Si el jardín está satisfecho con una gran cosecha de manzanas y surge la pregunta de dónde colocar tantas frutas, entonces un exprimidor de gran capacidad para manzanas vendrá al rescate. Este dispositivo lo ayudará a preparar fácilmente una gran cantidad de jugo de manzana en poco tiempo.
¿Vale la pena el tiempo para preparar una bebida de manzanas con la abundancia actual de productos de este tipo en cualquier tienda? Por supuesto, porque los jugos que se cocinan en casa se exprimen de manzanas maduras y saludables. Estas frutas no se procesan con todo tipo de productos químicos para una maduración rápida.
La bebida de manzana hecha en casa retiene casi todos los ácidos, azúcar y vitaminas útiles que el cuerpo necesita, especialmente para los niños. Con el uso regular, ayuda a limpiar el cuerpo, normaliza el trabajo del tracto gastrointestinal y tiene un efecto fortalecedor en todo el organismo.
Por lo tanto, un exprimidor de alto rendimiento será especialmente útil para aquellos que valoran los productos reales, prefieren cultivarlos y cosecharlos usted mismo.
Exprimidores: tipos básicos, principio de funcionamiento
Un exprimidor es un electrodoméstico diseñado para producir jugo de varias verduras, frutas o bayas separando el líquido de la pulpa de la fruta.
El principio de funcionamiento de cualquier unidad es exprimir el líquido del feto presionando o moliendo.
Según el método de control, se distinguen los siguientes tipos de exprimidores:
- Domar Tipo de dispositivos en los que el control y extracción del jugo se realiza manualmente. El dispositivo se asemeja a un tazón con un rallador convexo, en el que se instala y se desplaza la fruta. Se usa con mayor frecuencia para exprimir el jugo de los frutos blandos de las plantas de cítricos.
- Mecánica Tales exprimidores se caracterizan por mecanismos especiales, por ejemplo, palancas que impulsan la prensa para exprimir el jugo a la acción. Se utiliza para exprimir varias frutas blandas, bayas y cítricos.
- Electrico. Unidades que tienen un motor eléctrico especial que acciona todo el mecanismo. Trabajan desde la red, por lo que tienen un gran poder. Con la ayuda de tales agregados, el jugo se obtiene de varias frutas, bayas, verduras e incluso de brotes de plantas, por ejemplo, del perejil.
Dependiendo de la productividad, los dispositivos para obtener jugo son domésticos, profesionales e industriales.
- Los exprimidores domésticos están diseñados para procesar pequeños volúmenes de jugo, por lo que tienen poca potencia y son fáciles de administrar.
- Dispositivos profesionales y semiprofesionales: un tipo de equipo más mejorado y productivo, diseñado para producir más jugo. Gracias a los potentes motores que funcionan a altas velocidades, los exprimidores profesionales pueden procesar de 10 a 70 kg de materias primas por hora.
- Los exprimidores de jugo industriales son unidades poderosas capaces de procesar toneladas de bayas, verduras o frutas.
Características de los exprimidores de rotor y tornillo
Según el método de procesamiento de materias primas, los exprimidores son rotativos (centrífugos) o de tornillo.
Un exprimidor rotativo o centrífugo es un aparato basado en separador.
Las materias primas se procesan en varias etapas:
- En primer lugar, las frutas que caen en el dispositivo se trituran en pulpa usando un rallador en forma de disco, que gira con un motor especial.
- El siguiente paso es la separación del jugo de la pulpa con la ayuda de la fuerza centrífuga, que ocurre debido a la alta velocidad del disco.
Los agregados de tipo rotativo tienen una alta productividad y tienen varios modos de velocidad de rotación, procesan fácilmente la mayoría de los tipos de frutas y verduras. Se logra una alta productividad debido a la alta velocidad de los elementos móviles.
Al mismo tiempo, el diseño de este dispositivo es bastante simple y no causará problemas cuando lo use cualquier tipo de usuario. Una ventaja importante de tales dispositivos es el costo relativamente bajo.
Hablando sobre el sabor del producto final, que se obtiene presionando, debe tenerse en cuenta que el jugo tiene un sabor agrio. Esto se debe al hecho de que al procesar materias primas, el aparato se calienta debido a las altas velocidades del movimiento de los ralladores, como resultado de lo cual el jugo se oxida rápidamente.
Además, cuando se usan agregados centrífugos, muchos usuarios notan una gran formación de espuma en la salida. Además, el jugo obtenido usando un exprimidor separador tiene un color turbio y sedimento. También hay una gran cantidad de desechos en forma de torta húmeda, por lo que algunos usuarios lo exprimen nuevamente.
Los dispositivos de tornillo son dispositivos que funcionan según el principio de una prensa en frío. El efecto de exprimir el jugo de la materia prima se logra girando el eje espiral (sinfín), en un diseño que se asemeja al eje de una picadora de carne, que, a alta presión, empuja la fruta al tamiz.
El proceso de preparación del jugo es el siguiente:
- El eje proporciona una alta presión sobre el feto, debido a lo cual la fruta se tritura (tritura) en pulpa.
- A continuación, la papilla se presiona contra el tamiz, que separa el jugo del pastel. Algunos exprimidores pueden retirar el pastel en un recipiente especial automáticamente.
Los dispositivos de tornillo son bastante potentes, pero funcionan a bajas velocidades. En términos de calidad, el jugo obtenido a través de este tipo de exprimidor es transparente, más dulce y no hace espuma. Los usuarios también notan que el exprimidor de tornillo puede exprimir un 30% más de jugo de las manzanas que el giratorio, pero pasará más tiempo con él.
Exprimidores de alto rendimiento: modelos, tipos, características.
Un exprimidor para una gran cantidad de manzanas debe tener una capacidad y productividad suficientemente grandes. Un electrodoméstico común tiene una capacidad pequeña y está diseñado para procesar una pequeña cantidad de frutas, no puede hacer frente a una gran cantidad de materias primas.
Por lo tanto, debe elegir una unidad profesional o semiprofesional, ya que son dispositivos potentes que pueden hacer frente a grandes volúmenes de manzanas. Muy a menudo, los exprimidores de alto rendimiento son aparatos de tipo rotativo. Entre los residentes profesionales de verano, los dispositivos de alto rendimiento de producción rusa o bielorrusa son populares.
Estos son los representantes más llamativos de los exprimidores de alto rendimiento:
- Neptuno 332215.001 modelo KAZHI.
Un dispositivo con alta potencia, la velocidad de procesamiento de manzanas que alcanza de 120 a 180 kg / hora. Gira del 30% al 55%. El modelo está equipado con un dispositivo de arranque y una cámara con dos ralladores que pueden procesar las frutas sin preparación previa. La ventaja de este modelo es la función de eliminación automática de compresión. Neptuno produce 60 litros de jugo por hora.
- Rossoshanka.
Este exprimidor para grandes volúmenes de manzanas es uno de los más productivos. País de origen - Rusia. Rossoshanka tiene una capacidad de hasta 200 vatios. La productividad del exprimidor Rossoshanka es de 70 kg / h; el aparato procesa fácilmente manzanas duras. Suministro directo de jugo. Rososhanka no está equipado con una función de limpieza automática de la torta, razón por la cual, después de un cierto período de tiempo, debe detener el dispositivo y limpiar el tamiz manualmente. El compartimento de carga de frutas es lo suficientemente ancho como para permitir la carga de frutas enteras sin pretratamiento.
- Tipo de grúa SVSP 102P.
Dispositivo bielorruso capaz de procesar 30 kg de materias primas por hora. Tiene una bandeja de carga, un tazón de jugo, un contenedor de residuos, un empujador. La grúa está dotada de la función de limpieza automática de productos residuales durante el ciclo de centrifugado.Además de la función de exprimir jugo, también puede realizar la función de una trituradora, gracias al disco adicional incluido en el kit.
- Antonovka pros.
Dispositivo universal con una potencia de 400 vatios. Tiene dos velocidades de centrifugado. Dispositivo suficientemente potente y de alto rendimiento. Está equipado con protección contra el montaje incorrecto, un controlador de temperatura que protege el motor del calentamiento. Entre las características adicionales, la función de limpieza automática del separador.
- Saludo
Un dispositivo potente con una capacidad de más de 60 kg por hora, gracias a un rallador en forma de cono que funciona a altas velocidades. Tiene un conjunto estándar de elementos para un exprimidor. Procesa fácilmente grandes volúmenes de manzanas, pero no tiene la función de limpiar el pastel.
- BelOMO
País de fabricación: Bielorrusia. La potencia del dispositivo es de 250 W con una capacidad de 50 kg / h. Un dispositivo altamente eficiente, pero debido al pequeño compartimento para cargar materias primas, las manzanas deben cortarse antes de exprimirlas, quitando las semillas y el núcleo.
Los modelos y tipos de exprimidores considerados son relevantes para aquellos que necesitan preparar mucho jugo en un corto período de tiempo. La mayor demanda de exprimidores de alto rendimiento se encuentra entre los residentes de verano y los propietarios de grandes jardines. No es sorprendente, porque estos dispositivos le permiten procesar una gran cantidad de materias primas y ahorrar tiempo, ya que la mayoría de ellos no requieren preparación y procesamiento adicional de frutas para exprimir el jugo. Simplemente lave las manzanas, encienda el exprimidor y conserve el jugo terminado, y en invierno disfrute el sabor del jugo de manzana natural, cuyos beneficios todos conocen.
