Samočistiaca rúra je lákavá fráza. Znie to zvlášť príjemne pre tých, ktorí sú oboznámení s časovo náročným a zdĺhavým procesom umývania rúry od spálených kvapiek tuku a zvyškov jedla. Je však samočistiaca pec skutočne schopná zachrániť svojho majiteľa pred týmto zdĺhavým postupom alebo je to len marketingový trik výrobcov?
Pokrok, samozrejme, ešte nedosiahol absolútne samočistenie domácich spotrebičov. Existujú však technológie, ktoré si vyžadujú minimálne úsilie na čistenie rúry. Spotrebiteľom sa ponúkajú pyrolytické, katalytické, hydrolytické metódy samočistiacich pecí.
obsah
Pyrolytické samočistenie
Z názvu je zrejmé. Pyrolýza je termický rozklad zlúčenín, názov pochádza zo starogréckeho „sviatku“ - ohňa a „lýzy“ - rozkladu, rozkladu.
Pri tejto metóde samočistenia kontaminanty horia pri veľmi vysokej teplote a menia sa na sadze, ktoré sa dajú omnoho ľahšie odstrániť zo stien ako priľnavé mazivo.
Funkcie procesu
Proces čistenia sa spustí manuálne. Prázdna rúra sa zapne na 2-3 hodiny pri teplote 480 - 500 ° C. Dvere sa pri uvedení do prevádzky automaticky zamknú, neotvoria sa, kým teplota neklesne na 200 - 250 ° C. Chladené steny sa budú musieť utrieť iba vlhkou špongiou, aby sa odstránili spálené nečistoty.
Pece s funkciou pyrolytického samočistenia sú vyrobené z kvalitnej ocele potiahnutej žiaruvzdorným smaltom; dvere sú často vyrobené z niekoľkých vrstiev tepelne odolného tvrdeného skla.
Aby sa minimalizoval tepelný účinok na susedné objekty v kuchyni, je do tejto techniky zabudovaný dodatočný chladiaci systém pre vonkajší povrch.
Výhody pyrolytického čistenia
Výhodou pyrolytického samočistiaceho spôsobu je jeho sila. Bude sa vysporiadať s najmodernejším a najťažšie odstrániteľným znečistením.
Nevýhody pyrolytické čistenie
Nevýhody priamo súvisia s obzvlášť vysokou teplotou, pri ktorej dochádza k čisteniu:
- napriek všetkým opatreniam, ktoré prijali výrobcovia, sa vonkajšie steny a dvere pomerne silne zahrievajú, preto je potrebné dbať na to, aby nedošlo k popáleniu;
- horenie zahŕňa výskyt dymu a napriek prítomnosti vstavaných filtrov podobnou technikou, bez silného kuchynského digestoru alebo dobrého vetrania, môže pyrolytické čistenie viesť k problémom: nepríjemný zápach a dym v kuchyni;
- takýto postup je možný iba v elektrických peciach a jeho implementácia vedie k dodatočnej a značnej spotrebe elektrickej energie, teda k peňažným nákladom;
- okrem toho sa zvyšuje záťaž v sieti a pri najmenších problémoch s kabelážou sa musia pred inštaláciou takéhoto energeticky náročného zariadenia odstrániť.
Katalytické samočistenie
Pri tejto metóde je tiež potrebná teplota, ale nie tak vysoká. Katalýza je zrýchlenie chemickej reakcie pod vplyvom niektorých látok. Katalytické čistenie nastáva vďaka špeciálnemu zloženiu skloviny, ktorá pokrýva steny.
Funkcie procesu
Chemikálie obsiahnuté v sklovine, pod vplyvom teploty 140 - 200 ° C, ničia tuk, častice jedla, ktoré pri varení priľnú na povrchoch. Všetka nečistota sa zmení na popol, ktorý sa vymyje z chladenej rúry vlhkou špongiou.
Jedným z najúčinnejších moderných náterov, ktoré umožňujú pecom samočistenie, je EcoClean. Patentuje ho Bosh, ale používajú ho aj iní výrobcovia. Tento povlak odbúrava nečistoty pri vyššej teplote - 270 ° C a jeho životnosť je omnoho vyššia.
Výhody katalytického čistenia
Katalytické samočistenie rúry nastane počas varenia: špina, ktorá nemá čas sa lepiť a sušiť, sa pod vplyvom „inteligentného“ smaltu okamžite zhroutí. A ak niečo nie je prané prvýkrát, pri ďalšom použití zmizne. Tento spôsob čistenia je vhodný pre plynové aj elektrické rúry a nevyžaduje si žiadne ďalšie náklady na energiu a čas.
Nevýhody katalytického čistenia
Táto atraktívna metóda má, žiaľ, svoje nedostatky.
- Samočistiaci smalt je citlivý na určité potraviny: rozkladá sa z rôznych kyselín a mlieka.
- Jeho priemerná životnosť je iba 5–6 rokov (nepočítajú sa EcoClean, ktorý je podľa vývojárov určený na celú životnosť rúry). Preto mnohé modely obsahujú odnímateľné samočistiace panely: keď smalt prestane plniť svoje funkcie, je možné ich jednoducho vymeniť.
- Samočistenie rúry sa nevyskytuje na všetkých vnútorných povrchoch, ale iba na tých, ktoré majú špeciálny povlak. Pohár dverí a jeho spodná časť sú bez. A ten istý EcoClean sa všeobecne aplikuje iba na zadnú stenu. Ak chcete chrániť ďalšie povrchy, musíte si kúpiť ďalšie odnímateľné panely.
- Odtiaľto je ďalšia nevýhoda: medzi stenami a odnímateľnými panelmi sú malé medzery, ktoré sa musia len s veľkou námahou vyčistiť.
- Príliš veľké, staré znečistenie súčasne s touto metódou čistenia nezmizne.
Hydrolytické samočistenie
Tento názov pochádza zo starogréckeho „hydro“ - vody a „lýzy“ - rozkladu, rozkladu. Je zrejmé, že samočistenie v tomto prípade nastáva v dôsledku interakcie znečistenia s vodou. Aj keď tu nemôžete obísť bez vysokej teploty.
Funkcie procesu
Nalejte vodu do dolnej panvice a nastavte vhodný program. Navrhuje, aby kontaminovaná vnútorná časť rúry zostala vo vodnom kúpeli asi pol hodiny pri teplote asi 70 ° C. Plak, ktorý zmäkčuje vplyvom pary, odteká do panvice a zvyšky sa ľahko zmývajú.
Plusy hydrolyzačného čistenia
Takéto čistenie netrvá príliš dlho a nie je príliš drahé. Mimochodom, napriek tomu, že ho výrobcovia označujú ako samočistiace, hydrolytické čistenie sa dá úplne použiť v konvenčných zariadeniach, ktoré nemajú špeciálny program.
Nevýhody hydrolýzy čistenie
Pri tejto metóde je dosť ťažké umývať zložité staré znečistenie. Budú si však vyžadovať následné úsilie: čistenie pomocou kefy a špeciálnych čistiacich prostriedkov. Práve týmto snahám sa však tí, ktorí sa rozhodli pre samočistiacu pec, snažia vyhnúť.
Zázrak sa samozrejme nestane a pri akejkoľvek metóde samočistenia sa rúra musí umývať ručne. Ak si však vyberiete tú správnu techniku, tento proces bude omnoho ľahší a kratší.
Ak ho používate nepretržite, zastavte sa pri tej, v ktorej je zabudovaná technológia pyrolytického spracovania, ak je to pre vás často - katalytické, a ak zriedkavo - stačí dosť samočistenie hydrolýzy.
