Model rumah tangga mana yang lebih baik - gas atau induksi?

Kemajuan teknologi berkembang dengan pesat, dan suri rumah tidak mempunyai masa untuk bersaing dengan semua inovasi: perkakas rumah benar-benar baru telah dijual, kini banyak yang menentukan persoalan yang lebih baik - kompor atau gas induksi. Bahan api biru adalah yang paling murah, oleh itu, dapur sedemikian lebih menguntungkan, tetapi para pakar memberi jaminan bahawa masa depan terletak pada model induksi yang menjimatkan tenaga dan lebih selamat semasa operasi.

Adakah begitu, apa jenis operasi dalam kehidupan sehari-hari mempunyai periuk induksi, apakah kelebihan mereka yang tidak dapat dinafikan daripada analog gas - anda akan mempelajari semua ini dengan membaca artikel ini.

Apakah perbezaan antara periuk induksi dan gas

Kerana ia berfungsi dari rangkaian, oleh itu, pemasangannya dijalankan hanya oleh pakar: perlu melakukan sambungan berasingan dari papan suis, meletakkan kabel elektrik khas dengan wayar tembaga dengan jumlah keratan sekurang-kurangnya 4 meter persegi. mm, sambungkannya ke RCD, untuk keselamatan, periksa asasnya.

Semua kerja di dapur generasi baru dilakukan oleh gegelung induksi yang menghasilkan medan magnet frekuensi tinggi - tidak ada pemanasan alat memasak dengan memanaskan pembakar, interaksi berlaku dengan bahagian bawah, contohnya, kuali penggorengan. Ia adalah bahagian bawah yang memanaskan suhu nominal yang ditetapkan oleh pengguna, dan permukaan tempat duduk yang dipanaskan hanya dari pinggannya sendiri.

The hob menyejukkan sepenuhnya dalam beberapa minit, dan rakan sejawat gas mempunyai hasil terbaik - sekurang-kurangnya setengah jam. Model gas mempunyai kecekapan tidak melebihi 50-60%. Untuk periuk induksi, penunjuk ini adalah yang tertinggi dari semua perkakas rumah yang sedia ada dan mencapai 90%. Peranti tersebut menjimatkan tenaga dengan memanaskan hidangan secepat yang mungkin, satu-satunya kelemahan adalah kos yang tinggi.

Perbandingan dapur induksi dan gas

Membandingkan model-model ini agak sukar, kerana memasak dengan gas adalah lebih menguntungkan daripada menggunakan rakan-rakan elektrik. Jika anda tinggal di sebuah rumah moden di mana hanya dapur elektrik dipasang, maka pilihan ekonomi adalah untuk memasang panel induksi pada 2 pembakar, ini cukup untuk memasak untuk keluarga purata.

Contohnya, untuk mendidih 2 liter air di atas kompor gas, ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit, model elektrik akan menampung tugas itu dalam setengah jam, membelanjakan kira-kira 1.75 kW / h, dan panel induksi boleh menampung tugas yang sama dalam masa 5 dan setengah minit, kos elektrik akan tidak lebih daripada 0.34 kW / h. Kompor induksi mengatasi yang terbaik dengan mendidih, tetapi kompor gas tetap menjadi pemimpin dalam hal efisiensi.

Kemudahan

Di sini, perkembangan baru praktikal tidak dapat ditandingi: hob induksi dilengkapi dengan sensor khas yang dapat mengesan kehadiran atau ketiadaan alat masak di atas keranjang. Sebaik sahaja pengguna mengalihkan kuali itu, automasi serta-merta mematikan bekalan semasa, di samping itu, pembakar pintar hanya memanaskan bahagian bawah alat memasak, menentukan kawasannya.

Penjimatan tenaga jelas, pengguna juga boleh menetapkan waktu untuk memasak, sebagai contoh, sup, dan pergi tentang usahanya tanpa mengganggu prosesnya, dan apabila undur berakhir, pembakar secara automatik mematikan zon pemanasan. Dengan dapur gas, ini tidak mungkin. Sekiranya anda tinggal di rumah negara di mana tiada sambungan gas, lebih menguntungkan untuk memasang versi induksi dapur: ia lebih pantas dipanaskan, secara automatik dimatikan.

Keselamatan

Dalam hal ini, model induksi jauh mendahului analog gas: contohnya, ia bernilai air mendidih dari cerek yang pengguna telah lupa, tiada kawalan gas akan membantu di sini, hidangan akan mencair dan menjadi kebakaran.

Dalam kes yang sama, tiada apa yang serupa berlaku dengan periuk induksi, kerana hampir semua model dilengkapi dengan penutupan automatik: jika pengguna tidak campur tangan dalam proses selama satu jam, bekalan semasa berhenti.

Kos

Kekuasaan kompor induksi jauh lebih besar, walaupun mereka tidak menggunakan tenaga elektrik lagi, namun harga mereka masih tinggi. Sebagai contoh, Hansa BHI64383030 berharga kira-kira 13 ribu rubel - ini adalah 4-burner hob yang paling berpatutan. Kuasanya adalah 3.5 kW, jadi ia sesuai untuk pengguna yang tinggal di rumah dengan pendawaian lama, yang direka khusus untuk beban maksimum sedemikian.

Ia juga perlu mengambil kira aspek penting seperti penyelenggaraan: model gas bekerja selama bertahun-tahun, dan pengguna tidak pernah memikirkan untuk memanggil ahli sihir untuk memeriksa mereka, kecuali dalam kes-kes jarang apabila dapur perlu dipindahkan ke tempat lain. Panel induksi memerlukan penyelenggaraan rutin oleh pakar.

Adakah penggantian itu relevan

Di mana pun ada sambungan gas pegun, semua penyewa mengendalikan dapur yang menggunakan bahan api biru, mereka tidak mencari alternatif kepada mereka, kerana menggunakan model ini membolehkan mereka menyimpannya. Jika kita menganalisis semua nuansa teknikal model-model yang agak berbeza, kita dapati ringkasan berikut:

1. Dasar harga untuk menyewa dapur generasi baru berada di tempat kedua, dan setakat ini pemimpin yang bekerja di bahan api biru dianggap pemimpin. Tetapi ramai pakar berpendapat bahawa gegelung tembaga yang mencipta induksi memanaskan hidangan dengan kandungan lebih cepat daripada gas terbakar, jadi perdebatan mengenai apa yang lebih ekonomis digunakan - induksi atau kompor gas, belum selesai.
2. Secara fungsional hari ini, model generasi baru, yang operasinya didasarkan pada prinsip induksi arus eddy, mempunyai lebih banyak keupayaan, walaupun analog gas mempunyai perlindungan kebocoran yang berlainan dan otomatik pencucuhan automatik, melindungi pengguna dari api terbakar terbuka.

Dengan membandingkan semua kualiti positif dan negatif kedua-dua pilihan, kami yakin bahawa dalam banyak aspek induksi lebih baik daripada gas, tetapi sama ada perlu menukar gas kepada model induksi - persoalan ini masih terbuka setakat ini.

Bahan api biru adalah pilihan yang paling ekonomik, tetapi keselamatan lengkap, serta ciri-ciri baru peralatan rumah induksi dalam masa terdekat akan memimpinnya menjadi pemimpin, dan banyak pengguna akan menggunakannya di rumah mereka.

Kesimpulan

Tidak banyak masa akan berlalu, dan model induksi akan digunakan di mana-mana, kerana keselamatan datang pertama. Pada masa ini, pengeluar plat ini akan membuat produk mereka sedikit lebih murah, sehingga mereka sangat memerlukan permintaan pengguna Rusia.