Un blender cu bici este unul dintre numeroasele dispozitive concepute pentru a facilita munca în bucătărie, pentru a face gătitul cât mai productiv, rapid și creativ. Simbioza a două dispozitive utile este o încercare de a îmbunătăți și extinde funcționalitatea unui dispozitiv familiar. Are acest sens și merită să înlocuiți mixerul obișnuit cu un blender cu un atașament similar - asta merită sortat.

Diferențele dintre Mixer și Blender

În ciuda faptului că ambele dispozitive ne sunt deja familiare, acestea sunt adesea confuze, considerate a fi interschimbabile, iar dorința de a avea un blender cu bici, dacă ai deja un mixer, este de neînțeles și imodest.

Într-adevăr, acești reprezentanți ai electrocasnicelor mici au funcții și nume similare. Cuvântul „blender” provine din engleză to blend, iar „mixer” de la to mix - mix, match. Ambele dispozitive, după cum reiese din numele lor, amestecă produsele.

Dar primul - măcină și amestecă, iar al doilea - amestecă și bici.

Aceasta este diferența lor fundamentală. Mixerul amestecă și biciuiește produse moi, lichide, care nu necesită măcinare, tăiere. Un blender va macina produsele solide, chiar și până la piureul de cartofi, va amesteca diferite produse într-o masă omogenă, dar nu le poate bate în spumă.

Dar acest lucru este valabil cu o singură avertizare: dacă vorbim despre un dispozitiv submersibil cu o duză convențională. Doar pentru a-și extinde funcționalitatea, este echipat cu un bici. Pentru cocktail-uri de bici, ouă în biscuiți, smântână în cremă, este potrivit în același mod ca un mixer.

Deși cu un astfel de echipament, există o diferență între dispozitive.

  1. Mixerul are două whisky, blenderul are unul.
  2. Corolele mixerului se rotesc simultan în direcții diferite, saturand bulele de aer mai energic, făcând spuma mai magnifică și mai puternică; o singură bătaie de blender nu poate satura la fel de rapid un produs cu aer.
  3. Corolele mixerului, chiar și pe cel mai simplu, cel mai ieftin model, sunt de obicei din oțel solid. Însă amestecatorii, judecând după recenziile cumpărătorilor magazinelor online, nu toată lumea se poate lăuda cu lame de corola puternice.
  4. Malaxorul are capacitatea de a frământa o masă destul de groasă cu ajutorul unor duze speciale pentru aluat (cârlige de frământare). Pentru un blender, chiar și cu un bici, nu se pune problema unui aluat gros, în cel mai bun caz se va dovedi lichid - pentru clătite.

Apropo, nu numai aluatul, dar și piureul de cartofi este un fel de mâncare plin de chef. Gustos se poate prepara folosind doar un dispozitiv de imersie cu duză pentru piureul de cartofi. O duză obișnuită, bată sau mixer va transforma vasul într-o masă adezivă.

Cazul pentru bici

Atunci când aleg acest dispozitiv, oamenii sunt ghidați de următoarele argumente:

  1. Economisirea spațiului: un dispozitiv ia locul a două, iar blenderul este de obicei mai compact decât mixerul.
  2. Economisire de bani: dacă sunt suficiente pentru un singur dispozitiv solid, este mai bine să preferați un blender de înaltă calitate, cu un bicior decât două dispozitive inferioare.
  3. Modelele cu un bici puternic și o putere mare încă fac o treabă bună și sunt capabile să bici o spumă destul de puternică, să facă un cocktail sau un smoothie. Cumpărătorii de magazine online, vizitatorii forumurilor, de exemplu, dau note foarte mari dispozitivelor BOSH.
  4. Un blender cu bici poate înlocui un mixer dacă are mai multe viteze și modul turbo. Experimentând o schimbare de viteză și o creștere accentuată a vitezei, puteți obține rezultate bune, de exemplu, în pregătirea cocktailurilor.

Argumente în favoarea aparatelor separate

Motivele pentru care oamenii nu doresc să folosească dispozitivul „doi în unu”:

  1. Bucătăria înaltă necesită excelență în toate, inclusiv în aparate de bucătărie. Și dacă gătești preparate complexe, opțiunea cu un blender va fi rustică pentru tine.
  2. Nici măcar un blender bun cu un bici de înaltă calitate nu va putea bate, de exemplu, un aluat gros, care este bun pentru un mixer bun cu duze speciale.
  3. Un dispozitiv cu o putere scăzută, un bici nesigur cu tije subțiri nu poate fi comparat cu un mixer: se amestecă, dar se bate - se va dovedi mai mult și mai rău.
    Recenzii similare se găsesc pe dispozitivul Kenwood, dar înainte de a cumpăra, trebuie să evaluați mai atent cât de bun este acest model sau acela.
  4. În cazul blenderului, există o altă problemă: atunci când biciuiesc cocktailuri și alte lichide, acestea se vărsă din vase. Acest lucru nu se întâmplă cu mixerul.

Cum să aleg

Când decideți în favoarea unui mixer sau a unui blender echipat cu un bici, nu uitați de obiectivele și volumele pentru care achiziționați aceste dispozitive.

Dacă totuși ați decis că un blender cu un bici este exact dispozitivul care va înlocui mixerul dvs., luați în considerare câteva puncte.

  1. Când cumpărați, acordați atenție puterii sale. Un dispozitiv cu putere insuficientă nu va face față produselor vâscoase. În cel mai bun caz, se blochează, în cel mai rău caz se arde.
  2. Rezistența tijelor pentru corolă este o caracteristică importantă. Cât de bine se face biciul depinde de cât de bine biciuiește produsele și cât va dura.
  3. Un alt punct important este ajustarea vitezei. Dacă nu poate fi reglat sau dacă intervalul de viteză este mic, va apărea următoarea problemă: într-o masă densă, biciul se va scurge, iar un lichid va pulveriza. În mod ideal, dacă viteza va fi reglementată fără probleme. Modul Turbo nu afectează de asemenea alegerea vitezei ideale de bici.

Alegeți dispozitivul care vi se pare potrivit. Nu urmați avantajele publicității, folosiți bunul simț atunci când alegeți. Gândiți-vă cu atenție și evaluați de ce aveți nevoie de această sau acea unitate, care funcții vor fi de prisos și care sunt necesare.

Decideți de ce luați un asistent la bucătărie: pentru prepararea cocktail-urilor, aluatului, prăjiturilor sau tocat legumele la o stare de piure de cartofi și pentru a bate cu brioșele și supele pentru bebeluși. Atunci nu veți greși cu alegerea și un mixer sau un blender echipat cu un bici vă va oferi bucuria de a crea capodopere culinare.