Staklokeramički štednjak - korisna akvizicija ili nerazuman otpad?

Kolege živo raspravljaju o zaslugama nove staklokeramičke peći, a nemate pojma kako to funkcionira? Izgubili se u nepoznatim terminima i nemate vremena da to shvatite? Objasnit ćemo, reći ćemo vam kako odabrati i dati popis pristojnih modela u ovom članku.
Prvo morate shvatiti što je staklokeramička ploča.

Staklokeramička peć - što je to?

Peć čija je ploča izrađena od staklene keramike naziva se staklokeramika.
Staklena keramika izrađena je od kvarcnog pijeska pomoću tehnoloških dodataka. Pijesak se topi na visokoj temperaturi, dodaju se pomoćne komponente, uklanjaju se mjehurići zraka, ostavljaju da se ohlade - ispada staklokeramika. Ovaj kompozitni materijal ima svojstva kojima se čak ni kaljeno staklo ne može pohvaliti. Ovo je snaga i anizotropna toplinska vodljivost - sposobnost prijenosa topline u jednom smjeru je bolja nego u drugom.
Staklokeramičke ploče imaju prednosti i nedostatke koje valja uzeti u obzir pri odabiru modela za vašu kuhinju.

Prednosti i nedostaci

Prednosti takvih ploča su u velikoj mjeri zbog svojstava staklokeramičke prevlake panela:

1. Jedinstvena toplinska vodljivost: staklena keramika bolje provodi toplinu u vertikalnom smjeru nego u vodoravnom. Tava se efikasnije zagrijava, a susjedna površina za kuhanje ostaje hladna.
2. Mala inercija: staklena keramika brzo se zagrijava i hladi jednako brzo. Smanjenje stupnja zagrijavanja odmah utječe na stvarnu temperaturu plamenika. Prije su se to razlikovale samo plinske peći. Plus je što nekoliko minuta nakon pripreme rukom možete dodirnuti radnu ravninu.
3. Površinska čvrstoća: Materijal će podnijeti pad teških tava. No, ne biste trebali organizirati probnu vožnju: pukotina će se pojaviti od točke udarca oštrim teškim predmetom.
4. Odabir željene zone grijanja: možete promijeniti i područje grijanja i njegov oblik. Funkcija je korisna za pravljenje kave u puretini, kao i za pečenje mesa u pilećoj zdjeli.
5. Funkcija zaključavanja ploče. Određena kombinacija pritiska na dodirne tipke radnu površinu čini neaktivnom, što sprječava dijete da je slučajno uključi.
6. Dodatne mogućnosti u nekim modelima su načini automatskog kuhanja i smanjenja snage grijanja. Plamenik djeluje maksimalnom snagom u specificiranom vremenu, a zatim smanjuje zagrijavanje na postavljenu vrijednost. Pogodno za jela i proizvode koji zahtijevaju dugo kuhanje (kuhana govedina, mesne okruglice, itd.). Značajno olakšava postupak kuhanja, bez trajne prisutnosti u kuhinji.
7. Moderan izgled. Stilski štednjak skladno se uklapa u unutrašnjost. Osim toga, izgleda mnogo atraktivnije od klasičnih električnih ili plinskih peći.

nedostaci:

1. Raspoloženi u odlasku. Staklokeramički premaz može se oprati samo posebnim alatima bez abrazivnih čestica. Bolje je odmah zaboraviti na metalne četke i krpe.
2. Zahtijeva odgovarajuće posuđe. Dno treba biti ujednačeno i u promjeru pogodno plameniku.
3. Problematično raditi. Staklena keramika uništava se rastaljenom plastikom, aluminijskom folijom i ljepljivim šećerom. Te se tvari moraju odmah ukloniti. Također, nakon pripreme potrebno je ukloniti nečistoće, jer će u protivnom peć "oduševiti" mrlje i promjene boje premaza.
4. Cijena. Obično je puno veći od električnih štednjaka s lijevanim željeznim ili spiralnim kuhalištima.

Koje posuđe koristiti?

Proizvođači staklokeramike savjetuju odabir lonaca s dvostruko savršeno ravnim dnom. Čipovi, konveksni natpisi nisu dopušteni: mogu oštetiti premaz.

Preporučuje se kuhati u jelima od aluminija i bakra: ostavlja tvrdokorne mrlje. Keramičke ili staklene posude također nisu prikladne.

Na staklokeramičkim pločama s indukcijskim grijanjem koristi se isto posuđe s jednim dodatkom: magnet bi se trebao "prilijepiti" za dno posude.

Da biste utvrdili je li ovaj spremnik prikladan, pročitajte upute proizvođača o mogućnosti njegove uporabe na određenom premazu.

Vrste štednjaka

Sve staklokeramičke ploče objedinjene su staklokeramičkom radnom površinom. Međutim, vrste grijaćih elemenata ispod ploče za kuhanje razlikuju se. Po vrsti izvora topline, uređaji su razvrstani u:

• električni;
• indukcija;
• plin.

Princip rada električnih i plinskih peći sličan je: temperatura se prenosi iz izvora topline na ploču, a zatim u posuđe.

Rad indukcijskog štednjaka je različit: indukcijska struja izravno zagrijava posuđe, zaobilazeći ploču. To rezultira nizom glavnih prednosti indukcijskih štednjaka:

• sigurnost - ravnina stola zagrijava se samo iz posude, pa su susjedna područja relativno cool. Izgaranje s vrućom površinom teško je čak i pri velikoj želji. Uz to, kuhana juha neće izgorjeti, kao na crveno-vrućem premazu plinske peći;
• energetska učinkovitost. Sada ne trebate odabrati promjer posuđa: tava se zagrijava izravno, za razliku od običnih električnih štednjaka, gdje se zagrijava čitav grijač, unatoč manjem promjeru spremnika. Električna energija se koristi štedljivo.

Sve peći, čija je ploča ploče izrađena od staklene keramike, povoljno se uspoređuju s njihovim zastarjelim prethodnicima.

Indukcijske staklokeramičke peći imaju više prednosti, međutim, konačna odluka je na vama.

Što treba uzeti u obzir pri odabiru modela?

Da biste odabrali najbolju opciju, trebali biste imati na umu neke kriterije:

1. Vrsta veze. Teško je koristiti plinsku peć u kući u kojoj nema centralizirane opskrbe plinom.
2. Funkcionalnost: prisutnost brave, automatsko isključivanje, električni roštilj i ostali korisni dodaci olakšavaju život, ali također povećavaju troškove.
3. Opcije - sa ili bez pećnice? Samostojeći ili ugrađeni? Odgovorite na ova pitanja, smatrajući da će ugrađeni komplet koštati više.
4. Vrsta ploče za kuhanje - klasična ploča za kuhanje ili staklokeramika. Ako ste već koristili ploču za kuhanje, vrijedi li isprobati nešto novo? Naravno, moderni premaz ima određene zahtjeve za njegu, ali to je samo stvar navike.
5. Dimenzije. Preveliki za vašu kuhinju, aparat će se s vremenom početi smetati.
6. Lako za njegu. Moderne peći opremljene su sustavom za čišćenje pirolizom: onečišćenja izgaraju pod utjecajem visoke temperature. Što još možete sanjati? Upravljanje stolom osjetljivim na dodir, za razliku od gumba i gumba, olakšat će ručno čišćenje.
7. Pitanje cijene. Razmislite trebaju li vam sve dodatne funkcije skupe peći u svakodnevnom životu ili možete upravljati proračunskom opcijom jednostavnim setom opcija?
8. Izgled. Uređaj bi trebao biti ugodan za oko i u skladu s kuhinjskim namještajem, jer domaćice toliko vremena provode u kuhinji.

Uzimajući u obzir gore navedene nijanse, smanjujete rizik od beskorisne kupnje. Poanta je mala - odaberite model!

Preporučeni modeli

Ispod je popis optimalnih modela u pogledu cijene, kvalitete i funkcionalnosti. Oni su raspoređeni silaznim redoslijedom troškova i povezanim opcijama.

GEFEST 6560-03 0001

Trošak od 24,4 tisuće rubalja, dimenzije (u daljnjem tekstu ShhGhV) 600x600x850 mm. Postoje četiri električna plamenika, od kojih su dva dvokružna. Snaga 7,8 kW, garancija 24 mjeseca. Proizvođač - Bjelorusija.
Uključuje roštilj, električni skewer, električni grill, konvekciju. Dvostruko svjetlo u pećnici omogućuje potpunu kontrolu nad postupkom kuhanja. Višenamjenski elektronski timer je i sat i budilica, pa će se čak uključiti (ako je odgođen start) i ugasiti pećnicu nakon kuhanja.
Pokazatelj preostale topline, koji blokira uključivanje plamenika - zdravo za gotovo. Upravljajte tablicom pomoću senzora, pećnice - pomoću okretnih gumba i timera.
Nemoguće je šutjeti o stilskoj izvedbi ovog modela. Staklena fasada s mramornim uzorkom može oduševiti i najskromnijeg gosta. Dostupno u smeđoj i crnoj boji.

BEKO CSE 57300 GA

Cijena od 20,4 tisuće rubalja, dimenzije 500x600x850 mm. Četiri prstena od kojih je jedan dvokružni. Indikator zaostale topline, električni grill. Snaga 7,8 kW, 2 godine jamstva. Zemlja proizvođača - Turska.
Konvekcija će vam omogućiti ravnomjernu raspodjelu temperature u pećnici, a električni grill peći će piletinu s hrskavom koricom - svi će domaći tražiti suplemente! Lijep dodatak bit će zaslon koji označava vrijeme kuhanja i mjerač vremena koji mijenjaju zvučni signal. U kompletnom setu ladica za spremanje roba. Nema zaključavanja zona kuhanja.
Pokazatelji preostale topline pomoći će ekonomičnoj potrošnji energije - ta je temperatura dovoljna da jelo postigne kulinarsku spremnost.
Lijep bonus ove ploče je boja kućišta. Strogi antracit može oživjeti i najjednostavniji kuhinjski set. Da, i manje vidljivo onečišćenje na njemu.

Hansa FCCX54100

Cijena je od 19950 rubalja, dimenzije su 500x600x850 mm. Četiri prstena brzog grijanja, pokazatelj preostale topline, električni grill. Snaga 7,8 kW, 1 godina jamstva. Proizvedeno u Poljskoj.
Plamenici veće snage omogućit će vam kuhanje jela u manje vremena. Ne postoji zaključavanje upravljačke ploče.
Pećnica je opremljena pozadinskim osvjetljenjem, maksimalno zagrijavanje do 260 stupnjeva. Dvostruko staklo na vratima pećnice štiti od opeklina - nikakva toplina se ne prenosi na vanjsko staklo. Postoji mehanički timer s funkcijom isključivanja zvuka.

DARINA 1B EC331 606 W

Trošak 12,7 tisuća rubalja, dimenzije 500x560x850 mm. Tri prstena, pokazivač zaostale topline, funkcija upravljanja blokiranjem. Snaga 6,6 kW, 2 godine jamstva. Proizvođač - Rusija.
Ploča je neobično dizajnirana za 3 plamenika, no, prema potrošačima, to je sasvim dovoljno. Oblik grijanja ne mijenja se ni u kojem.
Indikator preostale topline osvjetljava područje grijanja tijekom rada ili hlađenja. Svjetiljka će se ugasiti kad temperatura radnog područja padne na sigurno. Nema tajmera. Tu je pomoćni prostor sa šarkama.
Atraktivan izgled: kombinacija bijelog tijela i crne staklokeramike, kako na radnoj ploči tako i na vratima pećnice, ugodit će svakoj kućanici koja ne gleda.

ime	GEFEST 6560-03 0001	BEKO CSE 57300 GA	Hansa FCCX54100	DARINA 1B EC331 606 W
upravljanje	mehanički, prekidači: okretni, zaslon, timer	elektronički, prekidači: okretni, zaslon, timer	mehanički, prekidači: okretni, tajmer zvuk	mehanički, prekidači: okretni
Dimenzije (ŠxDxV)	60x60x85 cm	50x60x85 cm	50x60x85 cm	50x56x85 cm
Volumen pećnice	52 l	55 l	69 l	50 l
roštilj	tu je, električni, pljusak uključen	postoji električni	je li tu	ne
konvekcija	je li tu	je li tu	ne	ne
cijena	od 21950 rub.	od 19500 rub.	od 21500 rub.	od 14200 rub.

Indukcijske ploče

Evo dvije mogućnosti za one kojima pećnica ne treba.

Ploča YZ-C20

Indukcijski štednjak Iplate YZ-C20 je univerzalan: koristi se i kao samostalni uređaj i kao ugrađena ploča. Isporučuje se s dva prstena. Male dimenzije 600x360x75 mm i mala težina od 4,9 kg omogućuju vam da se slobodno krećete, pa čak i uklanjate iz kuhinje ako vam to u skoroj budućnosti nije potrebno. Snaga 3,1 kW. Izrađuje ga ruska tvrtka Iplate, jamstvo od 3 godine. Trošak se kreće od 8445 do 10207 rubalja.
Ogromna prednost ove peći je brzo zagrijavanje, kao i sigurnost: magnetsko polje zagrijava posuđe, a ne radnu ravninu stola. Na taj se način smanjuje rizik od opeklina.
Peć se automatski isključuje ako uklonite posudu s površine, kao i ako se otkrije prazna posuda. Grijanje se neće uključiti ako zaboravite staviti borsch na štednjak.
Dva timera i zaslona olakšavaju kontrolu svakog plamenika pojedinačno. Kontrola dodirom blokirana je kako bi se spriječila slučajna aktivacija.

Kitfort CT-104

Jeftiniji indukcijski štednjak Kitfort KT-104 također ima dva plamenika. Dimenzije (600x360x65 mm), težina i nedostatak pećnice slične su prethodnom modelu. Snaga ovog modela je veća - 4 kW. Raspon cijena je od 6120 do 8470 rubalja. Kitfort je ruska tvrtka s proizvodnim pogonima koja se nalazi u Kini. To dijelom objašnjava atraktivnost cijena proizvoda i kraći jamstveni rok od 1 godine.
Sedam unaprijed instaliranih programa omogućuje vam pronalaženje individualnog pristupa svakom jelu (juha, mlijeko, prženje, pečenje itd.).
Ugrađena zaštita od pregrijavanja neće dopustiti da se staklena keramika pokvari od prekomjerne izloženosti visokim temperaturama. Automatizacija će također isključiti peć nakon 2 sata neaktivnosti.
Kao i u prethodnom uzorku, možete odabrati snagu i temperaturu načina grijanja.
Upravljanje gumbom dvaju ploča pruža još veću udobnost u rukovanju štednjakom.

Staklokeramička pećnica može biti korisna akvizicija ako ste joj spremni pružiti pravilnu njegu - pranje ploče za kuhanje nakon svakog kuhanja. Da li vas depresija ovog potencijala? Tada bi moglo biti bolje razmotriti kupnju klasične ploče za kuhanje.
Koji god tanjur odabere potrošač, glavna stvar je da mora odgovarati individualnim preferencijama i financijskim mogućnostima!

ime	Ploča YZ-C20	Kitfort CT-104
instalacija	autonoman	autonoman
Dimenzije (ŠxD)	60x37 cm	60x35 cm
Materijal ploče	staklokeramika	staklokeramika
Ukupno plamenika	2	2
prekidači	čulni	taster
cijena	od 8890 rub.	od 6200 rub.