Wie wählt man eine Kaffeemühle für zu Hause

Wie wählt man eine Kaffeemühle für zu Hause? Viele Liebhaber eines belebenden Getränks finden auf diese Frage keine richtige Antwort. Die Komplexität der Auswahl liegt in der Tatsache, dass auf dem Markt eine große Anzahl von Modellen von Kaffeemühlen angeboten wird, die sich in der Art der Arbeit unterscheiden.

Im heutigen Material werden wir nicht nur eine Bewertung von Kaffeemühlen der Modellreihe 2019 durchführen, sondern auch die vorhandenen Arten von Geräten berücksichtigen, die zum Mahlen von Kaffeebohnen ausgelegt sind.

Arten von Kaffeemühlen

Der Zweck moderner Haushaltsgeräte besteht darin, Zeit für eine beschäftigte Person zu sparen und den Vorgang des Reinigens des Hauses oder des Kochens viel komfortabler und schneller zu gestalten. Kaffeemühlen sollen Kaffeebohnen schnell und effizient mahlen. Diese Geräte sind wiederum in verschiedene Typen unterteilt.

Elektrische Kaffeemühle

Dieses Gerät ist mit einem Elektromotor ausgestattet, der spezielle Messer zum Mahlen von Kaffeebohnen antreibt. Diese Art von Gerät hat viele Vorteile:

• Elektroantrieb sorgt für hohe Schleifgeschwindigkeit;
• Die meisten elektrischen Mühlen sind mit großen Schüsseln ausgestattet, deren Volumen eine ganze Packung Kaffeebohnen enthält.
• die Fähigkeit, die Schleifintensität und die Geschwindigkeitsauswahl einzustellen;
• In kurzer Zeit können Sie eine große Menge Getreide mahlen.
• Das Funktionsprinzip ist ganz einfach: Sie müssen nur die Taste drücken, und das Gerät nimmt seine Arbeit auf.

Diese Geräte unterscheiden sich in ihrem Leistungs- und Leistungsmaterial.

Auch diese Geräte haben ihre Nachteile. Zum Beispiel sind viele mit dem Geräuschpegel unzufrieden und es kann nichts dagegen unternommen werden, egal wie sehr sich die Hersteller anstrengen. Je nach gewähltem Modell leidet auch der Grad und die Gleichmäßigkeit des Schleifens. In diesem Fall ist es besser, elektrischen Kaffeemühlen aus Mühlstein den Vorzug zu geben, aber dies wird nachstehend erörtert.

Zu den Hauptnachteilen gehören auch die Kosten für Geräte. Die günstigste Variante kostet 1200 - 1500 Rubel.

Mechanisch

Eine manuelle Kaffeemühle wurde erstmals vor 100 Jahren in Betrieb genommen, seitdem hat sich ihre Funktionsweise nicht geändert. Die Körner werden in einen speziellen Behälter gegossen, nach dem Drehen fallen die Griffe auf die Mühlsteine ​​und werden zu kleinen Körnern zerkleinert.

Eine solche Mühle ist keineswegs veraltet - im Gegenteil, echte Kaffeekenner bevorzugen diese Art von Gerät, da es seine Aufgabe besser bewältigt, wenn auch langsamer als elektrische Mühlen. Bestehende Vorteile:

• manuelles Gerät ist recht kompakt;
• der Mahlgrad ist viel gleichmäßiger;
• einfaches Design trägt zu ununterbrochener und langer Arbeit bei;
• ziemlich erschwinglicher Preis;
• geräuschloser Betrieb von Geräten.

Für viele ist die mechanische Kaffeemühle die beste Wahl, aber nicht für diejenigen, die es nicht gewohnt sind, viel Zeit mit dem Mahlen von Bohnen zu verbringen. Wenn Zeit gespart werden soll, ist es natürlich besser, ein leistungsstarkes elektrisches Gerät zu kaufen, das in kürzester Zeit Getreide mahlt. Vielleicht ist dies der einzige Nachteil von Handschleifern.

Elektrische Kaffeemühlen - Merkmale und Typen

Für den Haushalt gibt es verschiedene elektrische Schleifmaschinen, die sich in ihrer Funktion und dem Funktionsprinzip voneinander unterscheiden. Daher betrachten wir die Arten von elektrischen Geräten zum Mahlen von Körnern genauer.

Messer oder Dreh

Das Hauptelement dieses Gerätes sind scharfe Messer aus strapazierfähigem Edelstahl.Beachten Sie jedoch, dass der Mahlgrad der Messerkaffeemühle je nach Betriebsdauer des Gerätes variieren kann. Je länger die Mühle arbeitet, desto feiner ist dementsprechend das Mahlen.

Meistens werden solche Geräte durch Drücken auf ihren Deckel eingeschaltet, wonach sich die Stahlmesser bewegen. Erwähnenswert ist auch, dass die Hersteller keine wirklich leistungsstarken Geräte dieses Typs herstellen. Andernfalls würden sich die Körner beim Mahlen verkohlen und überhitzen.

Eine solche Kaffeemühle ist jedoch ideal für diejenigen, die es gewohnt sind, Kaffee in einem Türken oder in einer Filterkaffeemaschine zuzubereiten. In eine solche Kaffeemühle müssen Körner in einer geringen Menge korrekt eingefüllt werden.

Mahlen Sie die Körner auch nicht mehrere Tage oder Wochen im Voraus, da der Kaffee sein Aroma, seinen Geschmack und seine nützlichen Eigenschaften verliert. Messerschleifer haben ein Schalenvolumen von 25 - 150 gr.

Der Hauptnachteil, der allen Kaffeemühlen inhärent ist, ist der Temperaturanstieg während des Betriebs des Geräts. Wenn Sie die Körner für eine lange Zeit mahlen, können sie einfach überhitzen, ihren Geschmack und ihr Aroma verlieren. Es ist also wichtig, diesen Umstand zu berücksichtigen.

Mühlstein

Viele argumentieren, dass die beste Mühle für den Heimgebrauch ein Mühlstein ist. Alle Mühlstein-Kaffeemühlen haben das gleiche Prinzip wie das Mahlen von Bohnen - mit Stahl- oder Keramikscheiben wie ein Mühlstein in einer Mühle.

Der ganze Vorteil dieser Mahlung ist, dass der gemahlene Kaffee eine gleichmäßige Mahlung aufweist und während des Betriebs der Vorrichtung nicht überhitzt.

Dieses Gerät verwendet zylindrische oder konische Scheiben. Dieser Mühlsteinmechanismus kann eingestellt werden, indem der Abstand zwischen den Scheiben vergrößert oder verkleinert wird, wodurch ein unterschiedlicher Mahlgrad erzielt wird.

Es ist erwähnenswert, dass für die Qualitätszubereitung einiger Kaffeegetränke wie Espresso, Mokka oder Mokachino die Gleichmäßigkeit des Mahlens der Bohnen eine entscheidende Rolle spielt. Wenn Sie diese Getränke bevorzugen, ist es besser, eine Kaffeemühle vom Typ Mühlstein zu wählen.

Dieser Gerätetyp hat eine Leistung von 250 bis 300 Watt. Konische Modelle haben im Vergleich zu zylindrischen einen relativ hohen Preis. Dies liegt an der hohen Qualität und Zuverlässigkeit der Häcksler. Tatsache ist, dass sich konische Mühlsteine ​​langsamer drehen als zylindrische Mühlsteine, weshalb Kaffeebohnen beim Mahlen nicht kauterisieren.

Der Hauptunterschied zwischen Mühlsteinmühlen besteht darin, dass sie mit einem separaten Behälter zum Sammeln von zerkleinertem Kaffeepulver ausgestattet sind. Diese Geräte sind auch sehr sicher, da sie ein Verriegelungssystem haben, das funktioniert, wenn der abnehmbare Deckel nicht fest verschlossen ist.

Was ist bei der Auswahl besonders zu beachten?

Was ist bei der Auswahl der besten Kaffeemühle zu beachten? Es gibt eine Reihe von Faktoren, die die Auswahl eines bestimmten Chopper-Modells beeinflussen können.

Körpermaterial

Sie können ein Gerät wählen, das aus Kunststoff oder Stahl besteht. Ein wesentlicher Nachteil der ersteren ist, dass sie extrem kurzlebig sind. Außerdem hat Kunststoff eine schlechte Wärmeableitung, weshalb sich die Kaffeemühle nach langer Arbeit überhitzen kann.

Geräte aus Metall haben ein teureres Aussehen und halten viel länger als ihre Gegenstücke aus Kunststoff.

Behältervolumen

Bei der Auswahl ist das Volumen der Zerkleinerungsschüssel zu berücksichtigen, da verschiedene Gerätemodelle jeweils 25 bis 500 Gramm Getreide mahlen können. Wie können Sie feststellen, welches Volumen der Schüssel für Sie geeignet ist? Alles ist sehr einfach. Wenn Sie in Turk einen Kaffee zubereiten, benötigen Sie ungefähr 12 Gramm Kaffeepulver pro 150 Gramm Wasser. Vor diesem Hintergrund ist es einfach, Berechnungen durchzuführen, aus denen hervorgeht, dass eine Kapazität von 50 Gramm für Sie ausreicht.

Geräte vom Typ Mühlstein sind so konzipiert, dass eine ganze Packung Getreide in eine vorhandene Schüssel gefüllt werden kann. Sie können jedoch die benötigte Menge mahlen.

Macht

Wenn Sie daran gewöhnt sind, ungefähr 3-4 Tassen Kaffee pro Tag zu trinken, ist ein Gerät mit einer Leistung von 110 - 150 Watt genau das Richtige für Sie.

Wenn Sie eine große Familie haben, ist es besser, ein leistungsstärkeres Gerät zu kaufen - 170 Watt. Bemerkenswert ist, dass die stärksten Aktenvernichter 220 Watt nicht überschreiten.

Mühlsteinmaterial

Mühlsteine ​​können sich nicht nur in ihrer Form, sondern auch im Herstellungsmaterial unterscheiden. Schleifmaschinen höchster Qualität verwenden Keramik oder Mühlsteine ​​mit einer Titanbeschichtung. Dieser Umstand sichert die Haltbarkeit und Zuverlässigkeit des Gerätes. Billigere Modelle verwenden Metallscheiben.

Wenn Sie kein großes Budget haben, lohnt es sich natürlich, ein Gerät mit Metallmühlsteinen zu wählen. Wenn Sie sich jedoch für einen Mühlstein mit Titanbeschichtung entscheiden, hält ein solches Gerät viel länger.

Zusätzliche Funktionen

Natürlich verteuern die folgenden Optionen den Chopper, aber sie können sehr nützlich sein:

• automatische Abschaltung, wenn ein fester Gegenstand, z. B. ein Kieselstein oder ein anderer Fremdkörper, in die Mühle gelangt;
• Ein- und Ausschaltuhr;
• das Vorhandensein einer schalldichten Schicht;
• automatische Abschaltung bei Überhitzung.

Bewertung der besten Kaffeemühlenmodelle

Die folgenden Chopper-Modelle zeichnen sich unter anderem durch Qualität und Zuverlässigkeit aus.

Bosch MKM 6000/6003

Eine ziemlich zuverlässige Kaffeemühle mit einem Rotationsmahlsystem, dessen Leistung 180 Watt beträgt. Das Fassungsvermögen der Schüssel ist auf 180 gr ausgelegt. Die Klingen bestehen aus hochfestem Edelstahl. Das Mahlen ist nur bei vollständig geschlossener Schüssel möglich, da dieses Modell ein Schloss hat.

Dieser Chopper ist recht klein und passt auch in eine kleine Küche.

Viele Benutzer bemerken, dass der Deckel mit der Zeit seine Transparenz verliert und stark zerkratzt wird, was zweifellos ein Minus ist.

Rommelsbacher EKM 200

Die Mühlsteinmühle ist ideal für echte Feinschmecker und Liebhaber belebender Getränke. Die Leistungsaufnahme des Geräts beträgt 110 W und die Dauer des Dauerbetriebs sollte 2 Minuten nicht überschreiten.

Die Kapazität, in die Kaffeebohnen gegossen werden, ist auf 250 g ausgelegt. Ebenfalls im Set befindet sich ein Behälter für zerkleinertes Getreide. Das Einschalten des Geräts ist sehr einfach: Drücken Sie einfach die Ein- / Aus-Taste.

ENDEVER COSTA-1057

Das Gerät ist mit hochfesten Stahlmessern und einer Schüssel ausgestattet, die die Qualität des Schleifens erhöht. Ein vielseitiger Motor verbraucht 150-200 W Leistung und sorgt für eine schnelle Rotation der Häckslermesser.

Das Gerät selbst besteht aus hochwertigem Kunststoff und hat ein ansprechendes Design. Die Kaffeemühle fasst 65 - 100 gr., Es sind ca. 12 Tassen Kaffeegetränk.

Zum Gerät gehört auch ein praktischer Messlöffel.

Polaris PCG 1120

Eine hochwertige Mühle hat eine spezifische Leistung von 200 W und ist in der Lage, Getreide qualitativ hochwertig und gleichmäßig zu zerkleinern. Das Gerät verfügt über einen nützlichen Überhitzungsschutz.

Die Klingen des Gerätes bestehen aus langlebigem Edelstahl. Das Fassungsvermögen des Getreidefachs beträgt 50 Gramm.

Polaris PCG 1120 hat eine recht bescheidene Größe und ein sehr attraktives Design.

Abschließend

Dank des heutigen Materials wissen Sie wahrscheinlich, auf welche Faktoren Sie bei der Auswahl einer Kaffeemühle achten müssen. Auf dieser Grundlage können Sie das Gerät auswählen, das Ihre Anforderungen vollständig erfüllt.

Titel	Bosch ES 020/6003	Rommelsbacher EKM 200	ENDEVER COSTA-1057	Polaris PCG 1120
Schleifsystem	rotierendes Messer	Mühlstein	rotierendes Messer	rotierendes Messer
Macht	180 Watt	110 Watt	200 Watt	200 Watt
Kapazität	75 g	250 g	70 g	50 g
Mahlgradeinstellung	Nein	ist da	Nein	Nein
Preis	ab 1150 reiben	ab 6000 reiben	ab 1200 reiben	ab 990 reiben