O ceașcă de cafea într-o primă zi de muncă dimineață sau duminică după-amiază - mai este nevoie de orice altceva pentru a vă înveseli și pentru a obține un impuls de energie. Prezența unui număr imens de modele de mașini de cafea în magazine face ușoară alegerea celei mai preferate opțiuni.
Pentru a economisi timpul petrecut în fața raftului centrului comercial și a asculta recenziile consultative ale consultanților, sunt prezentate și descrise toate aspectele importante, pe baza cărora este posibilă o alegere rezonabilă a celui mai bun model pentru casă.
conținut
Tipuri de cafea
Prepararea cafelei la aparatele de cafea se realizează după metode complet diferite, în urma cărora același tip de cafea va avea un gust distinct. În total, se disting 5 modele tipice:
- Turci electrici.
- Mașini de cafea pentru morcovi - espresso.
- Mașini de picurat (Americano).
- Aparate de cafea Geyser (percolare).
- Modele combinate cu diferite metode de gătit.
Primul tip se bazează pe un analog al cunoscutului turc, cu o singură excepție: dacă un turc obișnuit este un dispozitiv instalat pe un sobă cu gaz sau electric, atunci turela electrică cu funcționalitatea sa seamănă cu un fierbător electric. După ce ai turnat ingredientul principal și l-ai umplut cu apă, atunci ar trebui să pornești turcul electric și să observi fierberea băuturii. Întregul proces de gătit este manual.
Espresorul are un proces de preparare mai automatizat, unele modele fiind capabile să-și asume pe deplin funcțiile de preparare a cafelei. Spre deosebire de turci, apa și cafeaua sunt umplute în diferite recipiente, iar metoda de preparare în sine constă în influența aburului sub presiune înaltă asupra cafelei măcinate. Trecând prin masa pulverizată, aburul extrage o cantitate mai mare de substanță de cafea. În plus, aparatul de cafea pentru morcovi este renumit pentru formarea îndrăgitei spume.
Cei mai mulți producători de cafea de morcov, pe lângă cafeaua tradițională, vă permit să gătiți o varietate de variante: latte, cappuccino etc.
Mașinile de picurare (americano) se bazează pe principiul trecerii apei calde prin cafea, după care suspensia intră într-un filtru special. În acest caz, apa încălzită la o stare de abur nu acționează direct, ci sub formă de picături care cad pe boabele de cafea măcinate și au o temperatură de aproximativ 85-95 grade.
Aparatul de cafea gheizer funcționează pe un principiu similar cu cel al mașinii americane, cu o singură excepție: în loc să picure, apa încălzită până la fierbere, se extinde, trece sub presiune înaltă printr-un recipient de cafea, după care, continuând să fiarbă și să se extindă, este împinsă mai departe și intră în „instanța” finală - cafeaua în sine.
Mașini similare sunt bune și pentru fabricarea americanului, dar un dezavantaj semnificativ, alături de mașinile de picurare, este suspendarea lichidului, deoarece în ambele cazuri apa caldă trece direct prin cafeaua măcinată, trăgând particulele împreună cu ea.
Pe lângă diferențele de pregătire, mașinile de cafea se disting, de obicei, prin tipul de cafea sau, mai exact, prin starea inițială, cu care mașina „funcționează”:
- Cafea măcinată
- Cafea cu capsule.
- Cafea cu tablete (tampoane).
Podurile sunt cafea prăjită măcinată formată într-o tabletă care cântărește 7 grame. Efectuarea cafelei folosind tampoane este posibilă atât cu mașinile prezentate mai sus, cât și cu aparatele de cafea pandantive produse separat, care, apropo, sunt extrem de geloase de tablete și alimentează doar cu plăcuțele producătorilor individuali.
Cafeaua în capsule este aceeași cafea măcinată, închisă ermetic într-o coajă, care este străpunsă într-o mașină de cafea și apoi eliminată. Un dezavantaj indubitabil este apariția deșeurilor în exces care nu există în alte metode de gătit. Există un tip separat de mașini de cafea cu capsule care funcționează cu cafea exclusiv tip capsulă.
În ciuda prezenței pe piața producătorilor de cafea capsulare și de păstăi, acestea nu câștigă multă popularitate datorită utilizării limitate.
Avantaje și dezavantaje unul față de celălalt
Cele mai populare în achiziție sunt producătorii de cafea de tip carob, al căror principiu este semnificativ diferit de celelalte soiuri de mașini de cafea. Motivul pentru aceasta este metoda de preparare.
În timp ce alți mașini de cafea (picătură, ghețer și altele) trec inițial prin stadiul de fierbere al apei, mașina de cafea „carob” funcționează cu aburul generat când lichidul trece prin conducte cu un element de încălzire și intră în tava de cafea sub presiune ridicată.
O astfel de tehnologie asigură absența precipitațiilor de cafea și doar substanța de cafea intră în cană „la ieșire”. Un plus suplimentar în acest sens este un grad mare de extracție (extragerea substanțelor aromatice și aromatizante din boabele măcinate), ceea ce face ca băutura să fie mai saturată.
Atunci când alegeți ce tip de cafea să folosiți ca ingredient pentru fabricarea berii, tabletă sau capsulă, soluția trebuie să fie înclinată spre cea mai convenabilă în funcție de diverse criterii: nevoia și gradul de purificare după utilizare, costurile de timp, capacitățile financiare și multe altele.
O economisire suplimentară de timp este achiziționarea unei mașini espressoare, deoarece mașinile de cafea turcești, ghețere și picături necesită fierberea unei cantități mari de apă și abia apoi se trece la prepararea berii.
Cum să aleg
După ce am decis cu privire la tipul de mașină, următoarea dilemă aleasă este specificațiile tehnice, cum ar fi:
- puterea elementului de încălzire este viteza la care apare apa clocotită;
- presiunea pompei - un indicator al vitezei de pregătire a consistenței;
- prezența și tipul de filtru - afectează concentrația de suspensie în cafea;
- volumul compartimentului aparatului de cafea pentru cafea măcinată (oala de cafea), precum și rezervorul de lapte, dacă este inclus opțional;
- posibilitatea de a face cafea cu lapte (cappuccino etc.), precum și nivelul de automatizare a acestui proces;
- posibilitatea pregătirii simultane a mai multor căni de cafea;
- setări suplimentare: controlul temperaturii și / sau presiunii, sistem anti-picurare, afișare digitală sau tactilă, material pentru cutie și cafea, funcție de control întârziat și de durată, etc.
Evaluarea celor mai buni producători de cafea
Dacă gândurile încă vă împiedică să alegeți cel mai potrivit model, este recomandat să vă familiarizați cu lista celor mai buni producători de cafea, selectați ținând cont de diverși factori. Deci, în câteva cazuri, accentul se pune pe funcționalitate și calitate, în timp ce alte modele sunt selectate pe baza raportului tradițional preț / calitate:
- Polaris PCM 1519AE;
- De´Longhi ECAM 350.35;
- Polaris PCM 0210;
- VITEK VT-1514.
Polaris PCM 1519AE
O mașină de cafea cu corn care funcționează numai cu cafea măcinată și este în măsură să prepare cappuccino și alte soiuri de cafea care conțin lapte în regim automat. PC-ul 1550 W de 1350 W a câștigat un respect pe piață datorită calității sale excelente de construire, a interfeței de control extrem de simple și a zgomotului acceptabil în timpul funcționării.
Volumul rezervorului de apă este de 1,3 litri. Dispozitivul este echipat cu o indicație de includere, nivelul apei și este echipat cu o tavă detașabilă pentru asamblarea picăturilor. Este una dintre cele mai bune opțiuni pentru prepararea cafelei acasă: putere, avantaje tehnice față de alte modele și preț rezonabil - o listă scurtă a principalelor avantaje ale mașinii de cafea.
Costul unui aparat de cafea fără livrare este de aproximativ 7-8 mii de ruble.
De´Longhi ECAM 350.35
Delonge, fiind unul dintre liderii pieței de mașini de cafea, în majoritatea produselor sale respectă politica de configurare maximă pentru a oferi clienților săi pe deplin, în ciuda creșterii rapide a prețurilor datorate acestui fapt. ECAM 350.35 - tehnologie premium cu o capacitate de 1,45 kW și un volum de 1,8 litri are următoarele caracteristici:
- posibilitatea pregătirii simultane a două căni;
- putere de 1,45 kW;
- 1,8 litri;
- capacitatea de a lucra numai cu cafea măcinată;
- dozarea porțiilor de apă caldă furnizate.
Ca caracteristici cheie suplimentare disting:
- cafea pre-udare;
- funcții de autocuratare și economisire a energiei;
- prezența unui afișaj digital și a unui timer;
- pregătirea automată a cappuccino cu posibilitatea controlului manual datorită funcțiilor „abur rapid” și duza „panarello” pentru formarea spumei groase etc.
Funcționalitatea aparatului de cafea include capacitatea de a macina cafeaua, oferind 13 grade diferite de măcinare și capacitatea rezervorului pentru fasole cu un volum de 300 g. Costul mașinii de cafea De Longhi ECAM350.35.W variază cu o rată fără precedent între 37 și 49 de mii de ruble. Distribuția prețurilor se află în locul de asamblare: în fabricile rusești sau străine.
Polaris PCM 0210
PCM 0210 este un aparat de cafea care se scurge ieftin, cu un preț de 1 mie de ruble și următoarele caracteristici:
- putere de 450 wați;
- un volum al unui rezervor de apă de 200 ml;
- filtru amovibil obținut după lichidul de gătit;
- cântărind 0,6 kg (datorită carcasei din plastic).
Dispozitivul nu provoacă probleme cu analiza principiului de funcționare.
Un avantaj neobișnuit al configurației îl reprezintă 2 căni ceramice care se potrivesc perfect cu un aparat de cafea, precum și o lingură de măsurare pentru a completa cantitatea necesară de cafea măcinată.
Vine în două culori: alb și negru. Note de dragul acestuia, se recomandă să vă orientați către achiziția primei opțiuni datorită unui design mai atractiv.
VITEK VT-1514
VT-1514 este un alt reprezentant al „mediei de aur” dintre mașinile de cafea espresso. Având la dispoziție un element de încălzire cu o putere de 1,3 kW, este capabil să pregătească o ceașcă plăcută de cafea, petrecând o cantitate corectă de timp. Capacitatea containerului de apă este de 1,5 litri.
Disponibil într-o singură culoare neagră, care, datorită unei combinații cu metal lucios, își va ocupa locul cu succes în orice bucătărie. Prepararea cafelei este posibilă numai din substanța măcinată, lucrul cu capsule și tampoane nu este prevăzut.
Avantajele includ calitatea mașinii automate de cappuccino, funcționarea liniștită și funcția de oprire automată și autocuratare.
 |  |  |  |
|
| nume | Polaris PCM 1519AE | De´Longhi ECAM 350.35 | Polaris PCM 0210 | VITEK VT-1514 |
| tip | espresso, preparat semi-automat | espresso automat | picurare | espresso, preparat semi-automat |
| Cafea folosită | sol | sol | sol | sol |
| Posibilitatea de a face cappuccino | da, gătit automat | da, gătit automat | nu | da, gătit automat |
| Decalcifiere automată | nu | este acolo | nu | este acolo |
| Material pentru corp | plastic | plastic | plastic | plastic |
| preț | de la 7300 rub. | de la 44000 rub. | de la 1000 de rub. | de la 15000 rub. |
