Σήμερα, οι επεξεργαστές τροφίμων για διάφορους σκοπούς δεν είναι πλέον σπάνιοι, βοηθούν στην επίλυση προβλημάτων που προκύπτουν στην κουζίνα, διότι γι 'αυτούς δεν υπάρχουν καθόλου αναπόφευκτα καθήκοντα όσον αφορά την προετοιμασία των τροφίμων για περαιτέρω χρήση. Εάν σε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με πιάτα φτιαγμένα από λαχανικά γεμάτα βιταμίνες, τότε αγοράστε ένα καθολικό επεξεργαστή τροφίμων με λαχανικό.
Χρησιμοποιώντας τη μονάδα αυτή, μπορείτε να κόψετε γρήγορα τα λαχανικά για σαλάτα, να προετοιμάσετε κοκτέιλ βιταμινών, η συμμετοχή της στην προετοιμασία των ποικιλιών για το χειμώνα είναι ιδιαίτερα ανεκτίμητη. Όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της οικιακής συσκευής, καθώς και ο τρόπος επιλογής μοντέλων υψηλής ποιότητας, θα περιγράψουμε σε αυτό το άρθρο.
Περιεχόμενα
Ποια μηχανή συγκομιδής είναι κατάλληλη για τεμαχισμό λάχανου
Η συμμετοχή του επεξεργαστή τροφίμων στη θερινή συγκομιδή των λαχανικών για τη χειμερινή περίοδο είναι ανεκτίμητη: χειροκίνητα η διαδικασία τεμαχισμού λάχανου για την αποξήρανση είναι μακρά και κουραστική. Πριν να δώσετε προσοχή στις οικιακές συσκευές, όπου υπάρχει πάντα ένας ηλεκτρικός τεμαχιστής λαχανικών, σκεφτείτε τους πιο δημοφιλείς κατασκευαστές.
Moulinex
Αυτή η εταιρεία απολαμβάνει τη μεγαλύτερη δημοτικότητα μεταξύ των Ρώσων καταναλωτών - πρωτότυπο σχεδιασμό, εξαιρετική αξιοπιστία, εξαιρετική λειτουργικότητα. Η σύνθεση του κόπτη λαχανικών περιλαμβάνει τουλάχιστον 5 ακροφύσια - διαφέρουν στο χρώμα και εκτελούν τέτοιες λειτουργίες: τεμαχισμό, λείανση (λεπτές και χοντροειδείς τρίφτες), κομμένες σε κύβους ή σαν καλαμάκια διαφορετικού πάχους.
Η αυλάκωση οδηγού έχει μια τέτοια διαμόρφωση ώστε το προϊόν να μην πετάει - μπορείτε να κόψετε τα λαχανικά και τα φρούτα απευθείας στην πλάκα, κάτι που είναι πολύ βολικό. Όλα τα εξαρτήματα αποθηκεύονται σε ειδικό χώρο μέσα στη συσκευή. Το κόστος του προϊόντος ξεκινά από 2 χιλιάδες ρούβλια, τα σχόλια των χρηστών είναι μόνο θετικά.
Χαμόγελο
Ο ηλεκτρικός τεμαχιστής από κινέζους κατασκευαστές είναι πολύ δημοφιλής λόγω του χαμηλού κόστους και της διαθεσιμότητάς του, χρησιμοποιείται για την κοπή οποιωνδήποτε λαχανικών, καθώς και στην επεξεργασία φρούτων. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό λευκό πλαστικό, ο εξοπλισμός είναι μικρός: 2 γάντζοι, 3 ωθητήρες για μεμονωμένα προϊόντα, ένα ακροφύσιο για την παρασκευή πατάτας με πατάτα, μια παλέτα και ένα δοχείο. Οι αξιολογήσεις είναι διαφορετικές, αλλά οι περισσότερες είναι θετικές.
Bosch
Η γερμανική επιχείρηση διακρίνεται πάντα από προϊόντα υψηλής ποιότητας και απολαμβάνει την εμπιστοσύνη των πελατών, ενώ ένας οικιακός τεμαχιστής λαχανικών έχει το ακόλουθο οπλοστάσιο: 3 γκριλ, ένα δοχείο για την τοποθέτηση τροφίμων, ένα μπλέντερ με το οποίο μπορείτε να νικήσετε τα λευκά στο σπίτι ή να ζυμώνετε τη ζύμη. Στα ακριβά μοντέλα, όλα τα απαραίτητα ακροφύσια είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, γεγονός που πολλές φορές αυξάνει τόσο τη διάρκεια ζωής της μονάδας όσο και την ποιότητα των προϊόντων επεξεργασίας.
Πώς να επιλέξετε το καλύτερο
Οι ειδικοί υποδιαιρούν υπό όρους όλες τις οικιακές μονάδες σε δύο ξεχωριστές κατηγορίες:
- Συμπαγής επεξεργαστής τροφίμων - έχει μικρές διαστάσεις, στενή λειτουργικότητα και χαμηλό κόστος. Το μπολ εργασίας του έχει όγκο που δεν υπερβαίνει τα 2 λίτρα, αλλά χρειάζεται λίγο χώρο, κάτι που είναι σημαντικό σε μια μικρή κουζίνα. Η ισχύς είναι σπάνια μεγαλύτερη από 700 watts, ταχύτητες όχι περισσότερες από τρεις, αλλά, παρά αυτό, χρησιμοποιείται για τα κενά για το χειμώνα, ζυμώνοντας τη διαφορετική συνέπεια της δοκιμής.
- Πολυλειτουργική μονάδα - έχει μια ευρύτερη γκάμα δυνατοτήτων, επομένως, η ισχύς της φτάνει τα 1,5 kW και έχει περισσότερες ταχύτητες στο οπλοστάσιό της. Αυτή η τεχνική επικεντρώνεται σε μεγάλους όγκους, επομένως η τιμή της είναι πολύ υψηλότερη. Κατά κανόνα, ο συλλέκτης αποτελείται από διάφορες ποικιλίες οικιακών συσκευών και ο όγκος του δοχείου είναι τουλάχιστον 3 λίτρα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να επεξεργαστεί πολύ περισσότερα προϊόντα.
Για μια μεγάλη οικογένεια, όπου προετοιμάζονται πολλά φαγητά καθημερινά, για να μην αναφέρουμε τις εποχιακές προετοιμασίες, είναι απαραίτητο να αγοράσετε έναν επαγγελματία επεξεργαστή που θα διευκολύνει τη ρουτίνα της νοικοκυράς στην κουζίνα και θα επιταχύνει την επεξεργασία των τροφίμων.
Για εκείνους τους καταναλωτές που είναι οικονομικά περιορισμένοι και δεν μαγειρεύουν τόσο συχνά, ένα συμπαγές μοντέλο είναι ιδανικό και η επιλογή της σωστής επιλογής δεν είναι πρόβλημα.
Τα καλύτερα μοντέλα
Βοήθεια κουζίνας 5KFP1644
Ισχύς 650 W, ο όγκος του μπολ εργασίας 4 l, 2 ταχύτητες, λειτουργία παλμού, το μέσο κόστος των 54 χιλιάδων ₽, βάρος 13,6 κιλά. Η ενίσχυση 5KFP1644E θεωρείται η πιο εξοπλισμένη και παραγωγική μονάδα της σειράς Artisan. Έχει δύο τελευταίες τεχνολογίες:
- οπτικό έλεγχο του πάχους φέτας.
- κοπή.
Στη διαδικασία επεξεργασίας μπορούν να συμμετάσχουν 3 κύπελλα με διαφορετικές ικανότητες, τα οποία παρέχουν μια διαδικασία συνεχούς επεξεργασίας. Τρεις ωστήρες διαφόρων διαμέτρων συμβάλλουν στην ώθηση των συστατικών στη βίδα.
Ένας δίσκος με ειδική λεπίδα πτυχώσεως θα εξασφαλίσει την κοπή τεμαχίων ορισμένου πάχους σε απόσταση 1-6 mm και η ρύθμιση μπορεί να πραγματοποιηθεί ακόμα και κατά τη λειτουργία της μονάδας. Για κοπή σε κύβους, υπάρχει ένα σύνολο δίσκων και πλέγματος με κελιά 8x8 mm - μια μοναδική συσκευή για λαχανικά και φρούτα ή τεμαχισμό τυριού σε πρωτότυπες σαλάτες. Μπορείτε να αλέσετε τη σοκολάτα και ακόμη και τον πάγο. Οι χρήστες ανταποκρίνονται θετικά στις δυνατότητές τους και στην εργασία τους, αλλά διαμαρτύρονται για το μεγάλο βάρος.
Bosch MCM 62020
Το μοντέλο του συνδυασμού διακρίνεται από το γερμανικό pedantry στις μικρότερες λεπτομέρειες, τον ομαλό έλεγχο ταχύτητας, τον παλμό, τη χωρητικότητα των 3,9 λίτρων, ώστε όλοι να καταλάβουν ότι το κρέας από 1,5 κιλά κρέατος συν 3 μεγάλα κρεμμύδια τοποθετείται ελεύθερα. Η μέση τιμή είναι 9,5 χιλιάδες ρούβλια, η ισχύς είναι 1 kW, υπάρχει χωριστός πλαστικός αναμικτήρας 1,5 λίτρων, αποχυμωτής, αλλά μόνο για συμπίεση χυμού εσπεριδοειδών.
Προσοχή! Η έξυπνη τεχνολογία δεν θα αρχίσει να λειτουργεί μέχρι ο χρήστης να ευθυγραμμίσει τις αυλακώσεις στο καπάκι και στο μπολ εργασίας μέχρι να ακουστεί ένα χαρακτηριστικό κλικ.
Το σετ περιλαμβάνει: μαχαίρι γενικής χρήσης. ακροφύσια: για εργασία με ζύμη, κτυπώντας κρέμα και πρωτεΐνες. δίσκο για την κοπή λαχανικών - το τεμαχισμένο λάχανο και τα καρότα αποκτήθηκαν σε άριστη κατάσταση, υπάρχουν δύο επιλογές - μεγάλες και μικρές. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τη δύναμη των χρηστών, την ευελιξία, την προστασία από μη εξουσιοδοτημένη εκκίνηση, όλα τα ακροφύσια είναι κατάλληλα για αποθήκευση. Δεν υπάρχουν ελαττώματα.
Moulinex DJ9058
Ένας πολλαπλός κόπτης με ισχύ 280 W, εξοπλισμένος με πέντε ακροφύσια για διάφορες εφαρμογές, 2 ταχύτητες, οι οποίες ελέγχονται αυτόματα, με μέσο κόστος 7,7 χιλ. ₽. Ο DJ9058 είναι μια μοναδική γαλλική ποιότητα, που περικλείεται σε μια κομψή εργονομική θήκη, που σημαίνει όχι μόνο τη χρήση ακροφυσίων αλλά και την αποθήκευση με μικρούς μαγνήτες.
Χρησιμοποιώντας εναλλάξιμα φυσίγγια, μπορείτε να κόψετε τα προϊόντα σε κύβους ή ένα ομοιόμορφο άχυρο, το οποίο είναι τόσο απαραίτητο κατά τη συγκομιδή του λάχανου για το χειμώνα. Η ισχύς της συσκευής σας επιτρέπει να μαγειρεύετε γρήγορα όλες τις σαλάτες, που βοηθούν πολύ όταν ξαφνικά φίλοι ήρθαν να επισκεφθούν.
Πλεονεκτήματα:
- πολύ ασυνήθιστο σχέδιο?
- εύκολη αποθήκευση εξαρτημάτων.
- γρήγορη κοπή χωρίς διασπορά προϊόντων.
- κάθε δυναμικότητα μπορεί να αντικατασταθεί.
- ομοιομορφία του τεμαχισμού.
- εύκολη αποσυναρμολόγηση / συναρμολόγηση.
- εύκολο να πλύνετε.
Μερικοί χρήστες παραπονούνται ότι τα κομμάτια που έχουν κολλήσει μερικές φορές παραμένουν στο πλέγμα ή το τρίφτη - μπορούν απλά να αφαιρεθούν με μια οδοντογλυφίδα. Δεν βρέθηκαν άλλα ελαττώματα.
Braun FX 3030
Μια πολυλειτουργική θεριζοαλωνιστική μηχανή με ισχύ 0,8 kW και δύο πλαστικά δοχεία χωρητικότητας 2,0 και 0,75 λίτρων έχει μέση τιμή 15,99 χιλ. Ρούβλια. Μέχρις ότου το τμήμα εργασίας είναι επαρκώς σταθερό, η συσκευή δεν αρχίζει να λειτουργεί - αυτό γίνεται για την ασφάλεια των χρηστών. Το κιτ περιλαμβάνει μια ποικιλία ακροφυσίων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τρίφτη ή τεμαχιστή, υπάρχουν 2 τύποι αποχυμωτές: για λαχανικά και εσπεριδοειδή.
Τα τέλεια ακονισμένα μαχαίρια, η ομαλή μεταγωγή ταχύτητας και ένα ευρύ φάσμα λειτουργιών καθιστά αυτή την τεχνική απαραίτητη για την εργασία στην κουζίνα. Με έναν τέτοιο βοηθό, κάθε νοικοκυρά θα αντιμετωπίσει γρήγορα την καθημερινή προετοιμασία των πιάτων. Στην κατάταξη μεταξύ αναλόγων, το FX 3030 έλαβε 9,9 σημεία από τα 10 δυνατά.
Οι χρήστες στα σχόλια σημειώνουν τέτοιες θετικές ιδιότητες του προϊόντος: ήσυχη λειτουργία, εξαιρετική αξιοπιστία, πολλά ακροφύσια και λειτουργίες, 2 κύπελλα διαφορετικών μεγεθών, οπότε είναι πολύ βολικό να κόβουμε τα λαχανικά για μαγείρεμα, για παράδειγμα, μπορς, όπου υπάρχουν πολλά διαφορετικά συστατικά. Από τις ελλείψεις - δεν υπάρχει χώρος για να αποθηκεύσετε όλες τις λεπτομέρειες, δεν συμπιέζει χυμό από σκληρά λαχανικά άσχημα.
Philips HR7769 / 00
Ο νέος επεξεργαστής τροφίμων με κόπτη λαχανικών αναγνωρίζεται από τους ειδικούς ως το καλύτερο μεταξύ αναλόγων με μέσο κόστος 9,6 χιλ. ₽ και λειτουργικότητα. Τα περιουσιακά στοιχεία του προϊόντος περιλαμβάνουν κύπελλο 2,1 λίτρων, πλαστικό μπλέντερ 1,75 λίτρων με διαφανή θήκη και αποχυμωτή που μπορεί να παρασκευάσει φρέσκα φρέσκα εσπεριδοειδή και μύλο που χρησιμοποιείται για την άλεση κόκκων καφέ. Η αφθονία των αξεσουάρ σας επιτρέπει να εκτελέσετε περισσότερες από 30 λειτουργίες.
Ένας ηλεκτρικός κινητήρας ισχύος 850 W επιτρέπει τη μέγιστη παραγωγικότητα στην επεξεργασία τροφίμων. Μοναδική τεχνολογία
Η ισχυρή κοπή (PowerChop) εξασφαλίζει την ποιότητα της άλεσης οποιωνδήποτε συστατικών, αρκεί να τα κόβετε σε μερίδες έτσι ώστε να περνούν από τον διαφανή κύλινδρο φόρτωσης στον δίσκο κοπής.
Η χαμηλή ταχύτητα χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζύμης και κτυπήματος κρέμας ή αυγών και το υψηλό χρησιμοποιείται για τεμαχισμό λαχανικών, φρούτων ή κρέατος, καθώς και για λείανση, τεμαχισμό και φέτες ή καλαμάκια. Όλα τα εξαρτήματα μπορούν να πλυθούν σε πλυντήρια πιάτων. Ένας μπλέντερ θα σας βοηθήσει να κάνετε 5 μερίδες smoothie ταυτόχρονα - ένα αναζωογονητικό επιδόρπιο από θρυμματισμένα φρούτα ή μούρα με την προσθήκη πάγου, γάλακτος ή μέλι.
Το κύριο μπολ εργασίας σας επιτρέπει να προετοιμάσετε εξαρτήματα για τη σούπα, κάτι που είναι αρκετά για μια οικογένεια με 5 άτομα. Όλα τα ακροφύσια που χρησιμοποιούνται μπορούν να αποθηκευτούν σε αυτό το δοχείο. Τα σχόλια των χρηστών λαμβάνουν υπόψη τη βέλτιστη σειρά διαφορετικών ακροφυσίων και την ποιοτική δουλειά τους, το όμορφο σχέδιο, ενώ εργάζονται, μπορείτε να ελέγχετε οπτικά τις εργασίες σχετικά με τα προϊόντα λείανσης. Μερικοί σκεπτικιστές πιστεύουν ότι τα πλαστικά μπολ είναι εύθραυστη, δεν μπορούν να αντέξουν το φορτίο.
Συμπεράσματα
Οι μεταποιητές τροφίμων διαφόρων δυνατοτήτων και διαμορφώσεων είναι σταθερά εδραιωμένοι στη ζωή μας, βοηθούν στην ταχεία επεξεργασία οποιωνδήποτε προϊόντων - από κρέας έως προσφορά μούρων. Κατά τη συγκομιδή ενός μεγάλου αριθμού λαχανικών για τη χειμερινή περίοδο, αυτοί οι μηχανικοί βοηθοί γίνονται απαραίτητοι: κόβουν, αλέθουν ή τροφοδοτούν τόσα πολλά προϊόντα μέσα σε λίγα λεπτά που θα πρέπει να περάσετε ολόκληρη τη μέρα χειροκίνητα.
Χωρίς μπλέντερ, η οικοδέσποινα δύσκολα θα μπορούσε να προετοιμάσει γρήγορα ένα πρωτότυπο επιδόρπιο για μια μεγάλη οικογένεια και ένας κόπτης λαχανικών βοηθά στην άλεση προϊόντων για την αγαπημένη σας σαλάτα, όπου όλα τα συστατικά θα έχουν την ίδια συνέπεια με τη μορφή, για παράδειγμα, κύβους τέλειου μεγέθους. Προκειμένου ο συνδυασμός να λειτουργεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και χωρίς βλάβες, είναι απαραίτητο να φροντίσετε τις οικιακές συσκευές, να πλένετε τα εξαρτήματα και να διεξάγετε έγκαιρη προληπτική επιθεώρηση των περιστρεφόμενων εξαρτημάτων.
 | 
/> |  |  |  |
|
| Τίτλος | Βοήθεια κουζίνας 5KFP1644 | Bosch MCM 62020 | Moulinex DJ9058 | Braun FX 3030 | Philips HR7769 / 00 |
| Ισχύς | 650 Watt | 1000 Watt | 280 Watt | Pleνθεστ | 850 watts |
| Ικανότητα μπολ | 4 λίτρα | 3.9 L | 2 λίτρα | 2 λίτρα | 2.1 λίτρα |
| Διαχείριση | αριθμός ταχυτήτων: 2, μέγ. ταχύτητα περιστροφής: 1600 σ.α.λ., λειτουργία παλμών | ομαλή ρύθμιση, λειτουργία παλμών | αριθμός ταχυτήτων: 2 | ομαλή ρύθμιση, λειτουργία παλμών | αριθμός ταχυτήτων: 2, μέγ. ταχύτητα περιστροφής: 21000 σ.α.λ., λειτουργία παλμών |
| Ακροφύσια | δίσκος κοπής, μαχαίρι γενικής χρήσης, ακροφύσιο ζύμης, ακροφύσιο πτύχωσης, τρίφτη, ακροφύσιο τεμαχισμού, δίσκος συγκράτησης συνολικός αριθμός ακροφυσίων: 13 | μαχαίρι γενικής χρήσης, ακροφύσιο για ζύμη, ακροφύσιο για κτύπημα, τρίφτη, δίσκος για κόψιμο σε ταινίες συνολικός αριθμός ακροφυσίων: 7; χυμός εσπεριδοειδών? μπλέντερ | Ζάρια για κόψιμο, τρίφτες: 2 σε σετ, ακροφύσιο για κόψιμο σε φέτες: 1 σε σετ, δίσκος για κόψιμο σε λωρίδες: 1 σε σύνολο συνολικού αριθμού ακροφυσίων: 5 | Συγκομιδή χυμού εσπεριδοειδών / πολλαπλών χρήσεων, μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων, ακροφύσιο ζύμης, πλάκα γαλλικών πατάτας, ακροφύσιο γαλακτώματος, τρίφτη, ακροφύσιο τεμαχισμού, κοπτικό ζελέ συνολικό αριθμό ακροφυσίων: 8 | Αποσκληρυντής χυμών εσπεριδοειδών, μύλος, μαχαίρι γενικής χρήσης, ακροφύσιο ζύμης, ακροφύσιο γαλακτώματος, τρίφτισμα, ακροφύσιο τεμαχισμού, πρέσα ζελέ συνολικό αριθμό ακροφυσίων: 12 |
| Χώρος αποθήκευσης ακροφυσίων | είναι εκεί | όχι | είναι εκεί | όχι | είναι εκεί |
| Τιμή | από 33000 τρίψτε. | από 10000 τρίψτε. | από 8000 τρίψιμο. | από 13500 τρίψτε. | από 8000 τρίψιμο. |
