Halogene pločice: treba li im dati prednost?

Da li je vaš dan zakazan za nekoliko minuta? Imate puno posla, a navečer trebate pripremiti večeru za obitelj? I kako se u takvim trenucima situacije nerviraju kada voda dugo ne ključa ili se tava polako zagrijava. Poznati slučaj? Tada biste trebali zaboraviti na uobičajeni električni štednjak i usmjeriti pozornost na nove prikladne halogene peći.

Što je halogena peć?

Da vidimo što je halogena peć. Ovo je vrsta peći u kojoj se plamenici odmah zagrijavaju, zahvaljujući čemu ćete uštedjeti vrijeme. To je omogućeno spiralnim cijevima ugrađenim u površinu ploče i napunjenim parama halogena. Kroz takav dizajn prolazi električna struja, a halogena para distribuira toplinsko (infracrveno) zračenje, koje zagrijava posuđe. Prednost ove vrste tanjura je što možete koristiti bilo koje posuđe, čak i staklo ili keramiku.

Princip rada

Razmotrimo detaljnije princip rada ove ploče. Kao što je već spomenuto, spiralna struktura unutar površine zagrijava ploču za grijanje, zatim područje grijanja površine, a zatim dno posuđa u sekundi. Vruće ploče ispuštaju mekanu crvenu nijansu. Tijekom kuhanja možete prilagoditi temperaturu, dodati ili smanjiti snagu pomoću dodira ili mehaničkih kontrola. Posude možete koristiti bilo koje veličine i promjera, budući da oblik shematskih palačinki u takvim slučajevima varira. Pored toga, mijenja se i zona grijanja, tako da se na jedan plamenik može postaviti nekoliko elemenata.

Vrijedno je obratiti pažnju na neke detalje rada s halogenim pločama:

1. Izbjegavajte ogrebotine po površini. U suprotnom, uređaj će neispravno raditi.
2. Rasuti materijali, posebno šećer, ne bi trebali izići na površinu.
3. Pukotine se pojavljuju od točkastih udara.
4. Ne perite površinu prljavim krpom.
5. Nemojte koristiti tvrde krpe ili krpe jer će oštetiti ploču.
6. Prvo morate staviti posuđe, a zatim uključiti plamenik.
7. Dno posude treba biti čisto.

Razlike od indukcijskog štednjaka

Ploče indukcijskog štednjaka zagrijavaju se pod utjecajem energije magnetskog polja. Induktor je ugrađen u površinu, ima izravan učinak na dnu posuđa, u kojem postoji poseban disk, tako da se toplina ne prenosi na plamenike, a oni ostaju hladni. Halogena peć, za razliku od indukcijske, ima nižu učinkovitost - do 60%, dok u indukciji doseže 90%.

Dakle, razlika između ove vrste štednjaka je da za halogene plamenike ne trebate kupiti posebna posuđa, ali ona se zagrijavaju, za razliku od indukcijskih. Stoga ćete trebati malo pričekati da se zona grijanja ohladi. Želio bih skrenuti pozornost na činjenicu da indukcijski štednjaci troše puno manje električne energije, ali su najskuplji na tržištu. Posuđe za njih su također skupe.

Prednosti i nedostaci

Svaki uređaj ima svoje karakteristike i zamke. Izdvajamo prednosti i nedostatke halogenih ploča.

Pros:

• smanjuje vrijeme kod štednjaka;
• halogene ploče štede energiju zbog brzog zagrijavanja;
• zagrijavanje se događa okomito, tako da se toplina ne širi na cijelu površinu;
• ploča se brzo hladi;
• održava veliku težinu;
• moguće je kontrolirati razinu grijanja;
• Ugrađen je poseban senzor, koji pokazuje koliko je površina hladna. To će vas zaštititi od opeklina;
• ploča se lako čisti, jer je ravna i glatka;
• lako razumljivo upravljanje;
• Ima lijep uredan dizajn koji se dobro uklapa u bilo koji kuhinjski interijer.

kontra:

• kratak radni vijek: otprilike sedam do osam godina;
• dno posuđa treba biti ravno;
• velika potrošnja energije;
• površina se može oprati samo posebnim alatima;
• osjetljiv na oštećenja;
• Ne stavljajte mokro posuđe tijekom grijanja, jer hladne kapi mogu oštetiti štednjak i nepovoljno utjecati na njegov rad;
• koštaju više od klasičnih električnih štednjaka.

Na što treba paziti pri odabiru

Danas se na tržištu kućanskih aparata proizvodi prilično širok raspon staklokeramičkih ploča, iako ih izrađuje nekoliko proizvođača. Halogene ploče mogu biti stolne i s ugrađenom pločkom za kuhanje. Vrijedno je uzeti u obzir da su ugrađene one puno skuplje. Sljedeći kriterij na koji se preporučuje obratiti pozornost jest da su takve ploče dvije vrste: ovisne i neovisne. U ovisnim štednjacima kontrola za pećnicu i površinu je ista, to jest rade zajedno.

Kad ste razvrstali sorte halogenih ploča, razmislite o njihovoj cjenovnoj kategoriji. Ovisno o modelu i njegovom proizvođaču, cijena se kreće od 200 do 400 dolara. Što je model funkcionalniji i bolja je marka, veći su i troškovi halogene ploče. Postoje takve dodatne funkcije:

• tajmer (automatski isključuje plamenik nakon određenog vremena);
• prikazna jedinica (prikazuje temperaturu ploča za kuhanje i pećnice);
• zaključavanje upravljačke ploče;
• kontrola kipuće vode (snaga grijanja smanjuje se kad se odredi trenutak ključanja);
• dodatno brtvljenje vrata pećnice;
• booster (možete povećati snagu jednog plamenika na štetu drugih);
• senzor koji detektira prisutnost posuđa na površini i isključuje se kad otkrije prazna posuđa.

Pregled modela

Razmotrimo nekoliko desktop modela, njihovu funkcionalnost i karakteristike.

Beko FSM 67320

Električni štednjak modela "Beko" FSM 67320 sa staklokeramičkom radnom površinom ima moderan stilski izgled i bit će prikladan u kuhinji, uređenoj u hi-tech ili klasičnom stilu.
Pećnica od 65 litara opremljena je trostrukim staklom, ima funkciju roštilja i teleskopske šine za listove za pečenje. Štednjak je opremljen digitalnim zaslonom s timerom, koji vam omogućuje da otkrijete vrijeme kuhanja u pećnici i automatski ga isključite.
Upravljanje se vrši uz pomoć ugradbenih sklopki opremljenih zaštitom za djecu. Na radnu površinu ugrađena su četiri plamenika snage 1,2 do 2,4 kW, od kojih dva imaju ovalnu i okruglu ekspanzionu zonu. Noge regulirane po visini daju šansu za izravnavanje ploče na jednoj razini kuhinjskim setom.

Iplate YZ-C11

Kombinirani stol Iplate YZ-C11 ima sigurnost, učinkovitost i jednostavnost grijanja. Model ima futuristički dizajn i nalik je upravljačkoj ploči svemirskog broda. Staklokeramička površina otporna je na visoke temperature i ogrebotine. Dodirni gumbi na ploči osjetljivi su i omogućuju vam prilagođavanje postupka kuhanja jednim dodirom.
Peć kombinira dvije vrste grijanja: keramičko i indukcijsko. Peć je opremljena s dva neovisna plamenika i zaslonom za podešavanje snage, temperature i potrošnje električne energije. Inženjeri "Iplate" predvidjeli su podešavanje brojača do 24 sata. Ugrađeni mikroprocesor ugasit će ploču kad otkrije i najmanji kvar.

Vitesse VS-515

Vitesse VS-515 ploča za kuhanje ima tanko kućište i staklokeramičku ploču. Model je napravljen u crnoj boji s svijetlim naglaskom na području kuhanja. Peć je opremljena plamenikom halogenskog tipa, kuhanje se vrši pomoću okruglog grijaćeg elementa.

Elektronski upravljani zaslon s dodirnim prekidačima omogućuje vam u potpunosti kontrolu procesa kuhanja. Korisnik ima 8 programa, funkciju odgođenog pokretanja i automatsko otkrivanje posuđa.

Candy TRIO 9503

Combine Candy TRIO 9503 savršen je za male stanove, gdje je važno uštedjeti prostor kako biste mogli smjestiti sve potrebne kućanske aparate.
Volumen električne pećnice od 39 litara dovoljan je za pečenje gotovo bilo kojeg jela. Model ima funkcije: termostat, convention, timer, pećnica s pozadinskim osvjetljenjem.
Donji dio kombajna rezerviran je za perilicu posuđa, koja sadrži šest standardnih seta posuđa. Stroj ima funkciju brzog pranja i 5 različitih programa. Proizvod je opremljen mikrofilterom od nehrđajućeg čelika s mogućnošću samočišćenja.