Auswahl des besten Entsafter im Jahr 2019

Der Nutzen frisch gepresster Säfte ist unbestreitbar: Sie enthalten biologisch aktive Substanzen, die sofort im Magen-Darm-Trakt resorbiert werden und sich positiv auf den Stoffwechsel auswirken. Das manuelle Extrahieren von Saft aus Früchten ist ziemlich schwierig. Für diese Aufgabe ist es besser, ein funktionierendes Gerät zu erwerben. Heute besprechen wir, wie Sie den richtigen Entsafter für den Heimgebrauch auswählen.

Arbeitsprinzip

Eine Haushaltsentsafter ist ein Gerät zum Extrahieren von Saft aus Gemüse, Obst, Beeren und Kräutern. Traditionell ist es eine Standardpresse für große, mittlere und kleine Früchte. Die meisten Teile in professionellen Geräten bestehen aus Aluminium oder anderem Edelstahl. Dies vermeidet das Auftreten von Korrosions- und Oxidationsprozessen. Das Design des Entsafter besteht aus mehreren abnehmbaren Teilen, die leicht zu reinigen und zu trocknen sind. Das System ist mit einem leistungsstarken Motor und mehreren scharfen Messern (bis zu 16 Klingen) ausgestattet, mit denen Sie das Fruchtfleisch schnell und effizient mahlen und den Saft herauspressen können.

Mit einer Saftpresse kann ein zusätzlicher Behälter für Saft oder Kartoffelpüree, austauschbare Düsen zum Schneiden von Obst und Gemüse, Zapfen zum Auspressen von Zitrusfrüchten, Bürsten zum Reinigen und ein Schieber ergänzt werden. Das Netzkabel ist möglicherweise nicht angeschlossen.

Arten von Entsafter

Es gibt viele Arten und Arten von Entsafter. Nach dem Prinzip der Saftgewinnung werden die Geräte in manuelle, mechanische und elektronische sowie nach dem Einsatzbereich - Haushalt, Gewerbe, Industrie - unterteilt. Wir interessieren uns für Haushaltsmodelle mit mittlerer und kleiner Kapazität, aber für Restaurants oder Cafés ist es besser, auf professionelle Entsafter zu achten. Sie können auch nach ihrem Verwendungszweck unterteilt werden - für Zitrusfrüchte, Hartfrüchte, für Steinfrüchte (es gibt auch Universalfrüchte). Es lohnt sich, auf das Design des Entsafter zu achten. Sie sind zentrifugal und schrauben. Wir werden die Haupttypen diskutieren, die für den Heimgebrauch geeignet sind.

Manuell, mechanisch und elektronisch

Für den Heimgebrauch werden sowohl elektronische als auch mechanische und manuelle Modelle eingesetzt. Zwar ist die Wirksamkeit dieser Geräte sehr unterschiedlich. Manuelle Entsafter sind kleine Kegel oder Pressen, bei denen zusätzliche Anstrengungen erforderlich sind, um den Saft zu pressen. Letztendlich erhält man eine kleine Menge Saft und heterogenes Fruchtfleisch. Solche Geräte sind recht günstig und nicht für große Stückzahlen geeignet.

Mechanische Entsafter ähneln von Natur aus einem manuellen Fleischwolf. Sie erfordern zusätzlichen Aufwand, arbeiten aber wesentlich effizienter. Das Hauptmerkmal des mechanischen Modells ist das Vorhandensein eines praktischen Hebels. Das Gehäuse kann aus Metall oder Kunststoff bestehen, was auch von der Produktivität abhängt.

Elektronische Modelle erfordern keinen Aufwand, um Saft aus Obst oder Gemüse zu extrahieren. Legen Sie einfach den Fötus hinein, drücken Sie den Knopf und warten Sie. Die leistungsstärksten Modelle können bis zu 95 Prozent des Safts auspressen und dabei nur das Fruchtfleisch beiseite legen. Elektronische Entsafter haben eine hohe Leistung und kosten deutlich mehr als andere Modelle.

Für Hartobst, Zitrusfrüchte und Steinobst

Der Zweck des Geräts ist in den technischen Daten angegeben. Zum Extrahieren von Zitronensaft ist keine hohe Leistung erforderlich, da das Fruchtfleisch solcher Früchte einen hohen Anteil an Flüssigkeit enthält und nicht hart ist.Den Saft aus Orangen, Grapefruits und Mandarinen pressen lassen sich sowohl in einfachen manuellen und mechanischen Modellen, als auch in komplexeren elektrischen Geräten.

Mechanische Modelle aus Kunststoff eignen sich nur schlecht für feste Früchte, von Handgeräten ganz zu schweigen. Sie erfordern viel Aufwand, deshalb ist es besser, elektrische Geräte zu verwenden. Je höher die Leistung, desto effizienter wird der Saft gepresst.

Die Steinobst-Modelle von Entsafter eignen sich für Beeren, Gemüse und Obst mit einer großen Anzahl von Samen. Solche Geräte haben ein spezielles Filtersystem und lassen auch die kleinsten Knochen nicht aus. Haben oft ein separates Fach zum Sammeln von Kuchen.

Es gibt auch Universalmodelle, die für alle Arten von Früchten geeignet sind. In der Regel verfügen sie über eine Elektronik, eine Vielzahl von Düsen und eine Funktionskontrolle. Natürlich sind die Kosten für solche Geräte viel höher, aber sie sind komplette Küchenmaschinen mit zusätzlichen Funktionen. Mit Hilfe von Universalmodellen können Sie nicht nur Saft pressen, sondern auch Gemüse, Brei und verschiedene Cocktails hacken.

Fliehkraft und Schraube

Zentrifugal- oder Rotationsmodelle von Entsafter sind mit einem scharfen Messer ausgestattet, das das Fruchtfleisch mit einer schnellen Rotation von 350 U / min mahlt. Früchte in einer Zentrifuge werden zerkleinert und auf dem Filter abgelagert. In diesem Fall wird das Fruchtfleisch verzögert und der Saft fließt in einen separaten Behälter. Die Düsen müssen regelmäßig gereinigt und der entstandene Kuchen entsorgt werden. Zentrifugalmodelle gibt es in zwei Ausführungen: mit einem runden oder kegelförmigen Abscheider. Im ersten Fall bleibt der Kuchen im Inneren, sodass das Gerät ständig gereinigt werden muss. Und in kegelförmigen Modellen kommt der Kuchen durch einen speziellen Kegel selbständig heraus.

Vorteile von Fliehkraftmodellen:

• eine ausreichend große Öffnung des Eingangs, wo die ganzen Früchte von großem Gemüse und Obst passen;
• hohe Leistung im Vergleich zu anderen Modellen;
• günstigere Kosten und Service;
• Saft wird praktisch ohne Fruchtfleisch erhalten;
• keine Notwendigkeit, die Frucht vor dem Auspressen zu schneiden;
• Die Saftproduktionsrate ist signifikant höher als die von Schneckengeräten.

Nachteile:

• Drückt weniger vorsichtig als andere Entsafter;
• Es arbeitet ziemlich laut (wie ein Mixer oder ein elektrischer Fleischwolf);
• benötigt viel Platz auf dem Tisch;
• Saft wird schnell oxidiert.

Schneckenmodelle haben ein einfacheres Saftextraktionssystem. Die Früchte werden unter dem Einfluss von physischer Kraft buchstäblich zwischen den Schrauben ausgefranst, wodurch der Saft herausgedrückt wird. Solche Modelle sind vielseitiger und für die meisten Früchte geeignet.

Vorteile von Schraubenmodellen:

• Der Saft oxidiert nicht und enthält alle nützlichen Spurenelemente und Vitamine.
• leiser Betrieb im Gegensatz zu Fliehkraftmodellen;
• längere Lebensdauer;
• Sie können Saft aus fast allen Früchten und Kräutern (sogar Nüssen) erhalten;
• Einige Modelle sind selbstreinigend.
• Saft wird mit weniger Schaum erhalten;
• Ideal für Kinder.

Nachteile:

• langsamer arbeiten;
• sind teurer als andere Modelle;
• der Saft ist dicker, aber gesund;
• erfordern zusätzlichen Aufwand, um Saft zu bekommen.

Für den Heimgebrauch sind sowohl elektronische als auch mechanische Modelle gut geeignet. Bei der Auswahl des Gerätetyps sollten Sie den Umfang und die Härte der verwendeten Früchte berücksichtigen. Wenn selbst Handmodelle für Zitrusfrüchte ausreichen, ist es für Äpfel effizienter, eine elektrische Saftpresse zu kaufen.

Wie wählt man einen Entsafter

Nachdem Sie sich für einen Entsafter entschieden haben, müssen Sie auch die technischen Eigenschaften des Geräts untersuchen. Dazu gehören maximale Geschwindigkeit, Stromverbrauch, Gehäusematerial, allgemeine Funktionalität und die Möglichkeit, den Spin-Modus zu wechseln. Beachten Sie auch die Konfiguration und die Anzahl der austauschbaren Düsen. Für verschiedene Obst- und Gemüsesorten sind möglicherweise verschiedene Reiben und Klingen erforderlich, die am besten im Voraus gepflegt werden.Ein wichtiges Kriterium ist die Leistung des Gerätes, nämlich der Prozentsatz des erhaltenen Saftes. Und jetzt genauer:

1. Die maximale Beschleunigungsgeschwindigkeit. Für einen effizienten Betrieb ist es ausreichend, eine Zentrifugenvorrichtung mit einer Drehzahl von 8 bis 10.000 Umdrehungen pro Minute zu erwerben. Natürlich können Sie Geld sparen und einen Entsafter mit niedriger Geschwindigkeit wählen, aber der Saft wird viel länger herausgedrückt und verbraucht dementsprechend mehr Strom. Kaufen Sie aus dem gleichen Grund keine zu leistungsstarken Geräte. Sie verringern die Kochgeschwindigkeit, aber der Energieverbrauch ist viel höher. Zitruspresse hat eine niedrige Geschwindigkeit, die Zubereitung des Saftes dauert jedoch kürzer, sodass die Energiekosten nicht beeinträchtigt werden.
2. Der Stromverbrauch des Geräts. Für Zitrusfrüchte ist die einfachste Zerkleinerung mit einer Leistung von 40 W ausreichend (sie werden als die wirtschaftlichste angesehen), aber Universalmodelle für feste Früchte erfordern hohe Energiekosten. Die optimale Leistung liegt bei 700-1000 Watt. Das reicht für schnelles und effizientes Arbeiten.
3. Verwendete Materialien Gehäuse. Der Entsafter muss stark und stabil sein. Der Vergleich ergab, dass Edelstahl ein guter Werkstoff ist, da er Korrosion und schnelle Oxidation vermeidet. Dies gilt natürlich nicht nur für die inneren Teile, sondern auch für das äußere Gehäuse. Hersteller verwenden Kunststoff zunehmend sowohl für elektrische als auch für mechanische Modelle. Es sollte stark genug und für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet sein.
4. Die Fähigkeit, die Geschwindigkeit anzupassen. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines elektrischen Geräts die Anzahl der Schleuderdrehzahlen. Auf diese Weise können Sie das Gerät für verschiedene Obst- und Gemüsesorten verwenden und nicht nur die Saftzubereitungszeit, sondern auch die Leistung regulieren. Es ist gut, wenn drei oder vier Betriebsarten zur Verfügung stehen.
5. Lieferumfang. Stellen Sie sicher, dass das Kit für den Entsafter mehrere Düsen für verschiedene Früchte enthält. Auch eine Spezialbürste zum Reinigen und ein Drücker schaden nicht. Universalmodelle haben häufig Shredder- und Mixerfunktionen. Manchmal werden austauschbare Klingen separat verkauft. Fragen Sie unbedingt beim Verkäufer nach. Hier sind die wichtigen Kleinigkeiten, die enthalten sein können: ein separater Behälter zum Sammeln von Fruchtfleisch oder Ölkuchen, ein Stopfer, Reiben, ein Aufbewahrungsbehälter, ein Zapfen für Zitrusfrüchte usw.
6. Zusätzliche Funktionen, die ebenfalls nützlich sind. Achten Sie auf die Größe des Einlasses. Die optimale Größe liegt bei ca. 8-9 Zentimetern Durchmesser. Außerdem muss das Gerät über einen abgesicherten Modus verfügen, um die Verwendung von nicht ordnungsgemäß zusammengebauten Geräten zu verhindern. Funktion gegen übermäßige Tropfen. Ein Qualitätsabscheider zum Abscheiden von Schaum und stabilen gummierten Beinen ist ebenfalls nützlich, damit der Entsafter nicht auf dem Tisch rutscht.

Zusätzlich zu den oben genannten Kriterien sollten Sie auch die Garantiezeit und Zertifizierung beachten. Laut Experten sollte das Gerät aus umweltfreundlichen Materialien hergestellt sein und mindestens ein Jahr lang funktionieren. Wenn der Entsafter eine Plastikhülle hat, sollte er beim Drücken nicht knarren oder sich verbiegen. Trotzdem ist es besser, sich auf Aluminiumgeräte zu konzentrieren, weil Sie sind haltbarer. Achten Sie auch auf das Kabel. Es sollte lang genug sein und die Steckdose erreichen. Die optimale Größe beträgt 1,5-2 Meter.

Bewertung der besten Entsafter

Es gibt viele verschiedene Entsafter, unter denen es schwierig ist, die richtige Option zu wählen. Vor allem ohne technische Kenntnisse. Wir haben eine Entsafter-Bewertung für 2019 zusammengestellt, die auf Bewertungen und Nutzer-Bewertungen basiert. Die Liste umfasst sowohl einfache mechanische Modelle als auch funktionierende elektronische Geräte. Hier sind unsere Top 10 Geräte:

Braun CJ3000

• Art der Einrichtung: elektrisch für Zitrusfrüchte
• Leistungsaufnahme: 20 W
• Kapazität zum Sammeln von Saft: Volumen 0,35 l
• Direktes Saftversorgungssystem: Nein
• Gehäusematerial: Umweltfreundlicher Kunststoff
• Zusätzliche Hinweise: Spülmaschinengeeignet
• Betriebsarten: 1
• Aufbau: zerlegt
• Zusätzliche Düsen und Zubehör: Zapfen für Zitrusfrüchte
• Umgekehrt: ist
• Pulsmodus: ja

smeg SJF01

• Gerätetyp: Schraubprofi Entsafter
• Anzahl der Schrauben: 1
• Leistungsaufnahme: 150 W
• Kapazität zum Sammeln von Saft: Volumen 1 l
• Direktes Saftversorgungssystem: ja
• Automatischer Zellstoffauswurf: ja, 1,6 l
• Gehäusematerial: Umweltfreundlicher Kunststoff
• Zusatzinformation: 2 Siebe für Zellstoff
• Betriebsarten: 1
• Aufbau: zerlegt
• Zusätzliche Düsen und Zubehör: Es gibt eine Bürste zum Reinigen und eine Ladeschale
• Umgekehrt: ist
• Gewicht: 7,2 kg

Caso CP 300

• Art der Einrichtung: elektrisch für Zitrusfrüchte
• Leistungsaufnahme: 160 W
• Kapazität zum Sammeln von Saft: Nein
• Direktes Saftversorgungssystem: ja
• Gehäusematerial: Edelstahl
• Betriebsarten: 1
• Aufbau: zerlegt
• Zusätzliche Düsen und Geräte: 2 Zapfen für Zitrusfrüchte
• Anti-Drop-System: ja
• Optional: spülmaschinenfest
• Gewicht: 2,7 kg

Omega EUJ-707

• Gerätetyp: horizontale Schnecke Entsafter
• Anzahl der Schrauben: 1
• Leistungsaufnahme: 150 W
• Kapazität zum Sammeln von Saft: ja
• Direktes Saftversorgungssystem: ja
• Zusätzliche Hinweise: Spülmaschinengeeignet, automatischer Fruchtfleischauswurf
• Aufbau: zerlegt
• Zusätzliche Düsen und Zubehör: Spaghettidüse, Homogenisiersieb, Reinigungsbürste, Ladeschale
• Drehzahl: 70 U / min
• Funktionen: Zellstoffeinstellung
• Gewicht: 5,7 kg

Tribest Slowstar SW-2000

• Art der Anlage: Vertikalschneckenentsafter
• Anzahl der Schrauben: 1
• Leistungsaufnahme: 200 W
• Kapazität zum Sammeln von Saft: Volumen 1 l
• Direktes Saftversorgungssystem: ja
• Anti-Drop-System: ja
• Zusätzliche Hinweise: Spülmaschinengeeignet, automatischer Fruchtfleischauswurf, Schutz vor versehentlichem Einschluss
• Gehäusematerial: Umweltfreundlicher Kunststoff
• Betriebsarten: 1
• Aufbau: zerlegt
• Zusätzliche Düsen und Zubehör: Ladeschale, Reinigungsbürste
• Chopper: ja
• Drehzahl: 47 U / min

Hurom HZ-SBE17 / HZ-EBE17 / HZ-LBE17

• Art der Einrichtung: Elektroschneckenentsafter
• Leistungsaufnahme: 150 W
• Saftauffangvolumen: 0,5 l
• Direktes Saftversorgungssystem: ja
• Gehäusematerial: Edelstahl
• Zusätzliche Hinweise: Spülmaschinengeeignet, automatischer Fruchtfleischauswurf
• Aufbau: zerlegt
• Anti-Drop-System: ja
• Zusätzliche Düsen und Zubehör: Zitruskegel, Reinigungsbürste

Kitfort KT-1102

• Art der Anlage: Vertikalschneckenentsafter
• Leistungsaufnahme: 150 W
• Kapazität zum Sammeln von Saft: ja
• Direktes Saftversorgungssystem: ja
• Gehäusematerial: Umweltfreundlicher Kunststoff
• Zusätzliche Hinweise: Spülmaschinengeeignet, automatischer Fruchtfleischauswurf, Schutz vor versehentlichem Einschluss
• Aufbau: zerlegt
• Zusätzliche Düsen und Geräte: Reinigungsbürste
• Maximale Drehzahl: 80 U / min
• Rückwärts: ja

Philips HR1836 Viva Kollektion

• Art der Anlage: Zentrifugale Zitruspresse
• Leistungsaufnahme: 500 W
• Saftauffangvolumen: 0,5 l
• Direktes Saftversorgungssystem: ja
• Gehäusematerial: Aluminium
• Zusätzliche Hinweise: Spülmaschinengeeignet, Schutz vor unbeabsichtigter Aktivierung, automatischer Fruchtfleischauswurf
• Aufbau: zerlegt
• Anzahl Betriebsarten: 1
• Fach für ein Netzkabel: ist

Bosch MES4010

• Art der Anlage: Fliehkraftsaftpresse
• Leistungsaufnahme: 1200 W
• Saftauffangbehälter: 1,5 Liter Inhalt
• Direktes Saftversorgungssystem: ja
• Anti-Drop-System: ja
• Abscheider für Schaum: ist
• Gehäusematerial: Aluminium und Edelstahl
• Zusätzliche Hinweise: Spülmaschinengeeignet, automatischer Fruchtfleischauswurf, abgesicherter Betrieb
• Rundhals: 84 mm
• Optional: Saftstandsanzeige, gummierte Beine, Kabelfach
• Aufbau: zerlegt

Panasonic MJ-W171

• Art der Anlage: Zentrifugale Zitruspresse
• Leistungsaufnahme: 230 W
• Kapazität zum Sammeln von Saft: Volumen 1 l
• Direktes Saftversorgungssystem: ja
• Gehäusematerial: Umweltfreundlicher Kunststoff
• Zentrifugenmaterial: Edelstahl
• Zusätzliche Hinweise: Spülmaschinengeeignet, Schutz gegen unbeabsichtigtes Einschalten, automatischer Zellstoffauswurf, Mixer, Netztrennautomat, Reinigungsbürste
• Aufbau: zerlegt
• Anzahl Betriebsarten: 2
• Pulsmodus: ja
• Fach für ein Netzkabel: ist

Um es zusammenzufassen

Moderne Entsafter können die Funktionen mehrerer Geräte gleichzeitig kombinieren. Bei der Auswahl ist nicht nur das Prinzip des Geräts zu berücksichtigen, sondern auch die Gesamtleistung. Stellen Sie sicher, dass das Gerät leicht zerlegt und von Ölkuchen gereinigt werden kann. Tests zeigen, dass Entsafter aus Edelstahl viel länger halten als Plastikmodelle.