Cum să alegi o râșniță de cafea pentru acasă

Cum să alegi o râșniță de cafea pentru acasă? Mulți iubitori de o băutură revigorantă nu pot găsi răspunsul corect la această întrebare. Complexitatea alegerii constă în faptul că pe piață sunt prezentate un număr mare de modele de mașini de tocat cafea, care diferă în funcție de tipul de lucru.

În materialul de astăzi, nu vom efectua doar o evaluare a mașinii de tocat cafea din gama modelului 2019, dar vom lua în considerare și tipurile existente de dispozitive concepute pentru măcinarea boabelor de cafea.

Tipuri de masina de tocat cafea

Scopul aparatelor electrocasnice moderne este de a economisi timp pentru o persoană ocupată și de a face procesul de curățare a casei sau de gătit mult mai confortabil și mai rapid. Masina de tocat cafea este conceputa pentru a macina boabele de cafea rapid si eficient. La rândul lor, aceste dispozitive sunt împărțite în mai multe tipuri.

Masina de tocat cafea electrica

Acest dispozitiv este echipat cu un motor electric care conduce cuțite speciale concepute pentru măcinarea boabelor de cafea. Acest tip de dispozitiv are multe avantaje:

• acționarea electrică asigură o viteză mare de șlefuire;
• majoritatea masinilor electrice sunt echipate cu boluri mari, volumul lor conține un pachet întreg de boabe de cafea;
• capacitatea de a regla intensitatea de șlefuire și selectarea vitezei;
• într-o perioadă scurtă de timp, puteți macina un volum mare de boabe;
• principiul funcționării este destul de simplu: trebuie doar să apăsați butonul, iar dispozitivul își va începe activitatea.

Aceste dispozitive diferă unele de altele prin puterea și materialul lor de performanță.

De asemenea, aceste dispozitive au dezavantajele lor. De exemplu, mulți sunt nemulțumiți de nivelul de zgomot și nu se poate face nimic în acest sens, indiferent cât de greu încearcă producătorii. Gradul și uniformitatea de șlefuire suferă și ele, în funcție de modelul ales. În acest caz, este mai bine să acordați preferință macinelor electrice de cafea din piatră de moară, dar acest lucru va fi discutat mai jos.

De asemenea, principalele dezavantaje includ costul dispozitivelor. Cele mai accesibile opțiuni vor costa 1200 - 1500 ruble.

mecanic

O râșniță manuală de cafea a început să fie utilizată pentru început încă de acum 100 de ani, de atunci principiul său de funcționare nu s-a schimbat. Cerealele sunt turnate într-un recipient special, după rotație, mânerele cad pe pietrele de moară și sunt strivite în boabe mici.

O astfel de polizor nu este în niciun caz un tip învechit - dimpotrivă, adevărații cunoscători ai băuturilor de cafea preferă acest tip de dispozitiv, deoarece se ocupă mai bine de sarcina sa, deși mai lent în comparație cu mașinile de tocat electrice. Beneficii existente:

• dispozitivul de tip manual are dimensiuni destul de compacte;
• gradul de măcinare este mult mai uniform;
• proiectarea simplă contribuie la o muncă neîntreruptă și lungă;
• preț destul de accesibil;
• funcționare silențioasă a dispozitivelor.

Pentru mulți, tipul mecanic de mașină de tocat cafea este cea mai bună alegere, dar nu și pentru cei care nu obișnuiesc să petreacă mult timp măcinând fasolea. Desigur, dacă prioritatea este economisirea de timp, este mai bine să achiziționați un dispozitiv electric puternic, care să macine boabele în cel mai scurt timp posibil. Poate acesta este singurul dezavantaj al măcinătorilor de mână.

Masini de tocat cafea electrice - caracteristici si tipuri

Există diverse polizoare electrice pentru locuință, care diferă unele de altele în funcțiile lor și principiul funcționării. Deci, avem în vedere tipurile de dispozitive electrice pentru măcinarea boabelor mai detaliat.

Cuțit sau rotativ

Elementul principal al acestui dispozitiv este cuțitele ascuțite din oțel inoxidabil durabil.Cu toate acestea, trebuie să știți că gradul de măcinare a râșniței de cafea poate varia în funcție de timpul de funcționare al dispozitivului. În consecință, cu cât polizorul funcționează mai mult, cu atât măturarea este mai fină.

Cel mai adesea, astfel de dispozitive sunt activate prin apăsarea capacului lor, după care cuțitele de oțel se mișcă. De remarcat, de asemenea, că producătorii nu produc dispozitive cu adevărat puternice de acest tip. În caz contrar, boabele ar începe să se încarce și să se supraîncălzească în timpul măcinării.

Cu toate acestea, o astfel de mașină de tocat cafea este ideală pentru cei obișnuiți să facă cafea într-un turc sau într-o mașină de picurat. Este necesar să încărcați cerealele într-o astfel de mașină de tocat cafea corect - într-o cantitate mică.

De asemenea, nu macinați boabele timp de câteva zile sau săptămâni înainte, deoarece cafeaua își pierde aroma, gustul și proprietățile utile. Masina de tocat cutitul are un volum de 25 - 150 gr.

Principalul dezavantaj care este inerent în toate mașinile rotative de cafea este creșterea temperaturii în timpul funcționării dispozitivului. Dacă macinați boabele mult timp, atunci pur și simplu se pot supraîncălzi, pierde gustul și aroma. Prin urmare, este important să avem în vedere această circumstanță.

piatră de moară

Mulți susțin că cea mai bună râșniță pentru uz casnic este o piatră de moară. Toate măcinătoarele de cafea cu piatră de moară au același principiu de măcinare a boabelor - folosind discuri de oțel sau ceramică, precum o piatră de moară dintr-o moară.

Întregul avantaj al acestei măcinări este că cafeaua măcinată are o șlefuire uniformă și nu se supraîncălzește în timpul funcționării dispozitivului.

Acest dispozitiv folosește discuri cilindrice sau conice. Acest mecanism de piatră de moară poate fi reglat prin creșterea sau micșorarea spațiului dintre discuri, ceea ce asigură un grad diferit de șlefuire.

Este demn de remarcat faptul că pentru prepararea de calitate a unor băuturi de cafea, precum espresso, mocha sau mokachino, uniformitatea măcinării boabelor joacă un rol crucial. Dacă preferați aceste băuturi, este mai bine să alegeți o mașină de tocat cafea tip piatră.

Acest tip de dispozitiv are o putere de 250 până la 300 wați. Modelele conice au un preț relativ ridicat în comparație cu cele cilindrice. Acest lucru se datorează calității și fiabilității ridicate. Cert este că pietre de moară conice se rotesc mai lent decât pietrele de moară cilindrice, motiv pentru care boabele de cafea nu se cauterizează în timpul măcinării.

Principala diferență între râșniile cu pietre de moară este că sunt echipate cu un recipient separat pentru colectarea pulberii de cafea zdrobite. De asemenea, aceste dispozitive sunt foarte sigure, deoarece au un sistem de blocare care funcționează atunci când capacul detașabil nu este bine închis.

La ce să acorde o atenție deosebită atunci când alegi?

Ce trebuie luat în considerare atunci când alegeți cea mai bună mașină de tocat cafea? Există o serie de factori care pot afecta alegerea unui anumit model de tocător.

Material pentru corp

Puteți alege un dispozitiv din plastic sau oțel. Un dezavantaj semnificativ al primului este că acestea sunt de scurtă durată. De asemenea, plasticul are o disipare termică slabă, motiv pentru care râșnița de cafea se poate supraîncălzi după o lungă muncă.

Dispozitivele din metal au un aspect mai scump și vor dura mult mai mult decât omologii lor din plastic.

Volumul containerului

Atunci când alegeți, merită să luați în considerare volumul bolului de tocător, deoarece diferite modele de dispozitive se pot macina de la 25 la 500 de grame de cereale la un moment dat. Cum să determinați cât de mult este potrivit pentru dvs.? Totul este foarte simplu. Dacă faceți o băutură de cafea în Turk, atunci veți avea nevoie de aproximativ 12 grame de pudră de cafea la 150 de grame de apă. Având în vedere acest lucru, este ușor să faceți calcule care arată că capacitatea de 50 de grame este suficientă pentru dvs.

În ceea ce privește dispozitivele de tip piatră de moară, acestea sunt proiectate astfel încât un pachet întreg de boabe să poată fi turnat într-un bol existent, cu toate acestea, puteți macina cantitatea de care aveți nevoie.

putere

Dacă obișnuiți să beți aproximativ 3-4 căni de cafea pe zi, atunci un dispozitiv cu o putere de 110 - 150 wați este destul de potrivit pentru dvs.

Dacă aveți o familie numeroasă, atunci este mai bine să achiziționați un dispozitiv mai puternic - 170 de wați. Este demn de remarcat faptul că cele mai puternice mărunțitoare nu depășesc 220 de wați.

Material de piatră de moară

Pietrele de moară pot diferi nu numai în formă una de cealaltă, ci și în materialul de fabricație. Mașini de tocat de cea mai înaltă calitate folosesc pietre ceramice sau pietre de mori cu un strat de titan. Această circumstanță asigură durabilitatea și fiabilitatea dispozitivului. Modelele mai ieftine folosesc discuri metalice.

Dacă nu aveți un buget mare, atunci, desigur, merită să alegeți un dispozitiv cu pietre de metal. Cu toate acestea, dacă alegeți o piatră de moară cu un strat de titan, atunci un astfel de dispozitiv va dura mult mai mult.

Funcții suplimentare

Desigur, opțiunile de mai jos fac tocatorul mai scump, dar pot fi foarte utile:

• oprire automată atunci când un obiect solid, de exemplu, un pietricel sau alt obiect străin, ajunge în polizor;
• oprit și pornit;
• prezența unui strat izolator fonic;
• auto închis la supraîncălzire.

Evaluarea celor mai bune modele de mașină de tocat cafea

Următoarele modele de chopper se remarcă prin calitate și fiabilitate printre alte modele.

Bosch MKM 6000/6003

O mașină de tocat cafea destul de fiabilă cu un sistem rotativ de măcinare, a cărei putere este de 180 de wați. Capacitatea vasului este proiectată pentru 180 gr. Lamele sunt din oțel inoxidabil de înaltă rezistență. Șlefuirea este posibilă numai cu vasul complet închis, deoarece acest model are blocare.

Acest tocător are dimensiuni destul de modeste și se pot potrivi cu ușurință chiar și într-o bucătărie mică.

Mulți utilizatori observă că, în timp, capacul își pierde transparența și este foarte zgâriat, ceea ce este, fără îndoială, un minus.

Rommelsbacher EKM 200

Masina de tocat piatra de moara este ideala pentru gurmanzii adevarati si iubitorii de bauturi revigorante. Consumul de energie al dispozitivului este de 110 W, iar timpul de funcționare continuă nu trebuie să depășească 2 minute.

Capacitatea în care sunt turnate boabele de cafea este proiectată pentru maximum 250 g. De asemenea, în trusă există un recipient pentru boabele zdrobite. Pornirea dispozitivului este foarte simplă: trebuie doar să apăsați butonul de pornire / oprire.

ENDEVER COSTA-1057

Dispozitivul este echipat cu cuțite de oțel de înaltă rezistență și un bol care crește calitatea măcinării. Un motor eclectic consumă 150-200 W de putere și oferă o rotație rapidă a cuțitelor.

Dispozitivul în sine este confecționat din plastic de înaltă calitate și are un design destul de atractiv. Masina de tocat cafea are 65 - 100 gr., Este de aproximativ 12 căni de băutură de cafea.

De asemenea, complet cu dispozitivul există o lingură de măsurare convenabilă.

Polaris PCG 1120

O râșniță de înaltă calitate are o putere specifică de 200 W și este capabilă să toacă cereale într-o manieră de înaltă calitate și uniformă. Dispozitivul are o caracteristică utilă de protecție la supraîncălzire.

Lamele dispozitivului sunt fabricate din oțel inoxidabil durabil. Capacitatea compartimentului pentru cereale este de 50 de grame.

Polaris PCG 1120 are o dimensiune destul de modestă și un design foarte atractiv.

În concluzie

Datorită materialului de astăzi, probabil știți ce factori trebuie să căutați atunci când alegeți o mașină de tocat cafea. Pe baza acestui lucru, puteți alege dispozitivul care va satisface nevoile dvs. în întregime.

nume	Bosch ES 020/6003	Rommelsbacher EKM 200	ENDEVER COSTA-1057	Polaris PCG 1120
Sistem de slefuire	cutit rotativ	piatră de moară	cutit rotativ	cutit rotativ
putere	180 wați	110 wați	200 wați	200 wați
capacitate	75 g	250 g	70 g	50 g
Reglarea gradului de șlefuire	nu	este acolo	nu	nu
preț	de la 1150 rub.	de la 6000 rub.	de la 1200 rub.	de la 990 rub.