Hauptmerkmale und Funktionen des Multicookers

Für manche Menschen ist der Kochprozess Kreativität, die Freude bereitet, und für andere Routine oder Pflicht.
Fast jede Hausfrau ist mit der Frage konfrontiert, was sie kochen soll, damit es schmackhaft und schnell ist und Zeit für andere, ebenso wichtige Stunden bleibt. Hier kommen zahlreiche Multicooker-Funktionen zum Einsatz, die zu einem echten Helfer für Sie werden!

Arbeitsprinzip, Multicooker-Spezifikationen

Ein Slow Cooker ist ein vielseitiges Gargerät, das die Funktionen einer Bratpfanne, eines Ofens und einer Pfanne kombiniert.

Ein Crock-Pot ist ein Elektrogerät, dessen Hauptelemente sind:

1. Das Gehäuse besteht meistens aus Kunststoff oder mit Metalleinsätzen. Entworfen nach dem Prinzip einer Thermoskanne, sorgt es für einen Wärmespeicher im Inneren des Geräts, der zum schnellen Garen beiträgt.
2. Schüssel zum Kochen. Die Multikochschüssel ist je nach Modell mit Keramik, Teflon, Antihaftbeschichtung oder Marmor beschichtet. Tanks zum Kochen haben ein anderes Volumen, normalerweise zwei, vier oder sechs Liter.
3. Bedienfeld mit eingebautem Mikroprozessor - ist für die Verwaltung von Programmen und Kochmodi verantwortlich. Die Panels verfügen über ein Display zur Anzeige von Informationen. Das Umschalten zwischen den Modi erfolgt über Tasten, teurere Modelle verfügen über einen Touchscreen.
4. Das Ventil, mit dem das Gerät ausgestattet ist, reguliert den Druck im Inneren des Geräts und gibt den Dampf nach außen ab.
5. Heizelement. Sie befindet sich im unteren Bereich unter der Multikochschüssel. Einige Modelle verfügen über zusätzliche Heizelemente an den Seiten und am Deckel, wodurch die Leistung des Geräts und die Kochgeschwindigkeit erhöht werden.
6. Langsamer Herddeckel. Während des Garens schließt der Deckel fest und sorgt für Dichtheit.
7. Behälter Es ist ein herausnehmbarer Behälter zum Sammeln von Kondensat während des Kochens.

Die technischen Eigenschaften von Multikochern verschiedener Hersteller unterscheiden sich jeweils, und die Fähigkeiten der einzelnen Modelle sind unterschiedlich, aber das Funktionsprinzip dieses Geräts ist für alle Typen nahezu gleich:

1. Der gewünschte Garmodus ist ausgewählt.
2. Der Prozessor startet das Programm.
3. Die Heizung erwärmt die Schüssel auf eine bestimmte Temperatur gemäß dem eingestellten Garprogramm.
4. Der Temperatursensor regelt die Erwärmung der Schüssel.
5. Der Timer stellt die benötigte Zeit zum Kochen ein und startet den Countdown.
6. Am Ende der eingestellten Garzeit wird ein Signal ausgelöst.

Garalgorithmus mit Multikocher:

1. Bereiten Sie die notwendigen Produkte für das ausgewählte Gericht vor.
2. Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher.
3. Alle Produkte in die Schüssel geben.
4. Wählen Sie einen Rezeptmodus.
5. Installieren Sie das Programm und die Uhrzeit, wenn es manuell konfiguriert wurde.
6. Starten Sie den Vorgang mit einem Klick auf „Start“.
7. Warten Sie bis das Programm beendet ist und schalten Sie das Gerät nach einem charakteristischen Signal aus.

Multicooker-Modi und -Funktionen

Welche Funktionen ein Multikocher erfüllt und welche technischen Eigenschaften er besitzt, hängt von der Anzahl der installierten Garprogramme ab, den sogenannten Modi. Bei der ganzen Modellvielfalt und ihren funktionalen Möglichkeiten unterscheidet man mehrere Hauptmodi, die mit fast allen Arten von Multikochern ausgestattet sind:

1. Braten / Steak - ein Modus zum Kochen verschiedener Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte durch Braten in heißem Öl.
2. Milchbrei / Müsli - zur Zubereitung von Müsli aller Art in Milch oder Wasser sowie zur Zubereitung von Beilagen. Gleichzeitig sind Beilagen aus Getreide dank der speziellen Wärmeverteilung unter der Schüssel und der Aufrechterhaltung einer konstanten Temperatur, die für das Verdampfen von überschüssiger Feuchtigkeit erforderlich ist, bröckelig. Wichtig ist, die im Rezept angegebenen Proportionen einzuhalten.
3. Dampf / Makkaroni - In diesem Modus können Sie gedämpfte Gerichte (Gemüse, Fisch, Fleisch) zubereiten. Der Modus eignet sich zum Kochen von diätetischen und vegetarischen Gerichten sowie zum Kochen von Pasta und Ravioli. Die Bequemlichkeit besteht darin, dass das Wasser zuerst gekocht wird und Sie nach einem charakteristischen Signal Nudeln, Knödel oder Knödel werfen können.
4. Suppe / Pilaw - geeignet für die Zubereitung von Brühen, Suppen, Suppenbrei, Pilaw und verschiedenen Getränken (Kompott, Fruchtgetränk, Glühwein).
5. Eintopf / Gelee-Fleisch - wird zum Eintopfen von Fleisch, Gemüse und Fisch sowie zum Kochen von Gelee-Fleisch verwendet. In diesem Fall kann das Gericht mit einer minimalen Menge Öl oder Wasser zubereitet werden: Es brennt nicht, aber es wird saftig, die Produkte behalten alle vorteilhaften Eigenschaften bei.
6. Backen / Brot - Führt die Funktion eines Ofens aus, in dem Sie Fleisch sowie Gemüse oder Auflauf backen können. Sie können auch Brot, Keks, Pizza, Kuchen oder ein Omelett backen.

Einige Modi sind nicht bei allen Modellen installiert und beziehen sich auf zusätzliche Funktionen des Geräts.

Zusätzliche Funktionen des Multicookers:

• Startverzögerungsfunktion - Ermöglicht das Garen zur angegebenen Zeit;
• Beibehalten der Temperatur - eine Funktion, die sich nach Beendigung des Garprogramms automatisch einschaltet und das Gericht lange warm halten kann;
• Erwärmungsmodus für Fertiggerichte - schaltet sich bei Bedarf ein, um zuvor gekochte Speisen zu erwärmen;
• ein Topftopf mit Frittierfunktion, mit dem Sie Ihre Lieblingspommes frites und viele andere köstliche Gerichte zubereiten können;
• Die Möglichkeit der Pasteurisierung, Sterilisierung und Konservierung wird auch der zusätzlichen Funktionalität des Multikochers zugeschrieben.
• Modus zum Kochen von Fondue, Marmelade, Teig;
• „Masterchef“ -Funktion - Ermöglicht die Einrichtung eines individuellen Modus für den Benutzer durch Einstellen der Temperatur und der Garzeit. Die eingestellten Daten werden im Multikocher-Speicher gespeichert.
• Ein Slow Cooker mit der Funktion eines Joghurtherstellers bietet die optimale Temperatur für die Zubereitung von Joghurt (nicht höher als 35 ° C).
• Sprachaufforderungsfunktion oder Sprachführung - Spricht die Aktionen des Benutzers an und fordert bei Auswahl eines Kochmodus weitere Manipulationen an, was für abgelenkte Benutzer sehr nützlich ist, da das Gerät Sie daran erinnert, eine Schüssel zu stellen oder die erforderliche Menge Wasser einzugießen.

Nicht jedes Multicooker-Modell unterstützt zusätzliche Modi. Einfache und billige Modelle sind nur mit Basisprogrammen ausgestattet, teurere Modelle verfügen dementsprechend über besondere Fähigkeiten. Ein Modell des Multicookers kann mehrere zusätzliche Programme enthalten.

Bei der Auswahl eines Multikochers müssen nicht nur die Kosten berücksichtigt, sondern auch das tägliche Menü analysiert und Funktionen ermittelt werden, die speziell für diesen Benutzer nützlich sind. So profitiert beispielsweise eine Person, die seine Figur beobachtet, von einem langsamen Kocher mit der Funktion eines Joghurtherstellers, und höchstwahrscheinlich funktioniert ein langsamer Kocher mit der Möglichkeit des Frittierens nicht.

Zweifellos ist ein Multikocher ein nützliches Gerät im täglichen Leben, sowohl für Besitzer einer großen Familie als auch für diejenigen, die alleine leben und ihre Zeit nicht besonders gerne mit Kochen verbringen. Der Multikocher wird berufstätigen Frauen eine besondere Freude bereiten, da es schwierig sein kann, die Hauptarbeit zu kombinieren, sich um Kinder zu kümmern und gleichzeitig abwechslungsreiches und leckeres Essen zuzubereiten. Wenn Sie die Zubereitung der Speisen dem Multikocher anvertrauen, können Sie sich Zeit nehmen, die normalerweise für die Zubereitung des Frühstücks, Mittag- oder Abendessens, für morgendliche Übungen oder für etwas mehr Schlaf benötigt wird.

Basierend auf den oben genannten Funktionen, die Fähigkeiten des Multikochers, bietet sich die Schlussfolgerung an, dass diese Art von Haushaltsgeräten nicht Staub in den Schrank in der Küche sammeln wird, wird der Besitzer das ausgegebene Geld nicht bereuen. Zusätzlich zur Unterstützung bei der Zubereitung erhält der Besitzer des Multikochers ein nützliches Buch mit Rezepten für Gerichte, und die quälende Frage „Was kochen?“ Spielt keine Rolle.Darüber hinaus gibt es viele kulinarische Orte mit schrittweisen Rezepten. Benutzer dieser Sites teilen auch Rezepte für das Kochen im Multikocher.