Ce sobă de inducție să alegeți pentru prepararea casei

În ciuda faptului că toate vitrinele magazinelor sunt pline de diverse băuturi alcoolice, moinea și vinul de casă rămân o prioritate în rândul populației. Plita cu inducție pentru lună este utilă pentru fabricarea de înaltă calitate: nu ocupă mult spațiu, economisește electricitate, spre deosebire de alte analogi și asigură o siguranță ridicată a întregului proces.

Plăcile sunt disponibile în formă staționară și portabile, care au dimensiuni și greutate reduse. Cei interesați de astfel de produse pot afla toate avantajele și dezavantajele, precum și parametrii tehnici ai acestui echipament original, citind articolul nostru.

Principiul încălzirii prin inducție

Astfel de sobe diferă de celelalte echipamente casnice prin principiul încălzirii vaselor: bobinele de inducție amplasate sub panoul din sticlă-ceramică creează inducție magnetică, în consecință, curenții rotunzi încălzesc partea inferioară a vaselor speciale, iar apoi căldura este transferată în conținut. În același timp, suprafața plăcii rămâne rece sau se încălzește ușor, dar deja de la temperatura vaselor.
Energia termică și electrică este cheltuită economic, efectul de seră caracteristic tuturor dispozitivelor electrice nu este creat. Calculele proiectanților confirmă eficiența ridicată a aragazelor cu inducție, ajungând la 90%, deci pierderile din timpul tranziției energiei electrice la căldură sunt minime.

Beneficiile

Panourile și plăcile de inducție pentru fabricarea berii au mai multe avantaje față de echipamentele similare:

1. Precizie ridicată a condițiilor de temperatură. Panoul de tip desktop cu inducție este mai bun decât un sobă electrică obișnuită, va face față sarcinii, deoarece atunci când gătim moinshine, principalul lucru este să separați calitativ fracțiile. Unitatea de control a produsului cu senzor de control al fluidului monitorizează constant încălzirea în modul setat.
2. Protecție împotriva unui posibil incendiu. Plita de inducție este ideală pentru liniile lungi, deoarece, cu un flux neplanificat de lichide care conțin alcool, aprinderea nu va apărea din cauza încălzirii scăzute a plitei.
3. Cea mai bună rată de încălzire contribuie la pregătirea rapidă a produsului. Apa fierbe în doar câteva minute - acest lucru se dovedește experimental, viteza este de 2 ori mai rapidă decât pe o sobă electrică sau o sobă cu gaz. Distilarea dublă durează mai puțin timp decât un simplu ciclu de distilare a gazelor.
4. Economii mari în comparație cu alte aparate electrice: de exemplu, dacă luați o sobă electrică și un panou de inducție similar cu aceeași putere, acesta din urmă se va încălzi mult mai repede, cheltuind un minim de energie.
5. Vaste abilități funcționale. Panourile de inducție pe masă au până la 10 moduri diferite de gătit, un cronometru, arzătoare de mare putere și alte nuanțe utile.
6. Fără efect de seră. În timpul funcționării continue, produsele de inducție nu încălzesc aerul încăperii, iar acesta este un mare avantaj în timpul procesului de preparare a casei, care are loc pe parcursul mai multor ore.
   Eficiența aragazelor cu inducție pentru moinshine este confirmată de un astfel de experiment: luăm o sobă cu controlul temperaturii lichidului, instalăm un rezervor de 50 de litri pe el. Pentru a fierbe 2 litri de lichid, modelul de inducție durează în medie 5 minute, ceea ce înseamnă că întregul volum al rezervorului va fierbe după 125 de minute sau puțin mai mult de două ore. Într-o sobă electrică, în condiții similare, va dura 4 ore înainte ca apa să fiarbă. Puteți calcula singur costul energiei electrice.

Alegerea produselor de calitate

Iubitorii de alcool de casă încearcă să aleagă o sobă mică, de preferință plasarea pe masă: este destul de puternică, dar ocupă puțin spațiu, în plus, este ușor să o transporti în cabană, unde este sigur să lucrezi pe scenă. Pentru alegerea corectă, este necesar să se țină seama de anumiți parametri:

1. Putere. Dacă capacitatea rezervorului este mai mică de 35 litri și nu vă grăbiți, atunci o sobă de 2500 W va face acest lucru. Când rezervorul este mult mai mare, cea mai bună alegere ar fi un model cu parametri de 3500 wați.
2. Contor de timp. Toate aragazele cu inducție au acest aparat convenabil, dar pentru lună nu este relevant, deoarece procesul este destul de lung, iar aparatul este proiectat pentru maximum 3 ore.
3. Management - cu automatizarea modelelor totul este în ordine, ele sunt controlate prin butoane de tip tactil sau mecanice. Controlul tactil este disponibil pentru produsele cu un panou din sticlă-ceramică.
4. Capacitatea de ridicare este un parametru important: ceramica din sticlă poate rezista la o greutate solidă, așa că fiți interesat de sarcina maximă admisă la cumpărare. Rețineți că panourile acoperite cu ceramică din sticlă sunt destul de grele în comparație cu alte acoperiri, dar sunt ușor de îngrijit în viața de zi cu zi.
5. Funcționare - aceste plăci sunt destul de economice, sigure și ușor de utilizat.

Dezavantajele modelelor de inducție includ faptul că nu puteți folosi niciun fel de mâncare - doar cu un fund gros feromagnetic și cu o bază plată.

Cele mai bune modele

Vă prezentăm o listă cu mai multe modele de aragaz cu inducție. Această evaluare se bazează pe recenziile utilizatorilor.

Galaxy GL3053

Nu are aspect foarte atractiv, dar este un panou de lucru excelent pentru utilizare în țară. Se încălzește rapid vasele, este necesar să se ocupe cu modurile pas cu pas, deoarece pregătirea terciului la o putere de 1300 W nu este profitabilă și toată apa poate fierbe departe. Există mici defecte, dar ce aveți nevoie de la clasa economică.

ENDEVER IP-26

Cronometrul vă permite să setați ora pentru gătire, iar afișajul digital va afișa temperatura exactă sau modul de alimentare.
Design și funcționalitate excelentă. Unul dintre utilizatori a scris că a achiziționat o țiglă pentru o lună care cântărea 20 kg, în timpul primului test, timpul de distilare a fost redus de la 5 la 3 ore. Funcționează aproape în tăcere, ca o unitate de sistem PC.

Midea MC-IN2101

În magazinele specializate ale companiei Midea, costul mediu al acestui model este de 2,2 mii de ruble, puterea este de 2,1 kW, dimensiuni 282x331x65 mm, iar diametrul vaselor instalate până la 200 mm. 8 moduri de gătit, 6 game de modificări ale puterii, control tactil, cronometru timp de 180 minute, afișaj.

O faianță mică, dar deosebit de puternică, are multe opțiuni de gătit, un cronometru convenabil timp de 3 ore este suficient pentru a alunga lumina lunară și nu pentru a monitoriza constant procesul. Mulțumim producătorului chinez pentru a avea grijă de nevoile oamenilor obișnuiți.

REDMOND RIC-4601

Plita cu inductie Redmond RIC-4601 cu blatul de lucru din sticla ceramica are un design elegant si usurinta in utilizare. Dimensiunea compactă vă permite să plasați unitatea pe cel mai mic dulap de bucătărie. Dispozitivul are 6 moduri care sunt reglate manual cu ajutorul butoanelor cu membrană: fierbere, tocană, prăjire, prăjire profundă, gătit.
Management și funcții:
• buton de alimentare
• Timer reglabil
• Buton pauză
• Reglare putere (8 niveluri)

Tigla este echipată cu o funcție de oprire automată - atunci când este scoasă de pe suprafața unui obiect încălzit, dispozitivul se oprește și începe să sune. Zona principală de încălzire este în centru, există picioare stabile de cauciuc și un ventilator pentru răcire.

Puterea maximă a sobei vă permite să încălziți 1 litru de apă în aproximativ 6 minute. În modul „fierbere”, utilizatorul poate schimba puterea de nenumărate ori. Cronometrul este setat la trei ore. Puterea maximă declarată este de 1600 wați, cu o putere sub 700 de wați, soba trece într-un mod de încălzire cu impulsuri.

Kitfort CT-107

Plita cu inducție cu arzător Kitfort din seria KT-107 are un design elegant și un corp subțire echipat cu un display LED. Dispozitivul are un control simplu, fără funcționalitate excesivă și 8 grade de încălzire. Puterea maximă de 1800 wați vă permite să încălziți rapid conținutul vaselor la temperatura dorită. Cu ajutorul inducției, sunt setați parametrii exacti de încălzire, ceea ce este necesar pentru producerea automată.
Kitfort poate rezista cu ușurință la greutatea cubului de 20-30 litri. Placa are 2 moduri de operare: puls și continuu. O suprafață texturată din sticlă-ceramică reduce șansa de alunecare. Producătorul recomandă utilizarea ustensilelor metalice cu diametrul de 12 până la 26 cm.
În timpul funcționării, are loc răcirea automată pentru a evita supraîncălzirea dispozitivului. Funcția „blocare” vă permite să dezactivați răspunsul la apăsările butoanelor. Există o funcție de a detecta automat prezența vaselor - în absența sa, soba oprește căldura și se aude un semnal sonor caracteristic.

Zambeste EPI 9050

Plita cu inducție zâmbet EPI 9050 cu control mecanic este o alegere bună pentru prepararea casei. În comparație cu omologii de gaz, este mai convenabil și mai sigur. Încântă designul luminos al carcasei cu accent pe roșu.
Avantajele sobei includ ușurința de utilizare, fără funcții inutile. 8 niveluri de putere sunt disponibile pentru reglare, cu maximum 1600 wați. O ventilație este prevăzută pentru a proteja dispozitivul de supraîncălzire. Există o funcție de oprire automată atunci când nu există vase pe suprafață.
Greutatea maximă admisibilă a vaselor este limitată la 5 kilograme, producătorul permite utilizarea produselor din fontă, emailate și oțel inoxidabil pentru gătit. Dimensiunile vaselor nu pot fi mai mici de 145 și peste 180 mm. O zonă de încălzire este disponibilă pentru utilizare.

constatări

Modelele de inducție prezentate sunt produse pentru o gamă largă de clienți și nu numai pentru iubitorii de băuturi puternice făcute în casă, dar designul și funcționalitatea sunt ideale pentru producția de lună.