Φούρνος μικροκυμάτων: Ποιο είναι καλύτερο;

Πολλοί καταναλωτές δεν μπορούν να απαντήσουν στην ερώτηση, η οποία είναι καλύτερη από την εσωτερική επίστρωση του φούρνου μικροκυμάτων. Το άρθρο περιέχει λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τους φούρνους μικροκυμάτων και, αφού το διαβάσετε, είναι εύκολο να προσδιορίσετε ποια εσωτερική επικάλυψη ενός φούρνου μικροκυμάτων είναι καλύτερη.

Ένα φούρνο μικροκυμάτων είναι ένα απαραίτητο εργαλείο σε κάθε κουζίνα. Ίσως έχετε ήδη αγοράσει ένα φούρνο μικροκυμάτων ή σκέφτεστε μόνο να αγοράσετε. Σε κάθε περίπτωση, θα είναι χρήσιμο να γνωρίζετε τις παραμέτρους που πρέπει να δώσετε προσοχή.

Τύποι μικροκυμάτων

Προς το παρόν, υπάρχει μια κοινή διαίρεση των συσκευών μικροκυμάτων. Κάθε ποικιλία έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Υπάρχουν μόνο τρεις από αυτές:

1. Σόλο Ένας συνηθισμένος φούρνος κλασικού σχεδιασμού είναι ικανός να θερμάνει τα προϊόντα σε εκατό βαθμούς Κελσίου. Είναι αδύνατο να επιτευχθεί αυτός ο τραγανός κρούστας, ο οποίος περιγράφεται στα προγράμματα μαγειρέματος. Επίσης, δεν μπορείτε να κάνετε ψησίματος υψηλής ποιότητας. Αντιμετωπίζει όμως τέλειες εργασίες. Μπορείτε εύκολα να ζεσταίνετε ή να ξεπαγώσετε τα τρόφιμα στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα. Επιτρέπεται να μαγειρεύετε απλά πιάτα. Για παράδειγμα, κουάκερ ή πίτσα. Ιδανικό για χώρους γραφείων και για όσους δεν είναι συνηθισμένοι να ενοχλούν με το μαγείρεμα και να τρώνε απλά γεύματα.
2. Γκριλ. Ένας φούρνος μικροκυμάτων με μια σχάρα είναι σε θέση, εκτός από τη θέρμανση, να τηγανίζει τα τρόφιμα μέχρι τραγανή. Πιάτα κοτόπουλου και κρέατος θα είναι πολύ πιο νόστιμα με αυτό το φούρνο μικροκυμάτων. Οι περισσότερες από αυτές τις μονάδες βρίσκονται στην κατηγορία μέσου κόστους. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες φούρνων μικροκυμάτων με ψησταριά. Η Tentov, ένας σωληνοειδής ηλεκτρικός θερμαντήρας, έχει μεγάλη ισχύ, η οποία συμβάλλει στην ταχύτητα του τηγανίσματος των τροφίμων, αλλά ταυτόχρονα καταναλώνει υπερβολική ποσότητα ηλεκτρικού ρεύματος κατά τη λειτουργία. Τα ΔΕΔ, κατά κανόνα, βρίσκονται στο άνω ήμισυ του θαλάμου. Η ευκολία είναι ότι μπορεί να μετακινηθεί σε σχέση με τον πίσω πίνακα. Αυτό συμβάλλει στο ομοιόμορφο ψήσιμο και στην ευκολία συντήρησης. Ο χρόνος καθαρισμού θα δαπανηθεί πολύ λιγότερο λόγω των κινήσεων του θερμαντήρα, η μολυσμένη επιφάνεια ελευθερώνεται. Ο δεύτερος τύπος είναι μια σχάρα χαλαζία. Πρόκειται για σωλήνα χαλαζία που περικλείει σύρμα χρωμίου και νικελίου. Η τελευταία στρέφεται σφιχτά. Ο ρυθμός θέρμανσης είναι υψηλότερος από αυτόν του προηγούμενου αντίστοιχου. Στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι πάντα σε μια θέση, η οποία εξοικονομεί χρήσιμο χώρο. Η σχάρα Quartz είναι η πιο οικονομική, καθώς καταναλώνει μικρό ηλεκτρικό ρεύμα. Ορισμένα μοντέλα συνδυάζουν και τις δύο ποικιλίες ψησταριάς.
3. Μεταφορά. Η μικροκυματική θέρμανση είναι σημαντική για όσους χρειάζονται ευρεία λειτουργικότητα για μαγείρεμα μαγειρικών αριστουργημάτων. Κατάλληλο για λάτρεις πουλερικών, πιάτων κρέατος ή γλυκών. Για αυτό, παρέχεται ένας ανεμιστήρας που μεταφέρει αέρα μέσα στο θάλαμο της σόμπας με διάφορα συστατικά. Ο θερμαινόμενος αέρας διανέμεται παντού στο διάστημα. Αυτό αποτελεί ένα καλό ηλεκτρικό αποτέλεσμα φούρνου. Η κρούστα σχηματίζεται λόγω της ομοιόμορφης επεξεργασίας όλων των πλευρών. Ο συνδυασμός του προτύπου και της μεταφοράς σας επιτρέπει να μειώσετε το χρόνο που θέλετε να φέρετε στην επιθυμητή κατάσταση. Η κύρια διαφορά από το φούρνο είναι ότι η θερμοκρασία δεν ανεβαίνει στην κουζίνα και δεν υπάρχει αίσθημα ζοφείας. Αυτή η λειτουργία είναι η πιο ακριβή από τις παραπάνω επιλογές.

Σήμερα, υπάρχουν πολλοί τύποι κλιβάνων που συνδυάζουν αρμονικά όλες τις λειτουργίες. Διάφοροι συνδυασμοί θα σας επιτρέψουν να επιλέξετε την απαραίτητη λειτουργικότητα για το μαγείρεμα.

Εσωτερική επίστρωση

Κατά την επιλογή ενός συγκεκριμένου τύπου, πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στην επικάλυψη. Είναι υπεύθυνη για την ποιότητα της εργασίας και την ευκολία συντήρησης.

Υπάρχουν αρκετοί κύριοι τύποι κάλυψης.

Ανθεκτικό στη θερμότητα σμάλτο

Το φθηνότερο είδος επικάλυψης.Είναι εύκολο να το πλύνετε από το συσσωρευμένο λίπος μετά το φαγητό. Αντέχει τις αλλαγές στις συνθήκες θερμοκρασίας. Αλλά μια τέτοια επίστρωση επηρεάζει αρνητικά την υψηλή θερμοκρασία σε αυτές τις περιπτώσεις αν θα διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν είναι πρακτικό να επιλέξετε μια εμαγιέ επίστρωση σε ένα φούρνο με όλες τις διαθέσιμες λειτουργίες. Υπάρχουν πολύ λίγες τέτοιες επιλογές.

Πλεονεκτήματα:

• πρακτικότητα ·
• γρήγορος καθαρισμός που δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες.
• προσιτό κόστος ·
• απόλυτα αντέχει αιφνίδιες αλλαγές θερμοκρασίας.

Μειονεκτήματα:

• βραχυπρόθεσμη χρήση ·
• δεν αντέχει τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• υπόκεινται σε μηχανικές βλάβες.

Ανοξείδωτο ατσάλι

Η επίστρωση από ανοξείδωτο χάλυβα θα αντέξει οποιαδήποτε από τις υπάρχουσες "θερμές" λειτουργίες. Είναι αρκετά δύσκολο να το κρατάς καθαρό όλη την ώρα. Το βρώσιμο λίπος μπορεί να αφαιρεθεί μόνο με απορρυπαντικά. Είναι πολύ πιο δύσκολο να εξαλειφθούν οι λεκέδες, οι κηλίδες και οι ραβδώσεις απ 'ό, τι σε ανάλογα.

Πλεονεκτήματα:

• μακροπρόθεσμη χρήση ·
• η υψηλή αντοχή και η αξιοπιστία διαρκεί για πολλά χρόνια.
• ανθεκτικότητα σε μηχανικές βλάβες,
• αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και σε μεγάλο βαθμό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μειονεκτήματα:

• απαιτεί ένα ιδιαίτερο είδος στάσης κατά την αναχώρησή του.
• οι λιπαρές καταθέσεις παραμένουν συχνά και είναι δύσκολο να πλυθούν ·
• η επικάλυψη χάνει το αρχικό της χρώμα μετά από μερικά χρόνια.

Βιοκεραμικά

Η κεραμική επίστρωση θεωρείται σήμερα ένα από τα καλύτερα. Το λίπος σχεδόν δεν κατορθώνει να παραμείνει σε αυτό, δεδομένου ότι η επιφάνεια είναι ομαλή και ομαλή. Εάν υπάρχει ανάγκη, τότε μπορείτε να το καθαρίσετε το συντομότερο δυνατό χωρίς να κάνετε "τιτανικές" προσπάθειες. Τα κεραμικά είναι αρκετά ισχυρά, αλλά εύθραυστα. Η μηχανική βλάβη πρέπει να αποφεύγεται, καθώς μπορεί να σχηματιστεί ρωγμή ή να εμφανιστεί ένα τσιπ. Όσον αφορά αυτή τη μοντέρνα καινοτομία, διαμορφώθηκε μια ισχυρή άποψη ότι οι βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες διατηρούνται καλύτερα όταν μαγειρεύονται σε φούρνο με βιοκεραμική επικάλυψη.

Πλεονεκτήματα:

• αντοχή σε μηχανικές βλάβες και σχηματισμό λεκέδων λίπους,
• την καλύτερη συντήρηση του θερμού αέρα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
• δεν επιτρέπει την καύση των τροφίμων.
• καλές αντιβακτηριακές ιδιότητες.
• πολύ χρόνο υψηλής ποιότητας εργασία?
• μονολιθική και ανθεκτική επίστρωση.
• ο καθαρισμός και η φροντίδα δεν απαιτούν ειδικές δεξιότητες.
• μεγαλύτερη διατήρηση χρήσιμων στοιχείων μαγειρεμένων προϊόντων.

Μειονεκτήματα:

• υψηλό κόστος σε σχέση με παρόμοιες επιλογές.
• η επίστρωση είναι αρκετά εύθραυστη.
• η υπερθέρμανση και οι κρούσεις μπορούν να δημιουργήσουν μάρκες και ρωγμές.

Πρόσθετες λειτουργίες

Υπάρχουν πολλές ακόμα λειτουργίες που είναι υπεύθυνες για ευκολία στη χρήση και γρήγορο καθαρισμό. Η πιο σημαντική παράμετρος είναι η παρουσία μιας σχάρας. Εάν δεν υπάρχει, η λειτουργικότητα θα μειωθεί σημαντικά, αλλά θα είναι πολύ πιο εύκολο να καθαρίσετε μια βρώμικη επιφάνεια.

Πολλά από τα παρακάτω χαρακτηριστικά θα επεκτείνουν τις δυνατότητές σας:

• ατμογεννήτρια. Τα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν με ατμό.
• ήχου προτροπές. Οι φωνητικές εντολές μικροκυμάτων προωθούν τη σωστή χρονολόγηση των ενεργειών.
• ένας αισθητήρας ατμού θα παρέχει ακριβή παρακολούθηση της κατάστασης του πιάτου.
• η αυτόματη εκκίνηση σάς επιτρέπει να ξεκινήσετε το φούρνο, εάν οι ιδιοκτήτες δεν βρίσκονται κοντά.

Συχνά, ο πωλητής προσπαθεί να εξαπατήσει τον καταναλωτή προσφέροντάς του όχι αυτό που χρειάζεται. Ένα απλό άτομο δεν θα είναι πάντα σε θέση να κατανοήσει ανεξάρτητα την υπάρχουσα αφθονία της τεχνολογίας. Το άρθρο περιέχει πληροφορίες που θα κάνουν τη σωστή επιλογή και δεν θα μετανιώσουν τα σπατάλη των χρημάτων