רב בישול בכיריים איטיות, מה זה? תכונה שימושית חדשה? קבלת פנים של משווקים כדי למשוך קונים? או דרך אחרת להגדיל את העלות של רב-קוקרים? די קשה לקבוע את התועלת של פונקציה מסוימת ואת היכולות הנוספות של מכשירי חשמל ביתיים. למה? אין זה משמעי לטעון שפונקציה אחת בהחלט מועילה, והאחרת לעולם לא תידרש על ידי מישהו, מכיוון שמשתמשים בעלי צרכים שונים ומה שיהיה נוח, מעניין עבור אחד, עשוי שלא להתאים לאחר.
בהתמקדות בכל קבוצות הצרכנים, היצרנים מייצרים מכשירי חשמל ביתיים עם קבוצת הפונקציות שעשויה לשמש את רובם. ולמי שיש צורך בפונקציונליות נוספת, נוצרים מכשירים עם יכולות מתקדמות.
תוכן
תכונות בסיסיות מולטי-קוקר
סיר החרסינה הוא מכשיר אוניברסלי המשלב פונקציות של מספר מכשירי חשמל ביתיים. זהו פיתרון מצוין המאפשר את תהליך הבישול היומיומי, במיוחד עבור אנשים המוגבלים בזמן בקשר לעבודה. הרבגוניות של המולטי קוקר נותנת לבעליה את האפשרות לקבל תפריט מגוון לכל יום. דגמים ופונקציות רבות של המכשיר יכולים לספק את טעמו של כל צרכן. כל דגם מאופיין על ידי קבוצה מסוימת של תוכניות שרב-קוקר יכול לבצע. תוכנות מסוימות הן בסיסיות, הן מותקנות על כל סוגי המבחנים הרבים, ואילו אחרות מותקנות כתכונות נוספות של דגם מסוים. הרשימה הבסיסית של מצבי הבישול כוללת:
- תכנית כיבוי;
- מצב אידוי;
- מצב המכונה "מרק / פילאף";
- תוכנית דייסת חלב / דגנים;
- מצב "טיגון";
- תוכנית אפייה / לחם.
מצבים אלה עשויים להיות שונים בשם מיצרנים שונים, אך הם מבצעים את אותן פונקציות. לדוגמה, המצב "דייסת חלב / דגני בוקר" עשוי להיקרא "כוסמת", אך למעשה, מצב זה מיועד לבישול כלים, תוספות מדגני בוקר שונים. ניתן להציג את התוכנית "תבשיל" כ- "בשר ג'לי", אך אין פירוש הדבר שניתן להשתמש במצב זה רק לבישול בשר ג'לי. הם גם משתמשים בו כדי לתבש ירקות, בשר, דגים.
רב-בישול: תיאור ומטרה
בין התכונות הנוספות של המכשיר כוללות בדרך כלל פונקציה של יצרנית יוגורט, טיגון בשמן עמוק ותוכניות רבות אחרות. רב-קוקרים עם פונקציה רב-בישול או מאסטר שף הפכו לאחרונה לנפוצים. דגמים פופולריים במיוחד, כמו RedmondM70 ו- M90, Panasonic MHS181, יש פונקציה זו במודל הפוליאריס פולריס דגם 0517.
פונקציה זו מעלה שאלות רבות בקרב אוהדי multicookers ואלה שהחליטו לרכוש את המכשיר לראשונה.
מה הפירוש של רב-טבח בסגנון-קוקר, איך זה עובד? מצב זה אחראי להגדרה ידנית של תוכנית הבישול על ידי הגדרת הזמן והטמפרטורה הנדרשים למנה מסוימת.
אצל יצרנים שונים או דגמים שונים הטמפרטורות המינימליות והמקסימליות, הזמנים שונים. לנוחיות המשתמשים, נקבע טמפרטורה וטווח זמן מיוחד עם שלב מסוים. סולם הטמפרטורות נע בדרך כלל בין 35 מעלות ל -180. על פי עיקרון הפעולה של סיר רב-תכליתי עם סיר-רב-כיריים מיצרן אחד, הוא כמעט לא שונה מדגם עם פונקציה זו מיצרן אחר.
הוראות לשימוש במולטי
אלגוריתם הבישול במצב זה הוא כדלקמן:
- הכינו את המוצרים.
- מלאו את כל המרכיבים בקערה.
- הפעל את מצב ה- multi-cook על ידי לחיצה על הכפתור בלוח הבקרה.
- בחרו בפעולה: בישול, טיגון, תפירה או כל אחד מהמצבים הבסיסיים.
- הגדר את הטמפרטורה הרצויה וזמן הבישול.
- התחל את תהליך הבישול באמצעות כפתור "התחל".
לא קשה לבחור את זמן הבישול של מוצר מסוים, אבל מה עם קביעת הטמפרטורה הנכונה? תוכלו לחפש מידע באתרים רבים עם מתכונים למנות מולטי-קוקר. או השתמש בטבלת הטמפרטורות למנות שונות, המסופקת על ידי אחד המובילים בשוק מכשירי מטבח רדמונד. להציג בקצרה את הנתונים מהטבלה, זה ייראה כמו זה שמוצג להלן.
35 עד 45 מעלות:
- יוגורט
- שמנת חמוצה;
- הגהת בצק.
50 עד 65:
- שמירה על תהליך התסיסה;
- נמס שוקולד, בישול פאדג ';
- אוכל לתינוקות;
- בישול מוצרי בשר באריזה ואקום.
70 עד 85:
- אגרוף, יין סגר, תה;
- פיסטור;
- גבינת קוטג '.
90 עד 105:
- דייסת חלב;
- משמר, ריבות, מרנג;
- בשר ג'לי.
110 עד 125:
- עיקור
- הכנת סירופ;
- מרווה.
בין 130 ל- 145:
- קדירות;
- עישון;
- אפיית דגים וירקות;
מ- 150 עד 170:
- בשר אפוי;
- אפייה
- טיגון.
מי יתאים ל" Multipovar "
בשביל מה פונקציה זו, בה צריך להגדיר הכל באופן ידני, לחפש מידע על טמפרטורה למוצרים שונים? אם המשתמש קונה כיריים איטיות רק כדי להעמיס את החומרים לקערה ולשכוח מהם עד שהכלים יהיו מבושלים במלואה, פונקציה זו לא תעריך. התוכנות האוטומטיות המותקנות במכשיר מתמודדות עם מספר רב של מתכונים ומאפשרות לבשל הרבה כלים טעימים. רב-טבח מתאים יותר לאלו שאוהבים ליצור או להתנסות. מולטי קוקר זה מתאים להכנת מנות מורכבות יותר שיש להכין בכמה שלבים. זה יכול להיות תפירה או השמצה של תבשיל בשר מסוים. או לבשל דגני בוקר, שאין להם זמן לבשל כשמשתמשים בתוכנית אוטומטית עם זמן מוגדר.
סיכום
לסיכום, אנו יכולים לומר שהמוצר הרב-תכליתי הוא פונקציה שימושית המאפשרת לכם להתאים את זמן וטמפרטורת הבישול. הוא מרחיב את יכולות המכשיר, בעל ערך רב במיוחד עבור מי שעבורו מידות המטבח לא מאפשרים לכם לקנות גריל אוויר, תנור, הטיגון עמוק, תנור הפונדו ומכשירי מטבח אחרים הרוויים בשוק.
