Инфрацрвена радна површина

Столна пећ је лагана и компактна, одличан је помоћник у малим кухињама, викендицама и другим кућама по природи.

Не тако давно, само електричне пећи биле су главни помоћници домаћицама у подручјима која нису снабдијевана плином. Данас су велике потражње инфрацрвене табле (ИР).

Изглед и принцип рада ИР плоче

Загријавање у њему догађа се уз помоћ гријаћих елемената који стварају инфрацрвено зрачење, а гријање се заснива на чињеници да вода у производима апсорбује ово зрачење. То ствара велику количину топлоте. Овај принцип рада је кључ за брзо кување. А испада са одличним карактеристикама укуса и не губи корисне квалитете.

Многе модификације ИР плоча за кућне потребе опремљене су стаклокерамичком површином. Формирају их: кућиште, грејна компонента, површина за кување и контролна јединица.

Грејна компонента светли, а затим се суђе загрева. Ове акције су обезбеђене електричном струјом.

Стаклокерамичка површина је отпорна на притиске и температурне ударе. На њега без проблема можете поставити масивно посуђе и доделити максималне параметре грејања.

Међутим, тачкасти ударци су опасни за такву површину. Не бацајте тешке предмете на њега. На пример, може се озбиљно оштетити метални чеп или ивица поклопца посуде.

Ова површина има одличну топлотну проводљивост. Стога се пећ врло брзо загријава до високих ступњева. У домаћим верзијама температура температура је обично 300 ° Ц. У професионалном - двоструко више.

Захваљујући стаклокерамичкој плочи можете:

1. Смањите апсорбирану снагу пећи и трајање његовог загревања.
2. Развити ефикасност.
3. Промените температуру брзо.

ИР модели омогућавају вам кување различитих јела: од супа до палачинки. Можете купити њихову верзију за радну површину и под. У другој се могу поставити пећнице. Модели су обично опремљени са најмање једном грејном плочом, са највише четири.

Такође данас је већа предност дата инфрацрвеним роштиљима. Постоје модификације малих димензија. Често се користе на лођама, веранди и за давање. Постоје професионалне варијације које се обично налазе у угоститељским објектима.

Они значајно убрзавају и развијају квалитет услуге.

Слабости и снаге ИР плочица

Његове предности су следеће:

1. Профитабилност. Захваљујући употреби овог уређаја, трошкови електричне енергије су знатно смањени. Трајање кулинарског процеса је такође драстично скраћено.
2. Постоји опција за нагли пад температуре.
3. Управљачка плоча се лако пере.
4. У многим верзијама постоји неколико нивоа снаге (максимално - 10). Када се судови греју у условима не већим од 60 степени, готово да и нема губитка електричне енергије.
5. Опрема има тајмере и погодне мониторе за праћење. Друга уобичајена опција је блок од деце.
6. За такве моделе можете користити било које посуђе (изузеци: од папира, пластике и пластике). Нема потребе да купујете специјално посуђе.
7. Постоји светлосни сензор "Вруће". То штити од случајних опекотина док се уређај хлади након употребе.
8. Организована одбрана од удара и налета струје.
9. Нема отвореног пламена, чађе и угљен моноксида.

Против:

1. С обзиром да је стаклокерамичка површина прилично рањива, неопходно је да се плочица транспортује и управља изузетно пажљиво. Ако је премаз оштећен, мораће га потпуно заменити.
2. Уређај не сме да се напуни водом. Наравно, нико то неће намерно. Али деси се да вода може тећи из лонца.А вода може да омета функционалност уређаја. А кад је вода у радној техници, чујете гадан прасак.

Ови недостаци су прилично произвољни. И не утичу негативно на утисак употребе таквих плочица.

Дилема: индукција или ИР?

Данас је питање предности индукционе или инфрацрвене пећи веома релевантно. Још боље: прво само загрева посуђе на њему. Али овде посуђе захтева одређену количину. Такви модели раде економичније. Друго је све што се на њега ставља. А ако то ништа не кошта, може загрејати ваздух.

Стога, ако вам је потребна добра економична опција и спремни сте да решите проблеме са присуством одређених врста посуђа, тада вам је потребна индукциона јединица.

Ако вам је важна динамика загревања и кувања, набавите ИР радну површину. Важно је да следите одређене критеријуме приликом куповине.

Критеријуми за избор

Примарни критеријум је избор заснован на бренду. Боље је да се фокусирате на познатог произвођача. И изаберите једну или другу модификацију на основу ваших потреба.

Остали кључни критеријуми:

1. Број горионика.
2. Максимална брзина загревања.
3. Постоји ли тајмер и додатне опције.

Индекси цена ИР плочица одређени су следећим факторима:

1. Материјал случаја.
2. Квалитет грејне компоненте.
3. Ефикасне опције и функционалност.

Најупечатљивије цене се примећују на уређајима од нерђајућег челика. Трошак ове технике може се развити када су у њој присутне додатне могућности, на пример:

• електронски тајмер;
• сензор који одражава заосталу топлоту;
• програмери за апсорпцију енергије категорије А;
• технологија самочишћења.

Озбиљни трошак инфрацрвених плочица накнадно се исплати, јер се електрични ресурси значајно штеде.

Принципи за бригу о овој техници

Када користите ИР плочицу, не заборавите да је то још увек електрична јединица. И на њега се примењују одређена безбедносна правила.

Пре чишћења пећи, обавезно га искључите из електричног система. За овај поступак користите само меку спужвицу или крпу. Овде би требало да користите и течну машину за прање судова или посебан препарат за чишћење овог материјала - стаклену керамику. Употреба абразивних метода је забрањена. Они неповољно утичу на изглед и квалитет површине.

Не заборавите да повремено уклањате прашину која је концентрисана у решеткама за вентилацију уређаја. Можете радити ручно или можете користити усисивач. Ни у којем случају не организујте чишћење плочица, потпуно спуштајући га у воду.

Када се ИР моделом пажљиво управља и поштују се све препоруке за његову употребу и негу, он ће радити веома дуго.

Примери топ модела

Данас у асортиману можете пронаћи много различитих десктоп инфрацрвених пећи. Да бисте направили компетентан избор, морате да знате који брендови су водећи и који модели уживају добру репутацију међу корисницима. Следи листа пет популарних модификација.

РИЦЦИ РИЦ-3206

Компактна радна површина састоји се од металног кућишта, инфрацрвених грејних елемената и управљачке плоче. Модел је доступан у две боје - црној (РИЦ-3206) и сребрној (РИЦ-3206и). Управљачи су врло једноставни - два механичка регулатора за грејну снагу, сваки за свој горионик. Стаклокерамичка површина је издржљива, може издржати велике тежине, међутим боји се тачкастих удара.Пречник горионика је 18, односно 15 цм, респективно. Плоча је опремљена са 4 носача. На управљачкој плочи постоје 2 индикатора рада који се пале када је одговарајући горионик укључен.

РИЦЦИ РИЦ-3106и

Инфрацрвена пећ у кућишту од нехрђајућег челика опремљена је једним гориоником пречника 18 цм. Произвођач производи двије врсте модела који се разликују по изгледу. РИЦЦИ РИЦ-3106и долази у сребрној боји, контролна табла је црна, РИЦЦИ РИЦ-3106 је црне боје с контрастним црвеним уметком и сјајном сребрном ручицом. Модел је прилично лаган, тежи 2 кг, може се лако померати са места на место. Управљачка плоча састоји се од индикатора који светли када су горионик и тастер за управљање грејањем укључени.

РИЦЦИ ЈДЛ-Х20Б9

Компактна пећ са једним гориоником има све предности индукцијских модела. Она брзо постиже подешену температуру и загрева се само онај део површине на којој је суђе стоји. Пећ је опремљена са три врсте заштите - од прегревања унутрашње конструкције, од прегревања спољне површине (активира се када температура достигне 6500С) и од пренапона.

ГЕМЛУКС ГЛ-ИЦ20С

Снажна пећ са халогеним гориоником омогућава вам кухање у јелима од било којег материјала, укључујући стакло отпорно на топлину, керамику, алуминијум. Прикладан додирни панел омогућава вам да одаберете жељени режим рада и механички регулатор на бочној плочи да подесите потребну снагу.

РИЦЦИ РИЦ-09Ц

Инфрацрвена пећ са двоструким гориоником са кућиштем од нехрђајућег челика погодна је за све врсте посуђа. Једино што треба узети у обзир приликом употребе је да таве и таве морају имати равно дно пречника не више од 23 цм. Управљање је механичко, округли тастери се налазе на бочним странама уређаја, а индикатори за укључивање и искључивање налазе се поред њих. На површини уређаја налазе се два стаклокерамичка горионика пречника 18 и 15 цм.