Tiện ích hữu ích cho nhà bếp: các loại máy xay sinh tố

Máy xay sinh tố là một trợ lý nhỏ, nhanh, có thể giảm thời gian chuẩn bị một món ăn ban đầu gần 30% và trong một số trường hợp là 50-70%. Các nhà sản xuất của các thiết bị gia dụng khác nhau cung cấp nhiều lựa chọn các mẫu máy xay sinh tố, các loại rất đa dạng. Thiết bị này thực hiện những chức năng gì, sự giúp đỡ của nó là gì?

Ban đầu, máy xay là một thiết bị trộn. Tên của tiện ích khéo léo này xuất phát từ tiếng Anh Blender, có nghĩa là máy trộn hoặc máy trộn. Những người nghĩ rằng máy xay sinh tố là một thiết bị chỉ có thể hữu ích cho việc đánh bông cocktail hoặc xay một thứ gì đó trong khoai tây nghiền là nhầm lẫn. Một số loại máy xay sinh tố do các thiết bị đặc biệt có thể:

• xắt nhỏ rau sống hoặc luộc;
• xắt hạt thô hoặc cho đến khi nghiền nát, tùy thuộc vào loại vòi phun;
• xay rau và trái cây trong khoai tây nghiền, cả sống và luộc;
• đánh bột, cocktail, kem;
• trộn nước sốt;
• nấu súp, khoai tây nghiền;
• xắt nhỏ rau xanh.

Đây chỉ là một phần nhỏ trong các cơ hội mà máy xay sinh tố sẽ mang đến cho chủ sở hữu của nó.

Máy xay sinh tố là gì

Chúng ta hãy xem các máy xay là gì, các loại thiết bị khác nhau như thế nào, ưu điểm và nhược điểm của chúng là gì.

Máy xay cầm tay

Máy xay cầm tay là một thiết bị có tay cầm thon dài với chân bằng nhựa hoặc kim loại có phần mở rộng nhỏ ở đầu cho một vòi phun ở dạng dao. Sử dụng phần kéo dài, thiết bị được ngâm trong một thùng chứa với các sản phẩm, nơi nó mài, cắt hoặc trộn, tùy thuộc vào loại vòi được sử dụng. Đồng thời, anh ta được giữ bởi tay cầm, trên đó có các nút để điều khiển thiết bị.

Ưu điểm của máy xay cầm tay hoặc tay:

• kích thước nhỏ;
• không cần cài đặt;
• dễ dàng tháo rời để rửa;
• một loạt các vòi phun và kết quả là một danh sách các tính năng mở rộng.

Nhược điểm:

• Máy xay cầm tay phải được giữ trọng lượng trong quá trình vận hành và nút khởi động phải được giữ liên tục, điều này khá bất tiện, đặc biệt là nếu model hoàn toàn bằng kim loại, vì các thiết bị đó nặng hơn;
• khi sử dụng từ 1 phút trở lên, mỏi tay xuất hiện;
• xay một lượng nhỏ sản phẩm;
• không thích hợp để pha chế cocktail.

Các chức năng của loại máy xay này khá đa dạng, với sự có mặt của nhiều vòi phun khác nhau.

Các phụ kiện cho máy xay cầm tay là gì:

• dao đặc biệt để cắt thịt và rau;
• vòi phun chuyên dụng cho thử nghiệm;
• đập khác nhau để đánh đòn;
• nướng mà xay sản phẩm.

Danh sách này không chứa tất cả các vòi phụ trợ cho máy trộn thủ công. Càng nhiều chức năng thực hiện, chi phí càng cao. Do đó, khi mua một tổng hợp, nên phân tích nhu cầu, cũng như các tính năng của menu của một gia đình cụ thể, bạn có thể chỉ cần một thiết bị để biến sản phẩm thành khoai tây nghiền.

Máy tính để bàn hoặc máy xay sinh tố

Loại vòi này khác với loại trước không chỉ về ngoại hình, mà một phần về chức năng. Một thiết bị như vậy là một nền tảng hoặc cơ sở mà trên đó một thùng chứa thủy tinh được lắp đặt với dao di động tích hợp ở phía dưới. Một số kiểu máy của thiết bị này đi kèm với một số cốc và ly với các loại dao khác nhau, hình dạng của nó phụ thuộc vào chức năng của một vật chứa nhất định với dao thực hiện.

Ưu điểm của loại máy xay này bao gồm:

• khi sử dụng thiết bị này không cần phải giữ, nó đứng ổn định trên bề mặt;
• nhiều lựa chọn các mô hình có kích thước bất kỳ với khối lượng cốc và ly khác nhau;
• kết hợp hoàn hảo bột, cocktail.

Trong số những thiếu sót, người dùng lưu ý những phẩm chất sau:

• một thiết bị kích thước, vì vậy chủ sở hữu của các khu vực nhỏ có vấn đề với việc lưu trữ và cài đặt;
• không cắt rau đủ tốt.

Chúng tôi đã kiểm tra hai loại máy xay chính trên thị trường. Các mẫu thiết bị thuộc loại này có thể có nhiều sửa đổi khác nhau, cho phép mở rộng các chức năng của thiết bị. Vì vậy, một số đại diện của các thiết bị chìm được trang bị các tệp đính kèm với chức năng của một máy xay thịt hoặc cắt rau. Và các mô hình đứng yên có thể được trang bị một con dao đặc biệt, sẽ biến một thiết bị thông thường thành máy xay sinh tố với chức năng phá băng.

Các loại và mô hình phổ biến nhất của máy xay sinh tố trên thị trường

Việc phân loại máy xay không giới hạn ở hai loại trên. Dựa trên các đơn vị cơ bản này, các nhà sản xuất tạo ra các mô hình khác nhau có các chức năng nhất định. Chúng tôi đã thu thập một số loại thiết bị trong các nhóm phổ biến nhất trong số người dùng và nêu bật các mô hình sáng mà chúng tôi đã tìm thấy nhiều đánh giá nhất trên mạng. Vì vậy, hãy xem những gì đã xảy ra.

Máy xay cầm tay không có vòi phun bổ sung

1. Sê-ri Scarlett SC HB 42S08. Một thiết bị có chức năng như một máy xay sinh tố thông thường. Nó chỉ có một tốc độ hoạt động, nhưng điều này được bù bởi chế độ xung. Với trọng lượng nhỏ và nhỏ gọn, thiết bị có công suất đủ 500 watt. Với những lợi thế của thiết bị, người dùng gán sức mạnh và chất lượng của nó, cũng như chi phí thấp, khoảng 1000 rúp. Trong số các thiếu sót cần lưu ý các thành phần của thiết bị làm bằng nhựa, cũng như một số lượng nhỏ tốc độ.
2. Dòng sản phẩm MSM của Bosch. Một thiết bị đơn giản trông giống như một thiết bị đắt tiền nhờ thiết kế của bộ phận chính của tay cầm và chân ngâm kim loại. Thiết bị được trang bị một con dao bốn lưỡi sắc bén, có chất lượng tuyệt vời. Giống như mô hình trước đó, nó có một chế độ tốc độ và turbo. Công suất của thiết bị là 600 watt.

Máy xay cầm tay đa năng:

1. Hilton SMS Mô hình đơn giản nhất của máy xay sinh tố đa năng để kết hợp, đi kèm với một số hình thức cho các loại cắt và xé nhỏ khác nhau, bơm chân không, bát lưu trữ và máy băm. Thiết bị làm tốt công việc với các chức năng cơ bản. Nhược điểm được khách hàng lưu ý là tuổi thọ ngắn của các linh kiện nhựa của máy.
2. Philips model HR 1679. Mẫu máy xay được trang bị thêm phụ kiện cho các sản phẩm mài dưới dạng hình khối, nhựa, cũng như máy hủy tài liệu. Ngoài ra, một bộ hoàn chỉnh có một cái ria nhỏ và một cái ly. Thiết bị có công suất 800 watt. Đơn vị rất tiện lợi và đa chức năng. Nhiều người dùng lưu ý độ bền thấp của tràng hoa, theo đánh giá, vòi phun này rất nhanh chóng trở nên không sử dụng được.
3. Vitek model VT 3404. Một thiết bị mạnh mẽ tiện lợi được trang bị đĩa kim loại để băm nhỏ và vắt. Nó cũng được trang bị một vòi phun để chế biến các sản phẩm dưới dạng hình khối, một cốc đo khác, cũng như các phụ kiện để trộn nước sốt, bột, kem. Công suất của thiết bị là 1000 watt. Trong danh sách những thiếu sót của thiết bị là thời gian sử dụng ngắn, vì nó nhanh chóng nóng lên. Thực phẩm không được điều trị tập hợp dưới nắp. Một thiết bị đa chức năng đáng tin cậy và tiện lợi cho phép bạn nấu một số lượng lớn các món salad và món ăn khác nhau.

Các đại diện tốt nhất của máy xay để bàn

1. Polaris model PTB 0204 G series. Máy trộn có tô gần một lít rưỡi và có công suất 600 watt. Các dao của thiết bị, được làm bằng thép cường độ cao, cung cấp khả năng mài và cắt sản phẩm chất lượng cao. Một số người dùng lưu ý rằng thiết bị này, không có dao đặc biệt, có thể chuẩn bị đá nghiền.
2. Mẫu máy HR 2166.Mô hình này rất thú vị cho người mua với một bộ phụ kiện bổ sung dưới dạng máy nghiền có khả năng bảo vệ chống hư hại cho vỏ máy, một con dao đặc biệt để cắt rau, thảo mộc, cũng như bộ lọc hạt có thể được sử dụng để làm nước ép. Hạn chế duy nhất, theo người mua, là công suất thấp của thiết bị, là 600 watt.
3. Mô hình KITFORT KT 1301. Đơn vị 1000 W mạnh mẽ với 6 tốc độ. Nhờ đó, anh ta có thể nhanh chóng và dễ dàng xay ngay cả thực phẩm đông lạnh. Trong số các ưu điểm là vỏ kim loại mạnh mẽ và bình thủy tinh, dễ sử dụng, cũng như màn hình kỹ thuật số hiển thị thông tin về số vòng quay, chế độ và tốc độ làm việc. Danh sách các thiếu sót của thiết bị này bao gồm độ ồn cao trong quá trình hoạt động và lắp ráp chất lượng không cao.

Danh sách các thiết bị thú vị và đa chức năng thuộc nhiều loại từ các nhà sản xuất khác nhau được bổ sung gần như hàng năm. Ngay bây giờ, ngoài máy xay sinh tố kết hợp mini, người mua có cơ hội mua máy xay sinh tố với chức năng của nồi nấu hoặc nồi hơi đôi. Vì vậy, ngay cả những bà nội trợ khó tính nhất cũng sẽ có thể chọn một thiết bị đáp ứng mọi nhu cầu bất thường của cô ấy.