Plite cu inducție pentru tablă: caracteristici de bază și caracteristici operaționale

Mutând în țară vara, puteți opta pentru sobe cu inducție pentru desktop. În acest articol vom lua în considerare principiul muncii lor, dezavantajele și avantajele, precum și cele mai bune modele.

Informații generale

Plitele de inducție sunt populare pentru economisirea energiei electrice și reducerea timpului de gătit. Acest lucru se realizează datorită tehnologiei de încălzire a fundului vaselor, și nu a întregii suprafețe.

Soba este sigură: se răcește rapid și produsele căzute accidental nu ard.

Când lucrați cu acest aparat, folosiți vase din fontă sau email. Ghivece și tigăi cu proprietăți ferromagnetice sunt de asemenea adecvate, deoarece partea inferioară a vaselor trebuie să fie magnetizată pentru a se încălzi.

Pentru a evalua calitățile tehnice ale unui aragaz cu inducție portabil, trebuie să vă familiarizați cu parametrii și principiul de funcționare.

Principiul încălzirii prin inducție

Suprafața acestui aparat este realizată dintr-un material compozit dielectric și nemagnetic. De obicei este ceramică din sticlă, dar poate exista și sticlă temperată.

Sub plită, sunt instalate inductoare cilindrice metalice, care se disting prin o bună conductibilitate electrică. Când un curent alternativ de înaltă frecvență curge prin ele, se creează un câmp magnetic. El depășește limitele bobinei și a suprafeței de gătit a dispozitivului. Mai departe, câmpul magnetic provoacă un curent de curent în conductor, care are proprietăți magnetice. Acest curent prezintă rezistență la mișcare. Astfel, procesul de încălzire are loc folosind inducție electromagnetică. De aceea, dispozitivele a căror funcționare se bazează pe acest fenomen se numesc inducție.

Trebuie menționat că suprafața de gătit a sobei este încălzită de pe vase și nu din câmpul magnetic. Prin urmare, dacă îl atingeți în timpul utilizării, acesta va fi la temperatura camerei. Această proprietate a plăcii reduce riscul de arsuri.

Caracteristici de aragazuri cu inducție pentru desktop și sfaturi pentru îngrijirea lor

Pentru a determina fezabilitatea achiziționării unui model desktop al unui aragaz cu inducție, trebuie să vă familiarizați cu argumentele pro și contra.

Avantajele sale includ:

1. Acest dispozitiv consumă o cantitate mică de energie electrică.
2. Datorită funcțiilor speciale, aragazul este sigur de utilizat.
3. Nu emite exces de căldură, așa că în timpul lucrului în bucătărie nu va fi cald și îndesat.
4. Plita este ușor de îngrijit. Datorită faptului că arzătoarele se răcesc rapid, după 5 minute poate fi șters cu un burete umed.
5. Alimentele sau lichidele căzute pe aparat nu ard și nu există miros de fum, așa cum se întâmplă în sobele convenționale.
6. Este posibil să reglați intervalul de putere necesar. Această caracteristică vă permite să fierbeți apa în câteva minute sau să setați temperatura minimă de încălzire pentru dispozitiv.
7. Modelul de masă al plitei cu inducție are dimensiuni reduse, ceea ce îl face ușor de transportat.
8. Controlul tactil al unei plăci oferă mai multe posibilități pentru controlul său, decât la sobele obișnuite cu gaz și electric.
9. Aproape toate aceste aparate electrice sunt echipate cu un senzor de temperatură de urgență, care va opri automat dispozitivul dacă temperatura va crește la 250 de grade.
10. Cu o sarcină mare pe aragaz, puterea totală a acestuia va fi redusă automat. Această funcție este necesară pentru a preveni deteriorarea cablului și a dispozitivului în sine.

Ca în orice tehnică, soba prezintă unele dezavantaje:

1. Plita aragazelor cu inducție este fabricată din ceramică de sticlă, astfel încât este ușor de deteriorat.În timpul instalării, trebuie să fiți atenți în mod special, astfel încât să nu apară defecte pe el.
2. Este nedorit să instalați dispozitivul în apropierea echipamentelor metalice. Radiația electromagnetică a plăcilor poate provoca defecțiuni.
3. În timpul utilizării, aparatul face zgomot.
4. Pentru a lucra cu această țiglă, aveți nevoie de vase speciale cu proprietăți magnetice.
5. Față de alte plăci, acestea sunt mult mai scumpe, dar recent au apărut modele mai ieftine pe piața electrocasnicelor.

În ciuda dezavantajelor existente, avantajele aragazului cu inducție le nivelează complet.

Pentru ca dispozitivul să dureze mult timp, este necesar să-i acorde îngrijire adecvată:

1. Ștergeți-l după fiecare utilizare.
2. Nu folosiți agenți de curățare agresivi, precum și materiale dure și praf de lustruit. Gelul pentru spălarea vaselor și o cârpă umedă sunt perfecte.
3. Un aspirator trebuie utilizat pentru a îndepărta murdăria din ventilator sau din admisia de aer.
4. Evitați să curgă apa în corpul plăcii, deoarece aceasta o poate deteriora.

Caracteristici și parametri cheie

Pentru a selecta un model adecvat, este necesar să se evalueze parametrii acestuia.

În primul rând, trebuie să acordați atenție numărului de arzătoare pentru gresie și tipului de încălzire. Pot fi nu numai cu plite de inducție, ci și cu 1-2 obișnuite. Acestea sunt așa-numitele panouri combinate. Sunt potrivite pentru cei care nu doresc să se despartă de mâncărurile lor vechi.

Unele modele sunt echipate cu o funcție de reglare a zonei de încălzire. Datorită acesteia, puteți utiliza feluri de mâncare de dimensiuni mai mari sau mai mici.
Numărul de moduri. Cea mai bună alegere ar fi un panou cu 10 moduri.

Pentru plită sunt folosite două tipuri de materiale: ceramică din sticlă și sticlă temperată. Ambele au avantaje și dezavantaje. Ceramica din sticlă este imună la șoc, are o rată mare de rezistență la căldură. Dar, în același timp, devine rapid zgâriat și are un cost ridicat.

Sticla temperată este un material rezistent și rezistent la deteriorarea mecanică. Dar, în același timp, predispuse la jetoane pe părțile laterale ale suprafeței. Prin urmare, înainte de a alege materialul plitei, trebuie să decideți care este mai important: rezistența sau rezistența la extreme.

În funcție de tipul de control, plăcile de birou sunt senzoriale și mecanice. Funcționalitatea lor nu are diferențe speciale.

Este necesar să se acorde atenție prezenței unor opțiuni utile precum: cronometru, recunoașterea materialului și dimensiunea vaselor, menținerea temperaturii, economisirea programelor reglate. De asemenea, unele plăci sunt echipate cu închidere automată la vărsarea lichidului și a modului turbo. Rețineți însă că, cu cât dispozitivul are mai multe opțiuni, cu atât costul său este mai scump.

Designul plitelor de inducție este, de asemenea, divers. Modelele sunt dreptunghiulare, pătrate și ovale. Arzătoarele pot fi localizate în moduri diferite pe panou și au opțiuni de culoare diferite. Designul lor va satisface dorințele oricărui utilizator.

Cele mai bune modele de aragaz cu inducție

Piața de electrocasnice reprezintă un număr mare de modele cu un singur arzător. Printre ele se numără:

Kitfort CT-106

Plita acestei plăci portabile este din ceramică din sticlă și are control tactil. Dimensiunile sale sunt 29 × 37 × 3,8 cm, iar greutatea sa este de 2,2 kg. Acest model este disponibil la un preț de 3900 de ruble. Pentru controlul său, astfel de moduri sunt prevăzute ca: cronometru, pornire întârziată, selectarea modului de gătit și blocarea tuturor butoanelor.

Galaxy GL3053

Dispozitivul cu 7 programe de gătit, capacitatea de a controla puterea și temperatura, un cronometru, pornire întârziată. Protecția la supraîncălzire și deconectarea automată fac utilizarea sigură. Plita din sticlă-ceramică are un afișaj digital. Tipul de control - electronic. Dimensiuni Galaxy GL3053 - 41 x 34 x 9 cm, greutate - 2 kg.

ENDEVER IP-27

Plita cu inductie cu control mecanic. Are 8 moduri de putere, încălzește rapid vasele. Suprafața gri-ceramică arată perfect la interior.

Modelele de mai sus sunt perfecte pentru bucătăria din țară. Spre deosebire de aceleași cuptoare de convecție, înainte de a începe să le folosiți, nu este necesar să efectuați acțiuni suplimentare, acestea sunt deja pregătite pentru lucru. În același timp, plăcile sunt ușor de transportat și funcționează bine.

nume	Kitfort CT-104	Placă YZ-C20	Kitfort CT-109
instalare	electric	electric	electric
Dimensiuni (lx)	60x35,5 cm	60x37 cm	58.8x34,8 cm
Materialul panoului	sticlă ceramică	sticlă ceramică	sticlă ceramică
Arzătoare totale	2	2	2
întrerupătoare	buton de comandă	senzorial	buton de comandă
preț	de la 6278 rub.	de la 8790 rub.	de la 4397 freca.