Ezeket az eredeti készülékeket gőzölésre tervezték azok számára, akik betegség miatt szigorú diétát követnek. Először egy egyszerű serpenyő volt egy speciális eszközzel, sok perforációval, amelyet behelyeztek. Manapság a konyhában az egyik leghatékonyabb eszköz a Tefal Vitamin Plus kettős kazán, ez a három fokozatú egység azonnal meleg ételt főzhet egy három család számára.
Ha olyan termékek iránt érdeklődik, mint például a modern kettős kazán, szeretné tudni az összes műszaki paramétert, szabályozási lehetőségeket, pozitív és negatív oldalakat, akkor erősen javasoljuk, hogy olvassa el figyelmesen ezt a cikket.
tartalom
jellemzői
Mindegyik modell rendelkezik saját egyedi paraméterekkel, de ha általában a Tefal kettős kazánról beszélünk, akkor az alábbiak:
- A termék teste rozsdamentes acélból vagy ütésálló műanyagból készül, a termékek behelyezésére szolgáló kosarak pedig élelmiszerminőségű átlátszó műanyagból készültek.
- Energiafogyasztási modellek 650-950 watt között.
- A vezérlés többnyire mechanikusan történik a forgókapcsolókon keresztül, de vannak olyan termékek, amelyek elektronikus vezérlésű billentyűket használnak.
- A termékek behelyezésére szolgáló kosarak térfogata 2,3-3 liter, a víz kapacitása 1,1-1,5 liter. Két vagy három lehet - ez a kettős kazán modelljétől függ.
- Az 1 órás beépített időzítő a hanggal jelezheti a folyamat végét vagy kikapcsolhatja az eszközt.
- Számos modell rendelkezik egy speciális, visszahúzható kis tálcával, amely folyadékot ad hozzá a kettős kazán kikapcsolása nélkül.
A termékek méretei és tömege egyedi, és a raklapok számától és kapacitásától függ.
Készülék és működési elv
A termék testének alsó részét tekintik alapnak: van egy víztartály, egy fűtőelem és egy vezérlőegység, itt áramot látnak el tápkábel segítségével. A vizet megtöltve, a termékeket kosarakba helyezve a felhasználó bekapcsolja a dupla kazánt, és a fűtési rendszer gyorsan forralja a folyadékot, és gőz képződik.
Emelkedik, a kosarak számos perforációján keresztül átfolyik, ami hozzájárul a termékek gyors elkészítéséhez. A folyadéktartályban van egy érzékelő, amely hangjelzéssel értesíti, hogy a vízszint a megengedett szint alatt van, így a felhasználók időben feltöltik a párolgott vizet.
A gőzkosarak függőlegesen vannak elrendezve, a benne lévő lyukakon keresztül a gőz egyenletesen hatol át a teljes belső térfogaton, és az élelmiszeripari termékek egyenletesen főznek. A műanyagot csak ütésállóként használják, és képes ellenállni például a mosás során fellépő hirtelen leesés okozta mechanikai igénybevételnek. Egyes modellek speciális tálat használnak olyan termékekhez, mint például a répa, amelyek mindent színeznek élénkpiros színükben.
Gőzöléshez nem szükséges zsír vagy olaj, amely áthatol a termékek szerkezetében, és keverés vagy megfordítás nélkül készenléti állapotba hozza őket. Minden úgy történik, mint a konvekciós kemencékben. A felesleges gőz kiszivárog, és a falakon képződött kondenzátum lefolyik, és raklapokban gyűlik össze a kosarak között.
Csomag csomag
Meglehetősen egyszerű és nem különbözik minden modelltől, az élelmiszerkosarak kivételével:
- Terméktest fűtőegységgel, víztartállyal és kezelőpanellel.
- Két vagy három munkakosár átlátszó vagy matt műanyagból, különböző méretű, a termék típusától függően.
- Fedjük.
Használat és mosás után a termék kompaktra hajtogatódik tárolás céljából, miközben nagyon kis helyet foglal el.
További funkciók
Mindegyik modellnek megvannak a különálló kiegészítései, de mindegyiket egyetlen nyilvántartásba egyesítjük:
- a hőmérsékletet kívánt esetben speciális szonda segítségével meg lehet határozni;
- a készülék önállóan emlékezteti a párolgási rendszernek a skáláról való eltávolításának szükségességét;
- A gyors gőz funkció nem létezik minden modellben, csak segítségével főzheti ételeket a lehető leggyorsabban, és több vitamint takaríthat meg;
- speciális mélyedések vagy tálca a tojások behelyezésére;
- a termék kikapcsolása az összes víz elpárologtatásakor - egy ilyen rendszert drágább eszközökre telepítenek.
Az elektronikus vezérlésű párolóknak több főzési módja van, amelyek az összeszerelés során be vannak ágyazva a mikroprocesszorba.
Előnyök és hátrányok
Az orvosok még az ősi időkben azt is megállapították, hogy a párolt ételek megőrzik szinte az összes jótékony tulajdonságot és vitamint, amelyeket a termék a természetben rögzített. A kettős kazán előnyei a következők:
- A gőzkezelés során csak legfeljebb 1-3% veszik el.
- Az aktív életmód és az egészséges táplálkozás kedvelői nem élnek ilyen termék nélkül, mert a főzés során nincsenek zsíros összetevők.
- A párolók jelentősen megtakarítják a fogyasztói időt, mivel a teljes feldolgozási folyamat automatikusan megtörténik.
- A gőz behatol az összes összetevőbe, tehát a főzés sokkal gyorsabb.
- A termékben semmi sem ég, mert nincs nyílt láng.
Az egyetlen hátrány az, hogy a hal és a hús nem rendelkezik illatos ropogós héjjal, és a párolt mindent friss íz jellemzi, de mindenhez hozzászokhat, főleg az, hogy egészségre jó.
A legjobb modellek értékelése
VC 1006 Ultra Compact
- egyedi kialakítás, kiváló összeszerelés
- gyors főzés, kényelmes, tágas kosarak
- kényelmes használat, mosás, csak kivehető aljára van szüksége
- nem észlelt
A szakértők szerint ez a legkompaktabb kettős kazán a piacon, az edényeket függőlegesen egymásba helyezik. A vízmelegítő tartályba egy turbó gyűrű van beépítve, amely szabályozza a gőzellátást, és vízkőmentesítő rendszerrel van felszerelve.
VC 1301 Minicompact
- kényelmesen használható, főz diétás ételeket
- tároláshoz kompaktra hajtogatható
- tiszta irányítás
- nincs időzítő, amely jelzi a folyamat végét
Az összes Tefal-terméket Franciaországban fejlesztették ki, a kis készülékeket pedig a kínai gyárakban gyártják.
VC 3008 Steam’n’light
- eredeti formatervezés, szigorú színek
- egyszerű használat, funkcionalitás
- nagy kapacitású élelmiszerkosarak, csendes működés
- a kosarak repedés a hőmérsékleti különbségek miatt
Ez a modell az első helyet foglalja el a hasonló termékek rangsorában a Legjobb ár-érték arány minőségi költségek kategóriában.
VC 1401 Kényelmes
- esztétikai kialakítás, robusztus szerelés
- gyorsan és hatékonyan főz különböző termékeket egy-egy pár számára
- tágas kosarak - 20 szelettel
- kis tál kapacitás gabonafélékhez
A nagy teljesítményű modellnek két szintje van, meglehetősen könnyű használni, és a karbantartás során nem vesz sok időt. A kosarak, tálcák és a fedél mosogatógépben moshatók.
megállapítások
A technológiai fejlődés kiváló modellekkel szolgál a modern gőzfőzők számára, amelyek többszintű: kettő vagy három, ami azt jelenti, hogy egyszerre több ételt készíthet. Egyes modelleket muffin sütésére terveztek - ez csoda minden háziasszony számára.
