Pemasak berasaskan induksi moden dengan pesat menguasai pasaran, menggantikan gas dan tenaga elektrik. Reka bentuk yang unik, keselamatan yang tinggi, praktikal dan kemudahan penggunaan membawa mereka ke tempat utama dalam permintaan pengguna. Kompor atau panel 4-cincin induksi mudah dipasang dan menyambung, menggunakan tenaga elektrik secara ekonomi, dan sangat selamat.
Untuk mengetahui semua parameter teknikal, kelebihan dan kekurangan model-model ini, anda hanya perlu membaca dengan teliti artikel ini.
Kandungan
Ciri-ciri individu
Perbezaan utama antara periuk induksi dan panel adalah reka bentuk alat pemanasan dan kaedah pemindahan haba yang unik. Di dapur elektrik yang sudah lama diketahui oleh pengguna, terdapat pembakar dengan spiral atau jenis pemanas lain yang memindahkan haba apabila alat memasak dihubungkan. Model-model baru dilengkapi dengan gegelung induksi yang menghasilkan arus eddy.
Medan magnet yang dihasilkan dengan serta-merta memanaskan bahagian bawah tebal aloi ferromagnetik, dan hob kekal suhu yang sama dan hanya memanaskan dengan sentuhan panas.
Mana-mana periuk induksi terdiri daripada lima bahagian utama:
- kaca seramik hob;
- penebat khas;
- gegelung jenis magnetik yang membentuk arus eddy;
- penukar frekuensi;
- unit kawalan elektronik.
Periuk induksi dihasilkan: peralatan standard dengan ketuhar, pilihan terbina dalam bentuk panel yang berasingan, dan dimensi tidak mempengaruhi bilangan fungsi dan data teknikal. Pada kontur, pereka memasukkan bingkai logam, yang melindungi sudut rapuh produk daripada cip.
Kos model lebih tinggi daripada dapur gas dan elektrik.
Plat atas adalah permukaan kaca seramik yang sangat lancar di mana komponen utama dipasang. Panel kawalan terletak di hadapan. Reka bentuk plat agak menarik: permukaan hitam berkilat, kawalan sentuhan, susun atur yang unik, dalam teknologi pendek - dalam tindakan.
Setiap dapur mempunyai pilihan tertentu yang sangat berguna dalam kehidupan sehari-hari:
- Stop & Go (secara harfiah "berhenti berjalan") adalah sejenak jeda dalam proses pemanasan.
- Pemasa mandatori dengan amaran.
- Kunci Panel Kawalan.
- Pemasa unik seperti EcoTimer, yang melumpuhkan pra pemanasan supaya makanan yang dimasak tidak kering. Dalam model 4-pembakar, pilihan ini ditetapkan untuk setiap satu secara berasingan.
- Pelarasan kuasa pembakar dilakukan secara bertahap.
- Anda boleh meningkatkan kuasa sebanyak 50% disebabkan oleh peranti jiran.
Pemasak induksi terbina dalam boleh menjadi jenis bergantung, iaitu, ia hanya boleh dipasang pada ketuhar atau bebas dipasang di mana-mana tempat yang mudah untuk pengguna.
Kelebihan dan kekurangan
Panci dan panel induksi dibezakan oleh kelebihan seperti:
- Nilai kecekapan sehingga 90% adalah petunjuk terbaik di kalangan peralatan rumah tangga.
- Keuntungan yang unik - penggunaan elektrik adalah 40-50% kurang daripada gas dan dapur elektrik, tetapi ini tidak mempengaruhi apa-apa kuasa pemanasan.
- Keselamatan yang stabil - haba aktif dipindahkan terus ke bahagian bawah pinggan, panel itu sendiri tidak panas, jadi tiada apa yang terbakar. Peralatan pintar hanya diaktifkan apabila 70% zon pemanasan disekat oleh hidangan yang dipasang.
- Penggunaan yang mudah - proses memasak memerlukan sedikit masa, terima kasih kepada pemanasan segera.Apabila hidangan sudah siap, dapur dimatikan, tiada haba yang tersisa - produk tidak terlalu matang.
- Seramik kaca mudah dibersihkan, kerana tidak ada pembakaran - hanya lap dengan serat lembab dengan jumlah minimum air sabun.
- Fungsi yang tinggi - pelbagai pilihan memudahkan penggunaan produk.
- Tidak ada kesan rumah hijau - apabila mengendalikan sebuah kompor gas, pengudaraan yang baik diperlukan untuk menghilangkan produk pembakaran, dapur elektrik memanaskan udara di dapur sangat, terutama pada musim panas. Memasak induksi tidak meningkatkan suhu ambien, oleh itu, kesan negatif di atas dikecualikan.
Ciri-ciri negatif produk induksi semata-mata subjektif:
- perkakas khas diperlukan; produk aluminium, seramik dan kaca tidak boleh digunakan; bekas tembaga dan tembaga akan panas sangat perlahan;
- terdapat model di mana ia tidak mungkin untuk menggunakan semua pembakar pada masa yang sama kerana rizab kuasa kecil sehingga 4 kW;
- periuk induksi harus dipasang dari perkakas rumah lain, karena induksi mempengaruhi mereka secara negatif;
- jika dalam keluarga seseorang menggunakan perentak jantung, maka tidak disarankan untuk memasang model induksi;
- semasa operasi aktif, dapur mencipta bunyi bising kecil kerana operasi kipas penyejuk.
Semua sifat negatif boleh mempengaruhi pilihan akhir, tetapi kelebihannya masih lebih besar, dan pengguna memperoleh teknologi baru.
Pilih yang betul
Apabila membeli mana-mana periuk induksi, anda mesti terlebih dahulu memberi perhatian kepada spesifikasi teknikal, serta dimensi, jika rehat bawah dapur telah dibuat. Di samping itu, terdapat banyak pilihan berguna yang mempengaruhi prestasi dan terma penggunaan:
- Bilangan pembakar - untuk keluarga purata, empat sudah mencukupi.
- Sistem pengudaraan menghilangkan bau memasak.
- Warna panel sepadan dengan harmoni sesuai dengan interior keseluruhan.
- Cara penyediaan produk bervariasi dalam pelbagai yang agak luas: sekurang-kurangnya 7-10 pilihan, maksimum 15-20 item.
- Dimensi - panel induksi memakan sedikit ruang, jadi tidak akan ada masalah dengan penempatannya walaupun di dapur kecil.
- Fungsi Boost akan berguna kepada pengguna yang terburu-buru: ia membolehkan anda dengan cepat merebus air untuk kopi pagi.
- Pilihan asal untuk menjeda proses memasak berguna jika anda mempunyai masalah mendesak dan anda perlu segera pergi.
- Pemasa mempunyai masa maksimum tidak lebih daripada tiga jam, tetapi ia boleh terus diperpanjang.
- Tidak mustahil untuk menukar mod pada cincin hanya pada model kelas belanjawan.
Panel induksi mempunyai kawalan yang jelas, mod yang mudah dan keselamatan yang unik untuk pengguna.
Penarafan model terbaik
Panel
LEX EVI 640 BL

Kos purata ialah 14.600 Rubles, dimensi 555x485x60 mm, pemasangan bebas, puncak kaca keramik gelap, 7 kW, 4 pembakar kapasiti yang berbeza. Pengiktirafan kehadiran hidangan, tutup penutup dan pemasa, panel kawalan sentuhan, lokasi hadapan.
Nisbah optimum kos dan kualiti, reka bentuk yang sangat baik, arahan yang jelas, terdapat dawai berkualiti tinggi untuk menyambung, pemanasan cepat, pemasa selama 180 minit, tanpa pan penuh tidak akan menyala. Tiada aduan.
Electrolux EHH 56340 FK

Kos model di Rusia ialah 26.49000 uhu, dimensi 490x560x55 mm, kuasa 7.4 kW, pembakar: diameter / kuasa - 2x180 / 1.8 / 2.8; 210 / 2.3 / 3.7; 145/1 , 4 / 2.5kW. Meningkat pemasa, mod booster untuk setiap pembakar. Pengeluaran Jerman.
Reka bentuk yang cantik, mudah diintegrasikan, mungkin ini adalah nisbah harga / kualiti / fungsi terbaik di pasaran, kepekaan sensitif yang sangat baik, pengiktirafan kehadiran hidangan di tempat yang ditetapkan. Mudah dibersihkan, terdapat perlindungan terhadap campur tangan kanak-kanak.
Slab
Hansa fciw53800

Harga purata adalah 42.1 ribu rubel, dimensi 500x600x85 mm, berat 36 kg, suis putar, paparan digital, jam terbina dalam, pemasa. Perlindungan hob adalah enamel putih. Oven pada 67 l, maksimum t = 270 darjah, gril, sudu, konveksi, pembersihan tradisional, kaca berganda dengan penglihatan yang sangat baik.
Penampilan yang sangat baik, cepat bekerja, mudah dicuci. Ketuhar adalah besar dan sempurna bakes pai dan daging dengan kerak emas, dulang penaik dalam sangat mudah - salutan yang baik dicuci dengan cepat. Tiada kelemahan jelas yang dijumpai.
GEFEST 6570-04 0057

Kos purata model dari pengeluar Belarusia ialah 34.57 ribu ⋯, dimensi 600x600x850 mm, berat 49 kg, hitam, kawalan elektronik, suis sentuhan, paparan, pemasa bunyi, jumlah kuasa 10.3 kW. Oven 52 l, grill 1.2 kW, sudu, perolakan, lampu latar.
Reka bentuk yang sangat baik, perhimpunan dan bahan berkualiti tinggi, segala-galanya berfungsi dengan sempurna, tidak berderit, tidak ada tindak balas, pintu ditutup agak mudah, tetapi lembut. Saiz yang sangat baik, periuk induksi hanya kisah dongeng, sangat mudah untuk memasak, ketuhar yang besar dengan gril yang kuat, konveksi dan pencahayaan yang terang - mudah untuk melihat proses tanpa terus membuka pintu.
Kesimpulan
Panel dan dapur induksi adalah masa depan dapur mana-mana: mereka mudah, agak ekonomis dan mudah digunakan, anda hanya perlu menggunakan hidangan dengan bahagian bawah tebal. Pengguna tidak lama lagi akan memahami daya tarikan dan kemudahan penggunaan peralatan tersebut. Pakar dalam pembaikan perkakas rumah mendakwa bahawa induksi agak menentu, tetapi dengan pengeluar berkualiti dan pengendalian yang sewajarnya ia akan berkhidmat selama bertahun-tahun.
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
|
| Tajuk | LEX EVI 640 BL | Electrolux EHH 56340 FK | Hansa fciw53800 | GEFEST 6570-04 0057 |
| Taipkan | hob elektrik | hob elektrik | dapur elektrik | dapur elektrik |
| Pemasangan | bebas | bebas | percuma | percuma |
| Dimensi | 59 x 52 cm | 59 x 52 cm | 50x60x85 cm | 60x60x85 cm |
| Suis | deria | deria | berputar | deria |
| Bahan Panel | kaca seramik | kaca seramik | kaca seramik | kaca seramik |
| Harga | dari 12000 gosok. | dari 26500 gosok. | dari 34 700 gosok. | dari 36400 gosok. |




Saya bersetuju bahawa panel induksi sangat mudah. Nasib baik, saya ada sesuatu untuk membandingkan. Sekarang saya menggunakan hotspot induksi, ini adalah panel terbaik yang saya gunakan.
Saya suka induksi bukan sahaja kerana ia mudah untuk memasak di atasnya (yang sangat mudah), tetapi mereka kelihatan sangat sejuk di pedalaman juga. Di samping itu, mereka tidak selalunya mahal, sekurang-kurangnya kita menetapkan diri kita sebagai indesit yang agak murah.
Saya suka induksi bukan sahaja kerana ia mudah untuk memasak di atasnya (yang sangat mudah), tetapi mereka kelihatan sangat sejuk di pedalaman juga. Di samping itu, mereka tidak selalu mahal, sekurang-kurangnya kami menetapkan indesit yang agak murah.