Cara memilih pembuat yogurt terbaik - tip berguna

Kita semua sudah tahu dengan baik mengenai manfaat produk tenusu. Yogurt bukan hanya merawat lazat, tetapi juga produk yang menyembuhkan usus kita. Kedai-kedai ini mempunyai banyak pilihan yoghurt, tetapi kebanyakannya mengandungi bahan tambahan kimia. Oleh itu, orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka lebih suka memasak mereka sendiri. Dan perkakas rumah membantu dengan ini. Pertimbangkan bagaimana untuk memilih pembuat yogurt yang berkualiti supaya anda boleh memasak yogurt organik di dalamnya tanpa sebarang kerumitan.

Pembuat yogurt - apa itu

Perkakas dapur yang dipanggil "pembuat yogurt" muncul tidak lama dahulu, tetapi cepat mendapat populariti. Secara visual ia adalah bekas elektrik segi empat tepat atau bulat dengan bekas kecil (bank / cawan) di dalamnya. Ukuran pembuat yogurt bergantung kepada jumlah tin yang termasuk dalam kit. Terdapat peranti tunggal-boleh, tetapi jumlah kontena boleh menjadi besar (1-1.5 l). Selalunya terdapat model dengan bilangan balang dari 5 hingga 12. Terdapat juga alat yang lebih besar, di mana terdapat 15-18 tin, direka untuk keluarga besar.

Peranti beroperasi dari rangkaian dan dikawal melalui suis elektronik atau mekanikal. Prinsip operasi pembuat yogurt adalah mudah: balak susu dan minyak wangi dipanaskan pada suhu tertentu, di mana proses penapaian bermula. Terdapat model dengan tetapan penyetelan manual, tetapi orang semakin memilih yang elektronik - dengan program dan pemasa yang sudah siap. Bergantung pada program atau penetapan yang dipilih, anda akan mendapat konsistensi yogurt yang berbeza - tebal atau nipis. Rasa dan keasidan produk juga bergantung kepada masa memasak.

Setiap peranti mempunyai arahannya sendiri dengan penerangan terperinci mengenai peraturan operasi.

Pembuat yogurt adalah perkakas rumah eksklusif. Perindustrian kelihatan sangat berbeza dan mempunyai dimensi lebih menyeluruh.

Apa yang boleh dilakukan dalam pembuat yogurt selain yogurt

Tidak semua orang tahu bahawa anda boleh memasak bukan sahaja yoghurt, tetapi juga produk susu lain yang ditapai - keju cottage, krim masam, susu panggang yang ditapai, jus keju, yogurt dalam radas. Untuk ini, pelbagai budaya pemula dan tetapan peranti itu sendiri digunakan.

Di Web, anda boleh menemui banyak resipi yang berbeza untuk membuat merawat lazat dalam pembuat yogurt buatan sendiri. Kebanyakan mereka adalah mudah dan tidak memerlukan sebarang bahan khas.

Ciri-ciri Utama

Mari kita lihat apa parameter asas pembuat yogurt isi rumah.

Pembinaan dan kelantangan

Seperti yang dinyatakan di atas, peranti ini dilengkapi dengan satu mangkuk besar dan beberapa kecil. Dalam model yang mempunyai banyak cawan, jumlah masing-masing biasanya ditunjukkan (secara purata 100-250 ml), serta jumlah keseluruhan semua kontainer (1-2 l). Reka bentuk peranti ini bulat, persegi, bujur. Di bawah adalah platform dengan unsur pemanasan dan kawalan. Di atas tempat untuk memasang balang. Setiap cawan mempunyai tudung. Perkakas juga ditutup dengan penutup telus yang besar.

Kualiti bahan

Model berbeza dalam kualiti kes dan cawan sendiri. Kes itu adalah plastik, logam dan bercampur, dan balang adalah plastik atau kaca. Model murah biasanya dibuat daripada plastik gred makanan tahan panas. Tetapi di sini anda perlu berhati-hati. Peranti Cina boleh dibuat dari plastik yang sangat miskin dan juga toksik.

Pengurusan

Jenis kawalan sepenuhnya elektronik, mekanikal dan gabungan. Panel dengan butang dan suis terletak di hadapan, di bahagian bawah kes itu.Unit lebih mahal memaparkan. Hampir semua pembuat yogurt dikawal suhu. Pembuat yogurt yang tidak terkawal jarang berlaku. Biasanya mereka direka untuk menyediakan hanya satu jenis yogurt dan menghidupkan dan mematikan secara manual.

Dalam model elektronik yang lebih mahal, program dipasang secara automatik, yang memudahkan proses operasi.

Kuasa

Kekuatan rata-rata pembuat yogurt buatan sendiri adalah 15-25 watt. Ini adalah parameter yang optimum untuk operasi peranti selamat dan berkualiti tinggi. Terdapat peranti dengan kuasa yang lebih tinggi, dari 30 hingga 80 watt. Tetapi mereka boleh terlalu panas produk itu sendiri dan kesnya sendiri, jadi tidak disyorkan.

Fungsi tambahan

Banyak pengeluar melengkapkan pembuat yogurt mereka dengan ciri-ciri tambahan. Pertimbangkan ciri-ciri canggih yang ada pada peranti:

1. Penanda pada balang. Tambahan ini membolehkan anda mengesan hayat rak produk yang disediakan, yang sangat mudah dan juga perlu.
2. Pemasa Peranti dimatikan secara bebas selepas program berakhir. Anda tidak perlu bimbang bahawa yogurt akan terlalu panas.
3. Isyarat bunyi. Mari nak dengar dari bilik belakang bahawa proses memasak selesai.
4. Petunjuk. Menunjukkan mod yang ada pada peranti.
5. Paparan Memaparkan tetapan dan baki masa memasak untuk yogurt.
6. Mangkuk tambahan. Sesetengah model, sebagai tambahan kepada balang, datang dengan mangkuk besar.
7. Kompartmen untuk menyimpan tali. Membolehkan rapi melipat dan menyimpan wayar.

Prinsip kerja

Pembuat yogurt berfungsi mengikut prinsip mudah: apabila dihidupkan, pangkalan dengan termostat mula panas dan mencapai suhu kira-kira 40 darjah. Pada suhu ini susu mula ditapai dan menjadi yogurt.

Model dengan pengawal suhu membolehkan anda memilih suhu yang lebih tinggi untuk memasak cepat atau lebih rendah. Peralatan berkualiti tinggi tidak terlalu panas dengan balang-balang, dengan itu memelihara lactobacilli dan bifidobakteria hidup, yang sangat berguna untuk usus kita.

Secara umum, pembuat yogurt rumah adalah perkakas elektrik yang mudah tetapi sangat mudah. Cara menggunakannya, semua orang akan mudah memahami, setelah membaca arahan yang mudah.

Kelebihan dan kekurangan

Sekarang kita telah mengetahui apa pembuat yogurt, bagaimana ia berfungsi, apa fungsinya, kita belajar tentang semua kelebihan dan beberapa kelemahan peranti ini.

Kelebihan:

1. Mudah dikendalikan.
2. Membolehkan anda memasak produk susu masam yang sihat tanpa bahan tambahan kimia setiap hari.
3. Berikutan resepi, anda boleh membuat pelbagai yogurt, keju kotej, krim masam buatan sendiri dengan penambahan buah, buah beri, sirap.
4. Ketersediaan harga.

Cons:

1. Sesuai untuk penyediaan produk susu yang ditapai.
2. Jar perlu disterilkan sebelum penyediaan yogurt.

Bagaimana untuk memilih

Pilihan model pembuat yogurt lebih bergantung kepada keperluan peribadi. Tetapi masih pakar menyerlahkan beberapa saran tentang cara memilih peranti yang optimum.

Bahan jar

Kendi kaca lebih baik daripada plastik. Pertama, kaca lebih bersih, ia tidak mempunyai liang, jadi ia tidak menyerap bau. Kedua, rintangan haus kaca lebih tinggi, kecuali jika anda tertakluk kepada kejutan. Jika boleh, lebih baik memilih peranti dengan balang kaca. Dan jika pilihan itu jatuh pada plastik, maka anda harus pastikan ia tahan lama.

Bilangan balang

Untuk keluarga kecil, pembuat yogurt kecil dengan jumlah balang 5-6 keping adalah sesuai. dan jumlah keseluruhan kira-kira 1 liter. Oleh kerana produk susu ibu tidak disimpan untuk masa yang lama, tidak perlu melakukannya untuk masa depan.

Untuk keluarga 4-5 orang, model yang lebih besar disyorkan, dengan balang dalam jumlah 9-12 pcs. Banyak bergantung kepada ketagihan ahli isi rumah untuk produk tersebut. Oleh itu, dalam perkara ini, semuanya adalah individu.

Pengurusan

Pembuat yogurt yang paling mudah dan profesional mempunyai kawalan elektronik - sentuhan atau butang. Tetapi kebolehpercayaan paparan elektronik kadang-kadang lebih rendah daripada suis mekanikal. Jika anda memilih model moden dengan elektronik, ia adalah lebih baik berjenama dan dengan jaminan.Kemudian lebih keyakinan terhadap kebolehpercayaan dan ketahanannya.

Fungsi

Pembuat yogurt moden yang terbaik mempunyai pemasa. Manfaat ciri ini tidak boleh dipandang rendah. Peranti dengan pemasa tidak akan terlalu panas dan menyimpan pengguna daripada keperluan untuk memantau proses memasak.

Adakah peranti memerlukan kuasa yang tinggi? Pakar mengatakan tidak. Kuasa dalam lingkungan 12-25 watt cukup.

Jika anda menyukai pelbagai produk susu masam, maka lebih baik memilih model dengan program automatik untuk keju kotej, krim masam, kefir.

Suhu laras adalah kriteria penting. Jika tidak, yogurt biasa boleh dimasak dalam agregat semacam itu.

Reka bentuk dan borang kekal pada pilihan peribadi pembeli. Tetapi anda harus memberi perhatian kepada kualiti kes itu. Elemen plastik tidak boleh rapuh atau terlalu ringan.

Oleh itu, kami mengetahui apa yang penting untuk mengetahui apabila membeli pembuat yogurt buatan sendiri. Kini kami membentangkan gambaran kecil mengenai 5 model terbaik yang dipilih oleh para pakar mengenai ciri-ciri dan tinjauan positif.

Penilaian

Kedudukannya termasuk model yang menggabungkan kebolehpercayaan, ketersediaan harga, fungsi dan reka bentuk yang berjaya.

Tefal YG500132

Pembuat yogurt yang dikawal secara elektronik mempunyai set 8 balang kaca 125 ml setiap satu. Jumlah kapasiti bekas adalah 1 liter. Kes model itu adalah plastik, di panel hadapan terdapat paparan dengan butang sentuh. Sebagai tambahan kepada peralatan, satu bekas liter untuk keju kotej dengan penapis dipasang.

Agar kontena untuk menerima pemanasan seragam, beberapa pengguna yang mencadangkan mencadangkan meletakkan beberapa lapisan kerajang di bahagian bawah peranti. Walaupun terdapat sedikit kelemahan, Tefal YG500132 pasti kelihatan. Membina pepejal, jenama yang boleh dipercayai, saiz mudah - semua ini menambah bonus kepada peranti. Anda boleh membeli pembuat yogurt seperti 4500-5000 p.

SUPRA YGS-7001

Ini adalah model terbaik dan murah dengan mangkuk besar 1000 ml. Tiada balang yang berasingan di dalamnya, tetapi kelebihannya adalah ia sangat padat dan tidak mengambil banyak ruang. Kawalan peranti adalah mekanikal dengan tetapan suhu.

VES VYM-2

Atas kami terus dengan pembuat yogurt yang dikawal elektronik yang layak. Beliau juga mempunyai hanya 1 mangkuk volumetrik bagi setiap 1000 ml. Secara umum, ini adalah peranti mudah, tetapi terima kasih kepada fungsi tambahan, kemudahan operasi meningkat. Ia juga perlu diperhatikan mengenai penampilan model yang elegan dan padat.

Oursson FE1502D

Pembuat yogurt yang bagus dengan reka bentuk balang yang sangat menarik kelihatan berfaedah terhadap model lain. Setnya termasuk 5 balang seramik sebanyak 200 ml setiap satu. Panel kawalan adalah elektronik dengan paparan kecil di mana tetapan dipaparkan.

Mungkin ini adalah salah satu pembuat yogurt yang terbaik. Kosnya berbeza-beza antara 2900-3500 p.

VITEK VT-2600/2601

Model padat dengan 6 balang kaca dan kawalan mekanikal melengkapkan penarafan kami. Jumlah setiap balang adalah 165 ml. Tidak ada yang istimewa tentang pembuat yogurt ini, ia mudah dan praktikal.

Ini adalah maklumat asas tentang apa pembuat yogurt, mengapa ia diperlukan, berapa kosnya dan bagaimana memilih model berkualiti. Kami berharap kajian ini berguna untuk anda dan anda boleh mencari peranti yang sesuai untuk menyenangkan keluarga anda dengan produk yang sihat dan sihat.