Murni bersih: apa pembakar diri boleh lakukan

Ketuhar pembersih diri adalah ungkapan yang menarik. Kedengarannya sangat baik bagi mereka yang terbiasa dengan proses memakan masa ketuhar dan panjang dari ketuhar yang terbakar dari serpihan lemak dan makanan. Tetapi ketuhar pembersih diri benar-benar dapat menyelamatkan pemiliknya dari prosedur yang membosankan ini atau adakah ia satu-satunya pemasaran pemasaran pengeluar?

Sudah tentu, kemajuan belum mencapai pembersihan diri mutlak peralatan rumah tangga. Tetapi teknologi yang memerlukan usaha manusia yang minimum untuk membersihkan ketuhar itu ada. Pengguna ditawarkan pyrolytic, pemangkin, kaedah hidrolisis ketuhar pembersihan diri.

Pembersihan diri pirolitik

Apa itu jelas dari nama itu. Pyrolysis adalah penguraian terma dari sebatian, nama berasal dari "pesta" Yunani purba - api dan "lysis" - penguraian, kerosakan.

Dengan kaedah pembersihan diri ini, bahan pencemar membakar pada suhu yang sangat tinggi dan berubah menjadi jelaga, yang lebih mudah untuk dikeluarkan dari dinding berbanding dengan gris yang mematuhi.

Ciri proses

Proses pembersihan bermula secara manual. Sebuah ketuhar yang kosong dihidupkan selama 2-3 jam pada suhu 480-500 ° C. Pintu itu secara automatik dikunci pada permulaan, ia tidak akan dibuka sehingga suhu jatuh ke 200-250 ° C. Dinding yang disejukkan hanya akan disapu dengan span lembap untuk menghilangkan kotoran yang dibakar.

Oven dengan fungsi pirolitik pembersihan diri diperbuat daripada keluli berkualiti tinggi, disalut dengan enamel tahan panas; Pintu sering dibuat daripada beberapa lapisan tahan panas kaca tahan.

Untuk meminimumkan kesan terma pada objek tetangga dapur, sistem penyejukan tambahan untuk permukaan luaran dibina dalam teknik ini.

Kelebihan pembersihan pyrolytic

Kelebihan kaedah pembersihan diri pyrolytik adalah kuasanya. Dia akan menghadapi yang paling lama, sukar untuk menghilangkan pencemaran.

Pembersihan pirolytik

Kelemahan itu secara langsung berkaitan dengan suhu yang sangat tinggi di mana pembersihan berlaku:

• walaupun semua langkah yang diambil oleh pengeluar, dinding luar dan pintu panas cukup kuat, jadi perhatian mesti diambil untuk tidak dibakar;
• pembakaran melibatkan penampilan asap, dan walaupun terdapat penapis terbina dalam teknik yang sama, tanpa hud dapur yang kuat atau pengudaraan yang baik, pembersihan pirolisis boleh menyebabkan masalah: bau yang tidak menyenangkan dan asap di dapur;
• prosedur sedemikian hanya boleh dilakukan dalam ketuhar elektrik, dan pelaksanaannya membawa kepada pengambilan tambahan dan penggunaan elektrik, oleh itu, perbelanjaan kewangan;
• Di samping itu, beban pada rangkaian meningkat, dan dengan masalah yang sedikit dengan pendawaian, mereka mesti dihapuskan sebelum memasang peralatan intensif tenaga tersebut.

Pembersihan diri katalitik

Dengan kaedah ini, suhu juga diperlukan, tetapi tidak begitu tinggi. Catalysis adalah percepatan tindak balas kimia di bawah pengaruh beberapa bahan. Pembersihan katalitik berlaku kerana komposisi khas enamel yang meliputi dinding.

Ciri proses

Bahan kimia yang termasuk dalam enamel, di bawah pengaruh suhu 140-200 ° C, memusnahkan lemak, zarah makanan yang mematuhi permukaan semasa memasak. Semua kotoran bertukar kepada abu, yang dibasuh dari ketuhar yang disejukkan dengan span lembap.

Salah satu lapisan moden yang paling berkesan yang membolehkan ketuhar untuk membersihkan diri adalah EcoClean. Ia dipatenkan oleh Bosh, tetapi juga digunakan oleh pengeluar lain. Salutan ini memecah kotoran pada suhu yang lebih tinggi - 270 ° C, dan hayat perkhidmatannya lebih tinggi.

Kelebihan Pembersihan Catalytic

Pembersihan diri pemangkin oven berlaku semasa memasak: kotoran, tidak mempunyai masa untuk melekat dan kering, segera runtuh di bawah pengaruh "pintar" enamel. Dan jika sesuatu tidak dicuci pada kali pertama, ia akan hilang semasa penggunaan seterusnya. Kaedah pembersihan ini sesuai untuk kedua-dua gas dan ketuhar elektrik, dan ia tidak memerlukan sebarang tenaga tambahan dan kos masa.

Kekurangan pembersihan katalitik

Malangnya, kaedah yang menarik ini mempunyai kelemahannya.

1. Enjin pembersihan diri sensitif terhadap makanan tertentu: ia pecah dari pelbagai asid dan susu.
2. Hayat perkhidmatan puratanya hanya 5-6 tahun (tidak kira EcoClean, yang menurut pemaju, direka untuk seluruh hayat oven). Itulah sebabnya banyak model termasuk panel pembersihan diri yang boleh ditanggalkan: apabila enamel berhenti untuk memenuhi fungsinya, mereka hanya boleh diganti.
3. Pembersihan diri oven tidak berlaku pada semua permukaan dalaman, tetapi hanya pada mereka yang mempunyai lapisan khas. Gelas pintu dan bahagian bawahnya tidak ada. Dan EcoClean yang sama biasanya digunakan hanya untuk dinding belakang. Untuk melindungi permukaan lain, anda perlu membeli panel tambahan yang boleh ditanggalkan.
4. Dari sini terdapat kelemahan lain: antara dinding dan panel yang dilepas ada jurang kecil, hanya perlu dibersihkan dengan usaha yang besar.
5. Terlalu besar, pencemaran lama pada satu masa dengan kaedah pembersihan ini tidak akan hilang.

Pembersihan diri hidrolisis

Nama ini berasal dari Yunani kuno "hidro" - air dan "lysis" - penguraian, kerosakan. Sudah jelas bahawa pembersihan diri dalam kes ini berlaku kerana interaksi pencemaran dengan air. Walaupun di sini anda tidak boleh lakukan tanpa suhu yang tinggi.

Ciri proses

Tuangkan air ke dalam periuk bawah dan tetapkan program yang sesuai. Dia mencadangkan bahawa bahagian dalam oven yang terkontaminasi akan kekal di dalam air mandi kira-kira setengah jam pada suhu kira-kira 70 ° C. Plak, yang melembutkan di bawah pengaruh stim, mengalirkan ke dalam kuali, dan sisa-sisa mudah diterima untuk mencuci.

Kelebihan pembersihan hidrolisis

Pembersihan seperti tidak mengambil banyak masa dan tidak terlalu mahal. Dengan cara ini, walaupun fakta bahawa pengeluar meletakkannya sebagai pembersihan diri, pembersihan hidrolisis boleh digunakan sepenuhnya dalam peralatan konvensional yang tidak mempunyai program khas.

Kekurangan hidrolisis pembersihan

Dengan kaedah ini, agak sukar untuk mencuci pencemaran yang kompleks dan lama. Semua yang sama, mereka akan memerlukan usaha seterusnya: menyikat dengan berus dan detergen khas. Tetapi sebenarnya usaha ini bahawa orang-orang yang memilih oven pembersihan diri berusaha untuk mengelakkan.

Sudah tentu, keajaiban tidak akan berlaku, dan dengan kaedah pembersihan diri, ketuhar perlu dibasuh secara manual. Tetapi proses ini akan menjadi lebih mudah dan lebih pendek jika anda memilih teknik yang betul.

Jika anda menggunakannya secara berterusan, berhenti di mana teknologi rawatan pirolytik terbina dalam, jika agak kerap - pemangkin sesuai untuk anda, dan jika jarang - hidrolisis pembersihan diri akan cukup.