Manuelle Schneckenpresse: Funktionen und Auswahlmöglichkeiten

Mit der manuellen Schneckenpresse können Sie natürlichen, gesunden Saft aus Obst und Gemüse sowie aus Gemüse und Nüssen gewinnen. Die Saftgewinnung erfordert im Vergleich zu elektrischen Geräten einen geringen Aufwand, manuelle Mechanismen sind jedoch zuverlässig und langlebig.

Konstruktionsmerkmale und Funktionsprinzip

Trotz der Tatsache, dass der Markt voller Entsafter mit Elektromotoren ist, entscheiden sich viele Hausfrauen für manuelle Modelle. Besonders beliebt sind Schneckenentsafter. Es wird angenommen, dass der Saft, der aus der mechanischen Struktur erhalten wird, eine größere Menge an Vitaminen enthält, da er während des Produktionsprozesses nicht erhitzt werden kann.

Wenn Sie daran interessiert sind, was eine Schneckenpresse ist, ähnelt diese Konstruktion einem herkömmlichen manuellen Fleischwolf, den alle Hausfrauen kennen. Die Basis für den Betrieb einer solchen Vorrichtung ist eine Spiralstange, die sich dreht, wenn sich der Griff der Saftpresse dreht.

Das Auspressen von Saft in solchen Haushaltshelfern erfolgt in der folgenden Reihenfolge:

1. Obst oder Gemüse (am häufigsten zubereitet: geschält oder in Stücke geschnitten) werden zum Einlass geschickt.
2. Während der Drehung mahlt die Schnecke das Futter und treibt es zum Filter.
3. Unter Druck wird der Saft abgetrennt und rieselt in ein Glas oder einen Behälter.
4. Der Filter in Form eines Metallgitters passiert den Kuchen nicht. Er geht zur Seite und wird durch ein spezielles Loch geworfen.

Trotz der Einfachheit des Designs können Sie mit der Schneckenpresse bis zu 80-85% des Safts gewinnen. Diese Zahl ist bei Verwendung von Zentrifugen um ein Vielfaches höher. Da die Schnecke manuell gedreht wird, ist es besonders bei harten Lebensmitteln wie Äpfeln oder Karotten aufwändig, Obst oder Gemüse zu Saft zu verarbeiten.

Sie können Saft mit diesem Gerät erhalten:

• aus Äpfeln und anderen harten Früchten;
• aus Pflaumen, Kirschen, Aprikosen und anderen Beerenfrüchten;
• aus Beeren, einschließlich entkernten Beeren;
• aus Wurzelfrüchten (Karotten, Rüben, Sellerie);
• aus Tomaten und anderem Gemüse;
• aus Petersilie, Dill und anderen Kräutern.

In diesem Fall ist es notwendig, um Saft zu erhalten, das am Auslass erhaltene Produkt durch ein Sieb zu passieren.

Vor- und Nachteile

In Russland hergestellte Schneckenentsafter verlieren nicht an Beliebtheit, da sie viele Vorteile haben. Zu den Hauptvorteilen solcher Geräte gehören:

• Mobilität und Nichtflüchtigkeit ermöglichen die Verwendung des Geräts nicht nur zu Hause, sondern auch unter Reisebedingungen sowie an Orten, an denen kein Strom vorhanden ist.
• niedriger Preis und Verfügbarkeit im Vergleich zu Elektromodellen;
• Dank der Vielseitigkeit können verschiedene Obst- und Gemüsesorten zu Säften und Kartoffelpüree verarbeitet werden (einige Modelle verfügen über zusätzliche Düsen für Fleischwolf und Pasta, wodurch die Designfunktionalität erweitert wird).
• die Fähigkeit, über einen langen Zeitraum ohne Unterbrechung zu arbeiten;
• hohe Auslegungssicherheit und lange Lebensdauer;
• Durch den geräuscharmen Betrieb können Sie den Saft auch am frühen Morgen auspressen, ohne den Haushalt zu stören.

Und obwohl die Liste der Vorteile beeindruckend ist, haben manuelle Entsafter mit Schrauben ihre Nachteile:

1. Bei manuellen Modellen gibt es keinen Motor, daher wird die Schraube manuell gedreht. Dies erfordert körperliche Anstrengung. Aus diesem Grund sind solche Konstruktionen nicht für die Verarbeitung großer Volumina geeignet.Eine Alternative könnte in diesem Fall ein elektrischer Schneckenentsafter sein, dessen Hauptelement den Motor dreht.
2. Das Fehlen eines Elektromotors spiegelt sich in der Geschwindigkeit der Saftherstellung im Vergleich zu Elektromodellen wider.
3. Bei der Verarbeitung von Beeren und Beeren wird Saft anstelle von Saft zerdrückt.
4. Bevor Sie Obst oder Gemüse zum Ladeloch schicken, müssen diese vorbereitet werden: Entfernen Sie die Samen und schälen Sie sie, schneiden Sie sie in Scheiben und so weiter.

Arten von manuellen Schneckenentsafter

Das Funktionsprinzip aller Schneckenentsafter ist dasselbe, jedoch werden sie abhängig von den Konstruktionsmerkmalen und der Position der Schnecke in die folgenden Typen unterteilt:

• einzelne Schraube horizontal;
• einzelne Schraube vertikal;
• Doppelschnecke horizontal.

Jede Art hat ihre eigenen Eigenschaften, Vor- und Nachteile.

Einzelne Schraube horizontal

Bei diesem Entsafter-Typ befindet sich die Schraube horizontal. Der Hauptvorteil solcher Geräte ist die Multifunktionalität. Wenn Sie über die erforderlichen Düsen verfügen, können Sie diese verwenden:

• für die Zubereitung von Säften und Kartoffelpüree;
• zur Herstellung von Mousse und Pasten;
• zum Hacken von Fleisch und anderen Produkten;
• für die Herstellung von Nudeln;
• für hausgemachte Würste oder Würste und so weiter.

Das Minus ist ein kleiner Einlauf, daher müssen Äpfel, Birnen und Hackfrüchte vorher in Stücke geschnitten werden.

Einzelne Schraube vertikal

Mit einer vertikal angeordneten Schnecke können Sie nahezu jedes Obst und Gemüse verarbeiten. Ein großes Ladeloch beschleunigt das Auspressen des Saftes und verkürzt die Vorbereitungszeit. Vertikale Entsafter eignen sich nicht besonders zum Auspressen von Saft aus Kräutern.

Doppelschnecke horizontal

Modelle mit einer Doppelschnecke haben mehr Leistung. Sie ermöglichen es Ihnen, bis zu 95% des Saftes durch stärkeres Mahlen und Druck zu erhalten. Für die Verarbeitung können Sie jedes "Rohmaterial" verwenden - von Äpfeln und Karotten bis zu Trauben und Kräutern.

Unter den Mängeln ist eine komplexere Pflege zu erwähnen. Das Waschen des Geräts wird durch eine große Anzahl von Teilen erschwert, obwohl sich die Demontage und Montage nicht von den Einschraubenmodellen unterscheidet und auch keine Schwierigkeiten verursacht.

Merkmale der Wahl

Manuelle Entsafter in- und ausländischer Hersteller werden in einem breiten Sortiment auf dem Markt angeboten, was den Verbrauchern die Auswahl oft erschwert. Wenn Sie sich für eine mechanische Saftpresse entscheiden, aber nicht wissen, wie Sie ein geeignetes Modell auswählen sollen, beachten Sie die folgenden Punkte und Eigenschaften:

• Größe und Gewicht. Ein kompaktes Gerät wird häufiger verwendet, aber sperrige Modelle neigen eher dazu, in einem Regal Staub zu sammeln.
• Schraubenmaterial. Gusseisen- und Stahlelemente aus rostfreiem Stahl bevorzugen, da sie sich durch hohe Festigkeit und Zuverlässigkeit auszeichnen, aus hygienischen Gründen jedoch nicht schlechter als Kunststoffschrauben sind;
• Volumen und Durchmesser der Einfüllöffnung. Je kleiner das Ladeloch ist, desto mehr Gemüse und Früchte müssen vor der Verarbeitung geschnitten werden.
• Gerätetyp. Vertikale Entsafter eignen sich nicht zur Saftgewinnung aus Kräutern, während horizontale Entsafter ein kleines Ladeloch haben, Doppelschnecken-Entsafter schwerer zu pflegen sind und mehr kosten;
• Metallfilter. Achten Sie nicht nur auf den Durchmesser der Löcher im Filter, sondern auch auf das Material, aus dem er besteht (Edelstahl ist eine hervorragende Option). Je feiner das Filtergewebe ist, desto weniger Fruchtfleisch befindet sich im Saft, aber desto wahrscheinlicher verstopft es.
• Empfänger. Durch die Möglichkeit, die Schraube in die entgegengesetzte Richtung zu drehen, muss das Gerät nicht zerlegt werden, wenn es verstopft ist.

Wenn Sie sich fragen, wo Sie einen Entsafter mit manueller Schnecke kaufen können, können Sie dies in Online-Shops, normalen Geschäften und auf Märkten tun. Achten Sie bei der Auswahl eines Gerätes auf das Material, aus dem es besteht, da die Sicherheit von gepressten Säften davon abhängt.

Die besten Modelle

Kazan SBR-1 77.835.00

• Typ: Kombiniert
• Gehäusematerial: Aluminium
• Herkunftsland: Russland, Kasan
• Saftausbeute: nicht mehr als 15 l / h
• Koffergewicht: 2,5 kg
• Farbe: Silber
• Abmessungen: 36 x 30 x 46 cm

Endever Skyline HJ-007

• Typ: mechanisch
• Zusätzliches Fassungsvermögen für Saft: Ja, 500 ml
• Gehäusematerial: Kunststoff
• Koffergewicht: 1,275 kg
• Optional: Ladefach, automatischer Zellstoffauswurf, Drücker
• Farbe: grün
• Zertifizierung: CE

Weizengras-Handentsafter

• Gehäusematerial: Metall
• Saftbehälter: 500 ml
• Zellstoffbehälter: 1 l
• Zertifizierung: CE
• Markenname: warmtoo
• Einlass: 7,5 cm
• Ausgabe: 2 cm
• Funktionalität: für Kräuter, hartes Gemüse und Obst, für Zitrusfrüchte
• Montage: An der Ecke des Tisches festklemmen

Handentsafter 400 ml

• Gehäusematerial: Kunststoff
• Zellstoffkapazität: 1 l
• Saftbehälter: 400 ml
• Zertifizierung: UR, SASO, CB, CSA, UL, GS, EMC, ETL, CE, EMF, RoHS, LFGB
• Funktionalität: Äpfel, Sellerie, Granatäpfel, Mais usw.
• Abmessungen: 28 x 26 cm

M-JUNGE SAFTMASCHINE

• Gehäusematerial: Kunststoff
• Fassungsvermögen zum Sammeln von Saft: 400-600 ml
• Zertifizierung: CE
• Fruchtfleischbehälter: 0,5 l - 1 l
• Hersteller: Eworld

Manuelle Schneckenentsafter helfen dabei, aus Gemüse und Obst Saft zu gewinnen. Sie haben viele Vorteile, aber bedenken Sie, dass solche Strukturen nicht für die Verarbeitung des Ernteguts in einem Landhaus oder Privatgrundstück geeignet sind, da sie den Einsatz von körperlicher Anstrengung erfordern. Kaufen Sie in solchen Fällen ein elektrisches Modell.