Glaskeramikherd - eine sinnvolle Anschaffung oder ein unvernünftiger Abfall?

Die Kollegen diskutieren lebhaft über die Vorzüge des neuen Glaskeramikofens, und Sie wissen nicht, wie es funktioniert? Auf ungewohnte Weise verloren und keine Zeit, es herauszufinden? In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie sich entscheiden müssen, und geben eine Liste anständiger Modelle.
Zuerst müssen Sie herausfinden, was eine Glaskeramikplatte ist.

Glaskeramikherd - was ist das?

Ein Herd, dessen Kochfeld aus Glaskeramik besteht, wird Glaskeramik genannt.
Glaskeramiken werden aus Quarzsand mit technologischen Zusätzen hergestellt. Der Sand wird bei hoher Temperatur geschmolzen, mit Hilfskomponenten versetzt, Luftblasen entfernt, abkühlen gelassen - es entsteht Glaskeramik. Dieser Verbundwerkstoff hat Eigenschaften, die selbst gehärtetes Glas nicht bieten kann. Dies ist Stärke und anisotrope Wärmeleitfähigkeit - die Fähigkeit, Wärme in eine Richtung zu übertragen, ist besser als in die andere.
Glaskeramikplatten haben Vor- und Nachteile, die bei der Auswahl eines Modells für Ihre Küche berücksichtigt werden müssen.

Vor- und Nachteile

Die Vorteile derartiger Platten liegen vor allem in den Eigenschaften der Glaskeramikbeschichtung der Platte:

1. Einzigartige Wärmeleitfähigkeit: Glaskeramiken leiten die Wärme in vertikaler Richtung besser als in horizontaler Richtung. Die Pfanne heizt sich effizienter auf und die angrenzende Kochfläche bleibt kalt.
2. Geringe Trägheit: Glaskeramiken erwärmen sich schnell und kühlen ebenso schnell ab. Die Reduzierung des Heizgrades wirkt sich unmittelbar auf die tatsächliche Temperatur des Brenners aus. Bisher wurden nur Gaskocher unterschieden. Das Plus ist, dass Sie wenige Minuten nach der Vorbereitung die Arbeitsebene mit der Hand berühren können.
3. Oberflächenfestigkeit: Das Material hält dem Fall schwerer Pfannen stand. Sie sollten jedoch keine Probefahrt vereinbaren: Bei einem Punktaufprall mit einem scharfen, schweren Gegenstand tritt ein Riss auf.
4. Auswahl der gewünschten Heizzone: Sie können sowohl den Heizbereich als auch dessen Form ändern. Die Funktion ist nützlich für die Zubereitung von Kaffee in einer Türke sowie für das Schmoren von Fleisch in einer Hühnchenschüssel.
5. Kochfeldsperre. Durch eine bestimmte Tastenkombination wird die Arbeitsfläche deaktiviert, sodass das Kind sie nicht versehentlich einschalten kann.
6. Zusätzliche Optionen in einigen Modellen sind die Modi des automatischen Kochens und der Reduzierung der Heizleistung. Der Brenner arbeitet für die angegebene Zeit mit maximaler Leistung und reduziert dann die Heizung auf den eingestellten Wert. Geeignet für Gerichte und Produkte, die lange gekocht werden müssen (gekochtes Rindfleisch, Fleischbällchen usw.). Erleichtert den Garvorgang erheblich, ohne dass eine ständige Anwesenheit in der Küche erforderlich ist.
7. Modernes Erscheinungsbild. Das stilvolle Kochfeld fügt sich harmonisch in den Innenraum ein. Außerdem sieht es viel attraktiver aus als herkömmliche Elektro- oder Gasherde.

Nachteile:

1. Stimmungsvoller Abschied. Glaskeramikbeschichtung kann nur mit Spezialwerkzeugen ohne abrasive Partikel gewaschen werden. Es ist besser, Metallbürsten und Waschlappen sofort zu vergessen.
2. Benötigt geeignete Utensilien. Der Boden sollte gleichmäßig und im Durchmesser zum Brenner passen.
3. Schwierig zu bedienen. Glaskeramiken werden durch geschmolzenen Kunststoff, Aluminiumfolie und klebrigen Zucker zerstört. Diese Substanzen müssen sofort entfernt werden. Nach der Vorbereitung müssen alle Verunreinigungen entfernt werden, da sich der Ofen sonst an Flecken und Verfärbungen der Beschichtung erfreut.
4. Preis Normalerweise ist es viel höher als bei Elektroherden mit Gusseisen- oder Spiralherden.

Welche Utensilien benutzen?

Glaskeramikhersteller raten zur Auswahl von Töpfen mit doppeltem, perfekt flachem Boden. Chips, konvexe Beschriftungen sind nicht erlaubt: Sie können die Beschichtung beschädigen.

Es wird dringend empfohlen, nicht in Schalen aus Aluminium und Kupfer zu kochen: Es hinterlässt hartnäckige Flecken. Keramik- oder Glasbehälter sind ebenfalls nicht geeignet.

Auf Glaskeramikplatten mit Induktionserwärmung werden die gleichen Schalen mit einer Zugabe verwendet: Ein Magnet sollte am Boden der Pfanne "haften".

Um festzustellen, ob dieser Behälter geeignet ist, lesen Sie die Anweisungen des Herstellers zur Möglichkeit seiner Verwendung auf einer bestimmten Beschichtung.

Arten von Herden

Alle Glaskeramikplatten sind durch eine glaskeramische Arbeitsfläche verbunden. Die Arten der Heizelemente unter dem Kochfeld variieren jedoch. Geräte werden nach Art der Wärmequelle in folgende Kategorien eingeteilt:

• elektrisch;
• Induktion;
• gas.

Das Funktionsprinzip von Elektro- und Gasherden ist ähnlich: Die Temperatur wird von der Wärmequelle auf die Platte und dann auf das Geschirr übertragen.

Die Bedienung des Induktionsherdes ist anders: Der Induktionsstrom erwärmt das Geschirr direkt und umgeht die Platte. Daraus ergeben sich eine Reihe von Hauptvorteilen von Induktionsherden:

• sicherheit - die ebene des tisches heizt nur aus der pfanne, so dass die angrenzenden bereiche relativ kühl sind. Brennen mit einer nicht heißen Oberfläche ist selbst bei großem Verlangen schwierig. Außerdem brennt die gekochte Brühe nicht wie auf einer glühenden Beschichtung eines Gasherds;
• Energieeffizienz. Jetzt müssen Sie den Durchmesser des Geschirrs nicht mehr auswählen: Im Gegensatz zu herkömmlichen Elektroherden, bei denen die gesamte Heizung trotz des kleineren Durchmessers des Behälters beheizt wird, wird die Pfanne direkt beheizt. Strom wird sparsam eingesetzt.

Alle Herde, deren Kochfeld aus Glaskeramik besteht, sind im Vergleich zu ihren veralteten Vorgängern günstig.

Induktions-Glaskeramiköfen haben weitere Vorteile, die endgültige Entscheidung liegt jedoch bei Ihnen.

Was ist bei der Auswahl eines Modells zu beachten?

Um die für Sie ideale Option zu wählen, sollten Sie einige Kriterien berücksichtigen:

1. Art der Verbindung. Es ist schwierig, einen Gasherd in einem Haus zu verwenden, in dem keine zentrale Gasversorgung vorhanden ist.
2. Funktionalität: Das Vorhandensein eines Schlosses, einer automatischen Abschaltung, eines elektrischen Grills und anderer nützlicher Zusätze erleichtern das Leben, erhöhen aber auch die Kosten.
3. Optionen - mit oder ohne Backofen? Freistehend oder eingebaut? Beantworten Sie diese Fragen, da das eingebettete Kit mehr kostet.
4. Kochfeldtyp - klassische Kochplatte oder Glaskeramik. Wenn Sie bereits eine Kochstelle benutzt haben, lohnt es sich, etwas Neues auszuprobieren? Natürlich stellt moderne Beschichtung gewisse Anforderungen an die Pflege, aber dies ist nur eine Gewohnheit.
5. Abmessungen Zu groß für Ihre Küche, wird das Gerät im Laufe der Zeit zu nerven beginnen.
6. Pflegeleicht. Moderne Öfen sind mit einem Pyrolyse-Reinigungssystem ausgestattet: Verunreinigungen brennen unter dem Einfluss hoher Temperaturen aus. Wovon kannst du noch träumen? Im Gegensatz zu Knöpfen und Knöpfen erleichtert die Berührungssteuerung des Tisches die manuelle Reinigung.
7. Die Ausgabe des Preises. Überlegen Sie, ob alle Zusatzfunktionen eines teuren Ofens im Alltag benötigt werden, oder kommen Sie mit der Budget-Option mit einer einfachen Auswahl aus?
8. Aussehen. Das Gerät soll optisch ansprechend und harmonisch mit den Küchenmöbeln harmonieren, da die Hausfrauen so viel Zeit in der Küche verbringen.

Indem Sie die oben genannten Nuancen berücksichtigen, verringern Sie das Risiko eines wertlosen Kaufs. Der Punkt ist klein - wählen Sie ein Modell!

Empfohlene Modelle

Nachfolgend finden Sie eine Liste der optimalen Modelle in Bezug auf Preis, Qualität und Funktionalität. Sie sind in absteigender Reihenfolge der Kosten und der verbundenen Optionen angeordnet.

GEFEST 6560-03 0001

Die Kosten für 24,4 Tausend Rubel, Abmessungen (im Folgenden ShhGhV) 600x600x850 mm. Es gibt vier elektrische Brenner, von denen zwei Zweikreisbrenner sind. Leistung 7,8 kW, 24 Monate Garantie. Hersteller - Weißrussland.
Beinhaltet Grill, Elektrospieß, Elektrogrill, Konvektion. Eine doppelte Backofenlampe ermöglicht die vollständige Kontrolle über den Garvorgang. Ein multifunktionaler elektronischer Timer ist sowohl eine Uhr als auch ein Wecker und schaltet sich sogar ein (wenn es sich um einen verzögerten Start handelt) und den Ofen nach dem Garen aus.
Anzeige der Restwärme, die den Einschluss von Brennern blockiert - selbstverständlich. Steuern Sie den Tisch mit dem Sensor, dem Backofen - mit den Drehknöpfen und dem Timer.
Es ist unmöglich, über die stilvolle Leistung dieses Modells schweigen. Die Glasfassade mit Marmormuster kann auch den skeptischsten Gast begeistern. Erhältlich in braun und schwarz.

BEKO CSE 57300 GA

Preis ab 20,4 Tausend Rubel, Abmessungen 500x600x850 mm. Vier Ringe, von denen einer zweikreisig ist. Restwärmeanzeige, elektrischer Grill. Leistung 7,8 kW, 2 Jahre Garantie. Herstellungsland - Türkei.
Durch die Konvektion können Sie die Temperatur im Ofen gleichmäßig verteilen, und ein elektrischer Grill backt Hühnchen mit einer knusprigen Kruste - alle hausgemachten werden nach Nahrungsergänzungsmitteln gefragt! Eine schöne Ergänzung wird ein Display sein, das die Garzeit anzeigt, und ein Timer, der den Ton des Tonsignals ändert. In einem kompletten Set eine Schublade zur Aufbewahrung von Ware. Keine Kochzonensperre.
Restwärmeanzeigen helfen, Energie sparsam zu verbrauchen - diese Temperatur reicht aus, um das Gericht kulinarisch fit zu machen.
Ein netter Bonus dieses Tellers ist die Gehäusefarbe. Strenges Anthrazit lässt auch das einfachste Küchenset wieder aufleben. Ja, und weniger sichtbare Verschmutzung.

Hansa FCCX54100

Der Preis ist ab 19950 Rubel, Abmessungen sind 500x600x850 mm. Vier Ringe schnelles Aufheizen, Restwärmeanzeige, Elektrogrill. Leistung 7,8 kW, 1 Jahr Garantie. In Polen hergestellt.
Mit Brennern mit höherer Leistung können Sie ein Gericht in kürzerer Zeit zubereiten. Es gibt keine Bedienfeldsperre.
Der Backofen ist mit einer Hintergrundbeleuchtung ausgestattet, die maximal bis zu 260 Grad aufheizt. Doppelglas in der Backofentür schützt vor Verbrennungen - es wird keine Wärme auf das Außenglas übertragen. Es gibt einen mechanischen Timer mit Stummschaltung.

DARINA 1B EC331 606 W

Die Kosten von 12,7 Tausend Rubel, Abmessungen 500x560x850 mm. Drei Ringe, Restwärmeanzeige, Kontrollverriegelungsfunktion. Leistung 6,6 kW, 2 Jahre Garantie. Hersteller - Russland.
Ungewöhnlich ist das Kochfeld für 3 Brenner ausgelegt, laut Verbrauchern ist dies jedoch völlig ausreichend. Die Form der Erwärmung ändert sich in keiner.
Die Restwärmeanzeige beleuchtet die Heizzone während des Betriebs oder der Abkühlung. Die Lampe erlischt, wenn die Temperatur im Arbeitsbereich auf ungefährlich abfällt. Es gibt keinen Timer. Es gibt einen Hauswirtschaftsraum mit Flügeltür.
Attraktives Erscheinungsbild: Die Kombination aus weißem Korpus und schwarzer Glaskeramik sowohl an der Arbeitsplatte als auch an der Backofentür wird jeder anspruchslosen Hausfrau gefallen.

Titel	GEFEST 6560-03 0001	BEKO CSE 57300 GA	Hansa FCCX54100	DARINA 1B EC331 606 W
Management	mechanisch, Schalter: Dreh-, Anzeige-, Timer	elektronische Schalter: Drehschalter, Display, Timer	mechanisch, Schalter: Dreh-, Timer-Sound	mechanisch, Schalter: rotierend
Abmessungen (BxTxH)	60x60x85 cm	50x60x85 cm	50x60x85 cm	50x56x85 cm
Ofenvolumen	52 l	55 l	69 l	50 l
Grill	Es gibt, elektrische, Spucke enthalten	Es gibt eine elektrische	ist da	Nein
Konvektion	ist da	ist da	Nein	Nein
Preis	ab 21950 reiben	ab 19500 reiben.	ab 21500 reiben.	ab 14200 reiben

Induktionsplatten

Hier sind zwei Optionen für diejenigen, die keinen Ofen benötigen.

Iplate YZ-C20

Der Induktionsherd Iplate YZ-C20 ist universell einsetzbar: Er wird sowohl als Einzelgerät als auch als Einbaupaneel eingesetzt. Es wird mit zwei Ringen geliefert. Die geringen Abmessungen von 600 x 360 x 75 mm und das geringe Gewicht von 4,9 kg ermöglichen es Ihnen, das Gerät frei zu bewegen und sogar aus der Küche zu entfernen, wenn es in naher Zukunft nicht benötigt wird. Leistung 3,1 kW. Es wird von der russischen Firma Iplate hergestellt, eine Garantie von 3 Jahren. Die Kosten reichen von 8445 bis 10207 Rubel.
Der große Vorteil dieses Ofens ist seine schnelle Erwärmung und Sicherheit: Das Magnetfeld erwärmt das Geschirr und nicht die Arbeitsebene des Tisches. Dies reduziert die Verbrennungsgefahr.
Der Herd schaltet sich automatisch aus, wenn Sie die Pfanne von der Oberfläche nehmen und wenn leeres Geschirr erkannt wird. Die Heizung wird nicht eingeschaltet, wenn Sie vergessen, Borschtsch auf den Herd zu stellen.
Mit zwei Timern und Anzeigen kann jeder Brenner individuell gesteuert werden. Die Touch-Steuerung ist gesperrt, um eine versehentliche Aktivierung zu verhindern.

Kitfort CT-104

Das billigere Induktionsherdmodell Kitfort KT-104 hat auch zwei Brenner. Maße (600x360x65 mm), Gewicht und fehlender Backofen sind ähnlich wie beim Vorgängermodell. Die Leistung dieses Modells beträgt mehr - 4 kW. Die Preisspanne reicht von 6120 bis 8470 Rubel. Kitfort ist ein russisches Unternehmen mit Produktionsstätten in China. Dies erklärt teilweise die Attraktivität der Produktpreise und eine kürzere Garantiezeit von 1 Jahr.
Mit sieben vorinstallierten Programmen können Sie für jedes Gericht einen individuellen Ansatz finden (Suppe, Milch, Braten, Braten usw.).
Der eingebaute Überhitzungsschutz verhindert, dass sich Glaskeramiken durch übermäßige Einwirkung hoher Temperaturen verschlechtern. Die Automatisierung schaltet den Ofen auch nach 2 Stunden Inaktivität aus.
Wie im vorherigen Beispiel können Sie die Leistung und die Temperatur der Heizung auswählen.
Die Drucktastensteuerung von zwei Bedienfeldern bietet noch mehr Komfort bei der Handhabung des Ofens.

Ein Glaskeramikherd kann eine nützliche Anschaffung sein, wenn Sie bereit sind, ihn richtig zu pflegen - das Kochfeld nach jedem Garen waschen. Bedrückt Sie diese Aussicht? Dann ist es vielleicht besser, eine klassische Kochstelle zu kaufen.
Welchen Teller der Verbraucher auch wählt, Hauptsache, er muss individuellen Vorlieben und finanziellen Möglichkeiten entsprechen!

Titel	Iplate YZ-C20	Kitfort CT-104
Installation	autonom	autonom
Abmessungen (BxT)	60x37 cm	60 x 35 cm
Plattenmaterial	Glaskeramik	Glaskeramik
Gesamtbrenner	2	2
Schalter	sensorisch	Druckknopf
Preis	ab 8890 reiben.	ab 6200 reiben