Indukcijski štednjaci na stolnoj površini: osnovne karakteristike i radne značajke

Prelazeći u zemlju ljeti, možete se odlučiti za stolne indukcijske peći. U ovom ćemo članku razmotriti princip njihovog rada, nedostatke i prednosti, kao i najbolje modele.

Opće informacije

Indukcijske ploče su popularne za uštedu električne energije i smanjenje vremena za kuhanje. To se postiže zahvaljujući tehnologiji zagrijavanja dna posuđa, a ne cijele površine.

Peć je sigurna: brzo se hladi, a slučajno ispušteni proizvodi ne izgaraju.

Za rad s ovim uređajem koristite posuđe od lijevanog željeza ili emajla. Posude i tave s feromagnetskim svojstvima također su prikladne, jer dno posuđa mora biti magnetizirano kako bi se zagrijalo.

Da biste procijenili tehničke kvalitete prijenosnog indukcijskog štednjaka, morate se upoznati s njegovim parametrima i principom rada.

Princip indukcijskog grijanja

Površina ovog uređaja izrađena je od dielektričnog i nemagnetnog kompozitnog materijala. Obično je to staklena keramika, ali može postojati i kaljeno staklo.

Ispod ploče za kuhanje ugrađeni su metalni cilindrični induktori koji se odlikuju dobrom električnom vodljivošću. Kada izmjenična struja visoke frekvencije teče kroz njih, stvara se magnetsko polje. To nadilazi granice zavojnice i površine za kuhanje uređaja. Nadalje, magnetsko polje uzrokuje protok struje u vodiču, koji ima magnetska svojstva. Ova struja doživljava otpor prema kretanju. Dakle, proces zagrijavanja događa se pomoću elektromagnetske indukcije. Zato se uređaji čiji se rad temelji na ovom fenomenu nazivaju indukcija.

Treba napomenuti da se površina za kuhanje peći zagrijava iz posuđa, a ne iz magnetskog polja. Stoga, ako ga dodirnete tijekom uporabe, to će biti na sobnoj temperaturi. Ovo svojstvo ploče smanjuje rizik od opeklina.

Značajke stolnih indukcijskih štednjaka i savjeti za brigu o njima

Da biste odredili izvedivost nabavke stolnog modela indukcijskog štednjaka, morate se upoznati s njegovim prednostima i nedostacima.

Njegove prednosti uključuju:

1. Ovaj uređaj troši malu količinu električne energije.
2. Zahvaljujući posebnim funkcijama, štednjak je siguran za upotrebu.
3. Ne emitira višak topline, tako da tijekom rada u kuhinji neće biti vruće i gužve.
4. Ploča je jednostavna za brigu. Zbog činjenice da se plamenici brzo ohlade, nakon 5 minuta može se obrisati vlažnom spužvom.
5. Hrana ili tekućina koja je pala na aparat ne izgara i nema mirisa dima, kao što je to slučaj s uobičajenim štednjacima.
6. Moguće je podesiti željeni raspon snage. Ova značajka omogućuje vam da ključate vodu u nekoliko minuta ili postavite minimalnu temperaturu grijanja za uređaj.
7. Indukcijska ploča za stol sa stolom je malih dimenzija, što olakšava transport.
8. Dodirna pločica daje više mogućnosti za kontrolu nego kod uobičajenih plinskih i električnih štednjaka.
9. Gotovo svi ovi električni uređaji opremljeni su senzorom za slučaj nužde koji će automatski isključiti uređaj ako temperatura poraste na 250 stupnjeva.
10. S velikim opterećenjem peći, njegova ukupna snaga automatski će se smanjiti. Ova je funkcija potrebna kako bi se spriječilo oštećenje ožičenja i samog uređaja.

Kao i kod svake tehnike, peć ima i neke nedostatke:

1. Ploča indukcijskih ploča za kuhanje izrađena je od staklene keramike, pa je lako oštetiti.Tijekom instalacije morate biti posebno oprezni kako se na njemu ne bi pojavili kvarovi.
2. Poželjno je instalirati uređaj u blizini metalne opreme. Elektromagnetsko zračenje pločica može uzrokovati neispravnost.
3. Tijekom korištenja, uređaj stvara buku.
4. Za rad s ovom pločicom potrebna su vam posebna posuđa s magnetskim svojstvima.
5. U usporedbi s drugim pločicama, oni su puno skuplji, no nedavno su se na tržištu kućanskih uređaja pojavili i jeftiniji modeli.

Unatoč postojećim nedostacima, prednosti indukcijske štednjaka ih u potpunosti izravnavaju.

Da bi uređaj dugo trajao, potrebno mu je osigurati pravilnu njegu:

1. Obrišite je nakon svake upotrebe.
2. Ne koristite agresivna sredstva za čišćenje, kao i grube materijale i poliranje. Gel za pranje posuđa i vlažna krpa su savršeni.
3. Za uklanjanje prljavštine iz ventilatora ili usisa zraka mora se koristiti usisavač.
4. Izbjegavajte da voda uđe u tijelo pločica, jer to može oštetiti.

Ključne značajke i parametri

Da biste odabrali odgovarajući model, potrebno je procijeniti njegove parametre.

Prije svega, morate obratiti pozornost na broj pločica plamenika i vrstu grijanja. Mogu biti ne samo s indukcijskim kuhalištima, već i s 1-2 običnih. To su takozvani kombinirani paneli. Prikladni su za one koji se ne žele razdvojiti sa svojim starim jelima.

Neki su modeli opremljeni funkcijom za podešavanje zone grijanja. Zahvaljujući njemu možete koristiti posuđe većih ili manjih veličina.
Broj načina. Najbolji bi izbor bila ploča s 10 modova.

Za ploču za kuhanje koriste se dvije vrste materijala: staklokeramika i kaljeno staklo. Oboje imaju prednosti i mane. Staklena keramika je imuna na šok, ima visoku brzinu otpornosti na toplinu. Ali u isto vrijeme, brzo se ogrebe i ima velike troškove.

Kaljeno staklo je trajan materijal koji je otporan na mehanička oštećenja. Ali istodobno sklona čipsima na stranama površine. Stoga, prije nego što odaberete materijal ploče, morate odlučiti što je važnije: čvrstoća ili otpornost na ekstremne temperature.

Prema vrsti kontrole, pločice na radnoj površini su osjetne i mehaničke. Njihova funkcionalnost nema posebnih razlika.

Potrebno je obratiti pozornost na prisutnost takvih korisnih opcija kao što su: tajmer, prepoznavanje materijala i veličine posuđa, održavanje temperature, spremanje prilagođenih programa. Također, neke ploče opremljene su automatskim isključivanjem prilikom izlijevanja tekućine i turbo načina. Ali imajte na umu da što više opcija ima uređaj skuplji su i njegovi troškovi.

Dizajn indukcijskih ploča za kuhanje također je raznolik. Modeli su pravokutni, kvadratni i ovalni oblik. Plamenici se mogu postaviti na različite načine na ploči i imaju različite mogućnosti boja. Njihov dizajn zadovoljit će želje bilo kojeg korisnika.

Najbolji modeli indukcijskih štednjaka

Tržište uređaja za kućanstvo predstavlja veliki broj modela s jednim plamenikom. Među njima su:

Kitfort CT-106

Ploča ploče ove prijenosne pločice izrađena je od staklene keramike i ima kontrolu dodira. Dimenzije su mu 29 × 37 × 3,8 cm, a težina 2,2 kg. Ovaj je model dostupan po cijeni od 3900 rubalja. Za njegovu kontrolu osiguravaju se takvi modusi: tajmer, odgođeni start, odabir načina kuhanja i blokiranje svih tipki.

Galaxy GL3053

Uređaj sa 7 programa za kuhanje, mogućnost kontrole snage i temperature, timer, odgođeni start. Zaštita od pregrijavanja i automatsko isključivanje čine ga sigurnom za uporabu. Staklokeramička ploča za kuhanje ima digitalni zaslon. Vrsta upravljanja - elektronička. Dimenzije Galaxy GL3053 - 41 x 34 x 9 cm, težina - 2 kg.

ENDEVER IP-27

Indukcijski štednjak s mehaničkim upravljanjem. Ima 8 načina napajanja, brzo zagrijava posuđe. Siva staklokeramička površina izgleda sjajno u unutrašnjosti.

Gore navedeni modeli savršeni su za kuhinju u zemlji. Za razliku od istih konvekcijskih pećnica, prije nego što ih počnete koristiti, ne trebate obavljati dodatne radnje, već su spremne za rad. U isto vrijeme pločice su jednostavne za transport i dobro funkcioniraju.

ime	Kitfort CT-104	Ploča YZ-C20	Kitfort CT-109
instalacija	električna	električna	električna
Dimenzije (ŠxD)	60x35,5 cm	60x37 cm	58,8x34,8 cm
Materijal ploče	staklokeramika	staklokeramika	staklokeramika
Ukupno plamenika	2	2	2
prekidači	taster	čulni	taster
cijena	od 6278 rub.	od 8790 rub.	od 4397 rub.