Plăci cu halogen: ar trebui să fie preferate?

Ziua dvs. este programată în câteva minute? Ai multă muncă, iar seara trebuie să gătești cina pentru familie? Și cum, în astfel de momente, situațiile încep să se enerveze când apa nu fierbe mult timp sau tigaia se încălzește încet. Un caz familiar? Apoi, ar trebui să uitați de soba electrică obișnuită și să vă orientați atenția către noi sobe convenabile cu halogen.

Ce este o sobă cu halogen?

Să vedem ce este o sobă cu halogen. Acesta este un tip de aragaz în care arzătoarele se încălzesc instantaneu, datorită cărora îți vei economisi timpul. Acest lucru este facilitat de tuburile spiralate încorporate pe suprafața plăcii și umplute cu vapori de halogen. Curentul electric trece printr-un astfel de design, iar vaporii cu halogen distribuie radiații termice (infraroșii), care încălzesc vasele. Avantajul acestui tip de farfurie este că puteți folosi orice fel de mâncare, chiar și sticlă sau ceramică.

Principiul de lucru

Să luăm în considerare mai detaliat principiul de funcționare al acestei plăci. După cum am menționat deja, structura spirală din interiorul suprafeței încălzește placa fierbinte, apoi zona de încălzire a suprafeței, apoi partea de jos a vaselor în câteva secunde. Plăcile fierbinți emit o nuanță roșie moale. În timpul gătitului, puteți regla temperatura, adăuga sau reduce puterea folosind controale tactile sau mecanice. Puteți folosi vasele de orice dimensiune și diametru, deoarece forma clătitelor schematice în astfel de cazuri variază. În plus, zona de încălzire se schimbă și ea, astfel încât pe un arzător pot fi amplasate mai multe elemente.

Merită să fim atenți la câteva detalii despre lucrul cu plăci cu halogen:

1. Evitați zgârierea suprafeței. În caz contrar, dispozitivul va funcționa defectuos.
2. Materialele în vrac, în special zahărul, nu trebuie să iasă la suprafață.
3. Apar fisuri din cauza impacturilor punctuale.
4. Nu spălați suprafața cu o cârpă murdară.
5. Nu folosiți cârpe sau cârpe dure, deoarece acestea vor deteriora panoul.
6. Mai întâi trebuie să puneți vasele, apoi să porniți arzătorul.
7. Partea inferioară a tigaiei trebuie să fie curată.

Diferențe față de aragaz cu inducție

Plitele aragazului cu inducție se încălzesc sub influența energiei câmpului magnetic. Inductorul este încorporat în suprafață, are un efect direct pe partea de jos a vaselor, în care există un disc special, astfel încât căldura nu este transferată în arzătoare, iar acestea rămân reci. Soba cu halogen, spre deosebire de inducție, are o eficiență mai mică - până la 60%, în timp ce în inducție ajunge la 90%.

Așadar, diferența dintre aceste tipuri de sobe este că, pentru arzătoarele cu halogen, nu trebuie să achiziționați vase speciale, dar tind să se încălzească, spre deosebire de cele cu inducție. Prin urmare, va trebui să așteptați un pic pentru ca zona de încălzire să se răcească. Aș dori să atrag atenția asupra faptului că aragazele cu inducție consumă mult mai puțină energie electrică, dar sunt cele mai scumpe de pe piață. Plăcile pentru ele sunt, de asemenea, scumpe.

Avantaje și dezavantaje

Fiecare dispozitiv are propriile sale caracteristici și capcanele. Subliniem pro și contra de plăci cu halogen.

Pro:

• reduce timpul la aragaz;
• plăcile cu halogen economisesc energie datorită încălzirii rapide;
• încălzirea are loc pe verticală, astfel căldura nu se extinde pe întreaga suprafață;
• plita se răcește rapid;
• menține greutatea mare;
• este posibil să controlați nivelul de încălzire;
• este încorporat un senzor special, care arată cât de rece este suprafața. Acest lucru vă va proteja de arsuri;
• panoul este ușor de curățat, deoarece este plat și neted;
• management ușor de înțeles;
• Are un design frumos îngrijit, care se potrivește bine în orice interior al bucătăriei.

contra:

• durată scurtă de viață: aproximativ șapte până la opt ani;
• partea de jos a vaselor trebuie să fie plată;
• consum mare de energie;
• suprafața poate fi spălată doar cu unelte speciale;
• sensibil la deteriorare;
• Nu puneți vasele umede în timpul încălzirii, deoarece picăturile reci pot deteriora soba și pot afecta funcționarea acesteia;
• costă mai mult decât sobele electrice convenționale.

Ce să caute atunci când alegi

Astăzi, piața electrocasnicelor produce o gamă destul de largă de plăci ceramice din sticlă, deși sunt realizate de mai mulți producători. Plăcile cu halogen pot fi desktop și cu plită încorporată. Merită luat în considerare faptul că cele încorporate sunt mult mai scumpe. Următorul criteriu, la care este recomandat să acordăm atenție, este că astfel de plăci sunt de două tipuri: dependente și independente. În aragazele dependente, controlul pentru cuptor și suprafață este același, adică lucrează împreună.

Când ați sortat soiurile de plăci cu halogen, luați în considerare categoria lor de preț. În funcție de model și de producătorul acestuia, prețul variază între 200 și 400 USD. Cu cât este mai funcțional modelul și cu atât marca este mai bună, cu atât costul plăcii cu halogen este mai mare. Există astfel de funcții suplimentare:

• cronometru (oprește arzătorul automat după o anumită perioadă de timp);
• afișaj (afișează temperatura plitei și a cuptorului);
• blocarea panoului de control;
• controlul apei clocotite (puterea de încălzire scade atunci când este determinat momentul fierberii);
• etanșarea suplimentară a ușii cuptorului;
• rapel (puteți crește puterea unui arzător în detrimentul altora);
• un senzor care detectează prezența vaselor la suprafață și se oprește atunci când detectează vasele goale.

Prezentare generală a modelului

Luați în considerare mai multe modele de desktop, funcționalitatea și caracteristicile lor.

Beko FSM 67320

Soba electrică de la modelul "Beko" FSM 67320 cu un blat de lucru din sticlă-ceramică are un aspect elegant și modern și va fi potrivită în bucătărie, decorată în stil hi-tech sau clasic.
Cuptorul de 65 litri este echipat cu geam triplu, are o funcție de grătar și șine telescopice pentru foi de copt. Soba este echipată cu un afișaj digital cu cronometru, care vă permite să detectați timpul de gătit în cuptor și să îl opriți automat.
Controlul are loc cu ajutorul unor întrerupătoare încastrate echipate cu protecție pentru copii. Patru arzătoare cu o capacitate de 1,2 până la 2,4 kW sunt instalate pe suprafața de lucru, dintre care două au o zonă de expansiune ovală și rotundă. Picioarele reglate pe înălțime oferă șansa de a nivela o placă la un nivel cu un set de bucătărie.

Placă YZ-C11

Plăcuța combinată Iplate YZ-C11 are siguranță, eficiență și ușurință la încălzire. Modelul are un design futurist și este ca un panou de control al unei nave spațiale. Suprafața din sticlă-ceramică este rezistentă la temperaturi ridicate și zgârieturi. Butoanele tactile de pe panou sunt sensibile și vă permit să reglați procesul de gătire cu o singură atingere.
Soba combina doua tipuri de incalzire: ceramica si inductie. Soba este echipată cu două arzătoare independente și un afișaj pentru reglarea consumului de energie, temperatură și energie electrică. Inginerii „Plăcuți” au prevăzut ca cronometrul să fie setat până la 24 de ore. Microprocesorul încorporat va opri plita atunci când va detecta cea mai mică defecțiune.

Vitesse VS-515

Plita cu arzător unic Vitesse VS-515 are un corp subțire și un blat de lucru din ceramică. Modelul este realizat în negru cu un accent luminos pe zona de gătit. Soba este echipată cu un arzător tip halogen, gătirea se face folosind un element de încălzire rotund.

Un afișaj controlat electronic cu întrerupătoare tactile vă permite să controlați complet procesul de gătit. Utilizatorul are 8 programe, o funcție de pornire întârziată și detectarea automată a veselei.

Bomboane TRIO 9503

Combina Candy TRIO 9503 este perfectă pentru apartamentele mici, unde este important să economisiți spațiu pentru a plasa toate aparatele de uz casnic necesare.
Volumul unui cuptor electric de 39 litri este suficient pentru a coace aproape orice fel de mâncare. Modelul are funcțiile: termostat, convenție, cronometru, cuptor de iluminare din spate.
Partea inferioară a mașinii de recoltat este rezervată unei mașini de spălat vase care conține șase seturi standard de vase. Mașina are o funcție de spălare rapidă și 5 programe diferite. Produsul este echipat cu un microfiltru din oțel inoxidabil, cu posibilitatea de autocuratare.