כיום, צרכנים רבים תוהים: האם גריל נחוץ במיקרוגל? או שקל יותר לקנות תנור ללא תכונה נוספת? בואו נעשה את זה נכון.
תוכן
גריל מיקרוגל - מה זה?
זהו חוט עמיד בפני חום ניקל-כרום עמיד בחום, שנמצא בצינור קוורץ זכוכית. פונקצית גריל המיקרוגל מרמזת על היכולת של מיקרוגל לטגן אוכל, ומביאה אותם לפריכות. ישנם שני סוגים של ציוד:
- מנורת קוורץ מובנית בקיר התקרה של המכשיר, שהיא מקור אור אינפרא אדום חזק, מוסתר מאחורי מחיצת סריג. הוא תופס מעט מקום בפנים, משאיר מקום גדול למנה עצמה, מתחמם במהירות לטמפרטורה הרצויה, מה שמשפיע על כלכלתו, מהירות הבישול וצריכת אנרגיה נמוכה, אך אינו יכול לספק את אותו טיגון של אוכל.
- גריל טנוב. יש לו גוף חימום תרמי בצורת חוט או ספירלה מצופה מתכת, והוא ממוקם גם בחלקו העליון של תנור המיקרוגל. נוכחותו מספקת עלות נמוכה למכשיר בהשוואה לאנלוגי קוורץ, אך הם מבשלים אותו אוכל איכותי. גריל עם עשרה מספק עבודה אינטנסיבית יותר.
מצב הסעה
לא ניתן להשיג את החלוקה האחידה של גלי החום במיקרוגל רק עם הגריל. לכן בתנורים כאלה הם שמים פונקציה נוספת, שמערבבת את האוויר בתא המנגנון לחימום אחיד שלו. השפעה זו מושגת באמצעות מאוורר מובנה. האוכל מבושל כאילו על ירק ובו בזמן הוא מפוצץ חם מכל הצדדים. זה תורם להשגת השפעות תרמיות טובות יותר על מוצרי מזון ובמקביל משופרים איכותית בישולם ואפייתם.
בשביל מה גריל מיועד?
לא כל עקרות הבית יודעות שניתן להשתמש במכשיר ייחודי זה לא רק כדי להשיג עוף עם פריך. בעזרתו תוכלו לא רק לחמם מנה מקוררת, אלא גם להשיג מגוון רחב של אוכל, החל מירקות לבשר אפוי, כריכים חמים וטוסטים טעימים.
בנוסף, מדענים גילו כי אוכל שבושל במיקרוגל מכיל הרבה יותר ויטמין C בהשוואה לתוצאה מהתנור, כלומר הגוף מרוויח הרבה יותר.
בממוצע, עוצמת הגריל היא שמונה מאות לאלף וואט, כאשר בנוכחות גריל המותקן בנוסף, נוח לטגן מוצרים.
בהתחשב בכך שמחיר מכשיר חשמלי עם גריל ובלעדיו אינו שונה בהרבה, והאופציות שנרכשו להכנת תפריט מגוון הולכות וגדלות, אולי כדאי להתבונן בו מקרוב?
ניתוח השוואתי של תנורי מיקרוגל עם גריל ובלי
תנור מיקרוגל רגיל כולל תוכניות איתן תוכלו לחמם אוכל עם קורות מיוחדות שאינן פוגעות באדם. הם מתחממים מספיק כדי להשתמש בהם בבישול כלים שונים מלבד ההתחממות. בהתחשב בכך שרמת החימום על ידי הקרניים אינה גבוהה מנקודת הרתיחה של מים, אוכל שמוכן בדרך זו יכול להיחשב מועיל, מכיוון שהוא שומר על תכונות שימושיות.
מכשירי ההסעה המאושרים בגריל פועלים באותה צורה, אך מאפשרים להרחיב את רשימת הכלים המיוצרים. הם יכולים לעבוד בשילוב זה עם זה ואפקט רב כיווני שכזה של גלים על המוצר המוכן נותן אפקט יוצא דופן לחלוטין ותוצאה מדהימה.ציוד כזה משתמש במכשיר חימום מסוג טבעת, כך שהחלל בכבשן מתחמם ומופץ באופן שווה. בנוסף, יש בתוכו מאוורר שמאיץ אוויר חם. זהו אינטראקציה כזו של פונקציות שיכולה לאפשר להשיג את התוצאה הטובה ביותר האפשרית.
יישום מיקרוגל
כל דגם מגיע עם הוראות פשוטות ובמחיר סביר. מצבי ההפעלה המשמשים נמצאים בלוח המכשירים ומותאמים על ידי לחיצה על הכפתורים. לפני רכישת מכשיר, עדיף לשאול מהי צריכת החשמל של המוצר, כך שתתאים לנתונים הטכניים המקובלים של הבית.
ההוראות מתארות בפירוט את נוהל ההפעלה, את הפונקציות שיש לתנור, פירוט אפשרי, אחריות היצרן ותנאים. חלקם אף נותנים מתכונים למנות שניתן לבשל במיקרוגל.
האם אני צריך גריל מיקרוגל?
ישנן שתי דעות, וחסידי שניהם עומדים בעקשנות לנקודת מבטם.
- אין צורך. אלה המחזיקים בדעה זו מניעים את זה מהעובדה כי לאחר שרכשו מכשירי חשמל ביתיים, הם מעולם לא השתמשו בפונקציה או ניסו אותה 1-2 פעמים על הכוח, וזה הכל, מכיוון שזה לא עניין אותם. ותשלום יתר עבורה בהגינות. כאן עלינו להמשיך מהעובדה שאופיו של האדם הוא כזה שאם הוא כבר מזמן אופה פשטידות בתנור, אז זו אפשרות הבישול הטובה ביותר, או ניסיון אחד לבשל פיצה במיקרוגל נכשל. בנוסף, יש קטגוריה של אנשים שמאמינים שעדיף לרכוש מכשירים מסוגים שונים עם פונקציות שונות, ולא כולם באחד. בנוסף, ישנן קלאסיקות בישול שמאמינות שאפשר ליצור במטבח בעזרת תנור ישן וטוב, ובמיקרוגל אי אפשר להשיג את הארומה האמיתית של המוצר ואת טעמו האמיתי. אבל כאן נהוג לחשוב שהכל לא תלוי בטכנולוגיה, אלא בבישול.
- אני זקוק לזה. יש גם התומכים בדעה הפוכה, הרואים בנוכחות של גריל כישועה למשפחה ולעתים קרובות משתמשים בבישול עליו. כמובן שבעלי טכניקה זו צריכים ללמוד אותה ולהתאים אותם בשיטת הניסוי. אבל לאחר ששלטו, הם כבר משתמשים בזה מאה אחוז.
אז לקנות או לא מיקרוגל עם גריל?
כאן אתה צריך להמשיך ממה שכבר קיים במטבח. לדוגמא, קיום של תנור או גריל אוויר יכולים להחליף לחלוטין את המיקרוגל. עם רכישתה, סביר להניח שלא יהיה מבוקש בגלל העובדה שכבר ישנם מכשירים עליהם ניתן להשיג בישול יעיל ואיכותי. לכן, לפני שבוחרים דגם מתאים, עליכם לחשוב האם יש עבודה בשבילו או אם הוא יהפוך לצעצוע יקר אך לא הכרחי מדי. אין טעם בטכניקה אחרת המשכפלת את הפונקציות של הקיימות. זה כיף לקנות מכשיר עם שלוש תכונות רציניות ולהשתמש בו כדי לחמם אוכל.
יש לציין כי הדגמים המוצעים של תנורי מיקרוגל מודרניים הקיימים בשוק יכולים להתחרות בתנורים ותנורים. אכן, רבים משתמשים בפונקציה של חימום מזון במרכז הרווח, ובמקום שהתנור אופים פשטידות במיקרוגל.
אך כמעט אף אחד לא ירגיש את ההבדל בטעם בין שתי מנות זהות שבושלו במכשירים שונים. אחרי הכל אוכל יכול להיות טעים או לא. אך לא כולם יחליטו לנטוש לחלוטין מנגנון כזה או אחר. רק כל אחד יכול להחליט בעצמו מה נוח ומועיל יותר לבישול - שימוש בהזדמנויות חדשות או תוצאות מוכחות.
