Moonshine for giving - penyejukan tanpa air mengalir

Pengeluaran minuman buatan rumah di Rusia mempunyai tradisi yang panjang - ia telah berjaya dilaksanakan lama sebelum penampilan sistem bekalan air, oleh itu, sistem penyejukan air berjalan agak baru-baru ini. Nenek moyang kita agak berjaya menggunakan moonshine yang masih, di mana penyejukan itu ditubuhkan tanpa mengalir air.

Sekiranya anda berminat dengan produk tersebut, kami menasihati anda untuk membaca artikel kami, yang menerangkan reka bentuk, prinsip operasi, kelebihan dan kekurangan, serta petua memilih peranti yang serupa untuk pengeluaran minuman keras di rumah.

Prinsip kerja

Pemisahan pecahan yang mengandungi alkohol semasa penyejukan mereka adalah prinsip operasi mana-mana distiller. Oleh itu, untuk mendapatkan apa-apa minuman buatan yang kuat, anda memerlukan sistem penyejukan yang berkesan, contohnya, produk yang berfungsi tanpa air mengalir mempunyai peti sejuk yang lebih besar dalam aset mereka, dengan kemampuan sekurang-kurangnya 5 liter.

Gegelung kuprum atau kaca terbaja diletakkan di dalam tangki air, di mana wap alkohol lulus, penyejukan berlaku dengan cepat, dan jika sejumlah besar disuling, air yang dipanaskan boleh digantikan dengan air sejuk. Kaedah ini tidak mudah, tetapi membolehkan anda menyelesaikan proses penyulingan walaupun di negara ini tanpa bekalan air.

Produk tersebut dihasilkan dengan sukhoparnik - ia adalah pengisi logam yang terletak di antara tangki penyulingan dan sejuk, di mana minyak atasan dan kekotoran lain yang tidak perlu dan berbahaya disimpan. Produk yang perlahan-lahan mesti dilengkapi dengan termometer, yang dipasang pada kiub penyulingan untuk merakam proses mash mendidih pada peringkat yang berlainan.

Air di dalam peti sejuk mesti diganti jika produk akhir mula tiba di keadaan hangat, proses yang ideal adalah hasil alkohol yang sejuk.

Pembinaan

Peranti klasik untuk kotej musim panas terdiri daripada unsur wajib:

1. Kapasiti untuk mash adalah asas. Isi dipanaskan ke titik mendidih etil alkohol, dan kemudian wap yang mengandungi alkohol dihantar melalui sistem perpipaan ke tangki stim kering dan kemudian ke peti sejuk.
2. Sukhoparnik - di sini terdapat pemeluwapan sebahagian daripada wap, kekotoran yang tidak diingini mendakan, kerana berat badannya lebih besar, dan wap alkohol yang dimurnikan masuk ke dalam peti sejuk.
3. Peti sejuk atau bekas di mana pemeluwapan wap yang mengandungi alkohol adalah sifat mandatori mana-mana moonshine. Perbezaannya adalah bahawa wap melepasi reka bentuk khas, yang direndam dalam air mengalir, di mana penyejukan berlaku.
4. Gelung itu juga merupakan bahagian utama, tanpa mana-mana moonsin masih tidak dapat berfungsi dengan normal, dan jika ia adalah pinggiran bandar atau bandar, tidak ada perbezaan. Tugas utama adalah untuk menyejukkan moonsin dengan cepat dan cekap, bergantung kepada ketebalan tiub: semakin nipis, proses penyejukan semakin cepat. Bahan - aluminium, tembaga dan aloinya, keluli tahan karat.
5. Peralatan tambahan digunakan untuk mendapatkan moonshine yang lebih baik. Termometer membantu memantau suhu mash. Banyak penyulingan dengan pengalaman hebat menambah rasa semulajadi kepada penyedut untuk mendapatkan bukan hanya moonshine, tetapi brendi atau wiski buatan sendiri.

Sekiranya peranti itu berada di negara ini, maka anda boleh menyediakan beberapa pilihan untuk minuman keras dengan menggunakan beri atau buah-buahan, yang menambah rasa dan sifat aromatik ke bulan moonsin yang sederhana.

Kebaikan dan keburukan jenis bukan aliran

Setiap peranti mempunyai kelemahan sendiri dan sifat-sifat positif, dan bagi produk-produk jenis yang tidak mengalir, kelebihan tersebut adalah ciri-ciri:

• moonshine dengan sejuk dalam bentuk bekas yang berasingan dengan air berdiri dapat digunakan di mana saja, tanpa menghiraukan kehadiran manfaat tamadun;
• gegelung dalam keadaan sejuk tidak menjadi tersumbat, kerana wap melaluinya, dan paip air tidak berlari, terkadang mengandungi kekotoran kecil;
• Air yang baik, walaupun pada hari musim panas, lebih sejuk daripada cecair dari paip air.

Kelemahan:

• mungkin sedikit penurunan produktiviti kerana pemanasan cepat air di dalam peti sejuk;
• usaha tambahan penyulingan yang bertujuan menggantikan air;
• saiz tangki besar, kerana semakin tinggi mereka, semakin besar produktiviti peti sejuk.

Kebanyakan penyulingan berhujah bahawa peti sejuk mesti mempunyai bekas air yang mengalir - ini adalah prasyarat untuk pemula dalam pengeluaran yang kompleks ini, yang hanya mengambil langkah pertama. Pro yang berpengalaman boleh menghasilkan minuman keras buatan sendiri yang berkualiti tanpa pembeku.

Bagaimana untuk memilih

Peminat rumah hari ini boleh memilih model kualiti yang sangat baik untuk keperluan mereka, mereka berbeza: jenis aliran penyejukan, kapasiti tangki, lebar leher, kehadiran termometer, penjana stim dan lain-lain butiran penting.

Pakar menasihati untuk memberi tumpuan kepada bahan dari semua butiran: sampel terbaik diperbuat daripada makanan atau keluli tahan karat perubatan, keluli + produk gabungan tembaga dijumpai, tetapi mereka lebih mahal.

Jumlah dagangan

Di kedai khusus, anda akan menemui tangki sebanyak 9 liter dan ke atas, tetapi harus diingat bahawa bekas itu diisi hanya dengan 2/3 jumlah keseluruhan, supaya semasa proses mendidih aktif tidak ada pelepasan semburan ke saluran paip menuju tangki kering. Dilihat oleh ulasan penyuling yang berpengalaman, 20 liter mash adalah tiga kali lebih cepat untuk menyaring ke dalam moonshine daripada dua kali dalam 10 liter. Kira-kira 12 liter moonshine diperoleh daripada 12 liter produk yang mengandungi alkohol setiap penyulingan.

Garis leher

Lubang dalam tangki harus seperti untuk memastikan bukan sahaja meletakkan bahan-bahan, tetapi juga membasuh pinggan yang mudah. Dengan lubang yang sempit, tidak boleh mencuci bahagian dalaman kiub penyulingan secara kualitatif, di mana skala boleh terbentuk di dinding semasa operasi.

Gasket silikon

Memabukkan kepada kesan wap alkohol, mereka tidak mengeluarkan apa-apa bau, dan juga tidak mempunyai ubah bentuk semasa penggunaan yang berpanjangan. Produk getah yang serupa, apabila dipanaskan, mengeluarkan bau yang agak gigih dan boleh merosakkan keseluruhan produk akhir.

Termometer

Ia membantu untuk menentukan suhu mendidih mash secara tepat dan menjadikannya tetap, yang memberi kesan positif kepada keseluruhan proses penyulingan dan meningkatkan sifat produk akhir.

Sukhoparnik

Reka bentuk ini membolehkan anda mengoptimumkan proses dengan lebih baik, memperbaiki pemisahan pecahan yang tidak perlu, serta aromatize moonshine untuk mendapatkan minuman alkohol asal elit.

Prestasi

Parameter ini mesti ditunjukkan dalam pasport teknikal untuk mana-mana model, jadi setiap pengguna boleh membeli peranti dengan ciri-ciri yang serupa.

Memenuhi peraturan yang ditentukan oleh pengilang dalam arahan untuk penggunaan produk, pengguna akan menerima produk berkualiti tinggi yang berkualiti sebagai hasilnya. Dan apakah peranti terbaik akan memenuhi tujuannya, amalan akan ditunjukkan, apa ramalan boleh dibuat di sini.

Penilaian moonshine terbaik untuk kotej musim panas 2019

MAGARYCH Premium BKDR 12

• Bahan: keluli AISI 304
• Produktiviti: sehingga 1.4 l / jam
• Jumlah kuar penyulingan: 12 l
• Ketebalan dinding: 1mm
• Diameter leher: 80 mm
• Ukuran: 220x220x530 mm
• Berat: 3.6 kg
• Kekuatan produk: sehingga 70%

Baik Haba 12 Potong Panas

• Semua bahagian diperbuat daripada keluli tahan karat.
• Produktiviti: 4 L / h
• Jumlah tangki penyulingan: 12 l
• Ketebalan dinding: 1.5-2.0 mm
• Leher Diameter: 170 mm
• Thermometer: dibina ke dalam tiub
• Dimensi: 230x230x590 mm
• Coil: diameter 10 mm, panjang 180 mm, 5 pusingan
• Berat badan: 5 kg

Pervach Ekonomi 12

• Bahan: keluli 08X18H10T
• Produktiviti: sehingga 2 l / jam
• Jumlah kuar penyulingan: 12 l
• Dinding kapasiti 1 mm tebal
• Diameter Tekak: 40 mm
• Dimensi: 230x230x380 mm
• Berat: 4.3 kg
• Waranti: 12 bulan

Model pengeluaran kilang Ural barangan rumah di Chelyabinsk adalah belanjawan, dengan penyejukan berkualiti tinggi ia menjamin kualiti produk akhir.

Moonshine Ural Economy 12TBK

• Semua bahagian diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan.
• Produktiviti: 3.0 L / j
• Re-penyulingan: 6.0 l / h
• Jumlah tangki penyulingan: 12 l
• Ketebalan dinding: 1.0 mm
• Diameter tekak: 35-40 mm
• Dimensi: 220x220x560 mm
• Berat kosong: 2.8 kg

MAGARYCH Village 20

• Bahan semua bahagian: AISI 340 keluli
• Produktiviti: sehingga 2.5 l / jam
• Jumlah kuar penyulingan: 20 l
• Dinding tebal 1.0 mm
• Diameter leher: sehingga 35 mm
• Dimensi: 270x270x550 mm
• Berat: 3.8 kg

Kesimpulan

Pengeluar domestik menghasilkan moonshine berkualiti baik kedua-dua bajet dan premium. Kelemahan utama adalah bahawa tidak ada selongsong penyejukan dan outlet keluar, yang mesti dibeli secara berasingan. Beberapa model bajet mempunyai leher yang sangat sempit, yang menjadikannya sukar untuk mencuci jumlah dalaman.

Kebolehpercayaan penggunaan dan kualiti bahan sentiasa yang terbaik, selain itu, bahan habis pakai untuk produk domestik mudah dibeli di kedai khas, yang tidak boleh dikatakan mengenai analog yang diimport.