Caracteristici de râșnițe de cafea manuale

Dorința de frumusețe în natura umană se manifestă într-o varietate de forme. Unul dintre cele mai strălucitoare exemple în acest secol este prezența mașinilor de cafea manuale pe mesele multor bucătării, în ciuda faptului că tipul electric este o opțiune mai convenabilă. Tipul mecanic de măcinare este un fapt incontestabil al unei ritualizări particulare a procesului de gătit.

După ce am decis asupra unei achiziții, o alegere suplimentară ar trebui făcută pe baza cunoștințelor despre caracteristicile existente ale mașinii de tocat manual de cafea: designul lor, materialele utilizate și multe altele.

Principiul funcționării unei mașini de tocat manual cafea

Secvența acțiunilor în timpul șlefuirii manuale este extrem de simplă:

• încărcați cantitatea necesară de cereale;
• începeți să rotiți mânerul dispozitivului;
• scoateți cafeaua măcinată din compartiment pentru produsul final;
• curățați interiorul mașinii de tocat cafea.

Rezumând și comparând, este sigur să spunem că mașina de tocat cafea este o moară cu dimensiuni reduse. Schimbarea distanței dintre două discuri cu piatră de moară nu este altceva decât ajustarea gradului de măcinare a boabelor de cafea.

Tipuri și caracteristici de utilizare

Există trei tipuri principale de mașini de tocat manual de cafea:

1. Europeană - versiune staționară, care are un compartiment pentru cafea pre-măcinată. Șlefuire cu pas folosit.
2. Răsărit - formă cilindrică de execuție permite să ofere confort atunci când măcinare. Râșnițele de cafea turcești sunt dispozitive de depozitare neîncetate și convenabile.
3. Variantele Chipless sunt modele care pot fi instalate pe orice borcan sau chiar pe un pahar. Se aplică măcinarea în trepte.

În funcție de tipul de șlefuire, se disting manual, rotativ (cuțit) și piatră de moară. O caracteristică a unei mașini de tocat cafea cu piatră de moară este zdrobirea cu măcinarea ulterioară a boabelor, ceea ce crește probabilitatea de a „arde” cafea, dar reduce timpul de măcinare la 10-30 de secunde. Dezavantajul aparatului rotativ este posibila denivelare a pulberii măcinate, precum și absența probabilă a unei tavi pentru cafea măcinată. Avantajul, desigur, este viteza mare de șlefuire - până la 20 de secunde.

Ce să caute la cumpărare (piatră de moară, tip cutie, locația mânerului, materialul carcasei, recipient pentru cereale, recipient pentru pulbere finisată)

Principala caracteristică la care ar trebui să acordați atenție la cumpărare este materialul din piatră de moară. Din care sunt făcute pietrele de moarte afectează direct componentele importante: viața mașinii de tocat cafeaua, gustul și uniformitatea cafelei măcinate. Alocați următoarele materiale din care constă piatră de moară pentru mașină de tocat cafea:

1. Piatra este cel mai durabil și mai scump material. Tipul de piatră a pietrelor se caracterizează printr-o durată lungă de viață și o rezistență completă la absorbția mirosurilor, ceea ce permite utilizarea aparatului în alte scopuri și măcinarea altor ingrediente: nuci, boabe de plante etc.
2. Ceramica - un material solid care rămâne întotdeauna ascuțit, caracterizat totuși de o fragilitate inedită. Discul ceramic nu absoarbe mirosurile și în mod ideal, împreună cu piatra, tolerează contactul cu apa.
3. Oțel întărit - adesea inclus în trusă cu un strat de titan pentru o durată de viață mai lungă, pietrele de oțel conferă în cele din urmă cafelei măcinate un gust metalic, însă ele rămân rezistente la mirosuri.
4. Fonta este cea mai accesibilă opțiune pentru o mașină de tocat cafea manuală.

În plus, este corect din punct de vedere estetic să selectați materialul și tipul carcasei care este cel mai potrivit pentru interiorul bucătăriei. Cel mai convenabil și plăcut de utilizat este tipul de carcase din lemn. În plus, un polizor de cafea metalic, precum și dispozitive din plastic sunt utilizate pe scară largă.

Utilizabilitatea este afectată de tipul și locația mânerului. Există râșnițe de cafea cu mânere orizontale situate pe fețele laterale și cu cele verticale.

Trebuie acordată o mare atenție și containerelor pentru fasolea în sine, precum și pentru pudra de cafea gata pregătită. Atât volumul de material, cât și rezervorul sunt importante. Proiectarea unor masini de tocat cafea nu presupune un compartiment pentru pulberea finita ca atare. Capacitatea poate fi orice cană sau sticlă pe care este instalat aparatul.

Avantajele și contra contra unei mașini de tocat cafea manuală

Masina de tocat manuale de cafea reprezinta mai degraba un tribut pentru procesul de preparare a cafelei, dar nu o modalitate rapida de a face o bautura tare. În ciuda acestui fapt, râșnița manuală de cafea are propriile avantaje. Auto-pregătirea vă permite să nu „ardeți” cafeaua. Cert este că, odată cu măcinarea automată, viteza de măcinare este adesea mare, ceea ce duce la arderea cafelei măcinate, din cauza căreia are un gust amar de gust.

Minusul mașinii de tocat cafea manuală este, desigur, timpul petrecut în producție, precum și nevoia de efort fizic, care poate fi mai bun decât o ceașcă de cafea excelentă și puternică făcută cu propriile mâini.

evaluare

Dintre marea varietate de opțiuni vândute, următoarele modele de mașină de tocat cafea merită o atenție specială:

• TimA SL-073;
• Mayer & Boch 2315;
• Gipfel Kolonna 20 cm;
• Gipfel 9210;

TimA SL-073

SL-073 este cea mai comună opțiune de pe mesele multor case. Motivul pentru aceasta este costul redus, împreună cu o calitate decentă și un sistem convenabil de măcinare. Are un compartiment retractabil separat pentru cafea gata pregătită.

Gradul de șlefuire este reglat prin rotirea șurubului central al tijei situate deasupra pietrelor. Pentru realizarea carcasei, se folosesc metal, lemn și plastic. Materialul bolului și al pietrei de moară este metal.

Masina de slefuit cafeaua are un cost redus in regiunea de 800-1000 de ruble.

Mayer & Boch 2315

Mersul cot la cot cu modelul anterior Mayer & Boch 2315 este un însoțitor minunat pentru toți iubitorii de cafea auto-măcinată. Are o schemă de culori plăcută și o fragilitate considerabilă datorită carcasei ceramice. Pe lângă ceramică, este evidențiată prezența pieselor din lemn și metal din râșnița de cafea. Dorința de a alege acest model aduce și prezența pietrelor ceramice și a diverselor culori ale corpului: alb, auriu și maro.

Prețul dispozitivului este de 700-1000 de ruble.

Gipfel Kolonna 20 cm

Kolonna 20 cm este minimalism pur: o carcasă strictă din lemn, lăcuită, este limitată de prezența unui compartiment pentru umplerea boabelor. Orice recipient poate servi drept recipient pentru cafea măcinată. Reglarea șlefuirii se realizează prin răsucirea șurubului mânerului.

Materialul de piatră de moară este oțel inoxidabil. Fiind un reprezentant tipic al mașinilor de cafea cilindrice, are un mâner situat pe partea de sus a carcasei și un cost fără precedent ridicat - aproximativ 6 mii de ruble.

Gipfel 9210

Cu un preț nebun de 7400 de ruble, Gipfel 9210 este poziționat drept cel mai strălucit reprezentant al mașinilor de cafea manuale de epocă. Cu un angrenaj hipoid de angrenaj și un mâner amplasat pe orizontală, acest model este capabil să ajusteze bine gradul de măcinare.

Ca materiale pentru carcasă se folosește lemnul, în timp ce baza pentru bol și pietrele de moară este oțelul inoxidabil cu o acoperire din titan. Dotat cu un sertar pentru pudră de cafea.

nume	TimA SL-073	Mayer & Boch 2315	Gipfel Kolonna 20 cm	Gipfel 9210
Material pentru corp	copacul	copacul	copacul	copacul
greutate	0,855 kg	0,785 kg	-	-
înălțime	-	17 cm	20 cm	27 cm
preț	de la 970 rub.	de la 840 rub.	de la 5840 rub.	de la 7350 rub.