Maltas gaļas ēdieni ir ļoti izplatīti daudzu pasaules tautu virtuvēs. Un, ja agrāk šī pusfabrikāta ražošanas process mājās bija saistīts ar lieliem centieniem (īpaši lielos apjomos), tad šodien, pēc tam, kad parādījās pieejamas elektriskas gaļas maļamās mašīnas, nav grūti sagriezt jebkuru gaļu. Šādu ierīci var izmantot jebkurā vietā, kur ir iespēja pieslēgties barošanas tīklam.
Saturs
Darba princips
Viss ģeniāls ir vienkāršs. Tās kodols elektriskais gaļas mašīnā atšķiras no mehāniskās gaļas mašīnā tikai ar to, ka gliemeža vārpsta griežas nevis ar rokturi, bet ar jaudīgu elektromotoru. Tiklīdz gaļas uztvērējs ir iekšā, produkts ātri iziet caur nažiem, tiek sasmalcināts un caur īpašu grilu atstāj gatavās gaļas veidā.
Vienkāršākajā gadījumā motoru kontrolē ar pozicionēšanas slēdzi, kas maina vārpstas ātrumu. Sarežģītāki mūsdienu modeļi ir aprīkoti ar elektroniskām ierīcēm, kurās elektrisko signālu apstrāde notiek digitāli ar mazu datoru - mikroprocesoru palīdzību.
Atlases kritēriji
Protams, visiem cilvēkiem ir individuālas izvēles attiecībā uz izmantoto elektroiekārtu. Tomēr ir daži vispārīgi ieteikumi, kas var palīdzēt izvēlēties pareizo ierīci.
- Jauda. Gaļas maļamās mašīnas darbība, kā arī spēja apstrādāt īpaši sinusainus gaļas gabalus ir atkarīga no šīs īpašības. Nav ieteicams izvēlēties modeļus ar jaudu vairāk nekā 2000 vati, jo šādas vienības ir pārāk trokšņainas. Labākais variants ir iegādāties gaļas mašīnā ar regulējamu jaudu. Tas ļaus ātri mainīt motora apgriezienus un vēlreiz neuzlādēt ierīci, pagarinot tā kalpošanas laiku.
- Materiāls. Tā kā šī iekārta ir paredzēta darbam ar pārtiku, ir vērts pārbaudīt, vai gaļas mašīnā gatavotie materiāli nesatur kaitīgus komponentus. Darba daļas parasti ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda. Nepieciešams pievērst uzmanību to dizainam, lai nodrošinātu pēc iespējas mazāk plastmasas elementu (adapteri, blīves). Metāla griezēji, naži un grili kalpo daudz ilgāk.
- Aizsardzības funkcijas. Iebūvētās aizsardzības pret pārkaršanu klātbūtne pasargās elektrisko palīgu no pēkšņas kļūmes pārslodzes dēļ. Gandrīz visiem mūsdienu modeļiem ir vairākas aizsardzības pakāpes, taču labāk ir papildus pārbaudīt šīs nepieciešamās funkcijas klātbūtni.
10 elektrisko gaļas maļamo mašīnu vērtējums attiecībā uz cenu un kvalitātes attiecību
Tiek uzskatīts, ka viens no labākajiem principiem jebkuras ierīces izvēlē ir to patieso īpašnieku viedoklis. Patiešām, par objektīviem var uzskatīt tikai tos pārskatus, kuri faktiski ir izmantojuši ierīci.
Zemāk ir sava veida TOP saraksts ar 10 populārākajiem 2019. gada elektriskajiem gaļas mašīnām, kas tika atzīti par labākajiem cenu un kvalitātes attiecības ziņā.
10. vieta. Bosch MFW 67600
Paredzamā cena: 8600 rubļu.
Vērtējums atver vidējās cenu kategorijas modeli. Spēcīgs un efektīvs motors viegli tiek galā ar gaļas un zivju malšanu. Tā nominālā jauda ir 700 w, bet maksimālā - 2000 w, tā ir arī aprīkota ar aizsardzību pret pārslodzi un atpakaļgaitas funkciju. Metāla detaļas ir izgatavotas no alumīnija, ko nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Pietiekami skaļi, bet ar īstermiņa darbu virtuvē skaņa nebūs kaitinoša. Komplektā ietilpst lēts plastmasas stūmējs un divi režģi ar diametru 4,8 un 8 mm, papildu naži un citi režģi netiek piegādāti. Patīkamo lietu skaitā ir ērts rokturis.
9. vieta. Moulinex ME 740
Paredzamā cena: 14 000 rubļu.
Moulinex gaļas mašīnā ir ne tikai liels skaits papildu stiprinājumu un tīklu, bet arī ļoti jaudīgs motors 1000/2300 W. Deklarētā produktivitāte sasniedz 5 kg / min. Sprauslas ļauj sasmalcināt un sagriezt dārzeņus, gatavot kebabu un mājās gatavotu desu, un tīkli 3, 4,7 un 7,5 mm ir piemēroti dažādiem darbiem. Nerūsējošais tērauds metāla detaļām un augstas kvalitātes plastmasa motora korpusam papildinās modernas virtuves tēlu. Franču kvalitāte, mazs izmērs un stilīgs dizains - tāds ir Moulinex ME 740 modelis.
8. vieta. Zelmer MM 1200.89
Paredzamā cena: 6000 rubļu.
Vecs poļu zīmols, kura produkcija šobrīd atrodas Krievijā. 650/1900 w motors ir paslēpts kompaktā korpusā. Tas ir pietiekami, lai tiktu galā ar zivju un gaļas pārstrādi, kā arī izmantotu vairākas sprauslas dārzeņu un augļu sasmalcināšanai un sarīvēšanai. Piegādes komplektā ietilpst trīs režģi: 2,7, 4 un 8 mm. Šis modelis nenodrošina reversu. Sakarā ar tā lielumu motors uzkarst, kas krasa kravas pieauguma gadījumā nelabvēlīgi ietekmē darbības ilgumu. Iekraušanas paplātes materiāls ir plastmasa, tāpat kā gaļas mašīnā.
7.vieta. Bosch MFW 68640
Paredzamā cena: 11 000 rubļu.
Gaļas maļamā mašīna, kuras uzticamība un jauda ir paredzēta ilgam kalpošanas laikam. 800/2200 w elektromotors ar atpakaļgaitas griešanās funkciju. Populāras sprauslas palīdzēs ne tikai gatavot malto gaļu, bet arī sasmalcināt, sarīvēt dārzeņus vai pagatavot mājās gatavotu desu. To glabāšanai ir paredzēts īpašs nodalījums. Tas neatšķiras klusā darbībā, bet ar deklarēto produktivitāti 4,3 kg / min, gaļas mašīnā ilgstoši nav jābūt ieslēgtai. Galveno izmantoto metālu ražošanai motora korpuss ir izgatavots no plastmasas. Ērti nēsāt, izmantojot īpašu pildspalvu.
6. vieta. Zelmers 987.97
Paredzamā cena: 5500 rubļi.
Lēta gaļas mašīnā ar diezgan jaudīgu motoru (650/1900 w). Lai novērstu iestrēgšanu, tiek nodrošināta bloķēšana un atpakaļgaita. Neskatoties uz cenu, tajā ir vairāki maināmi grili, trīs klasiskajai maltajai gaļai un vēl pāris noderīgi padomi. Papildus tiem ir arī citrusaugļu prese svaigi spiestai sulai. Režģu uzglabāšanai ir paredzēts īpašs statīvs. Korpuss, tāpat kā iekraušanas paplāte, ir pilnībā izgatavots no plastmasas, savukārt metāla noņemamās detaļas var zaudēt sākotnējo izskatu, ja to mazgā trauku mazgājamā mašīnā.
5. vieta. Zelmers 987,88
Paredzamā cena: 6000 rubļu.
Gaļas maļamā mašīna ar zemu cenu par jaudu. Dzinējam ar nominālo jaudu 650 un maksimāli 1900 w ir aizsardzība pret pārslodzi un atpakaļgaitas griešanās sistēma. Modelis nav ļoti funkcionāls, jo trūkst daudz aksesuāru, komplektā ir tikai pamata piederumi. Noņemamās metāla daļas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda, tāpēc tās var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā bez jebkādām sekām. Lai samazinātu celtniecības izmaksas apvalka un iekraušanas paplātes ražošanā, tiek izmantota plastmasa.
4. vieta. Bosch MFW 3520
Paredzamā cena: 5000 rubļu.
Budžeta modelis ar mazjaudas elektromotoru 500/1500 w. Bosch kvalitāte par pieņemamu cenu un kompakts dizains. Šajā gaļas mašīnā reversā sistēma nav paredzēta, bet motors ir aizsargāts pret pārslodzi. Gaļas un zivju fileju pārstrādei ir paredzētas divas grili, un gardēžiem ar sprauslu palīdzību ir iespējams pagatavot desas un kebbe. Viņiem ir iekļauts glabāšanas nodalījums. Korpusa un paplātes materiāls ir plastmasa, bet mazgājamās daļas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda, kas ir liels budžeta modeļa plus. Kompakts modelis ar ergonomisku dizainu.
3.vieta. Bosch MFW 45020
Paredzamā cena: 6000 rubļu.
Lēta un augstas kvalitātes gaļas maļamā mašīna no Bosch. Tā elektromotora jauda ir 500/1500 w un ērtībai tas ir aprīkots ar atpakaļgaitas sistēmu.Pircējiem, kuriem nepieciešams “darba zirgs” bez dārgām piedurknēm. Paciņā ir iekļautas tikai trīs sprauslas: grils maltajai gaļai, kebbe un mājās gatavota desa. Šajā gadījumā metāla daļas var tīrīt trauku mazgājamajā mašīnā. Tomēr tā lētuma dēļ nav funkcijas, kas aizsargātu motoru no pārslodzēm, kas netraucēja tam kļūt par vienu no populārākajiem gaļas mašīnām.
2. vieta. Bosch MFW 68660
Paredzamā cena: 12 000 rubļu.
Spēcīgs un daudzfunkcionāls modelis ar izcilu cenas un kvalitātes attiecību. 800/2200 w motors ar atpakaļgaitas funkciju un aizsardzību pret pārslodzi lieliski pilda savus tiešos pienākumus. Papildu sprauslas, ieskaitot diezgan reti sasmalcinātu rīvi un skrūves sulu spiedi, paplašina gaļas mašīnā lietošanas iespējas. Metāla paplāte un korpusa daļas, kā arī ērtais rokturis ir daļa no Bosch atpazīstamā dizaina. Visām sprauslām ir paredzēts ērts nodalījums. Īpašs dizains naža asināšanai darbības laikā. Lieliska funkcionalitāte un jauda ļāva Vācijas ražotāja gaļas mašīnā ieņemt otro vietu.
1. vieta. Moulinex ME 620
Paredzamā cena: 6000 rubļu.
Pirmo vietu ieguva franču ražotāja Moulinex budžeta smalcinātājs. Ļoti vienkārša konfigurācija un funkcionalitāte, modelim ir jaudīgs elektromotors 800/2000. Tas ir pietiekami, lai bez problēmām ritinātu gaļu ar vēnām. Reversās funkcijas nav, taču ar šo jaudu tā nav kritiska. Praktiski nav nekā lieka, tikai divi perforēti diski maltajai gaļai un uzgalis kebbe pagatavošanai. Dzinēju aizver plastmasas korpuss, paplāte ir izgatavota arī no plastmasas, noņemamās detaļas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda. Labākā cenas un kvalitātes attiecība tirgū.
Ar neapbruņotu aci var redzēt, ka iesniegtajā vērtējumā pamata izvēles kritēriji nav papildu funkciju skaits vai ražotāja zīmola prestižs, bet gan praktiskums un lietošanas ērtums. Tādējādi var sākt no šāda TOP saraksta, pirms iegādāties elektrisko gaļas maļamo mašīnu - neaizstājamu saimnieces palīgu virtuvē.
 |  |  |  |  |
|
| vārds | Moulinex HV6 ME 620 | Bosch MFW 68660 | Bosch MFW 45020 | Bosch MFW 3520 | Bosch MFW 68640 |
| Jauda | nominālais - 800 W (maksimālais - 2000 W) | nominālais - 800 W (maksimālais - 2200 W) | nominālais - 500 W (maksimālais - 1600 W) | nominālais - 500 W (maksimālais - 1500 W) | nominālais - 800 W |
| sprauslas | Malts perforēts disks kebbei | rīves sprausla smalcinātāja stiprinājums desas sprausla kebbe galva skrūvju sulu spiede Malts perforēts disks | Malts perforēts disks Desas sprausla kebbei | Perforēts disks maltajai gaļai - 2 gab. Desas sprausla kebbei | Malts perforēts disks Smalcinātāja stiprinājums Desas sprausla kebbei |
| Sprauslu glabāšanas nodalījums | vai tur ir | vai tur ir | vai tur ir | vai tur ir | vai tur ir |
| Virsbūves materiāls | plastmasas | plastmasa / metāls | plastmasas | plastmasas | plastmasa / metāls |
| cena | no 10000 rub. | no 11250 berzēt. | no 5200 rub. | no 4000 berzēt. | no 9500 rub. |
