Un dispozitiv original bazat pe filtrarea apei calde prin cafea măcinată a fost inventat la începutul secolului al XIX-lea de Arhiepiscopul de la Paris, Jean-Baptiste de Bella-Morangle. De atunci, aparatul de cafea tip picurare a suferit diverse modificări pentru a face cunoscut utilizatorii din zilele noastre.
Astăzi, acest tip de cafea este foarte popular pe piața rusă, deoarece este ușor de utilizat, produce cafea cu adevărat aromată rapid și eficient. Toate nuanțele funcționării acestui produs, precum și avantajele și dezavantajele, le vom descrie în detaliu în acest articol.
conținut
Pe scurt despre funcționarea dispozitivului
Pentru a prepara o băutură revigorantă, este necesar să turnați apă, să turnați pulbere măcinată într-un recipient special în care este instalat filtrul, apăsați butonul de pornire. Principiul de funcționare al unui aparat de cafea prin picurare este destul de simplu:
- Apa este adusă în condițiile dorite folosind un încălzitor puternic.
- Aburul rezultat se ridică prin tuburi speciale spre partea superioară a produsului, unde se răcește și se condensează, picăturile fierbinți sunt concentrate într-un mic rezervor deasupra filtrului.
- Printr-o gaură din partea inferioară a containerului, picături care s-au răcit până la 87-95 grade cad în compartiment cu pulbere măcinată.
- Trecând ușor prin cafeaua măcinată, umiditatea este saturată de arome și întinde întreaga rezistență, apoi este filtrată de impurități.
- Băutura purificată este colectată într-un balon transparent montat pe o tavă sub carcasa filtrului.
Utilizatorii pot turna doar produsul tonic în cupe.
Timpul de preparare a cafelei depinde de caracteristicile tehnice ale dispozitivului. Mașina de cafea prepară espresso cu abur fierbinte, iar aici totul se întâmplă prin gravitație, în plus, versiunea cu capsulă preferă să funcționeze doar pe păstăi cu pulbere presată. De la produsele care pot face cappuccino, acest tip se remarcă prin absența unor piese precum o mașină cappuccino.
Ce să caute la cumpărare
Pe rafturile magazinelor există destul de multe modele de producători de cafea, așa că alegerea celui potrivit este problematică, mulți cumpărători nu știu de unde să înceapă, așa că vă sugerăm să se familiarizeze cu sfatul specialiștilor.
Putere și volum
Aceste caracteristici determină viteza de preparare și cantitatea produsului final. Dar atunci când alegeți, trebuie să cunoașteți o nuanță importantă: pentru produsele cu o valoare mai mică a acestui parametru, rezistența cafelei este mult mai mare, deoarece întregul proces este mai lent. Este mai bine să alegeți un aparat de cafea cu o putere de până la 800 de wați.
Consumatorii care se grăbesc întotdeauna să aleagă o opțiune puternică sau un aparat de cafea prin picurare, cu o funcție suplimentară pentru alegerea unei fortărețe, li se va potrivi, dar costul va fi puțin mai scump.
Materialul și forma vasului de cafea
Mulți producători fac vasul de primire din sticlă temperată, nerefuzibilă, dar în versiunile bugetare ale producătorilor de cafea prin picurare există vase similare fabricate din plastic alimentar. Forma poate fi diferită - aceasta se face pentru o utilizare ușoară, astfel încât băutura de cafea să-și păstreze aroma cât mai mult timp.
De exemplu, compania germană Braun produce oale de cafea trapezoidale, iar franceza Moulinex - rotundă, unele modele sunt chiar echipate cu un balon termos care menține băutura fierbinte mult timp.
Caracteristici ale filtrului de apă
Carbonul activ filtrează lichidul turnat din diferite impurități, iar rășina de schimb de ioni elimină substanțele care contribuie la formarea scării.Acțiunile elementelor de filtrare sunt invizibile, dar protejează cu adevărat acoperirile interne de depozitele nedorite, prelungind durata de viață a producătorului de cafea.
Sistemul Stop Drops
Vă permite să păstrați tigaia și întreaga unitate curată - puteți îndepărta vasul în orice moment pentru a nu aștepta ca dispozitivul să facă cafea pentru întreaga familie, dar nu va cădea o picătură, deoarece funcționarea sistemului este aceasta. Când vasul este așezat în același loc, gătitul se reia cu aceeași intensitate.
Tip filtru
Toate produsele tip picurare sunt echipate cu filtre fine, indiferent de cantitatea de cafea pe care o pot prepara - 1 cană sau per familie numeroasă. Înainte de a alege modificarea dorită, acordați atenție faptului că fiecare model are filtre diferite:
- Reutilizabile - fabricat din nailon, mulți utilizatori îl consideră permanent și folosesc ceea ce se numește găuri. Trebuie să știți că este proiectat doar pentru 60 de cicluri de filtrare, după care trebuie înlocuit.
- Aur - din stratul protector al nitrurii de titan, care acoperă baza aceluiași nailon. Conceput pentru o durată de viață mai lungă, placa este ușor de curățat, dar costă mult mai mult.
- Un filtru de hârtie de unică folosință este cel mai practic, ecologic dispozitiv. Sunt universale, diferă doar ca mărime, sunt ieftine - ambalează 100 de bucăți la o sută de ruble.
Principiul alegerii unui filtru depinde direct de preferințele personale ale consumatorului, însă mulți iubitori de cafea tratează un produs din hârtie cu prejudecăți, dar în zadar. Lucrul cu ea este foarte simplu: cafeaua măcinată a adormit, a filtrat băutura obținută și a aruncat-o cu pulberea folosită.
Funcții suplimentare
Multe mașini de tocat cafea diferă de alte modele cu adaosuri individuale pe care producătorii le-au instalat în timpul asamblării la fabrică:
- protecție împotriva revărsării - umplerea balonului la nivelul maxim, produsul se oprește automat;
- containerul pentru instalarea filtrului se poate deplasa, ceea ce facilitează foarte mult îndepărtarea acestuia și instalarea nouă;
- aproape orice model electric are o funcție de încălzire care vă permite să mențineți temperatura cafelei mult timp;
- dozarea automată, în funcție de volumul de cafea pregătit, se efectuează pe modele cu o râșniță de cafea încorporată;
- alegerea puterii - vă permite să reglați gustul produsului final, este utilizat la modele unde există două moduri: gust moale și puternic;
- scala de conformitate este o modalitate destul de simplă, dar eficientă de a stabili echilibrul dorit al cafelei măcinate care trebuie completată cu volumul produsului final;
- pornire întârziată - utilizatorii pot seta ora dorită pentru a porni unitatea, iar tehnologia inteligentă va pregăti independent o băutură revigorantă și vă va anunța cu un semnal melodic;
- selectarea volumului - comutatorul vă permite să alegeți numărul de cupe ale produsului pregătit, în timp ce rezistența este menținută;
- indicarea temperaturii cafelei finite pe balon - culoarea roșie indică că este optimă, dacă indicatorul nu se aprinde - aceasta înseamnă că băutura trebuie încălzită.
Modelele premium de picurare au în mod obligatoriu râșnițe de cafea încorporate, deoarece cea mai aromată și cea mai puternică cafea se obține doar din boabele proaspăt măcinate.
Avantaje și dezavantaje
Toate aparatele de uz casnic au calitățile lor pozitive și negative, modelele de picurare prezintă următoarele avantaje:
- Cost redus. Comparația va fi în favoarea tipurilor de picurare, deoarece acestea sunt mai accesibile la un preț.
- Utilizare simplă și îngrijire. Produsul nu este dificil, este ușor de utilizat și, de asemenea, efectuați o întreținere periodică preventivă.
- Puteți prepara cantitatea necesară de băutură atunci când produsul este operat la birou.
- Prezența unei încălziri separate a flaconului vă permite să economisiți cafeaua mult timp fără pierderea gustului.
- Produsul final nu este îngroșat, deoarece toată compoziția măcinată folosită se află într-un recipient diferit.
- În astfel de modele, puteți produce o putere uimitoare a ceaiului.
dezavantaje:
- înlocuirea periodică a filtrelor;
- nu există spumă ca modelele de espresso.
Vă rugăm să luați în considerare toate nuanțele acestei modificări la cumpărare.
Care producător de cafea este mai bun
Cafeaua presată este folosită în capsule, iar pulberea măcinată este folosită la modelele cu picături. Procesul de trecere a apei calde este destul de similar, dar gătirea în modelul capsulelor este mult mai simplă - am introdus tamponul într-un receptor special și nu este nevoie să vă faceți griji. Nu este necesar să înlocuiți filtrele, dar modelul de picurare poate bea băutura în funcție de rețeta dvs. personală - pentru aceasta, este suficient să amestecați mai multe tipuri de cafea măcinată, iar capsula produce doar tipul care este presat în ceașcă.
Capsulele de rezervă nu sunt ușor de obținut în unele regiuni din Rusia, în special probe de elită, iar sortimentul de boabe de cafea sau de tip măcinat este destul de extins. Potrivit experților, cel mai bun model este considerat a fi tipul picătură - face o cafea mai aromată și delicioasă. Un aparat de cafea prin picurare diferă doar în costuri de mai multe ori, dar pentru mulți utilizatori, acest lucru este decisiv atunci când aleg.
Prezentare generală a unor modele
Nu vă oferim o evaluare bazată pe recenzii ale utilizatorilor reali pe parcursul anului 2019, ci o scurtă descriere a modelelor de mașină de tocat cafea prin picurare de la diverși producători.
SUPRA CMS-0602
Costul mediu este de 1253 ₽, dar în unele magazine din diferite regiuni ale Federației Ruse acest model poate fi achiziționat pentru 740-850 de ruble. Putere 600 W, volumul balonului —0,6 l, sistem de filtrare - versiune de hârtie de unică folosință înlocuibilă. Produsul finit este suficient pentru două căni din standardul nostru de până la 300 ml, și nu occidental în 40-50 ml.
Utilizatorii notează o utilizare simplă: pulberea măcinată a adormit, a turnat apă, a dat clic pe Start - cafeaua este gata. O compactitate excelentă, balonul este confecționat din sticlă de siguranță temperată. Opțiunea bugetară este utilă acasă sau la serviciu pentru a-ți răsfăța prietenul cu o băutură revigorantă în orice moment.
Bosch TKA 3A031 / 3A034
Un model la un preț mediu de 2,5 mii ₽ poate fi achiziționat în magazine speciale pentru a fi utilizat pentru acasă sau pentru birou mic. Volumul balonului este de 1,25 L, putere - 1,1 kW, dimensiuni - 170x340x250 mm, greutate 1,5 kg, există un sistem de picurare. Iluminarea din spate a tastelor de control vă permite să utilizați dispozitivul în locuri cu iluminare slabă, există un compartiment pentru stocarea cablului de alimentare.
Indicatorul nivelului de lichid va împiedica revarsarea balonului cu băutura finalizată, iar calitatea înaltă a ansamblului german asigură o funcționare fără probleme pentru cel puțin 24 de luni. Face cafea rapid, este ușor de utilizat și nu necesită întreținere separată. Bosch, ca întotdeauna, este pe partea de sus, nu există comentarii la această lucrare.
Polaris PCM 0210
Puțini utilizatori știu că Polaris a fost fondată de studenții Institutului de aviație din Moscova (MAI) la începutul anilor 90 ai secolului trecut, iar apoi a intrat în exploatația americană. Costul mediu este de 1,5 mii de ruble, în același timp va pregăti două căni de cafea aromată, la o putere de 450 W se gătește rapid folosind doar pulbere măcinată. Sunt incluse două căni ceramice cu sigla companiei.
Design simplu, calitate excelentă de construcție, carcasa este din plastic cu o rezistență specială, funcționează liniștit. Totul ingenios este simplu: acest principiu este ideal pentru acest model. Dintre deficiențe, numai un cablu de alimentare foarte scurt.
Philips HD 7434
Un model al companiei din Olanda este vândut la un preț mediu de 2,5 mii ₽, putere 0,7 kW, volumul vasului de cafea 0,92 L, există o funcție de vârtej încorporată Aroma - o aromă de vortex. Se folosește un filtru de hârtie de unică folosință, dimensiunile produsului sunt 172x270x210 mm, lungimea cablului este de 0,85 m, iar greutatea este de 1,11 kg. Garanție 2 ani.
Un model destul de convenabil, cafeaua se dovedește a fi caldă și gustoasă, suportul se aprinde și încălzește flaconul chiar la primele picături ale produsului finit. Setul include o lingură de măsurare și un filtru de nylon reîncărcabil, dar se pot instala și analogi de hârtie.
concluzie
Oricare ar fi modelul de cafea picătură pe care îl alege utilizatorul, acesta vă va mulțumi întotdeauna cu o cafea aromată și tare proaspăt preparată, a cărei rețetă variază la discreția dvs. Dacă amestecați mai multe opțiuni de pulbere măcinată de la diverși producători, rezultatul va fi un gust neobișnuit al unei băuturi revigorante bine preparate într-un mediu casnic.
 |  |  |  |
|
| nume | Bosch TKA 3A031 / 3A034 | SUPRA CMS-0602 | Polaris PCM 0210 | Philips HD 7434 |
| tip | picurare | picurare | picurare | picurare |
| putere | 1.100 de wați | 600 wați | 450 wați | 700 de wați |
| Volumul oalei de cafea | 1,25 L | 0,6 L | 0,2 l | 0,92 L |
| Manometru | nu | nu | nu | nu |
| Decalcifiere automată | nu | nu | nu | nu |
| preț | de la 2500 rub. | de la 1000 de rub. | de la 1100 rub. | din 2000 freca. |
