Cum să alegi cel mai bun procesator de produse alimentare

Un procesator alimentar este un dispozitiv multifuncțional în care inginerii de electrocasnice au reușit să combine mai multe gadgeturi simultan. În fiecare an, modelele sunt îmbunătățite, iar gama se extinde. Aici analizăm cele mai bune procesatoare alimentare, precum și toate nuanțele unei alegeri competente: ce să caute, care ar trebui să fie caracteristicile tehnice, ce opțiuni sunt cu adevărat utile și necesare.

Cum să faci alegerea corectă

Pentru a începe să navigați bine în varietatea de combinații, trebuie să știți în ce constă acest dispozitiv și în ce scop este orientat. Aflăm care este această mașină de bucătărie.

Tipul construcției

Procesatorul alimentar este un aparat electric nu atât de mare, cu multe opțiuni. Aparatul se referă la electrocasnice mici. Proiectarea constă din trei părți principale:

1. Motor electric.
2. Bowls.
3. Duzele înlocuibile.

Motorul este ascuns de carcasă. Arborele, pe care sunt așezate duzele, este scos. Motorul respectiv este „inima” secerătoarei. Nu numai viteza operațiilor, ci și prețul modelului depinde de puterea (viteza) acestuia.

După caracteristicile de proiectare, dispozitivele sunt împărțite în două tipuri:

1. Constând din două „cuiburi”, unde unul este pentru bol și duze, celălalt este pentru blender.
2. Cu o priză. Astfel de dispozitive sunt de obicei echipate cu un număr mare de duze.

În medie, combinele au 8 până la 20 de funcții și sunt echipate cu regulatoare de viteză. Numărul de viteze variază și în funcție de modelul specific. Carcasa poate fi din plastic sau metal. Există, de asemenea, dispozitive combinate.

Principalele caracteristici ale combinei

Un procesator alimentar multifuncțional poate include opțiuni pentru aparate, cum ar fi:

• storcător;
• masina de tocat carne electrica;
• blender;
• tăietor de legume;
• masina de tocat cafea;
• un mixer;
• shaker;
• feliat;
• producător de înghețată.

Volumul și materialul bolului

Bolurile pentru procesatoarele alimentare sunt fabricate din trei tipuri de materiale:

• din plastic;
• sticlă;
• metal.

Cele mai frecvente sunt bolurile din plastic. Sunt ușoare, practice și dacă plasticul este de înaltă calitate, atunci este destul de durabil. Plasticul poate fi pus în cuptorul cu microunde, la frigider, nu se teme de schimbările bruște ale temperaturii.

Sticla arată frumos, estetic plăcut, dar se teme de șoc. Dacă aruncați accidental un astfel de bol pe podea cu gresie, puteți să vă luați la revedere pentru totdeauna. Sticla nu tolerează fluctuațiile bruște ale temperaturii. Materialul poate izbucni dacă scoateți vasul de sticlă din frigider și turnați imediat ceva fierbinte în el. În plus, un bol de sticlă este foarte greu.

Cel mai rezistent la uzură este metalul. Dar recoltele cu boluri metalice din oțel inoxidabil de înaltă calitate sunt scumpe. De obicei, astfel de modele sunt făcute pentru uz profesional, și nu pentru casă. Metalul ieftin se poate oxida, cedează la coroziune, rugină. Nu vă deranjați cu bolurile din aluminiu: deși nu ruginesc, sunt ușor de suportat pentru zgârieturi și deformări.

Despre dimensiunile și volumul util al bolurilor

Cu cât este mai mare puterea motorului dispozitivului, cu atât bolul său este mai mare. Capacitatea totală este diferită de cea utilizabilă. Adică, dacă se introduc 2 litri de lichid în vas, umplându-l până la bord, va fi imposibil să procesați o astfel de cantitate: totul va fi pulverizat în direcții diferite. Volumul utilizabil într-un astfel de „vas” va fi de aproximativ 1,5 litri.

Pe fiecare bol, există diviziuni dimensionale, care ar trebui să fie ghidate. De asemenea, nu uitați de masa fiecărui produs.De exemplu, într-un bol de 1,5 litri al unui procesator de alimente, puteți prelucra cu ușurință aproximativ 2 kg de produse uscate, dar aluatul se va potrivi cu 700 de grame în el.

Bolurile mari au o masă minimă recomandată pentru procesare. Dacă introduceți în ea mai puțin decât volumul specificat, atunci totul va fi literalmente spart de-a lungul pereților. În acest sens, modelele de înaltă calitate conțin două boluri în kit - unul mare și unul mic.

putere

Nivelul de putere al unităților variază de la 100 la 2000 de wați. Eficiența dispozitivului depinde complet de acest indicator. Puterea determină caracteristici precum rezistența motorului, viteza de funcționare.

Pentru uz casnic, este suficientă puterea cuprinsă între 600 și 700 de wați. Un dispozitiv compact poate avea o putere de putere cuprinsă între 150 și 400 de wați. Tot ceea ce este mai mare de 800 de wați, este axat pe sarcini mari și utilizarea profesională.

Totuși, puterea trebuie să se potrivească cu dimensiunea bolului. De exemplu, un model cu o putere maximă de 400 W este capabil să interacționeze calitativ cu un bol de până la 2 litri. Dacă într-un astfel de dispozitiv există un bol de 3 litri, atunci produsele vor fi procesate mai lent și mai rău.

Experții recomandă luarea unei combine cu o marjă mică de putere. Dacă acționați constant dispozitivul la o putere maximă, motorul și piesele sale se vor uza mult mai repede.

Viteză și moduri

Viteza motorului la combinate la turația minimă poate fi de 20-30 pe minut, la maxim - până la 12000.

Viteza este de obicei împărțită în mai multe moduri, rolul de control este jucat de butoane, comutatoare sau comutatoare.

Potrivit experților, cea mai bună opțiune pentru modelele casnice este considerată a fi o viteză în intervalul 8-10 mii turați. Dacă viteza maximă este sub 5000, atunci nu trebuie să vă așteptați mult la o astfel de combinație.

Numărul de moduri poate fi de la 3-5 la 20. Cu cât există mai multe, cu atât este mai convenabil să alegeți viteza potrivită pentru procesarea anumitor produse.

Modelele moderne, pe lângă modurile de viteză obișnuite, mai au:

1. Mod impuls. Această opțiune este destinată funcționării pe termen scurt. Motorul se învârte în timp ce utilizatorul apasă butonul. Cu cât presiunea este mai puternică, cu atât viteza este mai mare. Modul este convenabil pentru acțiuni precum spargerea gheții, frământarea rapidă a cocktail-urilor sau a altor ingrediente.
2. Mod turbo. Îmbunătățește viteza modului implicat de mai multe ori. Util pentru prepararea cocktail-urilor când trebuie să dați o spumă groasă la sfârșitul lotului.

Este recomandat să alegeți acele modele în care reglarea vitezei este lină. Uzura motorului pe astfel de dispozitive este mult mai lentă. Modelele de calitate au o funcție precum protecția la suprasarcină. Dispozitivul se oprește independent dacă motorul se încălzește prea mult și timpul de funcționare este depășit.

duze

Fiecare model are propriul set de duze. Cu cât sunt mai multe, cu atât sunt mai largi capacitățile dispozitivului. Luați în considerare tipurile de duze din procesoarele alimentare și la ce sunt destinate.

1. Tocător - transformă legumele (morcovi, cartofi, dovlecel, sfeclă) în paie subțire. Într-un set pot fi mai multe mărunțitoare de diferite dimensiuni.
2. Grătarul - un cuțit circular cu prindere va macina rapid produsele moi. Este potrivit pentru tocare brânză, legume, fructe.
3. Presă pentru citrice - concepută pentru prepararea rapidă a sucului din citrice.
4. Presă pentru fructe de pădure și fructe moi - va ajuta la prepararea piureului de fructe, potrivit și pentru piureul de legume fierte. Duza utilă pentru prepararea mâncării pentru bebeluși.
5. Storcător - vă permite să preparați sucuri din orice legume și fructe.
6. Masina de tocat carne - macina tot felul de carne în carne tocată.
7. Cuțit de rotație - necesar pentru tocarea produselor din carne.
8. Tăierea tăieturilor - tăietoare tăiate nu în benzi, ci în cuburi. Un adaos foarte convenabil pentru prepararea salatelor, cum ar fi olivier, vinetă etc.
9. Bici - necesar pentru bici, sosuri, creme.
10. Cârlige - pentru aluat frământat.
11. Blender - potrivit pentru prepararea cocktailurilor, smoothie-urilor, sosurilor lichide.
12. Miller - se roagă cereale, zahăr, cafea.
13. Slicer - conceput pentru felierea feliilor subțiri de cârnați, brânză și produse similare.
14. Agitator - o duză indispensabilă pentru a face cocktailuri, împărțirea gheții.

În modele mai scumpe, cum ar fi suplimente precum producătorul de înghețată, emulsionatorul pe disc, duze pentru prepararea cârnaților (dacă modelul include o mașină de tocat carne).

Care companie este mai bună

Aparatele electrocasnice pentru bucătărie sunt fabricate de multe companii. Într-un fel sau altul, încercăm să alegem mărci mai populare, depășite cu o reputație pozitivă.

Evaluarea producătorilor de procesatoare de produse alimentare de origine a fost următoarea:

1. Vosch.
2. Moulinex.
3. Philips.
4. Braun.
5. Kenwood.

Cele mai bune firme - pro și contra

Aflăm ce avantaje și dezavantaje sunt ascunse în produsele fiecărei companii care produce mici electrocasnice.

Combină din Bosch

În ultimele modele, producătorul folosește o unitate duală, permițându-vă să utilizați două boluri în același timp. Bosch oferă mai multe accesorii de marcă unice. Modelele scumpe sunt echipate cu comenzi tactile, un sistem inteligent de reglare. Aproape toate dispozitivele au un set mare de duze și un interval de viteză.

Dintre minusuri, se pot remarca doar boluri din plastic fragede. Dacă bolul izbucnește sau se sparge, îl puteți cumpăra separat.

Combină de la Moulinex

Combinație armonioasă între preț și calitate. Dispozitivele de la această companie sunt multifuncționale, compacte și asamblate la o calitate destul de înaltă. Brandul folosește un sistem special în combinațiile sale care vă permite să introduceți instantaneu și cu ușurință toate duzele în locul lor.

Nu există dezavantaje semnificative ale dispozitivelor, cu excepția faptului că merită să fiți atenți la putere.

Combină de la Philips

Compania folosește cele mai avansate tehnologii din tehnologia sa. Modelele Philips mai scumpe sunt echipate cu un sistem SmartControl, care selectează în mod independent modurile, controlul electronic, un set mare de duze.

Dar compania are un minus - nu există modele care să combine toate posibilitățile simultan. Producătorul preferă să separe combina cu o mașină de tocat carne de amestecuri cu amestecuri sau storcător.

Combină din Braun

Aproape toate modelele de combinații de la Brown sunt formate din 2 boluri și un număr impresionant de duze. Calitatea dispozitivelor este excelentă, dar nu puteți spune multe despre design: modelele sunt simple și sunt similare.

Dezavantajul este doar prețul - aici compania pierde pentru brandurile Bosch și Philips.

Combină din Kenwood

Cei care doresc să cumpere un procesator de alimente o dată și de o viață pot alege în siguranță Kenwood. Marca sa consacrat ca fiind foarte fiabilă. Carcasele multor dispozitive și boluri sunt realizate din oțel inoxidabil. Există multe duze și sunt, de asemenea, mai ales din metal. Compania produce cea mai mare parte a modelelor pentru uz profesional.

Pentru mulți, costul va părea un minus, dar cu această calitate, prețul este justificat.

Cele mai bune modele

Vă prezentăm topul celor mai bune procesatoare de produse alimentare din gospodărie în 2019. Următoarele modele s-au stabilit printre utilizatori ca fiind funcționale, practice, de înaltă calitate și rezistente la uzură.

Cu o mașină de tocat carne

Kenwood KHH 326WH

Recenzia noastră se deschide cu un model multi-funcțional de la Kenwood cu o mașină de tocat carne. Puterea dispozitivului este de 1000 wați. Un bol de 4,3 litri este confecționat din metal; este inclus și un bol de blender din sticlă. Numărul total de duze - 10 buc. Reglarea vitezei este lină. Dispozitivul este protejat de supraîncălzire.

Pro:

1. Putere mare.
2. Bol metalic.
3. Funcția mixerului planetar.
4. Prezența unui mod impulsiv.

contra:

1. Puține viteze (5 nivele).
2. Nu există o duză de bază a morii.

Puteți cumpăra Kenwood KHH 326WH pentru 18.000 de ruble.

Bosch MUM 4 MUM4855

Combinatul puternic are 12 duze, o mașină de tocat carne, un blender, 4 moduri de viteză. Un bol de plastic cu o capacitate de 3,9 litri.Mașina poate face față cu ușurință pregătirii aluatului pentru clătite de cartofi, precum și cu carne tocată, salate, piure de cartofi, sucuri și multe altele. În același timp, dispozitivul arată compact și nu ocupă mult spațiu în timpul depozitării.

Pro:

1. Există un compartiment pentru depozitarea cablului.
2. Este oferită o protecție la suprasarcină.
3. Este inclus un disc DVD cu rețete.
4. Preț rezonabil.

contra:

1. Partea de conectare a mașinii de tocat carne cu combina este fabricată din plastic, ceea ce pune la îndoială rezistența la uzură.
2. Bolul este confecționat din plastic subțire și se poate crăpa atunci când este lovit pe o podea tare.
3. Mașina poate face față cu greu unui lot de aluat gros.

Costul estimat al modelului - 8500 p.

Moulinex QA50AD

Este o unitate foarte fiabilă, cu o mașină de tocat carne, un blender și 9 duze. Bolul acestui model cu o capacitate de 4,6 litri este realizat din oțel inoxidabil. Producătorul completează seria cu un bici special alungit brevetat Flex Whisk. Duza de bici va ajuta la pregătirea rapidă a unei creme de aer pentru biscuiți, discul de cartofi va toca paiul perfect.

Pro:

1. Șase viteze, care comută fără probleme între ele.
2. Sistem planetar pentru amestecarea produselor într-un bol.
3. Putere mare - 900 wați.
4. Cârlig de testare profesională de calitate.

contra:

1. Dacă aveți nevoie de duze suplimentare, găsirea acestora nu este ușoară și sunt scumpe.
2. Locația de montare a vasului cu axul este din plastic.

Prețul mediu al Moulinex QA50AD este de 15.000 p.

Cu storcător

Bosch MCM 64051

Combina de 1200 W este echipată cu un număr foarte mare de duze și două tipuri de storcătoare - universale și pentru citrice. 3.9 L bol și blender din plastic. Carcasa compactă are picioare cauciucate cu ventuze. De asemenea, modelul este echipat cu suporturi speciale pentru toate accesoriile.

Pro:

1. Viteză infinit variabilă între 6 niveluri.
2. Există un mod puls.
3. Protecție la supraîncălzire.
4. Prezența unui compartiment pentru cablul de alimentare.

contra:

1. Lipsă rază de dimensiuni medii.
2. Când lucrați, face mult zgomot.

Cumpără Bosch MCM 64051 poate avea un preț de 9000-10000 p.

Kenwood KM 287

Acest dispozitiv poate înlocui cu ușurință mai multe gadgeturi de bucătărie simultan - o mașină de tocat carne, un storcător, un blender, un mixer. Puterea unității este de 900 wați. Un bol de 4,3 litri este confecționat din metal. Storcătorul universal procesează rapid orice fructe de pădure și fructe. Numărul total de duze este de 8 buc.

Pro:

1. Există un capac pentru protecția împotriva stropilor.
2. Există un storcător suplimentar de suc de citrice.
3. Protecție la supraîncălzire.
4. Pe carcasă există un compartiment pentru un șnur.

contra:

1. Pe duze, bucșele sunt din plastic.
2. Angrenajele sunt de asemenea din plastic și se uzează în timp.

Prețul aproximativ al modelului este de 19.000 p.

Braun FX 3030

Un alt storcător de 800W fiabil. Modelul are două boluri, ambele din plastic transparent. Ca și în toate dispozitivele similare, modelul oferă funcția de măcinare, amestecare, măcinare. Include 8 duze diferite. Dispozitivul are 15 viteze și un mod de funcționare pulsat.

Pro:

1. Un număr mare de viteze și duze.
2. Prezența unui compartiment pentru depozitarea cablului.
3. Locuință stabilă.

contra:

1. Zgomotos când lucrează.
2. Un disc universal de cuțit este prevăzut doar pentru un bol mic.
3. Când toci legume, bucăți mari rămân pe trituitoare.

Cu o duză pentru test

Clatronic KM 3647

Un procesor de casă de 1000 de wați va atrage cei care iubesc cuptorul. Sistemul planetar de frământare este implicat în el și sunt incluse duze profesionale pentru test. În plus, modelul mai are încă 3 duze. Un bol mare de 5 litri este realizat din oțel inoxidabil.

Pro:

1. Există un paznic.
2. Bol volumetric.
3. Prezența unui mod puls.
4. Număr de viteze - 8.

contra:

1. Puține duze, fără mărunțitoare.
2. Blender lipsește.

Prețul estimat al Clatronic KM 3647 - 7000 p.

Bomann KM 398 CB

Acest dispozitiv nu este, de asemenea, bogat în funcționalitatea sa și este mai concentrat pe prepararea aluatului și a cremelor. Are un bol metalic mare de 6,3 litri, 6 viteze și 3 duze.Carcasa se află pe picioare cauciucate și este, de asemenea, din elemente metalice.

Pro:

1. Este inclusă o duză K specială.
2. Mod impuls.
3. Putere mare combinată cu o mulțime de viteze.

contra:

1. Fără blender, mărunțitoare, storcatoare.
2. Zgomotos.

Prețul modelului este 10000-11000 r.

Kenwood KVC5000T

O mașină de bucătărie de 1200 W este potrivită atât pentru uz casnic, cât și profesional. Dispozitivul este destinat aluatului frământat, cremelor, sosurilor. La fel ca modelele anterioare, are 3 duze. Bol (4,6 L) și carcasă metalică.

Pro:

1. Șase viteze cu reglaj infinit.
2. Mod impuls.
3. Picioarele cauciucate.

contra:

1. Preț ridicat.

Costul acestei combine variază între 26.000-30000 p.

Cu blender

Philips HR7761

Aparatul este echipat cu un bol de 2,2 L și un blender de 1,2 L. Modelul are 10 duze în configurația sa. Cu acest aparat în câteva minute va fi gata paiul perfect, ingredientele tocate pentru salată, smoothie-urile, cremele, carnea tocată pentru tăieturi și multe altele. Toate cuțitele sunt fabricate conform tehnologiei brevetate PowerChop, care păstrează claritatea lamelor pentru o lungă perioadă de timp.

Pro:

1. Corp compact.
2. Versatilitate.
3. Preț rezonabil.

contra:

1. Există doar 2 viteze.

Costul mediu al modelului este de 5000-6000 p.

Bosch MCM 62020

Procesorul alimentar Bosch MCM 62020 are o putere mare (1000 W), un corp compact și un bol spațios de 3,9 litri. Volumul blenderului este de 1,5 litri. Controlul vitezei infinit variabil în 2 game vă permite să setați modul adecvat pentru mărunțirea sau amestecarea diferitelor produse. Un set de 7 duze pentru o mare varietate de opțiuni: măcinare, amestecare, biciuire, șlefuire.

Pro:

1. Indicator luminos.
2. Mod impuls.
3. Supape de cauciuc pentru picioare.
4. Compartiment pentru depozitarea cablului.

Acest model nu are dezavantaje semnificative.

Preț estimat - 8500-10000 p.

Moulinex QA601H

O altă alegere demnă pentru cei care au nevoie de o combina cu un blender. Mașina are un vas metalic cu un volum de 4,6 litri, un blender de 1,5 litri și alte 9 duze în kit. Dispozitivul taie, mărunțește, amestecă, bici. Puterea motorului - 900 wați.

Pro:

1. Numărul de viteze cu reglare lină - 6.
2. Mod impuls.
3. Protecție la supraîncălzire.
4. Început neted.
5. Carcasă metalică.

contra:

1. Unii utilizatori observă că aparatul întâmpină dificultăți în a face față cărnii într-un mod de tocat carne.

Puteți cumpăra Moulinex QA601H pentru 22000-24000 p.

rezultat

Alegeți un procesator alimentar în funcție de nevoile personale. Nu plătiți excesiv pentru acele funcții care nu sunt necesare. O atenție deosebită trebuie acordată densității cuștilor de plastic, calității bucșilor pentru duze. Este bine dacă dispozitivul are o pornire lină a motorului. Sistemul de securitate are o importanță deosebită: dacă dispozitivul nu este instalat corect sau duza nu este atașată corect, pur și simplu nu va porni. În partea de jos trebuie să existe o acoperire cauciucată care să împiedice alunecarea și să reducă vibrațiile. Cuțitele nu trebuie îndoite de o presiune ușoară.

Sperăm că recomandările noastre vor contribui la cumpărăturile dvs. de succes.

nume

Kenwood KHH 326WH

Bosch MUM 4 MUM4855

Moulinex QA50AD

Bosch MCM 64051

Kenwood KM 287

Braun FX 3030

Clatronic KM 3647

Bomann KM 398 CB

Kenwood KVC5000T

Philips HR7761

Bosch MCM 62020

Moulinex QA601H

putere

1000 wați

600 wați

900 wați

1200 wați

900 wați

800 wați

1000 wați

1200 wați

1.100 de wați

750 wați

1000 wați

900 wați

Capacitate bol

4,3 l

3.9 L

4,6 l

3.9 L

4,3 l

2 l

5 l

6,3 L

4,6 l

2,2 l

3.9 L

4,6 l

blender

este acolo

există un volum de 1 l

există un volum de 1,5 l

există un volum de 1,5 l

există un volum de 1,5 l

nu

nu

nu

nu

există un volum de 1,2 l

există un volum de 1,5 l

există un volum de 1,5 l

administrare

reglare lină

numărul de viteze: 4, max. viteza de rotatie: 12250 rpm

numărul de viteze: 6, modul puls

reglare lină, modul puls

reglare lină

reglare lină, modul puls

numărul de viteze: 8, reglare lină, modul puls

numărul de viteze: 6, modul puls

numărul de viteze: 6, reglare lină, modul puls

numărul de viteze: 2

reglare lină, modul puls

numărul de viteze: 6, modul puls

duze

Storcător de suc de citrice / universal, mașină de tocat carne, duză de aluat, duză de bici, număr total de duze: 7

Râșniță de carne, duză pentru aluat, duză pentru bătaie, răzătoare: 1 într-un set, disc pentru tăierea în benzi: 1 într-un număr total de duze: 8

duză pentru aluat, duză pentru bătaie, răzătoare, duză pentru tăierea numărului total de duze: 9

Storcător de suc de citrice / cuțit multifuncțional, cuțit multifuncțional, duză de aluat, duză de bici, răzătoare, duză de feliere, felie de jeleu număr total de duze: 9

Storcător de suc de citrice / universal, duză de aluat, duză de bici număr total de duze: 8

Storcător de suc de citrice / cu multifuncțional, cuțit polivalent, duză de aluat, placă de cartofi prăjiți, duză de emulsie, răzătoare, duză de feliere, felie de jeleu număr total de duze: 8

duza de aluat, duza de bici număr total de duze: 3

duza de aluat, duza de bici număr total de duze: 3

duza de aluat, duza de bici număr total de duze: 3

Moară, cuțit universal, duză de emulsie, răzătoare, disc pentru tăierea în benzi, numărul total de duze: 10

Storcător de suc de citrice, cuțit polivalent, duză de aluat, duză de bici, răzătoare, disc julienne numărul total de duze: 7

Masina de tocat carne, moara, duza pentru aluat, duza pentru bataie, gratar, disc pentru taierea in fasii, numarul total de duze: 9

preț

de la 22500 rub.

de la 9590 rub.

de la 23500 rub.

de la 9100 rub.

de la 14800 rub.

de la 13490 rub.

de la 7350 rub.

de la 12000 rub.

de la 35 900 rub.

de la 5500 rub.

de la 8000 rub.

de la 24 900 rub.