Sokovarka atau juicer - yang lebih baik untuk membeli dan mana-mana peranti akan membawa lebih banyak manfaat kepada pelayan wanita? Untuk membuat pilihan, anda perlu mengetahui fungsi setiap peranti, menganalisis kualiti produk yang dihasilkan.
Jus adalah cecair khas yang terdapat dalam tisu dan sel tumbuhan. Dapatkannya dengan meremas dari buah-buahan sayuran, buah atau buah-buahan.
Terdapat tiga jenis jus:
- Baru dimasak. Minuman yang diperoleh daripada buah-buahan dengan menekan menggunakan pelbagai peranti.
- Minuman terus diperah. Cat cair dan dituangkan ke dalam bekas khas.
- Dibaikpulih. Jus, yang diperoleh dengan mencairkan pekat dengan air.
Jus mencadangkan menggunakan sistem pemakanan dan diet yang sihat yang berbeza kerana kegunaannya terhadap tubuh. Oleh itu, ramai termasuk mereka dalam diet harian mereka. Produk ini juga sangat diperlukan dalam menu kanak-kanak. Kebanyakan suri rumah lebih suka menuai untuk musim sejuk, dan dengan peranti apa yang lebih baik untuk melakukan ini, kita akan faham dalam artikel ini.
Peranti untuk memerah jus: tujuan, fungsi mereka
Orang ramai telah lama belajar memproses tumbuhan, sayuran, dan buah-buahan untuk digunakan dalam makanan. Jus atau nektar sentiasa dihargai, dan oleh itu banyak alat telah dicipta untuk pengeluaran mereka. Ini termasuk semua jenis mesin pencetak, juicer, periuk jus.
Juicer adalah peranti yang direka untuk menerima minuman. Menurut prinsip operasi, juicers adalah sentrifugal atau skru. Juicers emparan dicirikan oleh graters cakera, yang, beralih, mengisar buah untuk melepaskan cecair. Skru, sebaliknya, gulung buahnya dengan tekanan, memerah jus. Juicer boleh menjadi mekanikal dengan kawalan manual dan elektrik, mekanisme yang mana memulakan enjin khas. Juicer elektrik digunakan secara meluas, kini mereka boleh didapati di hampir setiap rumah.
Sokovarka - peranti untuk menghasilkan jus dengan memproses bahan mentah dengan stim. Sesungguhnya ramai orang ingat sejak zaman kanak-kanak periuk besar dengan hos kecil yang dibawa keluar. Sokovarka terdiri daripada beberapa bekas yang disusun di atas satu sama lain. Pada yang pertama, yang paling rendah, air dikumpulkan, maka bekas dipasang untuk mengumpul dan mengeluarkan cecair, mangkuk berlubang untuk meletakkan bahan mentah. Apabila air dipanaskan di bahagian bawah, penyejatan berlaku. Apabila kukus, sayur-sayuran dan buah-buahan mula mengeluarkan jus, yang apabila panas keluar melalui hos saliran. Pemasak jus datang dalam bentuk kuali, yang mesti diletakkan di atas dapur untuk pemanasan, atau dalam bentuk perkakas elektrik dengan pemanasan dan sensor suhunya sendiri.
Juice cooker dan juicer: ciri-ciri tersendiri
Untuk memudahkan pemilihan peranti untuk mendapatkan jus, kami menganalisis fungsi dan proses masing-masing.
Proses mendapatkan jus menggunakan juicer:
- Bersihkan dan pasangkan peranti untuk digunakan. Tuangkan air.
- Sediakan bekas untuk produk siap.
- Lakukan pemprosesan utama bahan mentah. Basuh, kupas, potong sayuran atau buah-buahan, jika perlu, keluarkan benih dan inti. Muatkan bahan mentah ke dalam mangkuk.
- Mula memanas bekas dengan air.
- Untuk mengawal proses mengisi bekas dengan minuman siap.
Sebagai perbandingan, pertimbangkan proses memerah jus dengan juicer:
- Sediakan peranti untuk memulakan kerja. Kumpulkan semua komponen dan pasang.
- Sediakan bekas untuk minuman siap.
- Basuh buah-buahan, jika perlu, potong ke beberapa bahagian.
- Sambungkan peranti, memuatkan bahan mentah semasa ia diproses.
Setiap kaedah menghasilkan jus mempunyai kelebihan tersendiri. Apabila menggunakan juicer:
- kesederhanaan reka bentuk, kemudahan mencuci dan pemasangan;
- tidak perlu memuatkan bahan mentah secara berkala ke dalam peranti, ini membolehkan pengguna untuk melibatkan diri dalam hal-hal lain selari;
- kerana pemanasan, jus mempunyai suhu yang diperlukan untuk melancarkan ke dalam tin, yang menghilangkan proses rawatan haba tambahan dan mengurangkan masa untuk menyediakan jus;
- jus buah masak tidak perlu menambah gula.
Sekiranya jus diperoleh menggunakan juicer:
- kelajuan kerja yang tinggi;
- kemungkinan memproses jumlah besar bahan mentah;
- beberapa model juicers tidak memerlukan buah-buahan mengiris, yang menjimatkan banyak masa;
- jus diperas mengandungi pulpa buah;
- Tekanan sejuk membolehkan anda menyimpan semua vitamin dan mineral.
Setiap pengguna, bergantung pada keperluan mereka, menentukan jus mana yang lebih baik: dari juicer atau juicer dan jenis peralatan yang hendak dipilih.
Jadi, sebagai contoh, produk dari juicer sesuai untuk pencinta minuman telus tanpa gula. Kaedah penyediaan minuman semasa penyediaan sangat mudah, kerana ia tidak memerlukan rawatan haba lanjut. Walau bagaimanapun, harus diperhatikan bahawa dengan pemasak jus, proses mendapatkan minuman dari sejumlah besar buah-buahan dapat mengambil lebih dari satu hari.
Jus dari juicer bertukar masam, tetapi mempunyai konsistensi tebal. Apabila bersiap, anda perlu memproses lagi minuman yang terhasil dengan cara pensterilan atau mendidih. Sekiranya anda perlu menyediakan sejumlah besar minuman, maka lebih baik menggunakan juicer, kerana ia mempunyai produktiviti tinggi.
