Халогене плочице: да ли им треба дати предност?

Да ли је ваш дан заказан за неколико минута? Имате пуно посла, а увече требате да припремите вечеру за породицу? И како у таквим тренуцима ситуације почињу да се нервирају када вода не кључа дуго или се тава полако загреје. Познати случај? Тада бисте требали заборавити на уобичајене електричне пећи и скренути пажњу на нове погодне халогене пећи.

Шта је халогена пећ?

Да видимо шта је халогена пећ. Ово је врста пећи у којој се горионици одмах загријавају, захваљујући чему ћете уштедјети вријеме. Ово је омогућено спиралним цевима уграђеним у површину плоче и напуњеним испаравањима халогена. Кроз такав дизајн пролази електрична струја, а халогена пара дистрибуира термичко (инфрацрвено) зрачење, које греје посуђе. Предност ове врсте тањира је што можете користити било које посуђе, чак и стакло или керамику.

Принцип рада

Размотримо детаљније принцип рада ове плоче. Као што је већ речено, спирална структура унутар површине загрева грејну плочу, затим зону грејања површине, а затим дно посуђа у секунди. Грејне плоче испуштају благо црвену нијансу. Током кувања можете подесити температуру, додавати или смањивати снагу помоћу додира или механичких контрола. Можете користити јела било које величине и пречника, јер облик шеме палачинки у таквим случајевима варира. Поред тога, зона грејања се такође мења, тако да се на један пламеник може поставити неколико елемената.

Вриједно је обратити пажњу на неке детаље рада са халогеним плочама:

1. Избегавајте огреботине по површини. У супротном, уређај неће радити.
2. Осипни материјали, посебно шећер, не би требали да излазе на површину.
3. Пукотине се појављују од ударних тачака.
4. Не перите површину прљавом крпом.
5. Не користите тврде крпе или крпе, јер ће оштетити плочу.
6. Прво морате да ставите суђе, а затим да упалите пламеник.
7. Дно посуде треба да буде чисто.

Разлике од индукционог штедњака

Плоче индукционог шпорета загревају се под утицајем енергије магнетног поља. Индуктор је уграђен у површину, има директан утицај на дну посуђа, у коме постоји посебан диск, тако да се топлота не преноси на горионике, а они остају хладни. Халогена пећ, за разлику од индукције, има нижу ефикасност - до 60%, док у индукцији достиже 90%.

Дакле, разлика између ове врсте пећи је у томе што за халогене горионике не морате куповати посебна посуђа, али она се загревају, за разлику од индукцијских. Због тога ћете морати мало сачекати да се грејна зона охлади. Желео бих да скренем пажњу на чињеницу да индукционе шпоретке троше много мање електричне енергије, али су најскупље на тржишту. Посуђе за њих су такође скупе.

Предности и недостаци

Сваки уређај има своје карактеристике и замке. Издвајамо предности и недостатке халогених плоча.

Прос:

• смањује време пећи;
• халогене плоче штеде енергију због брзог загревања;
• загревање се одвија вертикално, тако да се топлота не шири на целокупну површину;
• плоча се брзо хлади;
• одржава велику тежину;
• могуће је контролисати ниво грејања;
• Уграђен је посебан сензор, који показује колико је површина хладна. Ово ће вас заштитити од опекотина;
• плоча се лако чисти, јер је равна и глатка;
• лако разумљиво управљање;
• Има диван уредан дизајн који се добро уклапа у било који кухињски ентеријер.

Против:

• кратак радни век: отприлике седам до осам година;
• дно посуђа треба бити равно;
• велика потрошња енергије;
• површина се може опрати само посебним алатима;
• осетљив на оштећења;
• Не стављајте влажно посуђе током грејања, јер хладне капи могу оштетити пећ и неповољно утицати на његов рад;
• коштају више од класичних електричних пећи.

На шта треба пазити при избору

Данас тржиште кућанских апарата производи прилично широку палету стаклокерамичких плоча, иако их производи неколико произвођача. Халогене плоче могу бити столне и са уграђеном плочком за кухање. Вриједно је узети у обзир да су уграђене оне пуно скупље. Следећи критеријум на који се препоручује обратити пажњу је да су такве плоче две врсте: зависне и независне. У зависним шпоретима контрола пећи и површине је иста, то јест, раде заједно.

Кад сте сортирали сорте халогених плоча, размислите о њиховој ценовној категорији. У зависности од модела и његовог произвођача, цена се креће од 200 до 400 долара. Што је модел функционалнији и бољи је бренд, већи су и трошкови халогене плоче. Постоје такве додатне функције:

• тајмер (аутоматски искључује горионик након одређеног времена);
• дисплеј (приказује температуру плоча и пећнице);
• закључавање контролне табле;
• контрола кипуће воде (грејна снага се смањује када се одреди тренутак кључања);
• додатно заптивање врата пећнице;
• боостер (можете повећати снагу једног горионика на штету других);
• сензор који детектује присуство посуђа на површини и искључује се када открије празно посуђе.

Преглед модела

Размотримо неколико десктоп модела, њихову функционалност и карактеристике.

Беко ФСМ 67320

Електрична пећ из „Беко“ модела ФСМ 67320 са стаклокерамичком радном површином има модеран модеран изглед и биће прикладна у кухињи, уређеној у хи-тецх или класичном стилу.
Пећница од 65 литара опремљена је троструким стаклом, има функцију роштиља и телескопске шине за лим за печење. Штедњак је опремљен дигиталним екраном са тајмером, који вам омогућава да откријете вријеме кухања у пећници и аутоматски га искључите.
Управљање се врши уз помоћ уградних склопки опремљених заштитом за дјецу. На радну површину су уграђена четири горионика снаге 1,2 до 2,4 кВ, од којих два имају овалну и окрузну зону за ширење. Ноге регулиране по висини дају шансу за поравнавање плоче на једном нивоу кухињским сетом.

Иплате ИЗ-Ц11

Комбиновани стони Иплате ИЗ-Ц11 има сигурност, ефикасност и лакоћу загревања. Модел је футуристичког дизајна и налик је управљачкој табли свемирског брода. Стаклокерамичка површина је отпорна на високе температуре и огреботине. Додирни тастери на табли су осетљиви и омогућавају вам да прилагодите поступак кухања једним додиром.
Пећ комбинира двије врсте гријања: керамичко и индукцијско. Пећ је опремљена са два независна горионика и дисплејем за подешавање снаге, температуре и потрошње електричне енергије. Инжињери "Иплате" предвидјели су подешавање тајмера до 24 сата. Уграђени микропроцесор угасит ће плочу кад открије и најмањи проблем.

Витессе ВС-515

Витессе ВС-515 појединачна плоча за пламенике има танко кућиште и стаклокерамичку плочу. Модел је направљен у црној боји са светлим нагласком на површини за кување. Пећ је опремљена халогеном гориоником, кухање се врши помоћу округлог гријаћег елемента.

Електронски управљани дисплеј са додирним прекидачима омогућава вам у потпуности контролу процеса кухања. Корисник има 8 програма, функцију одгођеног старта и аутоматско откривање посуђа.

Цанди ТРИО 9503

Комбиновани Цанди ТРИО 9503 савршен је за мале станове у којима је важно уштедети простор како би се поставили сви потребни кућански апарати.
Запремина електричне пећнице од 39 литара довољна је за печење готово било којег јела. Модел има функције: термостат, конвенционални сат, тајмер, рерна са позадинским осветљењем.
Доњи део комбајна резервисан је за машину за прање судова која садржи шест стандардних сета посуђа. Машина има функцију брзог прања и 5 различитих програма. Производ је опремљен микрофилтером од нехрђајућег челика са могућношћу самочишћења.