Hackfleischgerichte sind in der Küche vieler Völker der Welt weit verbreitet. Und wenn früher die Herstellung dieses Halbzeugs zu Hause mit großem Aufwand verbunden war (vor allem bei hohen Stückzahlen), ist es heute, nach dem Aufkommen der bezahlbaren elektrischen Fleischwölfe, nicht schwer, Fleisch zu verdrehen. Ein solches Gerät kann überall dort eingesetzt werden, wo die Möglichkeit des Anschlusses an ein Stromversorgungsnetz besteht.

Arbeitsprinzip

Alles Geniale ist einfach. Im Kern unterscheidet sich ein elektrischer Fleischwolf von einem mechanischen Fleischwolf nur dadurch, dass sich die Schneckenwelle nicht mit einem Griff dreht, sondern mit einem leistungsstarken Elektromotor. Im Inneren des Fleischbehälters läuft das Produkt schnell durch die Messer, wird zerkleinert und verlässt einen speziellen Grill in Form von Fertigfleisch.

Im einfachsten Fall wird der Motor von einem Positionsschalter gesteuert, der die Wellendrehzahl ändert. Anspruchsvollere moderne Modelle sind mit elektronischen Geräten ausgestattet, bei denen die Verarbeitung elektrischer Signale digital durch kleine Computer - Mikroprozessoren - erfolgt.

Auswahlkriterien

Natürlich haben alle Menschen individuelle Vorlieben für die verwendeten elektrischen Geräte. Es gibt jedoch einige allgemeine Empfehlungen, die Ihnen bei der Auswahl des richtigen Geräts helfen können.

  1. Macht. Die Leistung des Fleischwolfs sowie die Fähigkeit, besonders sehnige Fleischstücke zu verarbeiten, hängen von dieser Eigenschaft ab. Die Auswahl von Modellen mit einer Leistung von mehr als 2000 Watt ist nicht ratsam, da solche Geräte übermäßig laut sind. Die beste Option ist der Kauf eines Fleischwolfs mit einstellbarer Leistung. Auf diese Weise können Sie die Motordrehzahl schnell ändern und das Gerät nicht erneut belasten, wodurch die Lebensdauer verlängert wird.
  2. Das Material. Da dieses Gerät für die Arbeit mit Lebensmitteln ausgelegt ist, sollte überprüft werden, ob die Materialien, aus denen der Fleischwolf besteht, keine schädlichen Bestandteile enthalten. Arbeitsteile bestehen in der Regel aus Edelstahl. Es ist darauf zu achten, dass sie so wenig Kunststoffelemente wie möglich enthalten (Adapter, Dichtungen). Ganzmetallschnecken, Messer und Grills halten viel länger.
  3. Schutzfunktionen. Der eingebaute Überhitzungsschutz schützt den elektrischen Assistenten vor einem plötzlichen Ausfall aufgrund von Überlastung. Fast alle modernen Modelle verfügen über mehrere Schutzgrade, es ist jedoch besser, das Vorhandensein dieser erforderlichen Funktion zusätzlich zu überprüfen.

Bewertung von 10 elektrischen Fleischwolf im Verhältnis "Preis-Leistungsverhältnis"

Es wird angenommen, dass eines der besten Prinzipien für die Auswahl eines Geräts die Meinung der tatsächlichen Besitzer ist. In der Tat können nur Bewertungen derjenigen, die das Gerät tatsächlich verwendet haben, als objektiv angesehen werden.

Nachfolgend finden Sie eine Art TOP-Liste der 10 beliebtesten elektrischen Fleischwölfe des Jahres 2019, die hinsichtlich Preis-Leistungsverhältnis als die besten anerkannt wurden.

10. Platz. Bosch MFW 67600

Geschätzter Preis: 8600 Rubel.

Rating öffnet ein Modell der mittleren Preisklasse. Ein leistungsstarker und effizienter Motor bewältigt mühelos das Mahlen von Fleisch und Fisch. Seine Nennleistung beträgt 700 W, und die maximale 2000 W, es ist auch mit Überlastschutz und Rückfahrfunktion ausgestattet. Die Metallteile bestehen aus Aluminium, das nicht in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Laut genug, aber bei kurzfristiger Arbeit in der Küche wird der Sound nicht stören. Der Bausatz wird mit einem preiswerten Kunststoffschieber und zwei Gittern mit einem Durchmesser von 4,8 und 8 mm geliefert, zusätzliche Messer und andere Gitter werden nicht mitgeliefert. Zu den angenehmen Dingen gehört ein praktischer Tragegriff.

BoschMFW 67600

9. Platz. Moulinex ME 740

Geschätzter Preis: 14.000 Rubel.

Der Fleischwolf von Moulinex verfügt nicht nur über eine Vielzahl von zusätzlichen Anbaugeräten und Netzen, sondern auch über einen sehr leistungsstarken 1000/2300-W-Motor. Die angegebene Produktivität beträgt 5 kg / min. Mit den Düsen können Sie Gemüse hacken und schneiden, Kebbe und hausgemachte Wurst kochen, und die Netze 3, 4,7 und 7,5 mm eignen sich für eine Vielzahl von Aufgaben. Edelstahl für Metallteile und hochwertiger Kunststoff für das Motorgehäuse ergänzen das Bild einer modernen Küche. Französische Qualität, geringe Größe und stilvolles Design - so präsentiert sich das Modell Moulinex ME 740.

Moulinex ME 740

8. Platz. Zelmer MM 1200.89

Geschätzter Preis: 6000 Rubel.

Eine alte polnische Marke, deren Produktion sich derzeit in Russland befindet. Ein 650/1900 W Motor ist in einem kompakten Gehäuse verborgen. Dies reicht aus, um die Verarbeitung von Fisch und Fleisch zu bewältigen und mehrere Düsen zum Zerkleinern und Reiben von Gemüse und Obst zu verwenden. Im Lieferumfang sind drei Gitter enthalten: 2,7, 4 und 8 mm. Dieses Modell bietet keinen Rückwärtsgang. Aufgrund seiner Größe erwärmt sich der Motor, was sich bei einem starken Lastanstieg nachteilig auf die Betriebsdauer auswirkt. Das Material für die Ladeschale ist wie beim Fleischwolf Kunststoff.

Zelmer MM 1200.89

7. Platz. Bosch MFW 68640

Geschätzter Preis: 11.000 Rubel.

Ein Fleischwolf, dessen Zuverlässigkeit und Leistung auf eine lange Lebensdauer ausgelegt sind. 800/2200 W Elektromotor mit Rückwärtsdrehfunktion. Beliebte Düsen helfen nicht nur beim Kochen des Hackfleischs, sondern auch beim Hacken, Reiben des Gemüses oder Kochen von hausgemachter Wurst. Für die Aufbewahrung ist ein spezielles Fach vorgesehen. Es unterscheidet sich nicht im geräuscharmen Betrieb, aber bei der angegebenen Produktivität von 4,3 kg / min muss der Fleischwolf nicht lange eingeschaltet bleiben. Für die Herstellung der Hauptteile wird Metall verwendet, das Motorgehäuse besteht aus Kunststoff. Bequem mit einem speziellen Stift zu tragen.

Bosch MFW 68640

6. Platz. Zelmer 987.97

Geschätzter Preis: 5500 Rubel.

Preiswerter Fleischwolf mit einem ziemlich starken Motor (650/1900 W). Um ein Verklemmen zu verhindern, sind Sperren und Rückwärtsfahren vorgesehen. Trotz des Preises hat es mehrere austauschbare Grills, drei für klassisches Hackfleisch und ein paar weitere nützliche Tipps. Zusätzlich gibt es eine Zitruspresse für frisch gepressten Saft. Für die Lagerung der Gitter ist ein spezieller Ständer vorgesehen. Das Gehäuse besteht wie die Ladeschale vollständig aus Kunststoff, während die abnehmbaren Metallteile beim Waschen in der Spülmaschine ihr ursprüngliches Aussehen verlieren können.

Nützlich  Die Nennleistung des Fleischwolfs: Was ist das?

Zelmer 987.97

5. Platz. Zelmer 987.88

Geschätzter Preis: 6000 Rubel.

Ein Fleischwolf mit einem niedrigen Preis für seine Leistung. Der Motor mit einer Nennleistung von 650 und maximal 1900 W verfügt über einen Überlastschutz und ein Rückdrehsystem. Das Modell ist aufgrund des Mangels an viel Zubehör nicht sehr funktionstüchtig, nur grundlegende sind im Kit enthalten. Die abnehmbaren Metallteile bestehen aus Edelstahl und können daher ohne Folgen in der Spülmaschine gereinigt werden. Um die Konstruktionskosten bei der Herstellung der Schale und der Ladeschale zu verringern, wird Kunststoff verwendet.

Zelmer 987.88

4. Platz. Bosch MFW 3520

Geschätzter Preis: 5000 Rubel.

Budgetmodell mit einem stromsparenden Elektromotor 500/1500 W. Bosch-Qualität zum günstigen Preis und in kompakter Bauform. Das umgekehrte System in diesem Fleischwolf ist nicht vorgesehen, aber der Motor ist gegen Überlastung geschützt. Für die Verarbeitung von Fleisch- und Fischfilets stehen zwei Grills zur Verfügung. Für Feinschmecker ist es möglich, Würstchen und Kebbe mit Hilfe von Düsen zuzubereiten. Für sie ist ein Ablagefach enthalten. Das Gehäuse- und Tablettmaterial ist Kunststoff, die abwaschbaren Teile bestehen jedoch aus Edelstahl, was für das Budget-Modell ein großes Plus darstellt. Kompaktes Modell mit ergonomischem Design.

Bosch MFW 3520

3. Platz. Bosch MFW 45020

Geschätzter Preis: 6000 Rubel.

Preiswerter und hochwertiger Fleischwolf von Bosch. Sein Elektromotor hat eine Leistung von 500/1500 W und ist aus Komfortgründen mit einem Rückwärtsgang ausgestattet.Für Käufer, die ein "Arbeitstier" ohne teuren Schnickschnack brauchen. Das Paket enthält nur drei Düsen: Grill für Hackfleisch, für Kebbe und hausgemachte Wurst. In diesem Fall können Metallteile in der Spülmaschine gereinigt werden. Aufgrund seiner Billigkeit gibt es jedoch keine Funktion zum Schutz des Motors vor Überlastung, was nicht verhinderte, dass er zu einem der beliebtesten Fleischwölfe wurde.

Bosch MFW 45020

2. Platz. Bosch MFW 68660

Geschätzter Preis: 12.000 Rubel.

Leistungsstarkes und multifunktionales Modell mit hervorragendem Preis- / Leistungsverhältnis. Der 800/2200 W-Motor mit Rücklauffunktion und Überlastschutz erfüllt seine direkten Aufgaben perfekt. Zusätzliche Düsen, darunter eine eher seltene Reibe und eine Schneckenpresse, erweitern die Einsatzmöglichkeiten eines Fleischwolfs. Die Metallschale und die Körperteile sowie der praktische Tragegriff sind Teil des erkennbaren Designs von Bosch. Für alle Düsen ist ein praktisches Ablagefach vorhanden. Spezielle Konstruktion zum Schärfen des Messers während des Betriebs. Dank der hohen Funktionalität und Leistung belegte der Fleischwolf des deutschen Herstellers den zweiten Platz.

Bosch MFW 68660

1. Platz. Moulinex ME 620

Geschätzter Preis: 6000 Rubel.

Der erste Platz ging an einen günstigen Fleischwolf des französischen Herstellers Moulinex. Das Modell ist sehr einfach in der Konfiguration und Funktionalität und verfügt über einen leistungsstarken Elektromotor 800/2000. Dies reicht aus, um das Fleisch problemlos mit Venen zu rollen. Es gibt keine Umkehrfunktion, aber bei dieser Leistung ist es nicht kritisch. Es ist praktisch nichts überflüssig, nur zwei Lochscheiben für Hackfleisch und eine Düse für die Herstellung von Kebbe. Der Motor ist durch ein Kunststoffgehäuse verschlossen, die Wanne besteht ebenfalls aus Kunststoff, abnehmbare Teile bestehen aus Edelstahl. Das beste Preis / Leistungsverhältnis auf dem Markt.

Moulinex ME 620

Mit bloßem Auge ist zu erkennen, dass die grundlegenden Auswahlkriterien bei der vorliegenden Bewertung nicht die Anzahl der Zusatzfunktionen oder das Prestige der Herstellermarke sind, sondern die Praktikabilität und Benutzerfreundlichkeit. Man kann also von einer solchen TOP-Liste ausgehen, bevor man einen elektrischen Fleischwolf kauft - ein unverzichtbarer Helfer für die Gastgeberin in der Küche.

Moulinex HV6 ME 620Bosch MFW 68660Bosch MFW 45020Bosch MFW 3520Bosch MFW 68640
der NameMoulinex HV6 ME 620Bosch MFW 68660Bosch MFW 45020Bosch MFW 3520Bosch MFW 68640
MachtNennleistung - 800 W (maximal - 2000 W)Nennleistung - 800 W (maximal - 2200 W)Nennleistung - 500 W (maximal - 1600 W)Nennleistung - 500 W (maximal - 1500 W)bewertet - 800 W
DüsenGehackte Lochscheibe
für kebbe
Reibe Düse
Aktenvernichter
Wurstdüse
Kebbe Kopf
Schneckenpresse
Gehackte Lochscheibe
Gehackte Lochscheibe
Wurstdüse
für kebbe
Lochscheibe für Hackfleisch - 2 Stck.
Wurstdüse
für kebbe
Gehackte Lochscheibe
Aktenvernichter
Wurstdüse
für kebbe
Düsenspeicherfachist daist daist daist daist da
KörpermaterialKunststoffKunststoff / MetallKunststoffKunststoffKunststoff / Metall
Preisab 10000 reibenab 11250 reiben.ab 5200 reibenab 4000 reibenab 9500 reiben