Стаклокерамички штедњак - корисна набавка или неразуман отпад?

Колеге живо разговарају о заслугама нове стаклокерамичке пећи, а немате појма како то функционише? Изгубили сте се у непознатим терминима и немате времена да то схватите? Објаснићемо, рећи ћемо вам како да изаберете и у овом чланку дати листу пристојних модела.
Прво морате да схватите шта је стаклокерамичка плоча.

Стаклокерамичка пећ - шта је то?

Пећ чија је плоча израђена од стаклене керамике назива се стаклокерамика.
Стаклена керамика израђена је од кварцног песка помоћу технолошких додатака. Песак се топи на високој температури, додају се помоћне компоненте, уклањају се мехурићи ваздуха, остављају да се охладе - испада да је стаклокерамичка. Овај композитни материјал има својства којима се чак ни каљено стакло не може похвалити. Ово је снага и анизотропна топлотна проводљивост - способност преноса топлоте у једном правцу је боља него у другом.
Стаклокерамичке плоче имају предности и недостатке које треба узети у обзир при избору модела за вашу кухињу.

Предности и недостаци

Предности таквих плоча су у великој мери захваљујући својствима стаклокерамичке облоге панела:

1. Јединствена топлотна проводљивост: стаклена керамика боље преноси топлоту у вертикалном смеру него у хоризонталном. Тава се ефикасније загрева, а суседна површина за кување остаје хладна.
2. Мала инерција: стаклокерамика се брзо загрева и хлади једнако брзо. Смањење степена загревања одмах утиче на стварну температуру горионика. Раније су се тим разликовале само плинске пећи. Плус је што неколико минута након припреме руком додирнете радни авион.
3. Површинска чврстоћа: Материјал ће поднијети пад тешких посуда. Међутим, не бисте требали да организујете тестну вожњу: пукотина ће се појавити од ударца са оштрим тешким предметом.
4. Одабир жељене зоне гријања: можете промијенити и простор гријања и његов облик. Ова функција је корисна за прављење кафе у пуретини, као и за печење меса у пилећој посуди.
5. Функција закључавања плоче Одређена комбинација притиска тастера на додир чини радну површину неактивном, што спречава дете да је случајно укључи.
6. Додатне опције у неким моделима су начини аутоматског кувања и смањења снаге грејања. Пламеник ради максимално јаком снагом током одређеног времена, а затим смањује загревање на постављену вредност. Погодно за јела и производе који захтијевају дуго кухање (кухана говедина, месне куглице, итд.). Значајно олакшава процес кухања без трајног присуства у кухињи.
7. Модеран изглед. Стилска плоча за уградњу складно се уклапа у унутрашњост. Поред тога, изгледа много атрактивније од класичних електричних или плинских пећи.

Недостаци:

1. Расположени у одласку. Стаклокерамички премаз се може опрати само посебним алатима без абразивних честица. Боље је да заборавите на металне четкице и сукње одмах.
2. Захтијева одговарајуће посуђе. Дно треба бити уједначено и у пречнику погодно горионику.
3. Проблематично радити. Стаклена керамика уништава се растаљеном пластиком, алуминијумском фолијом и лепљивим шећером. Те материје морају бити уклоњене одмах. Такође, након припреме, потребно је уклонити нечистоће, јер ће у супротном пећ "одушевити" мрље и промену боје.
4. Цена Обично је много већи него код електричних пећи са ливеним гвожђем или спиралним плочама.

Које посуде користити?

Произвођачи стаклокерамике савјетују одабир саксија са двоструким савршено равним дном. Чипови, конвексни натписи нису дозвољени: могу оштетити премаз.

Веома се не препоручује кухање у јелима од алуминија и бакра: оставља тврдокорне мрље. Керамичке или стаклене посуде такође нису погодне.

На стаклокерамичким плочама са индукционим грејањем користи се исто посуђе са једним додатком: магнет треба да се "прилепи" за дно тепсије.

Да бисте утврдили да ли је ова посуда погодна, прочитајте упутства произвођача о могућности њене употребе на одређеном премазу.

Врсте шпорета

Све стаклокерамичке плоче обједињене су стаклокерамичком радном површином. Међутим, врсте грејних елемената испод плоче за кување разликују се. По врсти извора топлоте уређаји су класификовани у:

• електрични;
• индукција;
• гас.

Принцип рада електричних и гасних пећи је сличан: температура се преноси из извора топлоте на плочу, а затим у посуђе.

Рад индукционог шпорета је различит: индукциона струја директно загрева посуђе, заобилазећи плочу. То резултира низом главних предности индукцијских шпорета:

• сигурност - равнина стола се загрева само из таве, тако да су суседна подручја релативно цоол. Сагоревање са незагријаном површином тешко је чак и при великој жељи. Поред тога, прокухани бујон неће изгорети, као на подметачу са гасом;
• енергетска ефикасност. Пречник посуде више није потребан: тава се загрева директно, за разлику од класичних електричних пећи, где се греје цео грејач, упркос мањем пречнику посуде. Електрична енергија се користи штедљиво.

Све пећи, чија је плоча за стакло направљена од стаклене керамике, повољно се упоређују са њиховим застарелим претходницима.

Индукционе стаклокерамичке пећи имају више предности, међутим, коначна одлука је на вама.

Шта треба узети у обзир при избору модела?

Да бисте одабрали опцију која је идеална за вас, треба имати на уму неке критеријуме:

1. Врста везе. Тешко је користити плинску пећ у кући у којој нема централизованог снабдијевања плином.
2. Функционалност: присуство браве, аутоматско искључивање, електрични роштиљ и други корисни додаци олакшавају живот, али такође повећавају трошкове.
3. Опције - са рерном или без? Самостојећи или уграђени? Одговорите на ова питања имајући у виду да ће уграђени комплет коштати више.
4. Тип плоче за кухање - класична плоча за кухање или стаклокерамика. Ако сте већ користили грејну плочу, да ли је вредно пробати нешто ново? Наравно, модерни премаз има одређене захтеве за негу, али то је само питање навике.
5. Димензије Превелики за вашу кухињу, апарат ће временом почети да се нервира.
6. Лако за негу. Модерне пећнице су опремљене системом за чишћење пиролизом: контаминанти изгарају под утицајем високе температуре. Шта још можете сањати? Додирна контрола стола, за разлику од тастера и дугмади, олакшаће ручно чишћење.
7. Питање цене. Размислите да ли су потребне све додатне функције скупе пећи у свакодневном животу или се то може решити буџетом са једноставним сетом опција?
8. Изглед Уређај треба бити пријатан оку и у складу са кухињским намештајем, јер домаћице толико времена проводе у кухињи.

Узимајући у обзир горње нијансе, смањујете ризик од бескорисне куповине. Поента је мала - изаберите модел!

Препоручени модели

Испод је листа оптималних модела у погледу цене, квалитета и функционалности. Они су распоређени у падајућем редоследу трошкова и повезаних опција.

ГЕФЕСТ 6560-03 0001

Цена 24,4 хиљаде рубаља, димензије (у даљем тексту СххГхВ) 600к600к850 мм. Постоје четири електрична горионика, од којих су два двострука. Снага 7,8 кВ, гаранција 24 месеца. Произвођач - Белорусија.
Укључује роштиљ, електрични скевер, електрични грилл, конвекцију. Двострука лампица у рерни пружа потпуну контролу над процесом печења. Вишенамјенски електронски тајмер је и сат и будилица, па ће се чак и укључити (ако је одгођен старт) и угасити пећницу након кухања.
Показатељ преостале топлоте, блокирајући укључивање горионика - здраво за готово. Контролишите таблицу помоћу сензора, пећницом - помоћу окретних дугмади и тајмера.
Немогуће је ћутати о стилским перформансама овог модела. Стаклена фасада са мермерним узорком може одушевити и најскептичнијег госта. Доступно у браон и црној боји.

БЕКО ЦСЕ 57300 ГА

Цена од 20,4 хиљаде рубаља, димензије 500к600к850 мм. Четири прстена, од којих је један двокружни. Индикатор заостале топлоте, електрични грилл. Снага 7,8 кВ, 2 године гаранције. Земља производње - Турска.
Конвекција ће вам омогућити да равномерно распоредите температуру у рерни, а електрични грилл пече пилетину са хрскавом коре - сви домаћи ће затражити суплементе! Леп додатак биће екран који означава време кувања и тајмер који мења тон звучног сигнала. У комплетном комплету фиока за одлагање ствари. Нема закључавања зона за кување.
Индикатори заостале топлоте помоћи ће економичној потрошњи енергије - ова температура је довољна да јело постигне кулинарску спремност.
Леп бонус ове плоче је боја кућишта. Строги антрацит је у стању да оживи и најједноставнији кухињски сет. А загађење на њему је мање видљиво.

Ханса ФЦЦКС54100

Цена је од 19950 рубаља, димензије су 500к600к850 мм. Четири прстена брзог загревања, индикатор преостале топлоте, електрични грилл. Снага 7,8 кВ, 1 година гаранције. Произведено у Пољској.
Горионици веће снаге омогућиће вам да скухате јело за мање времена. Нема закључавања на контролној табли.
Пећница је опремљена позадинским осветљењем, максимално загревање до 260 степени. Двоструко стакло на вратима пећнице штити од опекотина - никаква топлота се не преноси на спољно стакло. Постоји механички тајмер са функцијом искључивања звука.

ДАРИНА 1Б ЕЦ331 606 В

Цена 12,7 хиљада рубаља, димензије 500к560к850 мм. Три прстена, индикатор заостале топлоте, функција контроле блокирања. Снага 6,6 кВ, 2 године гаранције. Произвођач - Русија.
Плоча је необично дизајнирана за 3 горионика, међутим, према потрошачима, то је сасвим довољно. Облик грејања не мења се ни у чему.
Индикатор преостале топлоте осветљава грејну зону током рада или хлађења. Лампа ће се угасити када температура радног подручја падне на сигурну. Нема тајмера. Постоји помоћна просторија са шаркама.
Атрактивни изглед: комбинација бијелог тијела и црне стаклокерамике, како на радној плочи тако и на вратима пећнице, угодит ће свакој кућаници која не жели захтјев.

Наслов	ГЕФЕСТ 6560-03 0001	БЕКО ЦСЕ 57300 ГА	Ханса ФЦЦКС54100	ДАРИНА 1Б ЕЦ331 606 В
Менаџмент	механички, прекидачи: ротацијски, дисплеј, тајмер	електронички, прекидачи: окретни, дисплеј, тајмер	механички, прекидачи: окретни, тајмер звук	механички, прекидачи: окретни
Димензије (ШкДкВ)	60к60к85 цм	50к60к85 цм	50к60к85 цм	50к56к85 цм
Запремина рерне	52 л	55 л	69 л	50 л
Роштиљ	ту је, електрични, пљусак укључен	постоји електрични	је ли ту	не
Конвекција	је ли ту	је ли ту	не	не
Цена	од 21950 руб.	од 19500 руб.	од 21500 руб.	од 14200 руб.

Индукциони панели

Ево две опције за оне којима не треба пећница.

Иплате ИЗ-Ц20

Индукциона шпорет Иплате ИЗ-Ц20 је универзална: користи се и као самостални уређај и као уграђени панел. Испоручује се са два прстена. Мале димензије 600к360к75 мм и мала тежина од 4,9 кг омогућују вам да се слободно крећете, па чак и уклањате из кухиње ако вам у блиској будућности то није потребно. Снага 3,1 кВ. Израђује га руска компанија Иплате, гаранција на три године. Цена се креће од 8445 до 10207 рубаља.
Огромна предност ове пећи је брзо загревање, као и сигурност: магнетно поље загрева посуђе, а не радну равнину стола. То смањује ризик од опекотина.
Пећ се аутоматски искључује ако уклоните посуду са површине, као и ако се открије празна посуда. Гријање се неће укључити ако заборавите ставити борсцх на шпорет.
Два тајмера и дисплеја олакшавају контролу сваког горионика појединачно. Контрола додиром је блокирана како би се спречила случајна активација.

Китфорт ЦТ-104

Јефтинији индукциони штедњак Китфорт КТ-104 такође има два горионика. Димензије (600к360к65 мм), тежина и недостатак рерне су сличне претходном моделу. Снага овог модела је већа - 4 кВ. Распон цена је од 6120 до 8470 рубаља. Китфорт је руска компанија са производним погонима која се налази у Кини. Ово делимично објашњава атрактивност цена производа и краћи гарантни рок од 1 године.
Седам унапријед инсталираних програма омогућавају вам да пронађете индивидуални приступ сваком јелу (супа, млијеко, пржење, печење итд.).
Уграђена заштита од прегревања неће дозволити да се стаклокерамика погорша од прекомерног излагања високим температурама. Аутоматизација ће такође искључити пећ након 2 сата неактивности.
Као и код претходног узорка, можете одабрати снагу и температуру режима грејања.
Управљање два тастера помоћу тастера пружа још више комфора у управљању пећи.

Стаклокерамичка пећ може бити корисна аквизиција ако сте спремни да јој обезбедите одговарајућу негу - прање плоче за кухање након сваког кувања. Да ли вас овај потенцијал смањује? Тада би могло бити боље размотрити куповину класичне плоче за кухање.
Који год плоча потрошач одабере, главна ствар је да мора одговарати индивидуалним преференцијама и финансијским могућностима!

Наслов	Иплате ИЗ-Ц20	Китфорт ЦТ-104
Инсталација	аутономни	аутономни
Димензије (ШкД)	60к37 цм	60к35 цм
Материјал плоче	стаклокерамика	стаклокерамика
Укупно горионика	2	2
Прекидачи	сензорно	тастер
Цена	од 8890 руб.	од 6200 руб.