekanne den Vorzug geben, sollten Sie auf den Griff achten, damit er nicht zu nahe am Gehäuse liegt. Andernfalls erwärmt es sich und die Verwendung einer solchen Teekanne ist unangenehm.
2. Wasserkocher mit einer Presse. In der Regel handelt es sich hierbei um einen Glaskolben mit einem Metallhalter. Diese Art von Teekanne ist sehr beliebt und als französische Presse bekannt. Sein Vorteil ist ein Kolben mit einem Netz, mit dem Sie die Teeblätter ohne Teeblätter dekantieren und ein sauberes Getränk erhalten können.
3. Eine Teekanne mit einem Filter. Solche Glasteekannen haben am Boden des Ausgusses oder der Masche, in die die Teeblätter eingelegt werden, Federfilter. Ein solches Gefäß ist sehr geeignet, wenn kleiner Tee verwendet wird, da das Ergebnis immer noch ein sauberes Getränk ist.
4. Beheizter Wasserkocher. Auf den ersten Blick unterscheidet es sich nicht von dem üblichen mit Nase, aber es hat einen speziellen Ständer, unter den eine Kerzentablette gelegt wird. Dies ist eine gute Option für diejenigen, die eine lange Teezeit mögen. In diesem Fall müssen Sie kein kaltes Getränk trinken.

Die Hauptvorteile der Glasteekanne:

• Hitzebeständigkeit;
• fügt dem Getränk keinen Nachgeschmack hinzu;
• ästhetische Nuance.

Die Tatsache, dass Tee in solchen Teekannen direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist, spiegelt sich immer noch im Geschmack des Tees wider. Glaswaren bedürfen zudem einer sorgfältigen Pflege, da sie sonst durch Wasserflecken und Handabdrücke schnell an Schönheit verlieren.

Porzellan und Fayence

Chinesisches Porzellan wird auf der ganzen Welt geschätzt und ist sehr beliebt. Solche Produkte können zu Recht als echtes Kunstwerk bezeichnet werden. Aus Porzellan hergestellter Tee behält lange Zeit seine Temperatur, und sein Geschmack und Aroma kommen am besten zur Geltung. Echtes chinesisches Porzellan besteht nur aus zwei Komponenten - Kaolin und Porzellanstein. Der Mangel an Chemie ermöglicht es Ihnen, ausgezeichneten gebrühten Tee zu erhalten.

Zu den Hauptnachteilen von Porzellanteekannen zählen:

• hohes Preissegment;
• durch häufige Temperaturunterschiede können Risse entstehen;
• Es ist ziemlich schwierig, solche Gerichte zu pflegen.

Porzellanteekannen gibt es in allen möglichen Formen, Farben und Designs. Eine Teekanne in Form eines Hauses ist sehr beliebt. Ein solches Vergnügen ist in der Regel teuer, aber ein solches Teezubehör ist ein Kunstwerk.

Steingut-Teekannen ähneln Porzellanteekannen, sind aber viel billiger. Aber sie sind in der Stärke Porzellangeschirr unterlegen.

Ton

Echte Feinschmecker bevorzugen Tonteekannen. Die Chinesen behaupten, dies sei das beste Glas für grünen Tee. Dieses Material wird für seine Hitzebeständigkeit und die lange Erhaltung der Geschmackseigenschaften und des Aromas des Getränks geschätzt. Lehmteekannen gibt es in verschiedenen Formen.

Ein unerfahrener Verbraucher würde jede Ton-Teekanne wie folgt beschreiben - den Körper der Teekanne, den Griff, den Ausguss und den Deckel. Chinesische Meister können jedoch bis zu achtzehn Komponenten in jeder Teekanne unterscheiden. Gefäße aus dunklem Ton werden üblicherweise für Puer und aus Licht verwendet - für Oolongs und grünen Tee.

Gusseisen

Teekannen aus Gusseisen sind selten, und ihr Preis ist alles andere als erschwinglich. Sie sind in der Lage, Wärme für lange Zeit zu speichern und nehmen nicht die Aromen verschiedener Getränke auf. Solche Teekannen halten die Wärme länger als Porzellan und Glas. Darüber hinaus sind solche Gerichte viel stärker als Keramik. Sie gelten als eine der besten Teekannen.

Da Gusseisen nicht so einfach zu verarbeiten ist, werden Gerichte aus solchem ​​Material in der Regel mit Zeichnungen verziert und nicht mit künstlerischen Verzierungen, die ihr Aussehen überhaupt nicht beeinträchtigen. Der subjektive Nachteil solcher Dummies ist jedoch ihr Gewicht. Es ist sehr beeindruckend mit einer sehr geringen Größe.

Stahl

Metallteekannen sind eine gute Option für tägliche Teegesellschaften. Edelstahltanks haben ein ausgezeichnetes Aussehen. Sie leuchten wie Spiegel. Sie haben jedoch einen erheblichen Nachteil - den Geschmack von Metall. Es ist unwahrscheinlich, dass es für besonders empfindliche Verbraucher geeignet ist.

Form und Volumen

Bisher gibt es alle Arten von Teegefäßen. Der Verbraucher sollte wählen, was ihm geistig näher kommt und seinen Vorlieben entspricht. Die meisten Teekannen lassen sich nach der Art des verwendeten Kunststils unterteilen:

• ohne die Verwendung von Dekorelementen;
• ungewöhnliche Formen aus der Geometrie;
• die Verwendung von Blumenarrangements;
• ähnlich den Chrysanthemenblättern.

Es ist wünschenswert, dass das Gefäß eine kugelförmige "Topfbauch" -Form hat. Dadurch wird die Wärme gleichmäßig verteilt und das Aroma des Tees besser zur Geltung gebracht. Das Volumen der Teekanne hängt davon ab, wie viele Personen sie verwenden werden. Für eine Familie von 3-4 Personen reicht ein Fassungsvermögen von 1-1,5 Litern.

Effektive Tipps

Also, in welcher Teekanne ist es besser, Tee zu brauen? Die Antwort ist einfach - in der, die kompetent ausgewählt wird. Wenn man einem bestimmten Material, einer bestimmten Form und einem bestimmten Volumen den Vorzug gibt, sollte man auch solche Momente berücksichtigen:

1. Damit das Gerät bequem zu bedienen ist, sollte es leicht genug sein.
2. Der Deckel sollte sicher im Nacken sitzen. Wenn es gekippt wird, sollte es nicht herausspringen.
3. Um den Dampf abzulassen, muss sich ein spezielles Loch im Deckel befinden.
4. Das Gefäß sollte nicht angeschlagen oder angeschlagen werden.
5. Die Teekannennase sollte nach oben schauen.
6. Der Halter sollte sich nach oben ausdehnen, ein solcher Griff sollte bequem in der Hand liegen.

Vor dem Kauf wäre es schön, ein wenig zu experimentieren. Nehmen Sie den Deckel vom Wasserkocher ab, kippen Sie ihn um und legen Sie ihn auf eine ebene Fläche. Jetzt sollten Sie den Hals, den Griff und das Öffnen des Auslaufs bewerten. Sie sollten auf dem gleichen Niveau sein. Andernfalls wird Tee verschüttet.

Da jeder andere Geschmackspräferenzen hat, sind die besten Teekannen für jeden unterschiedlich. Aber ein vorsichtiger Ansatz hilft, große Enttäuschungen zu vermeiden und die Teezeremonie wirklich zu genießen.