Welches Haushaltsmodell ist besser - Gas oder Induktion?

Der technologische Fortschritt entwickelt sich rasant und die Hausfrauen haben nicht die Zeit, sich über alle Neuerungen auf dem Laufenden zu halten: Es wurden völlig neue Haushaltsgeräte zum Verkauf angeboten, jetzt entscheiden viele, welche besser sind - ein Induktionsherd oder Gas. Blauer Brennstoff ist der billigste von allen, daher ist ein solcher Ofen rentabler, aber Experten versichern, dass die Zukunft in Induktionsmodellen liegt, die Energie sparen und im Betrieb viel sicherer sind.

Ist es so, was sind die Nuancen der Bedienung im Alltag haben Induktionsherde, was ist ihr unbestreitbarer Vorteil gegenüber Gasanaloga - Sie werden dies alles durch das Lesen dieses Artikels erfahren.

Was ist der Unterschied zwischen Induktionsherd und Gas

Da es vom Netzwerk aus funktioniert, wird seine Installation nur von Fachleuten durchgeführt: Es ist erforderlich, einen separaten Anschluss von der Schalttafel vorzunehmen, ein spezielles elektrisches Kabel mit Kupferdrähten mit einem Gesamtquerschnitt von mindestens 4 Quadratmetern zu verlegen. mm, verbinden Sie es mit dem RCD, um die Sicherheit zu gewährleisten, überprüfen Sie die Erdung.

Alle Arbeiten im Herd der neuen Generation werden von Induktionsspulen ausgeführt, die ein hochfrequentes Magnetfeld erzeugen - es erfolgt keine Erwärmung des Kochgeschirrs durch Erwärmung des Brenners, die Wechselwirkung erfolgt mit dem Boden, beispielsweise einer Bratpfanne. Es ist der Boden, der sich auf die vom Benutzer eingestellte Nenntemperatur erwärmt, und die Oberfläche des Kochfelds erwärmt sich nur vom Geschirr selbst.

Das Kochfeld kühlt in wenigen Minuten vollständig ab und das Gas-Gegenstück erzielt das beste Ergebnis - mindestens eine halbe Stunde. Das Gasmodell hat einen Wirkungsgrad von nicht mehr als 50-60%. Bei einem Induktionsherd ist diese Anzeige die höchste aller vorhandenen Haushaltsgeräte und erreicht 90%. Solche Geräte sparen Energie, indem Geschirr so schnell wie möglich erhitzt wird, der einzige Nachteil sind die hohen Kosten.

Vergleich von Induktions- und Gasherden

Der Vergleich dieser Modelle ist recht schwierig, da das Garen mit Gas viel rentabler ist als die Verwendung von elektrischen Gegenstücken. Wenn Sie in einem modernen Haus wohnen, in dem nur Elektroherde installiert sind, ist die Installation eines Induktionskochfelds auf zwei Brennern eine kostengünstige Option. Dies ist für die durchschnittliche Familie zum Kochen ausreichend.

Zum Beispiel, um 2 Liter Wasser auf einem Gasherd zu kochen, werden nicht mehr als 10 Minuten benötigt, das Elektromodell wird die Aufgabe in einer halben Stunde bewältigen und etwa 1,75 kW / h verbrauchen, und das Induktionspanel kann die gleiche Aufgabe in 5½ Minuten bewältigen Strom wird nicht mehr als 0,34 kW / h betragen. Der Induktionsherd kam mit dem Kochen am besten zurecht, der Gasherd bleibt jedoch in Bezug auf die Effizienz führend.

Bequemlichkeit

Hier sind Neuentwicklungen nahezu konkurrenzlos: Induktionskochfelder sind mit speziellen Sensoren ausgestattet, die das Vorhandensein oder Nichtvorhandensein von Kochgeschirr auf dem Kochfeld erkennen können. Sobald der Benutzer die Wanne entfernt, schaltet die Automatisierung sofort die Stromversorgung ab. Außerdem erhitzen intelligente Brenner nur den Boden des Kochgeschirrs und bestimmen dessen Fläche.

Die Energieeinsparung ist offensichtlich, der Benutzer kann auch die Zeit für das Kochen, z. B. Suppe, einstellen und seine Arbeit erledigen, ohne den Prozess zu stören. Wenn der Countdown abgelaufen ist, schaltet der Brenner die Heizzone automatisch aus. Mit einem Gasherd ist dies nicht möglich. Wenn Sie in einem Landhaus wohnen, in dem es keinen Gasanschluss gibt, ist es rentabler, eine Induktionsversion des Ofens zu installieren: Er heizt schneller und schaltet sich automatisch aus.

Sicherheit

In dieser Hinsicht sind Induktionsmodelle den Gasanaloga weit voraus: Es lohnt sich beispielsweise, Wasser aus einem Kessel zu kochen, das der Benutzer vergessen hat, hier hilft keine Gasregelung, das Geschirr schmilzt und wird zum Feuer.

In einem ähnlichen Fall passiert mit einem Induktionsherd nichts Ähnliches, da fast alle Modelle mit automatischen Abschaltungen ausgestattet sind: Wenn der Benutzer eine Stunde lang nicht in den Prozess eingreift, wird die Stromversorgung unterbrochen.

Kosten

Die Leistung von Induktionsherden ist viel größer, obwohl sie keine elektrische Energie mehr verbrauchen, aber ihr Preis ist immer noch hoch. Zum Beispiel kostet Hansa BHI64383030 ungefähr 13 Tausend Rubel - dies ist das günstigste 4-Flammen-Kochfeld. Seine Leistung beträgt 3,5 kW und ist daher für Benutzer geeignet, die in Häusern mit alten Kabeln leben, die speziell für eine solche maximale Belastung ausgelegt sind.

Es ist auch notwendig, einen so wichtigen Aspekt wie die Wartung zu berücksichtigen: Gasmodelle funktionieren über viele Jahre, und Benutzer denken nie daran, einen Assistenten zu rufen, um sie zu überprüfen, außer in seltenen Fällen, wenn der Ofen an einen anderen Ort gebracht werden muss. Das Induktionspanel muss regelmäßig von Fachleuten gewartet werden.

Ist der Ersatz relevant?

Überall dort, wo ein stationärer Gasanschluss vorhanden ist, betreiben alle Mieter Öfen, die mit blauem Kraftstoff betrieben werden. Sie suchen keine Alternative zu ihnen, da sie mit diesen Modellen sparen können. Wenn wir alle technischen Nuancen dieser recht unterschiedlichen Modelle analysieren, erhalten wir die folgende Zusammenfassung:

1. Die Preispolitik für die Wartung von Öfen der neuen Generation steht an zweiter Stelle, und die an blauem Brennstoff arbeitenden Führungskräfte gelten bislang als führend. Viele Experten argumentieren jedoch, dass die Kupferspulen, die die Induktion erzeugen, das Geschirr mit dem Inhalt viel schneller erwärmen als das brennende Gas, sodass die Debatte darüber, was wirtschaftlicher zu verwenden ist - der Induktions- oder Gasherd - noch nicht zu Ende ist.
2. Funktionell sind die Modelle der neuen Generation, deren Funktionsweise auf dem Prinzip der Wirbelstrominduktion basiert, leistungsfähiger, obwohl Gasanaloga über verschiedene Auslaufschutzfunktionen und eine automatische Zündautomatisierung verfügen, die den Benutzer vor Verbrennungen durch offene Flammen schützen.

Durch den Vergleich aller positiven und negativen Eigenschaften beider Optionen sind wir überzeugt, dass die Induktion in vielerlei Hinsicht dem Gas überlegen ist. Ob es jedoch erforderlich ist, das Gas in ein Induktionsmodell umzuwandeln, ist noch offen.

Blauer Kraftstoff ist die wirtschaftlichste Option, aber die vollständige Sicherheit sowie die neuen Funktionen von Induktionshaushaltsgeräten werden in naher Zukunft zu führenden Unternehmen führen und viele Benutzer werden ihn in ihren Häusern verwenden.

Schlussfolgerungen

Es wird nicht viel Zeit vergehen, und Induktionsmodelle werden überall eingesetzt, da Sicherheit an erster Stelle steht. Während dieser Zeit werden die Hersteller dieser Platten ihre Produkte etwas billiger machen, so dass sie bei den russischen Verbrauchern sehr gefragt sind.