Ābolu sulas spiede ir lielisks palīgs rudens ražas sezonā

Ābolu sula ir ļoti noderīgs, garšīgs dzēriens, tāpēc daudzi lietotāji to novāc litros, novācot no sava dārza, bet nav iespējams manuāli apstrādāt lielu skaitu augļu. Un tad glābšanā nonāk vesela ābolu sulu spiede - tie tikai jāmazgā un tos var ievietot izstrādājumā pārstrādei.

Dārzkopības entuziastus var interesēt šāda sadzīves tehnika, taču, lai iepazītos ar tehniskajiem parametriem un uzzinātu, kurš modelis ir vislabākais ražas ātrai apstrādei, jums rūpīgi jāizlasa mūsu raksts.

Sulu spiežu veidi

Pēc pielietotās piepūles veida produktus atkarībā no modeļa iedala manuālos, mehāniskos un elektriskos. Profesionālam modelim ir tikai viens trūkums - augstās izmaksas.

Starp rokas ierīcēm izšķir skrūvi un presi vai hidraulisko sulu spiedi, bet no elektriskajām - centrbēdzes vai aprīkotas ar centrifūgu, kā arī skrūvi (skrūvi) un rotējošu.

Centrbēdzes

Šis tips nekad netiek izmantots kā rūpniecības iekārta; pozitīvās īpašības ir lielo cieto augļu un dārzeņu pārstrādes ātrums, piemēram, burkāni, bietes, rāceņi vai bumbieri, ziemai raksturīgi āboli. Starp mīnusiem:

• neliels vitamīnu un sulas izdalīšanās zudums;
• spēcīga vibrācija un skaņas trieciens;
• nevar atdalīt sulu no mīkstuma un mīkstajiem augļiem.

Šādu sulu spiežu cena ir diezgan augsta.

Auger

Šādas sadzīves tehnikas ļauj iegūt maksimālu sulu atkārtotas slīpēšanas dēļ sākotnējā izstrādājuma malšanas procesā. Priekšrocības ietver:

1. Zems enerģijas patēriņš.
2. Apstrādā jebkura veida augļus - mīkstus un cietus ar vienādu efektivitāti.
3. Apstrādes laikā praktiski nav trokšņa.
4. Liela veiktspēja ar mazu jaudu.
5. Laba visu vitamīnu saglabāšana.

No mīnusiem - šaura kakla, ir augstas izmaksas.

Kādi modeļi ir piemēroti ābolu pārstrādei

Elektrisko skrūvju sulu spiedei raksturīga ne tikai paaugstināta produktivitāte - tajā sula praktiski neiedarbojas ar gaisu, tāpēc pārstrādes laikā tā neoksidējas, un mīkstums tajā tiek daudz mazāk nozvejots. Speciālisti šo veidu dēvē par labāko sulu spiedes griešanas kvalitātes ziņā.

Sulu spiedes, kurās par pamatu izmanto presi, ir citrusi, ir šādi veidi:

• manuālais modelis, to izmanto, lai izspiestu nelielu daudzumu sulas, piemēram, no citrona;
• mehāniskā - no 200 ml līdz 1,5 l;
• ar elektrisko piedziņu - konuss griežas no motora darbības, un puse augļa tiek turēta manuāli vai izmantojot īpašu mehānismu.

Ābolu pārstrādei tiek izmantotas auksti presētas sulu spiedes - tā ir lielas ietilpības cilindriska struktūra ar ieskrūvējamu presi, kurā vienā ciklā var pārstrādāt vairākus kilogramus augļu. Sula tiek iegūta bez piemaisījumiem, jo ​​visa kūka paliek izstrādājuma iekšpusē.

Specializēto veikalu plauktos ir daudz diezgan jaudīgu modeļu, kas ir lieliski piemēroti ābolu pārstrādei rudens novākšanas periodā, piemēram:

1. Vitek ir divu litru ābolu sulas spiede, jauda svārstās no 500 līdz 800 vatiem, divi ātrumi, un daži modeļi ir aprīkoti ar putu separatoru. Kakls ir plats, kas ļauj novietot veselus augļus.
2. Neptūns ir vēl viena spēcīga spiede, kas stundas laikā var pārstrādāt līdz 180 kg ābolu. Krievijas ražošanas modelis PJSC Neptune, Stavropole.
3. Žuravinka ir Ukrainas paraugs no Luckas pilsētas, kas spēj ražot sulu vai sasmalcināt dārzeņus un augļus.
4. Sadovaya 302 - Minskas rūpnīcas Baltkrievijā pārstrāde cietos augļos ar ātrumu 51 kg / h.
5. Salūts ir sulu spiede no rūpnīcas Penzas pilsētā, vietējā ražošanā stundā saražo 60 litrus augstas kvalitātes sulas. Produkts bieži jāpārtrauc, lai atbrīvotu piltuvi no kūkas.
6. Rossoshanka - no Voroņežas pilsētas MEZ, ir līdzīgs dizains, tāpat kā divi iepriekšējie modeļi.
7. Vasaras iedzīvotājs. Pluss ir tas, ka viss auglis viegli nonāk platā kaklā, tikai pirms iekraušanas tie ir rūpīgi jānomazgā. Starp mīnusiem ir fiksēta iekšējā acs, kas apgrūtina produkta mazgāšanu. Katru 15 darbības minūtēm ir nepieciešams apmēram 5 minūšu pārtraukums, lai atdzesētu motoru.
8. Eņģelis - augstas veiktspējas divu skrūvju sulu spiede no Dienvidkorejas, kas paredzēta ļoti lieliem ābolu apjomiem, ir trīs griešanās pakāpes, izspiež maksimālo sulas daudzumu no katra augļa. Piemēram, viegli tiek galā ar cietajiem un mīkstajiem augļiem neatkarīgi no to daudzuma, piemēram, no citrusaugļiem izspiež sulu, atstājot tikai sausu ēdienu.

Kā izvēlēties labāko variantu

Labiem ābolu sulas spiedeņiem ar augstu produktivitāti, pirmkārt, pēc iespējas jāatbilst lietotāju prasībām, un tie jānoskaidro pirms iegādes:

1. Pirmkārt, ir ierīces jauda, ​​no tā ir atkarīga sulas ieguves veiktspēja un kvalitāte.
2. Liela loma ir kakla diametra lielumam - ja tas ir šaurs, tad visi augļi ir jāsagriež, un tas prasa daudz laika un pūļu. Veseli burkāni, āboli un bumbieri nonāk plašajā ieejā, kas lietotājam padara apstrādi daudz vienkāršāku.
3. Gumijotu kāju klātbūtne uz izstrādājuma atvieglo lietošanu, jo ierīce ir stabila uz galda un ja ir vairāki ātrumi, tad lietotājam ir izvēle, ar kādu intensitāti apstrādāt augļus augstas kvalitātes sulas izspiešanai.
4. Daži modeļi izmanto iespēju automātiski atiestatīt kūku, kas ļauj jums pastāvīgi neapturēt produktu tvertnes tīrīšanai.

Lai izvēlētos labāko variantu sulu spiedei, jums jāatceras šādas nianses:

1. Centrbēdzes modeļa ābolu apstrādes uzdevumu veikšanai var būt 350–400 vati, bet skrūves - tikai 150–200 vati. Lieliem augļiem ir nepieciešami produkti ar jaudu līdz 1,2 kW, lai izspiestu daudz vairāk sulas (līdz 30%).
2. Jo vairāk apgriezienu ir separatoram, jo ​​lielāku sulas daudzumu mēs iegūstam izejā. Lietotāji iecienījuši modeļus no 16 līdz 21 tūkstoš apgriezieniem minūtē, taču mums jāatceras, ka ar rotācijas ātrumu 8-10 tūkstoši apgr./min tiek zaudētas daudz mazāk dabai raksturīgās derīgās vielas.
3. Labajai sulu spiedei ir ne tikai sietiņš un nerūsējošā tērauda skrūve, bet arī visas detaļas, kas atrodas saskarē ar augļiem, lai sula neoksidētos, un darbība būs daudz ilgāka. Tērauda filtram jābūt izgatavotam no plāna tērauda ar daudzām mazām perforācijām.
4. Jo lielāka ir sulas un eļļas kūkas ietilpība, jo ilgāk aparāts darbojas bez apstāšanās, kas ir nepieciešams to tīrīšanai. Lielus noņemamus konteinerus labāk un ātrāk notīrīt nekā mazos.
5. Putu atdalītājs attīra piemaisījumu sulu. Centrbēdzes izstrādājumiem tas ir pieejams divos veidos: cilindriska tipa, kas nodrošina diezgan augstas kvalitātes ekstrakciju, vai koniskas formas, kurai ir poga kūkas mehāniskai noņemšanai.
6. Ja virtuve ir maza, labāk ir iegādāties sulu spiedes bez sulu un eļļas kūku traukiem; šim nolūkam izmantojiet improvizētus līdzekļus no virtuves piederumiem.
7. Ierīce ar gumijotām kājām mazāk pārraida vibrācijas uz darba virsmu - tas jo īpaši attiecas uz lielas jaudas centrbēdzes produkta izmantošanu.

Lielisks produkts ābolu pārstrādei sulā vai kartupeļu biezenī ir jāpiešķir ar lielu piešķirto resursu un vismaz 5 gadu ilgu kalpošanas laiku.

Sulu spiedes vērtējums

Bork S800 (JU CUN 24150 SI)

• Korpusa materiāls: nerūsējošais tērauds
• Jauda: 1,5 kW
• Padeves atveres diametrs: 84 mm
• Maksimālais griešanās ātrums: 13 000 apgr./min
• Cisternas: sulai - 1,0 l, eļļas kūkai - 3,5 l
• Izmēri: 320x420x220 mm
• Svars: 6,62 kg
• Garantija: 24 mēneši
• Izstrāde / ražotājs: Krievija / Ķīna

Uzņēmums Bork tika izveidots, lai attīrītu NVS valstis no zemas kvalitātes iekārtām, uzņēmuma saknes ir krievu valodā, Vācija ir reģistrēta, un Ķīnas rūpnīcās tiek ražotas nelielas sadzīves tehnikas - tik grūts liktenis.

SEZ Rossoshanka SVPR-201

• Tips: cietajiem augļiem un dārzeņiem
• Korpusa materiāls: pārtikas kvalitātes plastmasa
• Jauda: 200 W
• Produktivitāte: 70 kg / stundā
• Ātrumu skaits: 1
• Sulas tīrība: 92%
• Svars: 10 kg
• Garantija: 1 gads
• Ražotājs: Voroņeža, Krievija

Voroņežas inženieri ļoti rūpīgi izstrādā modeļus, taču šoreiz kaut kas nogāja greizi kā parasti: ar daudzām pozitīvajām īpašībām ir acīmredzamas nepilnības.

BelOMO Elektriskā sulu spiede

• Korpusa materiāls: izturīga bieza plastmasa
• Jauda: 250 W
• Produktivitāte: izspiežot sulu - 50 kg / stundā, sagriežot šķēlēs - 102 kg / stundā
• Smalcināšanas režīmā: kāposti - 138 kg / h, āboli - 84 kg / h
• Sulas tīrība - 82-92%
• Izmēri: 330x310x252 mm
• Svars: 6,5 kg
• Garantija:
• Ražotājs: Baltkrievija

Baltkrievijas rūpnīcas modelis ir izcilas kvalitātes, izturīgs montāža, jaudīgs motors, augstas kvalitātes naži, ar Velcro piestiprinātas kājas, kas novērš lietojamību uz gluda galda. 15 minūtēs apstrādā ābolu maisiņu, kas sagriezts 4 daļās.

Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0

• Korpusa materiāls: plastmasa
• Jauda: 700 W
• Iekraušanas atveres diametrs: 73 mm
• Ātrumu skaits: 2
• Cisternas: sulai - 1,25 l, eļļas kūkai - 2,0 l
• Izmēri: 310x180x310 mm
• Svars: 4,4 kg
• Garantija: 12 mēneši
• Izstrāde / ražotājs: Vācija / Ķīna

Vācu koncerns Bosch vienmēr ražo augstas kvalitātes produktus ar minimāliem trūkumiem - pasaulē nav ideālu produktu.

MEZ Žuravinka SVSP-102

• Korpusa materiāls: plastmasa
• Jauda: 120 W
• Produktivitāte: izspiest sulu - 550 g / min, sagriezt šķēlēs - 700–800 g / min
• Apgriezienu efektivitāte: 48%
• Sulas tīrība: 92%
• Izmēri: 210x310x260 mm
• Svars: 5,5 kg
• Vidējais dzīves ilgums: 12 gadi
• Ražotājs: MEZ Lutsk, Ukraina

Secinājumi

Augļu dārza sulu spiešanai, pirmkārt, nepieciešami ābolu audzētāji, lai palīdzētu viņiem pārstrādāt bagātīgu ražu, savukārt pilsētnieki sulu var izspiest, izmantojot elektrisko gaļas mašīnā, kurai ir koniska sprausla. Daudzi pārtikas pārstrādātāji ir aprīkoti ar tām pašām funkcijām.