Który lepiej wybrać - podwójny kocioł lub powolna kuchenka?

Wcześniej gospodynie domowe w kuchni miały tylko szybkowary od pomocników, a miłośnicy kuchni orientalnej kupili szybkowar, w którym można było gotować dietetyczne potrawy dla pary. Obecnie zakres urządzeń gospodarstwa domowego do gotowania różnych potraw znacznie się poszerzył, dlatego wielu konsumentów zastanawia się, które urządzenie gospodarstwa domowego lepiej pomoże gospodyni domowej w kuchni - podwójny bojler lub powolna kuchenka.

Każde z tych urządzeń gospodarstwa domowego ma swoją własną charakterystykę, więc wybranie jednego z nich będzie trudne bez znajomości parametrów technicznych, zalet i małych wad. Aby poznać wszystkie niuanse wymienione powyżej, zalecamy uważne przeczytanie tego artykułu, w którym znajdziesz odpowiedzi na wszystkie pytania.

Jakie są różnice

Parowiec ma wąską specjalizację: jest przeznaczony do gotowania różnych produktów tylko na parze wodnej, a multicooker jest uniwersalnym urządzeniem, które może zastąpić kilka różnych jednostek kuchennych do gotowania żywności.

Oba produkty mogą gotować różne potrawy, ale podwójny bojler nie radzi sobie z przygotowaniem pilawu lub pieczeni domowej roboty, a multicooker z powodzeniem gotuje raczej złożone potrawy tylko dzięki obecności automatycznych programów, a ich smak jest zupełnie inny, chociaż wszystko jest gotowane w jednym naczyniu z nieprzywierającą powłoką .

Unikalne urządzenie można również gotować na parze, ale eksperci uważają, że kocioł parowy jest bardziej odpowiedni do żywienia dietetycznego, ponieważ jego konstrukcja zapewnia pełne bezpieczeństwo witamin. Ponadto ten cud inżynierii pozwala całkowicie zrezygnować z używania wszelkiego rodzaju tłuszczów podczas gotowania, a to jest dodatkowa korzyść zdrowotna.

Podwójny bojler pozwala gospodyni ugotować kilka potraw jednocześnie, do tych celów przewidziano specjalne pojemniki, w których umieszczane są produkty: na przykład można gotować mięso, owoce morza, warzywa i gotować jajka jednocześnie. Garnek idealnie przygotowuje pierwsze, drugie danie, ale tylko każdy z nich na zmianę. To jest główna różnica między nimi.

Teraz, o prędkości gotowania: tutaj znowu najpierw jest kuchenka parowa, a jeśli chodzi o serwis, to jest w najlepszym wydaniu, ponieważ gotowane na parze jedzenie nie pali się, a mycie wszystkich pojemników jest dość proste. Multicooker ma działającą misę z powłoką teflonową, ale po użyciu nadal trzeba ją umyć z oleju i resztek jedzenia za pomocą specjalnych środków.

Funkcje przyrządu

Garnek jest dość wszechstronnym urządzeniem przeznaczonym do gotowania różnych potraw w trybie offline przy minimalnym zaangażowaniu użytkownika, wystarczy dodać wszystkie niezbędne składniki do miski roboczej i włączyć tryb automatyczny. Po zakończeniu procesu gotowania inteligentna technika poinformuje cię, że obiad jest gotowy, z sygnałem dźwiękowym.

Nowoczesne modele mają do 25 programów automatycznych w swoim arsenale i około 30 z ręcznym sterowaniem, co pozwala gotować wiele potraw: bogaty barszcz, klarowne zupy, pilaw, domowe frytki, kruche płatki zbożowe, wyrabiać ciasto, a następnie piec świeży chleb lub ciasto. Ponadto aktywny asystent ugotuje dżem, jogurt, a nawet gęsty aromatyczny dżem, prawie bez udziału gospodyni kuchni.

Wbudowany zegar i przepisy kulinarne, a także funkcja opóźnionego startu, pozwalają włączyć się o godzinie ustawionej przez użytkownika, przygotować zamówione danie i utrzymać żądaną temperaturę do momentu przybycia. To urządzenie gospodarstwa domowego nie wymaga specjalnej interwencji podczas pracy, a dbanie o niego po użyciu nie jest tak uciążliwe.

Główną różnicą między podwójnym kotłem a powolną kuchenką jest wysoce wyspecjalizowany tryb pracy. Jego konstrukcja pozwala na równoczesne układanie różnych produktów, ale wszystkie będą gotowane na parze, bez dodatku tłuszczów, tj. Dietetycznych. Ale pachnący pilaw lub pieczeń z gotowanymi ziemniakami i mięsem, na które już nie stać.

Elektryczny podwójny bojler działa po prostu: do dolnego pojemnika wlewa się wodę, żywność i niezbędne przyprawy i składniki umieszcza się w pojemnikach. Na panelu sterowania ustaw czas niezbędny do gotowania i włącz urządzenie. Podczas gotowania użytkownik może mieszać produkty, dodawać niezbędne składniki lub dodawać wodę.

Dość szeroki asortyment podwójnych kotłów z przyzwoitym zestawem niezbędnych funkcji jest dziś prezentowany na rynku sprzętu gospodarstwa domowego:

• regulacja ilości pary i jej temperatury;
• opóźniony start;
• tryb ciągłego ogrzewania.

Główną zaletą tego produktu jest równoczesne przygotowywanie różnych potraw, wykluczona jest również możliwość przypalenia.

Zalety i wady

Konsekwentnie będziemy rozmawiać o każdym produkcie, najpierw poznamy wszystkie pozytywne aspekty multicookera:

1. Pełna autonomia - użytkownik wkłada produkty i składniki z przyprawami do miski roboczej, ustawia niezbędny tryb na panelu sterowania, a następnie urządzenie działa całkowicie niezależnie.
2. Funkcja grzania. Po ugotowaniu produkt może utrzymywać ustawioną temperaturę naczynia przez godzinę, dzięki czemu można go podawać na gorąco na stole.
3. Opóźniony start umożliwia dodawanie zakładek do produktów wieczorem, dzięki czemu powolna kuchenka przygotowuje śniadanie o wyznaczonej godzinie i zwalnia więcej czasu na poranne ćwiczenia.
4. Wbudowany program do pieczenia chleba, gotowania dietetycznego jedzenia dla pary lub jogurtu uwalnia Cię od nabywania innych urządzeń gospodarstwa domowego, co znacznie oszczędza miejsce w kuchni.
5. Proste użycie Nawet niedoświadczony w sztuce kulinarnej użytkownik będzie mógł gotować dość skomplikowane potrawy o konsystencji za pomocą powolnej kuchenki.
6. Małe wymiary umożliwiają transport sprzętu do kraju lub zabranie go w podróż, ostrożnie umieszczając go w bagażniku samochodu. Na każdym kempingu zawsze będziesz mieć pyszne i gorące jedzenie.

Oczywiście nie bez negatywności:

• naraz przygotowywane jest tylko jedno danie;
• jeśli nie masz dodatkowej zdolności do pracy, będziesz musiał ją umyć po każdym użyciu;
• użyteczna objętość jest zawsze o jeden litr mniejsza niż wskazana w charakterystyce, na przykład jeśli misa ma 5 litrów, wówczas w rzeczywistości używa tylko 4 litrów;
• funkcja ogrzewania nie wyłącza się, więc jeśli nie jest potrzebna, wyłącz produkt;
• Powłoka teflonowa lub ceramika wymaga ostrożnego podejścia;
• takie produkty nie są odpowiednie dla gospodyń domowych, które chcą poprawić swoje umiejętności kulinarne.

Podwójny kocioł ma swoje zalety:

1. Wygodne przygotowanie kilku potraw jednocześnie, dzięki obecności kilku pojemników. Trzeba tylko pamiętać, że składane są produkty długoterminowe, na przykład najpierw kładziemy ryby, na wierzchu ziemniaki, a następnie warzywa i wkładamy jajka do górnego pojemnika.
2. Podczas gotowania wszystkie witaminy i cenne właściwości produktów nie znikają.
3. Możesz szybko rozmrozić jedzenie.
4. Łatwe gotowanie bez dodawania tłuszczu.
5. Potrawy nie mogą się palić podczas gotowania, dlatego po użyciu opłucz pojemniki lub kosze.

Wady są nieliczne:

• całe jedzenie wydaje się świeże, nie ma ulubionej skórki, więc niektórzy użytkownicy mają wrażenie, że jedzą surowe jedzenie;
• potrawy są przygotowywane nieco dłużej niż na zwykłym piecu, zwłaszcza mięso.

Ponadto, jeśli masz kuchenkę gazową, zużycie energii elektrycznej przy częstym stosowaniu powolnej kuchenki i podwójnego kotła znacznie wzrośnie.

Porównanie ich funkcji

Dzięki wszechstronności podwójny kocioł przegrywa z powolną kuchenką, ponieważ gotuje wszystko dla pary, a jego przeciwnik może różnicować tryby gotowania. Za pomocą podwójnego kotła możesz:

• rozmrażaj żywność i podgrzewaj wcześniej ugotowane naczynia;
• gotować różne produkty, takie jak ryż, krewetki i jajka, ułożone na specjalnym stojaku;
• przygotować trzydaniowy zestaw obiadowy w jednym procesie roboczym;
• sterylizuj sutki i butelki wielokrotnego napełniania, a także puszki podczas sezonowych zbiorów;
• ciepłe jedzenie dla dzieci.

W sprzedaży dostępne są modele z funkcją miksera do mielenia gotowanych potraw w razie potrzeby.

Garnek pełni jednocześnie funkcję kilku urządzeń gospodarstwa domowego: szybkowaru, piekarnika i podwójnego kotła. Jego konstrukcja jest raczej skomplikowana: zawiera element grzewczy, system wytwarzania pary i mikroprocesor odpowiedzialny za autonomiczną pracę. Za jego pomocą możesz:

• gotować pierwsze dania i płatki;
• piec ciasta i ciasta;
• smażyć;
• gulasz;
• para lub grill.

Jeśli porównasz te różne urządzenia gospodarstwa domowego, bardziej wskazane jest, aby kupić powolną kuchenkę, ponieważ jest ona uniwersalna i może gotować dowolne potrawy z olejem lub bez, a podwójny bojler jest wąską specjalizacją w gotowaniu dowolnych produktów dla pary.

Średni koszt

Eksperci zapewniają, że zakup podwójnego kotła jest znacznie tańszy, ponieważ ich średni koszt wynosi 3 tysiące rubli, a minimalna cena to 1200 rubli. W multicookerach wszystko jest znacznie bardziej skomplikowane - średni koszt w Rosji wynosi 9897 rubli, chociaż można kupić chińskie modele z plastikową obudową i tylko sześcioma programami za 1600 rubli, ale nikt nie wie, jak długo to będzie działać.

Jak dokonać wyboru

Porównując te dwa urządzenia gospodarstwa domowego do kuchni, doszliśmy już do wniosku, że mają one indywidualne zalety i wady, więc wybierając małe urządzenia kuchenne, lepiej wyjść z osobistych preferencji.

Niektórzy użytkownicy wybiorą podwójny kocioł, jeśli:

• dla nich priorytetem jest przydatność gotowanego jedzenia
• są na diecie;
• rodzina ma małe dzieci, dla których konieczne jest ciągłe przygotowywanie specjalnych posiłków, podgrzewanie butelek z mlekiem i dezynfekcja sutków;
• stale oszczędzają z powodu braku finansów w budżecie rodzinnym.

Inni chętnie kupią powolną kuchenkę, ponieważ:

• kochają wygodę i z powodu pracowitej pracy nie mogą stale stać przy piecu;
• nie mają specjalnych umiejętności kulinarnych, a takie nabycie jest dla nich znalezieniem i wyjściem z trudnej sytuacji;
• Lubią gotować różne potrawy, ale nie mają na to czasu wolnego.

Aby ostatecznie wybrać sprzęt, który chcesz kupić, możesz skonsultować się z przyjaciółmi, którzy od dawna używają powolnej kuchenki lub podwójnego kotła. Wiara w te same opinie użytkowników w Internecie to tylko 50%.

Wnioski

Podwójny bojler i powolna kuchenka to zupełnie inne produkty gospodarstwa domowego i bardzo trudno jest je porównać, ponieważ spełniają różne funkcje. Jeśli zobowiązujesz się do zdrowej diety, wybierz podwójny kocioł - wszystkie produkty zachowają witaminy i korzystne właściwości w 100% po obróbce cieplnej. Kiedy cała rodzina lubi jeść, ale nie ma czasu na codzienne gotowanie, multicooker zrobi wszystko za Ciebie - po prostu włóż składniki i ustaw tryb gotowania.