צרכנים רבים אינם יכולים לענות על השאלה, שהיא טובה יותר מהציפוי הפנימי של מיקרוגל. המאמר מכיל מידע מפורט על תנורי מיקרוגל ולאחר קריאתו קל לקבוע איזה ציפוי פנימי של תנור מיקרוגל עדיף.
מיקרוגל הוא כלי חיוני בכל מטבח. אולי כבר רכשת מיקרוגל או סתם חושבים לקנות. בכל מקרה, יהיה כדאי לדעת את הפרמטרים שאתה צריך לשים לב אליהם.
סוגי מיקרוגל
כרגע קיימת חלוקה נפוצה של מכשירי מיקרוגל. לכל זן היתרונות והחסרונות שלו. יש רק שלושה מהם:
- סולו תנור רגיל בעיצוב קלאסי מסוגל לחמם מוצרים למאה מעלות צלזיוס. אי אפשר להשיג את הקרום הפריך הזה, המתואר בתוכניות הבישול. כמו כן, אי אפשר להכין אפייה איכותית. אבל היא מתמודדת עם משימות סטנדרטיות בצורה מושלמת. תוכלו להתחמם או להפשיר אוכל בקלות בזמן הקצר ביותר. מותר לבשל בו כלים פשוטים. לדוגמא דייסה או פיצה. אידיאלי לחדרי משרדים ולמי שאינו רגיל לטרוח בבישול ואכול ארוחות פשוטות.
- גריל. תנור מיקרוגל עם גריל מסוגל, בנוסף לחימום, לטגן אוכל עד שהוא פריך. מנות עוף ובשר יהיו טעימות בהרבה במיקרוגל זה. מרבית היחידות הללו הן בקטגוריית העלות הממוצעת. ישנם כמה סוגים של תנורי מיקרוגל עם גריל. לטנטוב, מחמם חשמלי צינורי, יש כוח רב התורם למהירות הטיגון של מזון, אך יחד עם זאת צורך יותר מדי חשמל במהלך הפעולה. TEN, ככלל, ממוקם בחלקו העליון של החדר. הנוחות היא שניתן להזיז אותו יחסית לפאנל האחורי. זה תורם לצלייה אחידה וקלות התחזוקה. זמן הניקוי יבוזבז הרבה פחות בגלל תנועות המחמם, המשטח המזוהם משוחרר. הסוג השני הוא גריל קוורץ. זהו צינור קוורץ הסוגר תיל של כרום וניקל. האחרון מעוות היטב. קצב החימום גבוה מזה של המקבילה הקודמת. ברוב המקרים, זה תמיד במצב אחד, מה שחוסך שטח שמיש. גריל קוורץ הוא החסכוני ביותר, מכיוון שהוא צורך מעט חשמל. ישנם דגמים המשלבים את שני זני הגריל.
- הסעה. מיקרוגל להסעה חשוב למי שזקוק לפונקציונליות רחבה לבישול יצירות מופת קולינריות. מתאים לאוהבי עופות, תבשילי בשר או מאפים. לשם כך ניתן לקבל מאוורר המעביר אוויר לתא הכיריים עם מרכיבים שונים. אוויר מחומם מופץ בכל מקום בחלל. זה יוצר אפקט תנור חשמלי באיכות טובה. הקרום נוצר עקב עיבוד אחיד של כל הצדדים. השילוב של סטנדרט והסעה מאפשר לכם לצמצם את הזמן להביא למצב הרצוי. ההבדל העיקרי מהתנור הוא שהטמפרטורה לא עולה במטבח ואין תחושת גמבה. תכונה זו היא היקרה ביותר מבין האפשרויות שלעיל.
כיום ישנם סוגים רבים של תנורים המשלבים בצורה מיומנת את כל הפונקציות. שילובים שונים יאפשרו לכם לבחור את הפונקציונליות הדרושה לבישול.
ציפוי פנימי
בעת בחירת סוג מסוים צריך לשים לב גם לציפוי. זה אחראי לאיכות העבודה וקלות התחזוקה.
ישנם מספר סוגים עיקריים של כיסוי.
אמייל עמיד בחום
סוג הציפוי הזול ביותר.קל לשטוף אותו משומן שהצטבר לאחר האכילה. זה עומד בפני שינויים בתנאי הטמפרטורה. אך ציפוי כזה משפיע לרעה על הטמפרטורה הגבוהה במקרים אלה אם הוא יישמר לאורך זמן. לא מעשי לבחור ציפוי אמייל בתנור עם כל הפונקציות הזמינות. יש מעט מאוד אפשרויות כאלה.
יתרונות:
- פרקטיות;
- ניקוי מהיר שאינו דורש כישורים מיוחדים;
- עלות נוחה;
- עומדת בצורה מושלמת בשינויים פתאומיים בטמפרטורה.
חסרונות:
- טווח שימוש קצר;
- אינו עומד בחום זמן רב;
- בכפוף לנזק מכני.
נירוסטה
ציפוי הנירוסטה יעמוד בכל אחד ממצבי "החם" הקיימים. קשה מספיק כדי לשמור על ניקיון כל הזמן. ניתן להסיר שומן אכיל רק באמצעות חומרי ניקוי. הרבה יותר קשה לחסל כתמים, כתמים ופסים מאשר באנלוגים.
יתרונות:
- טווח שימוש ארוך;
- חוזק ואמינות גבוהים נמשכים שנים רבות;
- עמידות בפני נזק מכני;
- עומדת בפני עליות טמפרטורה ובמידה רבה למשך זמן רב.
חסרונות:
- דורש גישה מיוחדת בעת היציאה;
- מרבצי שומן לעיתים קרובות נשארים וקשים להלבנתם;
- הציפוי מאבד את צבעו המקורי לאחר מספר שנים.
ביוסקמיקה
ציפוי קרמי נחשב לאחד הטובים כיום. שומן כמעט ולא מצליח להשתהות עליו, מכיוון שהמשטח אחיד וחלק. אם יש צורך, אז אתה יכול לנקות את זה בזמן הקצר ביותר האפשרי, מבלי לעשות מאמץ "טיטאני". קרמיקה חזקה מספיק, אך שברירית. יש להימנע מנזק מכני, מכיוון שעלול להיווצר סדק או להופיע שבב. ביחס לחידוש אופנתי זה נוצרה דעה חזקה כי ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים נשמרים טוב יותר כאשר הם מבושלים בתנור מצופה ביו-קרמיקה.
יתרונות:
- עמידות בפני נזק מכני ויצירת כתמי שומן;
- השימור הטוב ביותר של אוויר חם במהלך הבישול;
- אינו מאפשר לשרוף אוכל;
- תכונות אנטיבקטריאליות טובות;
- זמן רב של עבודה באיכות גבוהה;
- ציפוי מונוליטי ועמיד;
- ניקיון וטיפול אינם דורשים מיומנויות מיוחדות;
- שימור רב יותר של אלמנטים שימושיים של מוצרים מבושלים.
חסרונות:
- עלות גבוהה יחסית לאופציות דומות;
- הציפוי שביר למדי;
- התחממות יתר וזעזוע יכולים ליצור שבבים וסדקים.
פונקציות נוספות
ישנן פונקציות רבות נוספות שאחראיות על קלות השימוש וניקוי מהיר. הפרמטר המשמעותי ביותר הוא נוכחות של גריל. בהיעדרו, הפונקציונליות תפחת משמעותית, אך יהיה קל הרבה יותר לנקות משטח מלוכלך.
כמה מהתכונות הבאות ירחיבו את היכולות שלכם:
- מחולל אדים. ניתן להכין מנות באדים;
- הנחיות קול. פקודות קוליות במיקרוגל מעודדות את הכרונולוגיה הנכונה של פעולות;
- חיישן אדים יספק מעקב מדויק אחר מצב המנה;
- התחלה אוטומטית מאפשרת לך להפעיל את התנור, אם הבעלים אינם בקרבת מקום.
לעתים קרובות המוכר מבקש להונות את הצרכן בכך שהוא מציע לו לא את הדרוש. אדם פשוט לא תמיד יוכל להבין באופן עצמאי את השפע הטכנולוגי הקיים. המאמר מכיל מידע שיעשה את הבחירה הנכונה ולא יצטער על בזבוז הכסף
