Twist and twist: który ręczny młynek do mięsa wybrać

Ręczny młynek do mięsa: który jest lepszy, który wybrać - pytanie wydaje się dziwne, ponieważ ogromny wybór urządzeń elektrycznych pozwala gospodyniom domowym skrócić czas w kuchni. W ciągu kilku minut elektryczny asystent przekręci mięso, które musiałoby być włączone w instrukcji na pół godziny. Mimo to do dziś jest wielu fanów mechanicznych maszyn do mielenia mięsa. I mają dobre argumenty za jednostkami manualnymi.

Powody, dla których warto wybrać modele mechaniczne

1. Niska cena (wielokrotnie niższa niż cena elektryczna) często rozwiązuje pytanie: ręczna lub elektryczna maszynka do mięsa będzie pomocnikiem w kuchni.
2. Uważa się, że mięso mielone, ręcznie mielone, jest znacznie smaczniejsze niż przewijanie za pomocą maszyny elektrycznej. Oczywiście nie ma towarzyszy za smak i kolor, ale opinia jest szeroko rozpowszechniona.
3. Niezależność od elektryczności. Dzięki temu urządzenie ręczne może działać prawie zawsze i wszędzie, na przykład w kraju, w warunkach awarii zasilania.
4. Trwałość Mechaniczna maszynka do mięsa po prostu nie ma części, które mogą szybko ulec awarii (mówimy o urządzeniach wykonanych z wysokiej jakości materiałów). Nie ma silnika, który pali, krótkotrwałe części plastikowe (z wyjątkiem nowoczesnych modeli importowanych). Noże są tępe, ale same można je łatwo szlifować.
5. Kompaktowy rozmiar Oczywiście duża ilość mięsa jest szybsza i łatwiejsza do skręcenia w elektrycznej maszynce do mięsa. Ale jeśli nie ma takiej potrzeby, nie ma powodu, aby zaśmiecać przestrzeń kuchenną dodatkowymi urządzeniami gospodarstwa domowego. Dotyczy to szczególnie małych kuchni.
6. Mechaniczne ręczne maszynki do mięsa są ciche. Oczywiście możesz tolerować kilka minut podczas pracy głośnego młynka. Ale jeśli w domu są małe dzieci lub chorzy, których nie można zakłócić, cicha jednostka stanie się prawdziwym zbawieniem.
7. Łatwość użytkowania. To wyda się niedorzeczne dla młodych ludzi, ale nie każda osoba w wieku będzie chciała nauczyć się nowego urządzenia z przyciskami, gdy ręczne jest tak wygodne i proste.
8. Nostalgia za sowieckim dzieciństwem lub młodością jest również dobrym powodem, aby wybrać urządzenie ręczne. Wśród gospodyń domowych, które wychowały się w czasach radzieckich, istnieje opinia, że ​​mechaniczny młynek do mięsa jest najlepszy i tylko z jego pomocą można upiec kruche ciasteczka „Chryzantemy”.

Rodzaje ręcznych maszyn do mielenia mięsa

Nawet ci, którzy wybierają wersję mechaniczną do domu, przed zakupem powinni zdecydować o jego rodzaju.

1. Modele gospodarstwa domowego wykonane ze stali nierdzewnej są rzadkie, najczęściej są używane do produkcji części do dużych profesjonalnych jednostek. Zazwyczaj młynki do mięsa są wykonane z żeliwa lub stopów aluminium.
2. Najtrwalsze, ale także najcięższe jednostki to żeliwo. Pomimo swojej siły mają jedną wadę: boją się upadków i silnym ostrym uderzeniem nie zginają się, ale pękają.
3. Wybierając aluminiową maszynę do mięsa, musisz zwrócić uwagę na to, z jakiego stopu jest wykonana. Aluminiowo-krzemowa jednostka będzie wiernie służyć przez wiele lat, najważniejsze jest ostrzenie noży na czas. Ale stop aluminiowo-magnezowy jest bardzo delikatny - produkty z niego ryzykują pęknięcie bez przewijania jednego kawałka.
4. Jeśli żeliwna lub aluminiowa maszynka do mięsa jest podobna do swoich radzieckich poprzedników, nowoczesne modele z tworzyw sztucznych w ogóle nie przypominają przeszłości. Mają nowoczesny design, są bardzo lekkie, ponieważ są wykonane ze specjalnego, odpornego na uderzenia tworzywa sztucznego.

W przypadku takich modeli mocowanie próżniowe pozwala je naprawić nie tylko od krawędzi, ale także na środku stołu. Łatwo się obracają, jest prasa - podczas pracy nie musisz pchać mięsa rękami i ryzykować palcami.

Przeglądaj popularne modele

Mechaniczne młynki do mięsa, jak poprzednio, są sprzedawane, a producenci oferują różne typy. Kryteria wyboru dla każdego nabywcy tego produktu są różne, dlatego trudno jest ustalić obiektywną ocenę ręcznych maszyn do mielenia mięsa. Ale możesz zrobić małą recenzję kilku popularnych modeli.

1. MCH-S KATUN (produkcja - miasto Barnauł).

   Model wykonany jest zgodnie z GOST.Jest to żeliwo, więc jego waga wynosi 2,3 kg. Przypomina młynarki do mięsa wyprodukowane w Związku Radzieckim, ma minimum dysz (tylko do robienia mięsa mielonego), ale w cenie jest najbardziej przystępny z prezentowanych tutaj.
   

2. MA-S VZHBT OLYMPICA (produkcja - miasto Wołgograd).

   Również według GOST, ale wykonany z aluminium, dlatego waży mniej - nie więcej niż 1,2 kg. Zewnętrznie przypomina stare próbki, ale ma dodatkowy kompletny zestaw: szeroki lej wykonany z plastiku spożywczego dla wygodniejszego załadunku mięsa. Przyjemny drobiazg to pięknie zaprojektowane opakowanie, które można ustawić jako prezent.
   

3. Bradex „Ekman” (wyprodukowany w Chinach).
   Wygląd modelu różni się znacznie od powyższego. Ergonomiczny, stylowy design, jasne kolory korzystnie wyróżniają tę maszynę do mięsa. Ponadto jest mocowany w dowolnym miejscu na stole za pomocą silikonowej przyssawki. Zestaw zawiera tacę odbiorczą, kilka dysz (do ciasta, kiełbasy, past), ruszty o różnych rozmiarach.

   Ale plastikowa obudowa nie jest tak trwała jak żeliwo lub aluminium, a cena jest dość wysoka i porównywalna z niższym poziomem cen dla modeli elektrycznych.
   

Od celów ustalonych przed ręczną maszyną do mielenia mięsa zależy od tego, jak wybrać najlepszy, i jest wiele do wyboru.