Labākās sulu spiedes izvēle 2019. gadā

Svaigi spiestu sulu ieguvumi ir nenoliedzami: tie satur bioloģiski aktīvās vielas, kas nekavējoties uzsūcas kuņģa-zarnu traktā un pozitīvi ietekmē metabolismu. Manuāli iegūt sulu no augļiem ir diezgan grūti, šim uzdevumam labāk ir iegādāties funkcionālu ierīci. Šodien mēs apspriedīsim, kā izvēlēties pareizo sulu spiedi lietošanai mājās.

Darba princips

Mājas sulu spiede ir ierīce sulas ieguvei no dārzeņiem, augļiem, ogām un zaļumiem. Tradicionāli tā ir standarta prese lieliem, vidējiem un maziem augļiem. Profesionālās ierīces lielākoties ir izgatavotas no alumīnija vai cita nerūsējošā tērauda. Tas ļauj izvairīties no korozijas un oksidācijas procesiem. Sulu spiedes dizains sastāv no vairākām noņemamām detaļām, kuras ir viegli tīrīt un nožūt. Sistēma ir aprīkota ar jaudīgu motoru un vairākiem asiem nažiem (līdz 16 asmeņiem), kas ļauj ātri un efektīvi sasmalcināt mīkstumu un izspiest no tā sulu.

Komplektā ar sulu spiedi var būt papildu trauks sulai vai kartupeļu biezenim, maināmas sprauslas augļu un dārzeņu sasmalcināšanai, konusi citrusaugļu saspiešanai, sukas tīrīšanai un stūmējs. Strāvas vads var būt atvienots.

Sulu spiežu veidi

Ir daudz veidu un veidu sulu spiedes. Saskaņā ar sulas iegūšanas principu ierīces tiek sadalītas manuālajās, mehāniskajās un elektroniskajās, un atbilstoši lietošanas jomai - mājsaimniecības, profesionālās, rūpnieciskās. Mūs interesē sadzīves modeļi ar vidēju un mazu ietilpību, taču restorāniem vai kafejnīcām labāk ir pievērst uzmanību profesionālām sulu spiedes. Tos var arī iedalīt pēc to mērķa - citrusaugļiem, cietajiem augļiem, kaulaugļiem (ir arī universāli). Ir vērts pievērst uzmanību sulu spiedes dizainam. Tie ir centrbēdzes un skrūvējami. Mēs apspriedīsim galvenos veidus, kas ir piemēroti lietošanai mājās.

Manuāli, mehāniski un elektroniski

Lietošanai mājās tiks izmantoti gan elektroniski, gan mehāniski, gan manuāli modeļi. Tiesa, šo ierīču efektivitāte ir ļoti atšķirīga. Manuālās sulu spiedes ir mazs konuss vai prese, kur sulas izspiešanai ir nepieciešami papildu centieni. Galu galā jūs saņemat nelielu daudzumu sulas un neviendabīgu augļu mīkstumu. Šādas ierīces ir diezgan lētas un nav piemērotas lieliem apjomiem.

Pēc konstrukcijas mehāniskās sulu spiedes atgādina manuālu gaļas mašīnā. Tie prasa arī papildu pūles, taču strādā daudz efektīvāk. Mehāniskā modeļa galvenā iezīme ir ērtas sviras klātbūtne. Korpuss var būt metāls vai plastmasa, kas arī ir atkarīgs no produktivitātes.

Elektroniskajiem modeļiem nav vajadzīgas nekādas pūles, lai iegūtu sulu no augļiem vai dārzeņiem. Vienkārši ielieciet augli iekšpusē, nospiediet pogu un gaidiet. Visspēcīgākie modeļi spēj izspiest līdz 95 procentiem sulas, atstājot malā tikai mīkstumu. Elektroniskajām sulu spiedes ir augstas veiktspējas un maksā ievērojami dārgāk nekā citi modeļi.

Cietiem augļiem, citrusaugļiem un kauleņiem

Ierīces mērķis ir norādīts tehniskajās specifikācijās. Citrusaugļu sulas iegūšanai nav nepieciešama liela jauda, ​​jo šādu augļu mīkstums satur lielu daudzumu šķidruma un nav ciets.Izspiediet sulu no apelsīniem, greipfrūtiem un mandarīniem var būt gan vienkāršos manuālos, gan mehāniskos modeļos, kā arī sarežģītākās elektriskās ierīcēs.

Plastmasas mehāniskie modeļi ir slikti piemēroti cietiem augļiem, nemaz nerunājot par rokas ierīcēm. Tie prasa daudz pūļu, tāpēc labāk ir izmantot elektriskās ierīces. Jo lielāka jauda, ​​jo efektīvāka būs sulas izspiešana.

Sulu spiežu kauleņu modeļi ir piemēroti ogām, dārzeņiem un augļiem ar lielu daudzumu sēklu. Šādām ierīcēm ir īpaša filtrēšanas sistēma, un tās nepalaiž garām pat mazākos kaulus. Bieži vien ir atsevišķs nodalījums kūku savākšanai.

Ir arī universāli modeļi, kas ir piemēroti visiem augļu veidiem. Parasti viņiem ir elektroniska sistēma, liels skaits sprauslu un funkcionālā vadība. Protams, šādu ierīču izmaksas ir daudz augstākas, taču tie ir pilnīgi pārtikas pārstrādātāji ar papildu funkcijām. Ar universālo modeļu palīdzību jūs varat ne tikai izspiest sulu, bet arī sasmalcināt dārzeņus, biezeni un dažādus kokteiļus.

Centrbēdzes un skrūves

Centrbēdzes vai, kā tos dēvē, sulu spiedes centrbēdzes vai rotācijas modeļi ir aprīkoti ar asu nazi, kas sasmalcina augļu mīkstumu ar ātru rotāciju 350 apgr./min. Centrifūgā esošos augļus sasmalcina un nogulsnē uz filtra. Šajā gadījumā mīkstums tiek aizkavēts, un sula ieplūst atsevišķā traukā. Sprauslas periodiski jātīra un jāizmet iegūtā kūka. Centrbēdzes modeļi ir divu veidu: ar apaļu vai konusveida atdalītāju. Pirmajā gadījumā kūka paliek iekšpusē, tāpēc ierīcei ir nepieciešama pastāvīga tīrīšana. Konusa formas modeļos kūka patstāvīgi iznāk caur īpašu konusu.

Centrbēdzes modeļu priekšrocības:

• pietiekami liela ieejas atvere, kur der veseli lielu dārzeņu un augļu augļi;
• augsta veiktspēja salīdzinājumā ar citiem modeļiem;
• lētākas izmaksas un pakalpojums;
• sulu iegūst praktiski bez mīkstuma;
• pirms saspiešanas nav nepieciešams sagriezt augļus;
• Sulas ražošanas ātrums ir ievērojami augstāks nekā skrūvju tipa ierīcēm.

Trūkumi:

• Izspiež mazāk uzmanīgi nekā citas sulu spiedes;
• Tas darbojas diezgan trokšņaini (piemēram, blenderi vai elektrisko gaļas mašīnā);
• prasa daudz vietas uz galda;
• sula ātri oksidējas.

Skrūvju modeļiem ir vienkāršāka sulas iegūšanas sistēma. Augļi tiek burtiski sadragāti starp skrūvēm fiziska spēka ietekmē, kā dēļ sula tiek izspiesta. Šādi modeļi ir daudzpusīgāki un piemēroti lielākajai daļai augļu.

Skrūvju modeļu priekšrocības:

• sula neoksidē un saglabā visus noderīgos mikroelementus un vitamīnus;
• klusa darbība, atšķirībā no centrbēdzes modeļiem;
• ilgāks kalpošanas laiks;
• Jūs varat saņemt sulu no gandrīz visiem augļiem un garšaugiem (pat riekstiem);
• daži modeļi ir pašattīroši;
• sulu iegūst ar mazāk putām;
• Lieliski piemērots bērniem.

Trūkumi:

• strādā lēnāk;
• ir dārgākas nekā citi modeļi;
• sula ir biezāka, bet veselīga;
• prasa papildu pūles, lai iegūtu sulu.

Lietošanai mājās gan elektroniskie, gan mehāniskie modeļi ir labi piemēroti. Izvēloties ierīces veidu, jums jākoncentrējas uz izmantoto augļu darbības jomu un cietību. Ja citrusaugļiem pietiek pat ar rokas modeļiem, tad āboliem ir daudz efektīvāk iegādāties elektrisko sulu spiedi.

Kā izvēlēties sulu spiedi

Pēc lēmuma par sulu spiedes veidu ir nepieciešams izpētīt arī ierīces tehniskos parametrus. Tajos ietilpst maksimālais ātrums, enerģijas patēriņš, lietas materiāli, vispārējā funkcionalitāte un spēja pārslēgt griešanās režīmus. Ir vērts pievērst uzmanību arī maināmo sprauslu konfigurācijai un skaitam. Dažādiem augļu un dārzeņu veidiem var būt vajadzīgas dažādas rīves un asmeņi, par kuriem vislabāk parūpēties jau iepriekš.Svarīgs kritērijs ir ierīces darbība, proti, iegūtās sulas procentuālais daudzums. Un tagad sīkāk:

1. Maksimālais paātrinājuma ātrums. Efektīvai darbībai pietiek ar centrifūgas ierīces iegādi ar griešanās ātrumu no 8 līdz 10 tūkstošiem apgriezienu minūtē. Protams, jūs varat ietaupīt naudu un izvēlēties sulu spiedi ar mazu ātrumu, taču tas izspiedīs sulu daudz ilgāk un attiecīgi patērēs vairāk elektrības. Tā paša iemesla dēļ nepērciet pārāk jaudīgas ierīces. Tie samazinās gatavošanas ātrumu, bet enerģijas patēriņš būs daudz lielāks. Citrusaugļu spiede ir maza, tomēr sulas pagatavošana prasa mazāk laika, tāpēc tas neietekmē enerģijas izmaksas.
2. Ierīces enerģijas patēriņš. Citrusaugļiem pietiks ar vienkāršāko simpātiju ar jaudu 40 W (tie tiek uzskatīti par ekonomiski izdevīgākajiem), taču universālie cietvielu augļu modeļi prasa lielas enerģijas izmaksas. Optimālais sniegums ir 700–1000 vati. Ar to pietiek ātram un efektīvam darbam.
3. Materiāli, kas izmantoti mājoklim. Sulu spiedei jābūt stiprai un stabilai. Salīdzinājums parādīja, ka nerūsējošais tērauds ir labs materiāls, jo tas novērš koroziju un ātru oksidāciju. Protams, tas attiecas ne tikai uz iekšējām detaļām, bet arī uz ārējo korpusu. Ražotāji arvien vairāk izmanto plastmasu gan elektriskos, gan mehāniskos modeļos. Tam jābūt pietiekami stipram un piemērotam saskarē ar pārtiku.
4. Iespēja pielāgot ātrumu. Izvēloties elektrisko ierīci, ņemiet vērā griešanās ātrumu skaitu. Tas ļaus jums izmantot ierīci dažādiem augļiem un dārzeņiem un regulēt ne tikai sulas pagatavošanas laiku, bet arī jaudu. Tas ir labi, ja ir trīs vai četri darbības režīmi.
5. Piegādes joma. Pārliecinieties, ka sulu spiedes komplektā ir vairākas sprauslas dažādiem augļiem. Arī speciāla tīrīšanas birste un stūmējs nesāpēs. Universālajiem modeļiem bieži ir smalcinātāja un blendera funkcijas. Dažreiz maināmos asmeņus pārdod atsevišķi. Noteikti sazinieties ar pārdevēju. Šeit ir svarīgas mazās lietas, kuras var iekļaut: atsevišķs trauks mīkstuma vai eļļas kūkas savākšanai, stūmējs, rīves, glabāšanas futrālis, konuss citrusaugļiem utt.
6. Papildu funkcijas, kas arī ir noderīgas. Pievērsiet uzmanību ieplūdes lielumam. Optimālais izmērs ir apmēram 8-9 centimetri diametrā. Ierīcei jābūt arī drošajam režīmam, novēršot nepareizi samontētas ierīces izmantošanu. Funkcija pret pārmērīgiem pilieniem. Noderīgs ir arī kvalitātes atdalītājs putu un stabilu gumijotu kāju atdalīšanai, lai sulu spiede neslīdētu uz galda.

Papildus iepriekšminētajiem kritērijiem jums jāpievērš uzmanība arī garantijas periodam un sertifikācijai. Pēc ekspertu domām, ierīcei jābūt izgatavotai no videi draudzīgiem materiāliem un tai vajadzētu kalpot vismaz gadu. Ja sulu spiedei ir plastmasas korpuss, nospiežot to, nevajadzētu čīkstēt vai saliekties. Neskatoties uz to, labāk ir koncentrēties uz alumīnija ierīcēm, jo tie ir izturīgāki. Pievērsiet uzmanību arī vadam. Tam vajadzētu būt pietiekami ilgam un sasniegt izeju. Optimālais izmērs ir 1,5-2 metri.

Labāko sulu spiežu vērtējums

Ir daudz dažādu sulu spiežu, starp kurām ir grūti izvēlēties pareizo variantu. Īpaši bez tehniskām zināšanām. Mēs apkopojām 2019. gada sulu spiedes novērtējumu, pamatojoties uz vērtējumiem un lietotāju atsauksmēm. Sarakstā ir gan vienkārši mehāniskie modeļi, gan funkcionālās elektroniskās ierīces. Šeit ir mūsu desmit labākās ierīces:

Braun CJ3000

• Iekārtas tips: citrusaugļiem elektriska
• Enerģijas patēriņš: 20 W
• Tilpums sulas savākšanai: tilpums 0,35 L
• Tiešā sulas piegādes sistēma: nē
• Korpusa materiāls: videi draudzīga plastmasa
• Papildu informācija: piemērota mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā
• Darbības režīmi: 1
• Konstrukcija: izjaukta
• Papildu sprauslas un piederumi: konuss citrusaugļiem
• Reverss: ir
• Pulsa režīms: jā

smeg SJF01

• Ierīces tips: ieskrūvē profesionālu sulu spiedi
• Skrūvju skaits: 1
• Enerģijas patēriņš: 150 W
• Tilpums sulas savākšanai: tilpums 1 l
• Tiešā sulas piegādes sistēma: jā
• Automātiska celulozes izspiešana: jā, 1,6 l
• Korpusa materiāls: videi draudzīga plastmasa
• Papildu informācija: 2 celulozes sietiņi
• Darbības režīmi: 1
• Konstrukcija: izjaukta
• Papildu sprauslas un piederumi: tīrīšanai ir suku un iekraušanas paplāte
• Reverss: ir
• Svars: 7,2 kg

Caso CP 300

• Iekārtas tips: citrusaugļiem elektriska
• Enerģijas patēriņš: 160 W
• Sula savākšanas spēja: nē
• Tiešā sulas piegādes sistēma: jā
• Korpusa materiāls: nerūsējošais tērauds
• Darbības režīmi: 1
• Konstrukcija: izjaukta
• Papildu sprauslas un ierīces: 2 konusi citrusaugļiem
• Anti-drop sistēma: jā
• Pēc izvēles: mazgājams trauku mazgājamā mašīnā
• Svars: 2,7 kg

Omega EUJ-707

• Ierīces tips: horizontālā gliemežsulu spiede
• Skrūvju skaits: 1
• Enerģijas patēriņš: 150 W
• Sula savākšanas spēja: jā
• Tiešā sulas piegādes sistēma: jā
• Papildu informācija: piemērota mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, automātiska celulozes izmešana
• Konstrukcija: izjaukta
• Papildu sprauslas un piederumi: spageti sprausla, siets homogenizatoram, tīrīšanas sukas, iekraušanas paplāte
• Rotācijas ātrums: 70 apgr./min
• Funkcijas: celulozes regulēšana
• Svars: 5,7 kg

Tribest Slowstar SW-2000

• Iekārtas tips: vertikāla skrūves spiede
• Skrūvju skaits: 1
• Enerģijas patēriņš: 200 W
• Tilpums sulas savākšanai: tilpums 1 l
• Tiešā sulas piegādes sistēma: jā
• Anti-drop sistēma: jā
• Papildu informācija: piemērota mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, automātiska celulozes izmešana, aizsardzība pret nejaušu iekļūšanu
• Korpusa materiāls: videi draudzīga plastmasa
• Darbības režīmi: 1
• Konstrukcija: izjaukta
• Papildu sprauslas un piederumi: iekraušanas paplāte, suka tīrīšanai
• Čoperis: jā
• Rotācijas ātrums: 47 apgr./min

Hurom HZ-SBE17 / HZ-EBE17 / HZ-LBE17

• Iekārtas tips: elektriska skrūves spiede
• Enerģijas patēriņš: 150 W
• Tilpums sulas savākšanai: tilpums 0,5 l
• Tiešā sulas piegādes sistēma: jā
• Korpusa materiāls: nerūsējošais tērauds
• Papildu informācija: piemērota mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, automātiska celulozes izmešana
• Konstrukcija: izjaukta
• Anti-drop sistēma: jā
• Papildu sprauslas un piederumi: citrusaugļu konuss, suka tīrīšanai

Kitfort KT-1102

• Iekārtas tips: vertikāla skrūves spiede
• Enerģijas patēriņš: 150 W
• Sula savākšanas spēja: jā
• Tiešā sulas piegādes sistēma: jā
• Korpusa materiāls: videi draudzīga plastmasa
• Papildu informācija: piemērota mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, automātiska celulozes izmešana, aizsardzība pret nejaušu iekļūšanu
• Konstrukcija: izjaukta
• Papildu sprauslas un ierīces: suka tīrīšanai
• Maksimālais griešanās ātrums: 80 apgr./min
• Reverss: jā

Philips HR1836 Viva kolekcija

• Objekta tips: centrbēdzes citrusaugļu spiede
• Enerģijas patēriņš: 500 W
• Tilpums sulas savākšanai: tilpums 0,5 l
• Tiešā sulas piegādes sistēma: jā
• Korpusa materiāls: alumīnijs
• Papildu informācija: piemērota mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, aizsardzība pret nejaušu ieslēgšanos, automātiska celulozes izmešana
• Konstrukcija: izjaukta
• Darba režīmu skaits: 1
• Strāvas vada nodalījums: ir

Bosch MES4010

• Iekārtas tips: centrbēdzes spiede
• Enerģijas patēriņš: 1200 W
• Sulas savākšanas konteiners: 1,5 litru tilpums
• Tiešā sulas piegādes sistēma: jā
• Anti-drop sistēma: jā
• Putu atdalītājs: ir
• Korpusa materiāls: alumīnijs un nerūsējošais tērauds
• Papildu informācija: piemērota mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, automātiska celulozes izmešana, drošais režīms
• Apaļa kakla: 84 mm
• Pēc izvēles: sulas līmeņa indikators, gumijotas kājas, nabassaites nodalījums
• Konstrukcija: izjaukta

Panasonic MJ-W171

• Objekta tips: centrbēdzes citrusaugļu spiede
• Enerģijas patēriņš: 230 W
• Tilpums sulas savākšanai: tilpums 1 l
• Tiešā sulas piegādes sistēma: jā
• Korpusa materiāls: videi draudzīga plastmasa
• Centrifūgas materiāls: nerūsējošais tērauds
• Papildu informācija: piemērota mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, aizsardzība pret nejaušu ieslēgšanos, automātiska celulozes izmešana, blenderis, automātisks tīkla pārtraucējs, tīrīšanas birste
• Konstrukcija: izjaukta
• Darba režīmu skaits: 2
• Pulsa režīms: jā
• Strāvas vada nodalījums: ir

Rezumējot

Mūsdienu sulu spiedes var apvienot vairāku ierīču funkcijas vienlaikus. Izvēloties, ir vērts apsvērt ne tikai ierīces principu, bet arī kopējo veiktspēju. Pārliecinieties, ka ierīci ir viegli izjaukt un notīrīt no eļļas kūkām. Testi rāda, ka nerūsējošā tērauda sulu spiedes ilgst daudz ilgāk nekā plastmasas modeļi.