Który model gospodarstwa domowego jest lepszy - gaz lub indukcja?

Postęp technologiczny rozwija się dość szybko, a gospodynie domowe nie mają czasu, aby nadążyć za wszystkimi innowacjami: w sprzedaży pojawiły się zupełnie nowe urządzenia gospodarstwa domowego, teraz wielu decyduje o tym, co jest lepsze - kuchenka indukcyjna lub gaz. Niebieskie paliwo jest najtańsze ze wszystkich, dlatego taki piec jest bardziej opłacalny, ale eksperci zapewniają, że przyszłość leży w modelach indukcyjnych, które oszczędzają energię i są znacznie bezpieczniejsze podczas pracy.

Czy tak jest, jakie niuanse działania w codziennym życiu mają kuchenki indukcyjne, jaka jest ich niezaprzeczalna przewaga nad analogami gazu - dowiesz się wszystkiego, czytając ten artykuł.

Jaka jest różnica między kuchenką indukcyjną a gazem

Ponieważ działa z sieci, dlatego jego instalacja jest przeprowadzana tylko przez specjalistów: konieczne jest przeprowadzenie oddzielnego połączenia od tablicy rozdzielczej, ułóż specjalny kabel elektryczny z drutami miedzianymi o łącznym przekroju co najmniej 4 metrów kwadratowych. mm, podłącz go do RCD, dla bezpieczeństwa sprawdź uziemienie.

Cała praca w piecu nowej generacji odbywa się za pomocą cewek indukcyjnych, które wytwarzają pole magnetyczne o wysokiej częstotliwości - nie nagrzewa się naczyń kuchennych poprzez ogrzewanie palnika, interakcja zachodzi z dnem, na przykład patelnią. To dno nagrzewa się do ustawionej przez użytkownika temperatury nominalnej, a powierzchnia płyty grzewczej nagrzewa się tylko z samych naczyń.

Płyta chłodząca całkowicie ochładza się w ciągu kilku minut, a gazowy odpowiednik ma najlepszy wynik - co najmniej pół godziny. Model gazowy ma wydajność nie większą niż 50–60%. W przypadku kuchenki indukcyjnej wskaźnik ten jest najwyższy ze wszystkich istniejących urządzeń gospodarstwa domowego i osiąga 90%. Takie urządzenia oszczędzają energię, podgrzewając naczynia tak szybko, jak to możliwe, jedyną wadą jest wysoki koszt.

Porównanie pieców indukcyjnych i gazowych

Porównywanie tych modeli jest dość trudne, ponieważ gotowanie na gazie jest znacznie bardziej opłacalne niż używanie elektrycznych odpowiedników. Jeśli mieszkasz w nowoczesnym domu, w którym zainstalowane są tylko piece elektryczne, ekonomiczną opcją jest zainstalowanie panelu indukcyjnego na 2 palnikach, wystarczy to do gotowania dla przeciętnej rodziny.

Na przykład, aby zagotować 2 litry wody na kuchence gazowej, zajmie to nie więcej niż 10 minut, model elektryczny poradzi sobie z zadaniem za pół godziny, zużywając około 1,75 kW / h, a panel indukcyjny poradzi sobie z tym samym zadaniem w ciągu 5 i pół minuty, koszty energia elektryczna będzie nie większa niż 0,34 kW / h. Kuchenka indukcyjna najlepiej poradziła sobie z gotowaniem, ale kuchenka gazowa pozostaje liderem pod względem wydajności.

Wygoda

Tutaj nowe rozwiązania są praktycznie bezkonkurencyjne: płyty indukcyjne są wyposażone w specjalne czujniki, które mogą wykryć obecność lub brak naczyń kuchennych na płycie. Gdy tylko użytkownik wyjmie garnek, automatyka natychmiast wyłącza bieżące zasilanie, a ponadto inteligentne palniki ogrzewają tylko dno naczynia, określając jego powierzchnię.

Oszczędność energii jest oczywista, użytkownik może również ustawić czas gotowania, na przykład zupy, i zająć się swoim biznesem bez ingerencji w proces, a po zakończeniu odliczania palnik automatycznie wyłącza strefę grzewczą. W przypadku kuchenki gazowej nie jest to możliwe. Jeśli mieszkasz w wiejskim domu, w którym nie ma połączenia gazowego, bardziej opłacalne jest zainstalowanie indukcyjnej wersji pieca: nagrzewa się szybciej, automatycznie się wyłącza.

Bezpieczeństwo

Pod tym względem modele indukcyjne znacznie wyprzedzają analogi gazu: na przykład warto gotować wodę z czajnika, o którym użytkownik zapomniał, żadna kontrola gazu nie pomoże tutaj, naczynia stopią się i staną się ogniem.

W podobnym przypadku nic podobnego nie stanie się z kuchenką indukcyjną, ponieważ prawie wszystkie modele są wyposażone w automatyczne wyłączanie: jeśli użytkownik nie zainterweniuje w procesie przez godzinę, bieżące zasilanie zostanie zatrzymane.

Koszt

Moc kuchenek indukcyjnych jest znacznie większa, chociaż nie zużywają one więcej energii elektrycznej, ale ich cena jest nadal wysoka. Na przykład Hansa BHI64383030 kosztuje około 13 tysięcy rubli - jest to najtańsza płyta 4-palnikowa. Jego moc wynosi 3,5 kW, więc jest odpowiedni dla użytkowników mieszkających w domach ze starym okablowaniem, zaprojektowanych specjalnie dla takiego maksymalnego obciążenia.

Konieczne jest również uwzględnienie tak ważnego aspektu, jak konserwacja: modele gazowe działają przez wiele lat, a użytkownicy nigdy nie myślą o wezwaniu czarodzieja, aby je sprawdzić, z wyjątkiem rzadkich przypadków, gdy piec należy przenieść w inne miejsce. Panel indukcyjny wymaga rutynowej konserwacji przez specjalistów.

Czy wymiana jest istotna

Wszędzie tam, gdzie istnieje stacjonarne połączenie gazowe, wszyscy najemcy używają pieców, które wykorzystują niebieskie paliwo, nie szukają alternatywy dla nich, ponieważ zastosowanie tych modeli pozwala im oszczędzać. Jeśli przeanalizujemy wszystkie techniczne niuanse tych raczej różnych modeli, otrzymamy następujące podsumowanie:

1. Polityka cenowa za obsługę pieców nowej generacji znajduje się na drugim miejscu, a jak dotąd liderzy pracujący nad niebieskim paliwem są uważani za liderów. Ale wielu ekspertów twierdzi, że cewki miedziane, które wytwarzają indukcję, podgrzewają naczynia o zawartości znacznie szybciej niż płonący gaz, więc debata na temat tego, co jest bardziej ekonomiczne w użyciu - kuchenka indukcyjna lub gazowa, jeszcze się nie zakończyła.
2. Funkcjonalnie dziś modele nowej generacji, których działanie opiera się na zasadzie indukcji wiroprądowej, mają więcej możliwości, chociaż analogi gazu mają różne zabezpieczenia przed wyciekiem i automatyczną automatyzację zapłonu, chroniąc użytkowników przed poparzeniami z otwartym płomieniem.

Porównując wszystkie pozytywne i negatywne cechy obu opcji, jesteśmy przekonani, że pod wieloma względami indukcja jest lepsza od gazu, ale czy konieczna jest zamiana gazu na model indukcyjny - pytanie to pozostaje jak dotąd otwarte.

Niebieskie paliwo jest najbardziej ekonomiczną opcją, ale pełne bezpieczeństwo, a także nowe funkcje indukcyjnych urządzeń gospodarstwa domowego w najbliższej przyszłości doprowadzą go do liderów, a wielu użytkowników będzie go używać w swoich domach.

Wnioski

Nie minie dużo czasu, a modele indukcyjne będą stosowane wszędzie, ponieważ bezpieczeństwo jest najważniejsze. W tym czasie producenci tych płyt sprawią, że ich produkty będą nieco tańsze, dzięki czemu będą bardzo poszukiwane przez rosyjskich konsumentów.