Kuchenka szklano-ceramiczna - przydatne nabycie czy nieracjonalne odpady?

Koledzy żywo rozmawiają o zaletach nowego pieca szklano-ceramicznego, a nie macie pojęcia, jak to działa? Zagubiony w nieznanych terminach i nie masz czasu, aby to rozgryźć? Wyjaśnimy, powiemy ci, jak wybrać i podamy listę przyzwoitych modeli w tym artykule.
Najpierw musisz dowiedzieć się, co to jest szklana płyta ceramiczna.

Piec szklano-ceramiczny - co to jest?

Piec, którego płyta wykonana jest ze szklanej ceramiki, nazywa się szklaną ceramiką.
Ceramika szklana wykonana jest z piasku kwarcowego przy użyciu dodatków technologicznych. Piasek topi się w wysokiej temperaturze, dodaje się do niego elementy pomocnicze, usuwa się pęcherzyki powietrza, pozostawia do ostygnięcia - okazuje się, że szkło-ceramika. Ten materiał kompozytowy ma właściwości, których nawet szkło hartowane nie może się pochwalić. Jest to siła i anizotropowe przewodnictwo cieplne - zdolność przenoszenia ciepła w jednym kierunku jest lepsza niż w drugim.
Talerze szklano-ceramiczne mają zalety i wady, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze modelu do kuchni.

Zalety i wady

Zalety takich płyt wynikają głównie z właściwości szklano-ceramicznej powłoki panelu:

1. Unikalna przewodność cieplna: ceramika szklana przewodzi ciepło lepiej w pionie niż w poziomie. Patelnia nagrzewa się bardziej wydajnie, a przylegająca powierzchnia do gotowania pozostaje zimna.
2. Niska bezwładność: ceramika szklana nagrzewa się szybko i równie szybko schładza. Zmniejszenie stopnia nagrzewania natychmiast wpływa na rzeczywistą temperaturę palnika. Wcześniej wyróżniały się tylko kuchenki gazowe. Zaletą jest to, że kilka minut po przygotowaniu możesz dotknąć płaszczyzny roboczej ręką.
3. Wytrzymałość powierzchni: Materiał wytrzyma upadek ciężkich patelni. Nie należy jednak organizować jazdy testowej: pęknięcie pojawi się w wyniku uderzenia punktowego ostrym ciężkim przedmiotem.
4. Wybór żądanej strefy grzewczej: możesz zmienić zarówno strefę grzewczą, jak i jej kształt. Ta funkcja jest przydatna do robienia kawy w Turku, a także do duszenia mięsa w misce z kurczakiem.
5. Funkcja blokady płyty. Pewna kombinacja naciskania przycisków dotykowych powoduje, że powierzchnia robocza jest nieaktywna, co zapobiega przypadkowemu włączeniu przez dziecko.
6. Dodatkowymi opcjami w niektórych modelach są tryby automatycznego gotowania i redukcja mocy grzewczej. Palnik pracuje z maksymalną mocą przez określony czas, a następnie zmniejsza ogrzewanie do ustawionej wartości. Nadaje się do potraw i produktów wymagających długiego gotowania (gotowana wołowina, klopsiki itp.). Znacząco ułatwia proces gotowania, bez konieczności stałej obecności w kuchni.
7. Nowoczesny wygląd. Stylowa płyta kuchenna harmonijnie wpasowuje się w wnętrze. Ponadto wygląda znacznie atrakcyjniej niż konwencjonalne kuchenki elektryczne lub gazowe.

Wady:

1. Moody w wyjeździe. Powłokę szklano-ceramiczną można myć wyłącznie specjalnymi narzędziami bez cząstek ściernych. Lepiej od razu zapomnieć o metalowych szczotkach i myjkach.
2. Wymaga odpowiednich przyborów kuchennych. Dno powinno być równe i mieć odpowiednią średnicę do palnika.
3. Trudne w obsłudze. Ceramika szklana jest niszczona przez stopione tworzywo sztuczne, folię aluminiową i lepki cukier. Substancje te należy natychmiast usunąć. Ponadto po przygotowaniu należy usunąć wszelkie zanieczyszczenia, w przeciwnym razie piec „zachwyci” plamami i przebarwieniami powłoki.
4. Cena Zwykle jest znacznie wyższa niż w przypadku pieców elektrycznych z żeliwnymi lub spiralnymi płytami grzewczymi.

Jakich przyborów użyć?

Producenci ceramiki szklanej zalecają wybór garnków z podwójnie idealnie płaskim dnem. Wióry, wypukłe napisy są niedozwolone: ​​mogą uszkodzić powłokę.

Zdecydowanie zaleca się, aby nie gotować w naczyniach wykonanych z aluminium i miedzi: pozostawia uporczywe plamy. Pojemniki ceramiczne lub szklane również nie są odpowiednie.

Na płytkach szklano-ceramicznych z ogrzewaniem indukcyjnym stosuje się te same naczynia z jednym dodatkiem: magnes powinien „przykleić się” do dna naczynia.

Aby ustalić, czy ten pojemnik jest odpowiedni, przeczytaj instrukcje producenta dotyczące możliwości jego zastosowania na konkretnej powłoce.

Rodzaje kuchenek

Wszystkie płyty szklano-ceramiczne łączy szklana ceramiczna powierzchnia robocza. Jednak rodzaje elementów grzejnych pod płytą grzejną są różne. Według rodzaju źródła ciepła urządzenia dzieli się na:

• elektryczny;
• indukcja;
• gaz.

Zasada działania kuchenek elektrycznych i gazowych jest podobna: temperatura jest przenoszona ze źródła ciepła na panel, a następnie na naczynia.

Działanie kuchenki indukcyjnej jest inne: prąd indukcyjny podgrzewa naczynia bezpośrednio, omijając panel. Daje to szereg głównych zalet kuchenek indukcyjnych:

• bezpieczeństwo - płaszczyzna stołu rozgrzewa się tylko z patelni, więc sąsiednie obszary są względnie chłodne. Spalanie na nie gorącej powierzchni jest trudne nawet z wielkim pragnieniem. Ponadto gotowany bulion nie pali się, jak na rozgrzanej do czerwoności powłoce kuchenki gazowej;
• efektywność energetyczna. Teraz nie musisz wybierać średnicy naczyń: patelnia jest podgrzewana bezpośrednio, w przeciwieństwie do zwykłych pieców elektrycznych, w których cały grzejnik jest podgrzewany, pomimo mniejszej średnicy pojemnika. Energia elektryczna jest zużywana oszczędnie.

Wszystkie piece, których płyta wykonana jest z ceramiki szklanej, wypadają korzystnie w porównaniu z ich przestarzałymi poprzednikami.

Indukcyjne piece szklano-ceramiczne mają więcej zalet, jednak ostateczna decyzja należy do Ciebie.

Co wziąć pod uwagę przy wyborze modelu?

Aby wybrać opcję idealną dla siebie, należy pamiętać o kilku kryteriach:

1. Rodzaj połączenia Trudno jest używać kuchenki gazowej w domu, w którym nie ma scentralizowanych dostaw gazu.
2. Funkcjonalność: obecność zamka, automatyczne wyłączanie, elektryczny grill i inne przydatne dodatki ułatwiają życie, ale także zwiększają koszty.
3. Opcje - z piekarnikiem czy bez? Wolnostojący czy wbudowany? Odpowiedz na te pytania, biorąc pod uwagę, że zestaw osadzony będzie kosztował więcej.
4. Rodzaj płyty grzewczej - klasyczna płyta grzewcza lub szklana ceramika. Jeśli korzystałeś już z płyty grzejnej, czy warto spróbować czegoś nowego? Oczywiście nowoczesna powłoka ma pewne wymagania dotyczące opieki, ale jest to tylko kwestia przyzwyczajenia.
5. Wymiary Zbyt duże dla twojej kuchni, urządzenie zacznie z czasem drażnić.
6. Łatwy w pielęgnacji. Nowoczesne piece są wyposażone w system czyszczenia pirolitycznego: zanieczyszczenia wypalają się pod wpływem wysokiej temperatury. O czym jeszcze możesz marzyć? Sterowanie dotykowe stołu, w przeciwieństwie do przycisków i pokręteł, ułatwi ręczne czyszczenie.
7. Kwestia ceny. Zastanów się, czy wszystkie dodatkowe funkcje drogiego pieca są potrzebne w życiu codziennym, czy możesz sobie poradzić z opcją budżetu z prostym zestawem opcji?
8. Wygląd Urządzenie powinno być przyjemne dla oka i zgodne z meblami kuchennymi, ponieważ gospodynie domowe spędzają tyle czasu w kuchni.

Biorąc pod uwagę powyższe niuanse, zmniejszasz ryzyko bezwartościowego zakupu. Punkt jest mały - wybierz model!

Polecane modele

Poniżej znajduje się lista optymalnych modeli pod względem ceny, jakości i funkcjonalności. Są one ułożone w malejącej kolejności kosztów i powiązanych opcji.

GEFEST 6560-03 0001

Koszt 24,4 tys. Rubli, wymiary (dalej ShhGhV) 600x600x850 mm. Istnieją cztery palniki elektryczne, z których dwa są z podwójnym obwodem. Moc 7,8 kW, 24 miesiące gwarancji. Producent - Białoruś.
Obejmuje grill, elektryczny szpikulec, elektryczny grill, konwekcję. Podwójne światło piekarnika zapewnia pełną kontrolę nad procesem gotowania. Wielofunkcyjny elektroniczny zegar jest zarówno zegarem, jak i budzikiem, a nawet włączy się (jeśli jest to opóźniony start) i wyłączy piekarnik po ugotowaniu.
Wskaźnik ciepła resztkowego, blokujący włączenie palników - za pewnik. Kontroluj stół za pomocą czujnika, piekarnika - za pomocą pokręteł i timera.
Niemożliwe jest milczenie na temat stylowego działania tego modelu. Szklana fasada z marmurowym wzorem może zachwycić nawet najbardziej sceptycznych gości. Dostępne w kolorze brązowym i czarnym.

BEKO CSE 57300 GA

Cena od 20,4 tys. Rubli, wymiary 500 x 600 x 850 mm. Cztery pierścienie, z których jeden jest podwójnym obwodem. Wskaźnik ciepła resztkowego, grill elektryczny. Moc 7,8 kW, 2 lata gwarancji. Kraj producenta - Turcja.
Konwekcja pozwoli ci równomiernie rozłożyć temperaturę w piekarniku, a elektryczny grill upiek kurczaka z chrupiącą skórką - wszystkie domowe będą prosić o suplementy! Miłym dodatkiem będzie wyświetlacz wskazujący czas gotowania i timer, który zmienia ton sygnału dźwiękowego. W kompletnym zestawie szuflada do przechowywania artykułów. Brak blokady strefy gotowania.
Wskaźniki ciepła resztkowego pomogą w ekonomicznym zużyciu energii - ta temperatura wystarczy, aby danie osiągnęło kulinarną gotowość.
Miłą zaletą tego talerza jest kolor obudowy. Surowy antracyt może ożywić nawet najprostszy zestaw kuchenny. Tak i mniej widoczne na nim zanieczyszczenia.

Hansa FCCX54100

Cena wynosi od 19950 rubli, wymiary to 500 x 600 x 850 mm. Cztery pierścienie szybkiego nagrzewania, wskaźnik ciepła resztkowego, grill elektryczny. Moc 7,8 kW, 1 rok gwarancji. Wyprodukowano w Polsce
Palniki o większej mocy pozwolą ci ugotować potrawę w krótszym czasie. Brak blokady panelu sterowania.
Piekarnik jest wyposażony w podświetlenie, maksymalne ogrzewanie do 260 stopni. Podwójna szyba w drzwiach piekarnika chroni przed poparzeniem - ciepło nie jest przenoszone na szybę zewnętrzną. Istnieje zegar mechaniczny z funkcją wyciszenia.

DARINA 1B EC331 606 W.

Koszt 12,7 tysięcy rubli, wymiary 500x560x850 mm. Trzy pierścienie, wskaźnik ciepła resztkowego, funkcja blokady sterującej. Moc 6,6 kW, 2 lata gwarancji. Producent - Rosja.
Niezwykle płyta jest przeznaczona na 3 palniki, jednak zdaniem konsumentów to wystarczy. Forma ogrzewania w niczym się nie zmienia.
Wskaźnik ciepła resztkowego oświetla strefę grzewczą podczas jej działania lub chłodzenia. Lampa zgaśnie, gdy temperatura obszaru roboczego spadnie do bezpiecznego. Nie ma timera. Jest pomieszczenie gospodarcze z drzwiami na zawiasach.
Atrakcyjny wygląd: połączenie białego korpusu i czarnego szkła-ceramiki zarówno na panelu roboczym, jak i na drzwiach piekarnika zadowoli każdą skromną gospodynię domową.

Tytuł	GEFEST 6560-03 0001	BEKO CSE 57300 GA	Hansa FCCX54100	DARINA 1B EC331 606 W.
Zarządzanie	mechaniczne, przełączniki: obrotowy, wyświetlacz, zegar	elektroniczny, przełączniki: obrotowy, wyświetlacz, minutnik	mechaniczne, przełączniki: obrotowy, dźwięk timera	mechaniczne, przełączniki: obrotowe
Wymiary (szer. X gł. X wys.)	60x60x85 cm	50x60x85 cm	50x60x85 cm	50x56x85 cm
Objętość piekarnika	52 l	55 l	69 l	50 l
Grill	w zestawie znajduje się elektryczny, rożen	jest elektryczny	jest tam	nie
Konwekcja	jest tam	jest tam	nie	nie
Cena	od 21950 rub.	od 19500 rub.	od 21500 rub.	od 14200 rub.

Panele indukcyjne

Oto dwie opcje dla tych, którzy nie potrzebują piekarnika.

Iplate YZ-C20

Kuchenka indukcyjna Iplate YZ-C20 jest uniwersalna: jest używana zarówno jako samodzielne urządzenie, jak i jako wbudowany panel. Jest dostarczany z dwoma pierścieniami. Małe wymiary 600 x 360 x 75 mm i niewielka waga 4,9 kg umożliwiają swobodne przemieszczanie, a nawet wyjmowanie z kuchni, jeśli nie będzie to potrzebne w najbliższej przyszłości. Moc 3,1 kW. Wykonany jest przez rosyjską firmę Iplate, gwarancja 3 lata. Koszt waha się od 8445 do 10207 rubli.
Ogromną zaletą tego pieca jest jego szybkie nagrzewanie, a także bezpieczeństwo: pole magnetyczne ogrzewa naczynia, a nie płaszczyznę roboczą stołu. Zmniejsza to ryzyko poparzenia.
Piec wyłącza się automatycznie po zdjęciu patelni z powierzchni, a także po wykryciu pustych naczyń. Ogrzewanie nie włączy się, jeśli zapomnisz położyć barszcz na piecu.
Dwa timery i wyświetlacze ułatwiają sterowanie każdym palnikiem z osobna. Sterowanie dotykowe jest zablokowane, aby zapobiec przypadkowej aktywacji.

Kitfort CT-104

Tańszy model kuchenki indukcyjnej Kitfort KT-104 ma również dwa palniki. Wymiary (600 x 360 x 65 mm), waga i brak piekarnika są podobne do poprzedniego modelu. Moc tego modelu jest większa - 4 kW. Zakres cen wynosi od 6120 do 8470 rubli. Kitfort to rosyjska firma z zakładami produkcyjnymi zlokalizowanymi w Chinach. To częściowo tłumaczy atrakcyjność cen produktów i krótszy okres gwarancji 1 rok.
Siedem wstępnie zainstalowanych programów pozwala znaleźć indywidualne podejście do każdego dania (zupa, mleko, smażenie, pieczeń itp.).
Wbudowana ochrona przed przegrzaniem nie pozwoli pogorszyć ceramiki szklanej w wyniku nadmiernego narażenia na wysokie temperatury. Automatyka wyłączy również piec po 2 godzinach bezczynności.
Podobnie jak w poprzedniej próbce, możesz wybrać tryb mocy i temperatury ogrzewania.
Sterowanie dwoma panelami za pomocą przycisku zapewnia jeszcze większy komfort obsługi pieca.

Kuchenka szklano-ceramiczna może być przydatnym nabytkiem, jeśli jesteś gotowy zapewnić jej odpowiednią opiekę - mycie płyty po każdym gotowaniu. Czy ta perspektywa Cię przygnębia? Może warto rozważyć zakup klasycznej płyty grzejnej.
Niezależnie od tego, który talerz wybierze konsument, najważniejsze jest to, że musi on odpowiadać indywidualnym preferencjom i możliwościom finansowym!

Tytuł	Iplate YZ-C20	Kitfort CT-104
Instalacja	autonomiczny	autonomiczny
Wymiary (szer. X gł.)	60x37 cm	60x35 cm
Materiał panelu	ceramika szklana	ceramika szklana
Palniki ogółem	2	2
Przełączniki	sensoryczny	przycisk
Cena	od 8890 rub.	od 6200 rub.