Un dispositivo original basado en el filtrado de agua caliente a través del café molido fue inventado a principios del siglo XIX por el arzobispo de París Jean-Baptiste de Bella-Morangle. Desde entonces, la cafetera de goteo ha sufrido varias modificaciones para que los usuarios tengan un aspecto familiar en la actualidad.
Hoy en día, este tipo de cafetera es muy popular en el mercado ruso, porque es fácil de usar, prepara café verdaderamente aromático de manera rápida y eficiente. Todos los matices del funcionamiento de este producto, así como las ventajas y desventajas, los describiremos en detalle en este artículo.
Contenido
Brevemente sobre el funcionamiento del dispositivo.
Para preparar una bebida vigorizante, es necesario verter agua, verter el polvo molido en un recipiente especial donde está instalado el filtro, presionar el botón de inicio. El principio de funcionamiento de una cafetera de goteo es bastante simple:
- El agua se lleva a la condición deseada utilizando un potente calentador.
- El vapor resultante se eleva a través de tubos especiales hacia la parte superior del producto, donde se enfría y se condensa, las gotas calientes se concentran en un pequeño tanque sobre el filtro.
- A través de un orificio en la parte inferior del recipiente, las gotas que se han enfriado a 87-95 grados caen en el compartimento con polvo molido.
- Lentamente filtrándose a través del café molido, la humedad está saturada de aromas y estira toda la fuerza, luego se filtra de las impurezas.
- La bebida purificada se recoge en un matraz transparente montado en una bandeja debajo de la carcasa del filtro.
Los usuarios solo pueden verter el producto tónico en tazas.
El tiempo de preparación del café depende de las características técnicas del dispositivo. La máquina de café prepara espresso con vapor caliente, y aquí todo sucede por gravedad, además, la versión en cápsula prefiere trabajar solo en vainas con polvo prensado. De los productos que pueden hacer capuchino, este tipo se distingue por la ausencia de piezas como una máquina de capuchino.
Qué buscar al comprar
En los estantes de las tiendas hay bastantes modelos de cafeteras, por lo que elegir el correcto es problemático, muchos compradores no saben por dónde comenzar, por lo que sugerimos que se familiaricen con el asesoramiento de especialistas.
Potencia y volumen
Son estas características las que determinan la velocidad de preparación y la cantidad del producto final. Pero al elegir, debe conocer un matiz importante: para los productos con un valor más bajo de este parámetro, la fuerza del café es mucho mayor, porque todo el proceso es más lento. Es mejor elegir una cafetera con una potencia de hasta 800 vatios.
Los consumidores que siempre tienen prisa elegirán una opción poderosa o una cafetera de goteo con una función adicional para elegir una fortaleza que les convenga, pero su costo será un poco más caro.
Material y forma de la cafetera.
Muchos fabricantes fabrican el matraz receptor con vidrio templado e irrompible, pero en las versiones económicas de las cafeteras de goteo hay recipientes similares hechos de plástico de grado alimenticio. La forma puede ser diferente: esto se hace para facilitar su uso, de modo que la bebida de café conserve su aroma el mayor tiempo posible.
Por ejemplo, la compañía alemana Braun produce cafeteras trapezoidales, y la francesa Moulinex, redonda, algunos modelos incluso están equipados con un termo que mantiene la bebida caliente durante mucho tiempo.
Características del filtro de agua.
El carbón activado filtra el líquido vertido de diversas impurezas, y la resina de intercambio iónico elimina las sustancias que contribuyen a la formación de incrustaciones.Las acciones de los elementos filtrantes son invisibles, pero realmente protegen los recubrimientos internos de depósitos no deseados, extendiendo la vida útil de la cafetera.
Stop Drops System
Le permite mantener limpia la sartén y toda la unidad: puede quitar el matraz en cualquier momento para no esperar a que el dispositivo prepare café para toda la familia, pero no caerá una gota, porque el trabajo del sistema es este. Cuando el recipiente se coloca en el mismo lugar, la cocción se reanuda con la misma intensidad.
Tipo de filtro
Todos los productos de goteo están equipados con filtros finos, independientemente de la cantidad de café que puedan preparar: 1 taza o por familia numerosa. Antes de elegir la modificación deseada, preste atención al hecho de que cada modelo tiene filtros diferentes:
- Reutilizable: hecho de nylon, muchos usuarios lo consideran permanente y usan lo que se llama agujeros. Debe saber que está diseñado para solo 60 ciclos de filtrado, después de lo cual debe reemplazarse.
- Oro: de la capa protectora de nitruro de titanio, que cubre la base del mismo nylon. Diseñada para una vida útil más larga, la placa es fácil de limpiar, pero cuesta mucho más.
- Un filtro de papel desechable es el dispositivo más práctico y ecológico. Son universales, solo difieren en tamaño, son económicos: empacan 100 piezas por cien rublos.
El principio de elegir un filtro depende directamente de las preferencias personales del consumidor, pero muchos amantes del café tratan un producto de papel con prejuicios, pero en vano. Trabajar con él es muy simple: el café molido se durmió, filtró la bebida preparada y la tiró con el polvo usado.
Funciones adicionales
Muchos molinillos de café difieren de otros modelos con adiciones individuales que los fabricantes instalaron durante el ensamblaje en la fábrica:
- protección contra el desbordamiento: llenando el matraz hasta el nivel máximo, el producto se apaga automáticamente;
- el contenedor para instalar el filtro puede moverse, lo que facilita enormemente su extracción y nueva instalación;
- casi cualquier modelo eléctrico tiene una función de calentamiento que le permite mantener la temperatura del café durante mucho tiempo;
- la dosificación automática, según el volumen de café preparado, se realiza en modelos con molinillo de café incorporado;
- Elección de la fuerza: le permite ajustar el sabor del producto final, se utiliza en modelos donde hay dos modos: sabor suave y fuerte;
- la escala de cumplimiento es una forma bastante simple pero efectiva de establecer el equilibrio deseado del café molido que se va a llenar con el volumen del producto final;
- inicio retrasado: los usuarios pueden establecer el tiempo deseado para encender la unidad, y la tecnología inteligente preparará de forma independiente una bebida estimulante y le notificará con una señal melódica;
- selección de volumen: el interruptor le permite elegir la cantidad de tazas del producto preparado, mientras se mantiene la resistencia;
- Indicación de la temperatura del café terminado en el matraz: el color rojo indica que es óptimo, si el indicador no se ilumina, esto significa que la bebida debe calentarse.
Los modelos de goteo premium necesariamente tienen molinillos de café incorporados, porque el café más aromático y más fuerte se obtiene solo de granos recién molidos.
Ventajas y desventajas.
Todos los electrodomésticos tienen sus cualidades positivas y negativas, los modelos de goteo tienen las siguientes ventajas:
- Bajo costo La comparación estará a favor de los tipos de goteo, ya que son más asequibles a un precio.
- Uso simple y cuidado. El producto no es difícil, es fácil de operar y también realiza mantenimiento preventivo periódico.
- Puede preparar la cantidad requerida de bebida cuando el producto se opera en la oficina.
- La presencia de un matraz separado le permite ahorrar café durante mucho tiempo sin pérdida de sabor.
- El producto final no está engrosado, porque toda la composición del suelo utilizada está en un recipiente diferente.
- En tales modelos, puede preparar una increíble fuerza de té.
Desventajas
- reemplazo periódico de filtros;
- No hay espuma como los modelos de espresso.
Le pedimos amablemente que tenga en cuenta todos los matices de esta modificación al comprar.
¿Qué cafetera es mejor?
El café prensado se usa en cápsulas, y el polvo molido se usa en modelos de gota. El proceso de pasar agua caliente es bastante similar, pero cocinar en el modelo de cápsula es mucho más simple: inserté la almohadilla en un receptor especial y no hay necesidad de preocuparse. No es necesario reemplazar los filtros, pero el modelo de goteo puede preparar la bebida de acuerdo con su receta personal; para esto, es suficiente mezclar varios tipos de café molido, y la cápsula elabora solo el tipo que se presiona en la taza.
Las cápsulas de repuesto no son fáciles de obtener en algunas regiones de Rusia, especialmente las muestras de élite, y la variedad de granos de café o de tipo molido es bastante extensa. Según los expertos, se considera que el mejor modelo es el tipo de goteo: hace un café más aromático y delicioso. Una cafetera de goteo difiere solo en muchas veces menos costo, pero para muchos usuarios es este hecho el que es decisivo al elegir.
Resumen de algunos modelos
Le ofrecemos no una calificación basada en comentarios de usuarios reales durante el año 2019, sino una breve descripción de los modelos de molinillo de café por goteo de diferentes fabricantes.
SUPRA CMS-0602
El costo promedio es de 1253 ₽, pero en algunas tiendas en varias regiones de la Federación de Rusia, este modelo se puede comprar por 740-850 rublos. Potencia 600 W, volumen del matraz: 0,6 l, sistema de filtración: versión de papel desechable reemplazable. El producto terminado es suficiente para dos tazas de nuestro estándar de hasta 300 ml, y no occidental en 40-50 ml.
Los usuarios notan un uso simple: el polvo molido se durmió, se echó agua, se hizo clic en Iniciar - el café está listo Excelente compacidad, el matraz está hecho de vidrio templado de seguridad. La opción de presupuesto es útil en casa o en el trabajo para mimar a tu amigo con una bebida estimulante en cualquier momento.
Bosch TKA 3A031 / 3A034
Un modelo a un precio promedio de 2.5 mil ₽ se puede comprar en tiendas especiales para usar en el hogar o en una pequeña oficina. El volumen del matraz es 1.25 L, potencia - 1.1 kW, dimensiones - 170x340x250 mm, peso 1.5 kg, hay un sistema de goteo. La retroiluminación de las teclas de control le permite usar el dispositivo en lugares con poca luz, hay un compartimento para almacenar el cable de alimentación.
El indicador de nivel de líquido evitará que el matraz se desborde con la bebida terminada, y la alta calidad del ensamblaje alemán garantiza un funcionamiento sin problemas durante al menos 24 meses. Prepara café rápidamente, es fácil de usar y no requiere mantenimiento por separado. Bosch, como siempre, está en la cima; no hay comentarios sobre el trabajo.
Polaris PCM 0210
Pocos usuarios saben que Polaris fue fundada por estudiantes del Instituto de Aviación de Moscú (MAI) a principios de los años 90 del siglo pasado, y luego ingresó al holding estadounidense. El costo promedio es de 1.5 mil rublos, al mismo tiempo preparará dos tazas de café aromático, a una potencia de 450 W, se cocina rápidamente usando solo polvo molido. Se incluyen dos tazas de cerámica con el logotipo de la empresa.
Diseño simple, excelente calidad de construcción, la carcasa está hecha de plástico de resistencia especial, funciona silenciosamente. Todo lo ingenioso es simple: este principio es ideal para este modelo. De las deficiencias, solo un cable de alimentación muy corto.
Philips HD 7434
Un modelo de la compañía de los Países Bajos se vende a un precio promedio de 2.5 mil ₽, potencia de 0.7 kW, el volumen del matraz de la cafetera 0.92 L, hay una función de remolino de aroma incorporada: un aroma de vórtice. Se utiliza un filtro de papel desechable, las dimensiones del producto son 172x270x210 mm, la longitud del cable es de 0,85 my el peso es de 1,11 kg. Garantía 2 años.
Un modelo bastante conveniente, el café resulta caliente y sabroso, el soporte se enciende y calienta el matraz con las primeras gotas del producto terminado. El conjunto incluye una cuchara dosificadora y un filtro de nylon recargable, pero también se pueden instalar análogos de papel.
Conclusión
Independientemente del modelo de cafetera de goteo que elija el usuario, siempre le complacerá con café aromático y fuerte recién preparado, cuya receta varía según su propio criterio. Si combina varias opciones de polvo molido de diferentes fabricantes, el resultado será un sabor inusual de una bebida vigorizante bien elaborada en un entorno hogareño.
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| Titulo | Bosch TKA 3A031 / 3A034 | SUPRA CMS-0602 | Polaris PCM 0210 | Philips HD 7434 |
| Tipo | goteo | goteo | goteo | goteo |
| Poder | 1,100 vatios | 600 vatios | 450 vatios | 700 vatios |
| Volumen de cafetera | 1,25 L | 0.6 l | 0.2 l | 0.92 L |
| Manómetro | no | no | no | no |
| Descalcificación automática | no | no | no | no |
| Precio | de 2500 rub. | desde 1000 rub. | desde 1100 rub. | de 2000 rub. |
