Πώς να επιλέξετε έναν μύλο καφέ για το σπίτι

Πώς να επιλέξετε έναν μύλο καφέ για το σπίτι; Πολλοί λάτρεις ενός αναζωογονητικού ποτού δεν μπορούν να βρουν τη σωστή απάντηση σε αυτή την ερώτηση. Η πολυπλοκότητα της επιλογής έγκειται στο γεγονός ότι στην αγορά παρουσιάζονται τεράστιοι αριθμοί μοντέλων καφετιέων, οι οποίοι διαφέρουν ως προς τον τύπο εργασίας.

Στο σημερινό υλικό, θα κάνουμε όχι μόνο μια βαθμολόγηση των αλεστικών καφέ της σειράς μοντέλων 2019, αλλά θα εξετάσουμε επίσης τους υπάρχοντες τύπους συσκευών που έχουν σχεδιαστεί για την άλεση κόκκων καφέ.

Τύποι αλεστικών καφέ

Ο σκοπός των σύγχρονων οικιακών συσκευών είναι να εξοικονομήσουν χρόνο για ένα πολυάσχολο άτομο και να κάνουν τη διαδικασία καθαρισμού του σπιτιού ή το μαγείρεμα πολύ πιο άνετα και γρηγορότερα. Οι μηχανές άλεσης καφέ έχουν σχεδιαστεί για να αλέθουν γρήγορα και αποτελεσματικά τους κόκκους καφέ. Με τη σειρά τους, οι συσκευές αυτές χωρίζονται σε διάφορους τύπους.

Ηλεκτρικός μύλος καφέ

Αυτή η συσκευή είναι εξοπλισμένη με ηλεκτρικό μοτέρ που οδηγεί ειδικά μαχαίρια που έχουν σχεδιαστεί για την άλεση κόκκων καφέ. Αυτός ο τύπος συσκευής έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• η ηλεκτρική κίνηση εξασφαλίζει υψηλή ταχύτητα λείανσης.
• οι περισσότεροι ηλεκτρικοί λειαντήρες είναι εξοπλισμένοι με μεγάλα κύπελλα, ο όγκος τους περιέχει μια ολόκληρη συσκευασία κόκκων καφέ.
• η ικανότητα να ρυθμίζεται η ένταση της άλεσης και η επιλογή της ταχύτητας.
• σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορείτε να αλέσετε ένα μεγάλο όγκο σπόρων?
• η αρχή της λειτουργίας είναι πολύ απλή: απλά πρέπει να πατήσετε το κουμπί και η συσκευή θα ξεκινήσει τη δουλειά της.

Αυτές οι συσκευές διαφέρουν μεταξύ τους στο υλικό ισχύος και απόδοσης.

Επίσης, αυτές οι συσκευές έχουν τα μειονεκτήματά τους. Για παράδειγμα, πολλοί είναι δυσαρεστημένοι με το επίπεδο θορύβου και τίποτα δεν μπορεί να γίνει γι 'αυτό, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπαθούν οι κατασκευαστές. Ο βαθμός και η ομοιομορφία της άλεσης επίσης υποφέρουν, ανάλογα με το μοντέλο που επιλέχθηκε. Σε αυτή την περίπτωση, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τους ηλεκτρικούς αλεξιπτωτιστές καφέ, αλλά αυτό θα συζητηθεί παρακάτω.

Επίσης, τα κύρια μειονεκτήματα περιλαμβάνουν το κόστος των συσκευών. Οι πιο προσιτές επιλογές θα κοστίζουν 1200 - 1500 ρούβλια.

Μηχανική

Ένας χειροκίνητος μύλος καφέ άρχισε να χρησιμοποιείται ήδη πριν από 100 χρόνια, από τότε η αρχή της λειτουργίας του δεν έχει αλλάξει. Οι κόκκοι χύνεται σε ειδικό δοχείο, μετά την περιστροφή, οι χειρολαβές πέφτουν στους μυλόπετρες και συνθλίβονται σε μικρούς κόκκους.

Ένας τέτοιος μύλος δεν είναι καθόλου ξεπερασμένος τύπος - αντίθετα, οι πραγματικοί γνώστες του ποτού του καφέ προτιμούν αυτό το είδος συσκευής, επειδή αντιμετωπίζει καλύτερα το καθήκον του, αν και πιο αργά σε σύγκριση με τους ηλεκτρικούς μύλους. Υπάρχοντα πλεονεκτήματα:

• χειροκίνητη συσκευή τύπου είναι αρκετά συμπαγές σε μέγεθος?
• ο βαθμός λείανσης είναι πολύ πιο ομοιόμορφος.
• ο απλός σχεδιασμός συμβάλλει στην αδιάκοπη και μακροχρόνια εργασία.
• αρκετά προσιτή τιμή?
• σιωπηρή λειτουργία των συσκευών.

Για πολλούς, ο μηχανικός τύπος λειαντικού καφέ είναι η καλύτερη επιλογή, αλλά όχι για εκείνους που δεν έχουν συνηθίσει να ξοδεύουν πολύ χρόνο λείανση των φασολιών. Φυσικά, εάν η προτεραιότητα είναι να εξοικονομήσετε χρόνο, είναι καλύτερο να αγοράσετε μια ισχυρή ηλεκτρική συσκευή που θα αλέσει τους κόκκους στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα. Ίσως αυτό να είναι το μόνο μειονέκτημα των χεριών.

Ηλεκτρικοί λειαντήρες καφέ - χαρακτηριστικά και τύποι

Υπάρχουν διάφοροι ηλεκτρικοί μύλοι για το σπίτι, οι οποίοι διαφέρουν ο ένας από τον άλλο στις λειτουργίες τους και στην αρχή της λειτουργίας. Επομένως, εξετάζουμε λεπτομερέστερα τους τύπους των ηλεκτρικών συσκευών για την άλεση των κόκκων.

Μαχαίρι ή περιστροφικό

Το κύριο στοιχείο αυτής της συσκευής είναι αιχμηρά μαχαίρια κατασκευασμένα από ανθεκτικό ανοξείδωτο χάλυβα.Ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι ο βαθμός λείανσης του μύλου καφέ με μαχαίρι μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον χρόνο λειτουργίας της συσκευής. Κατά συνέπεια, όσο μακρύτερα λειτουργεί ο λειαντήρας, τόσο λεπτότερη είναι η άλεση.

Τις περισσότερες φορές, τέτοιες συσκευές είναι ενεργοποιημένες πιέζοντας το καπάκι τους, μετά το οποίο κινούνται τα χαλύβδινα μαχαίρια. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι οι κατασκευαστές δεν παράγουν πραγματικά ισχυρές συσκευές αυτού του τύπου. Διαφορετικά, οι κόκκοι θα αρχίσουν να χαλάνε και θα υπερθερμανθούν κατά την άλεση.

Ωστόσο, ένας τέτοιος μύλος καφέ είναι ιδανικός για όσους είναι συνηθισμένοι να φτιάχνουν καφέ σε έναν Τούρκο ή σε ένα μηχάνημα καφέ. Είναι απαραίτητο να φορτώσετε σωστά τους κόκκους σε έναν τέτοιο μύλο καφέ - σε μια μικρή ποσότητα.

Επίσης, μην αλέθετε τους κόκκους για αρκετές ημέρες ή εβδομάδες εκ των προτέρων, καθώς ο καφές χάνει το άρωμά του, τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητες. Οι μαχαίρια με μαχαίρια έχουν όγκο λεκάνης 25 - 150 γρ.

Το κύριο μειονέκτημα που είναι εγγενές σε όλους τους περιστροφικούς λειαντήρες καφέ είναι η αύξηση της θερμοκρασίας κατά τη λειτουργία της συσκευής. Αν αλέσετε τους κόκκους για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε μπορούν απλά να υπερθερμανθούν, να χάσουν τη γεύση και το άρωμά τους. Επομένως, αυτό το γεγονός είναι σημαντικό να εξεταστεί.

Millstone

Πολλοί υποστηρίζουν ότι ο καλύτερος μύλος για οικιακή χρήση είναι ένας μύλος. Όλοι οι μηχανές αλέσεως καφέ Millstone έχουν την ίδια αρχή της άλεσης των φασολιών - χρησιμοποιώντας χάλυβα ή κεραμικά δίσκους, σαν μύλο σε μύλο.

Το όλο πλεονέκτημα αυτής της άλεσης είναι ότι ο αλεσμένος καφές έχει ομοιόμορφη άλεση και δεν υπερθερμαίνεται κατά τη λειτουργία της συσκευής.

Αυτή η συσκευή χρησιμοποιεί κυλινδρικούς ή κωνικούς δίσκους. Αυτός ο μηχανισμός μυλόπετρου μπορεί να ρυθμιστεί αυξάνοντας ή μειώνοντας τον χώρο μεταξύ των δίσκων, ο οποίος παρέχει διαφορετικό βαθμό λείανσης.

Αξίζει να σημειωθεί ότι για την ποιοτική προετοιμασία κάποιων ποτών καφέ, όπως το εσπρέσο, το μοκά ή το μοκάτσινο, η ομοιομορφία της άλεσης των φασολιών παίζει σημαντικό ρόλο. Εάν προτιμάτε αυτά τα ποτά, είναι προτιμότερο να επιλέξετε έναν μύλο καφέ τύπου millstone.

Αυτός ο τύπος συσκευής έχει ισχύ από 250 έως 300 Watt. Τα κωνικά μοντέλα έχουν σχετικά υψηλή τιμή σε σύγκριση με τα κυλινδρικά. Αυτό οφείλεται στην υψηλή ποιότητα και αξιοπιστία των ελικόπτερ. Το γεγονός είναι ότι οι κωνοφόροι μύλοι περιστρέφονται πιο αργά από τους κυλινδρικούς μυλόπετρες, γι 'αυτό και οι κόκκοι καφέ δεν καυτερώνουν κατά την άλεση.

Η κύρια διαφορά μεταξύ των μηχανών λείανσης είναι ότι είναι εξοπλισμένα με ένα ξεχωριστό δοχείο για τη συλλογή θρυμματισμένης σκόνης καφέ. Επίσης, αυτές οι συσκευές είναι πολύ ασφαλείς, καθώς διαθέτουν σύστημα κλειδώματος που λειτουργεί όταν το αποσπώμενο κάλυμμα δεν είναι καλά κλεισμένο.

Τι πρέπει να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή κατά την επιλογή;

Τι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή του καλύτερου μύλου καφέ; Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν την επιλογή ενός συγκεκριμένου μοντέλου ελικόπτερ.

Σώμα υλικό

Μπορείτε να επιλέξετε μια συσκευή που είναι κατασκευασμένη από πλαστικό ή χάλυβα. Ένα σημαντικό μειονέκτημα του πρώτου είναι ότι είναι εξαιρετικά βραχύβια. Επίσης, το πλαστικό έχει κακή διάχυση της θερμότητας, γι 'αυτό και ο μύλος καφέ μπορεί να υπερθερμανθεί μετά από μια μακρά εργασία.

Οι συσκευές από μέταλλο έχουν πιο ακριβή εμφάνιση και θα διαρκέσουν πολύ περισσότερο από τα πλαστικά αντίστοιχά τους.

Ποσότητα δοχείου

Κατά την επιλογή, αξίζει να εξεταστεί ο όγκος του μπολ του τρυπανιού, διότι διαφορετικά μοντέλα συσκευών μπορούν να αλέθουν από 25 έως 500 γραμμάρια δημητριακών κάθε φορά. Πώς να καθορίσετε ποιος όγκος του μπολ είναι σωστός για εσάς; Όλα είναι πολύ απλά. Εάν κάνετε ένα ποτό καφέ στον Τούρκο, τότε θα χρειαστείτε περίπου 12 γραμμάρια σκόνης καφέ ανά 150 γραμμάρια νερού. Έχοντας αυτό υπόψη, είναι εύκολο να κάνετε υπολογισμούς που δείχνουν ότι η χωρητικότητα 50 γραμμάρια είναι αρκετή για εσάς.

Όσον αφορά τις συσκευές τύπου "μύλος", είναι σχεδιασμένες κατά τέτοιο τρόπο ώστε μια ολόκληρη συσκευασία σπόρων να μπορεί να χυθεί σε ένα υπάρχον μπολ, ωστόσο, μπορείτε να αλέσετε το ποσό που χρειάζεστε.

Ισχύς

Εάν συνηθίζετε να πίνετε περίπου 3-4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα, τότε μια συσκευή με ισχύ 110 - 150 W είναι κατάλληλη για εσάς.

Εάν έχετε μια μεγάλη οικογένεια, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε μια πιο ισχυρή συσκευή - 170 Watt. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι πιο ισχυροί τεμαχιστές δεν υπερβαίνουν τα 220 βατ.

Υλικό Millstone

Οι μύλοι μπορούν να διαφέρουν όχι μόνο σε σχήμα μεταξύ τους, αλλά και στο υλικό κατασκευής. Οι λειαντήρες υψηλής ποιότητας χρησιμοποιούν κεραμικά ή μυλόπετρα με επίστρωση τιτανίου. Αυτή η κατάσταση εξασφαλίζει την αντοχή και την αξιοπιστία της συσκευής. Τα φθηνότερα μοντέλα χρησιμοποιούν μεταλλικούς τροχούς.

Αν δεν έχετε μεγάλο προϋπολογισμό, τότε, φυσικά, αξίζει να επιλέξετε μια συσκευή με μεταλλικούς λίθους. Ωστόσο, αν επιλέξετε ένα millstone με επίστρωση τιτανίου, τότε μια τέτοια συσκευή θα διαρκέσει πολύ περισσότερο.

Πρόσθετες λειτουργίες

Φυσικά, οι παρακάτω επιλογές καθιστούν τον ελικόπτερο ακριβότερο, αλλά μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο:

• αυτόματο κλείσιμο όταν ένα στερεό αντικείμενο, για παράδειγμα, ένα βότσαλο ή άλλο ξένο αντικείμενο, εισέρχεται στο μύλο?
• off και on χρονοδιακόπτη?
• την παρουσία ηχομονωτικού στρώματος ·
• αυτόματη απενεργοποίηση κατά την υπερθέρμανση.

Αξιολόγηση των καλύτερων μοντέλων μύλου καφέ

Τα παρακάτω μοντέλα ελικόπτερ διακρίνονται από την ποιότητα και την αξιοπιστία μεταξύ άλλων μοντέλων.

Bosch MKM 6000/6003

Ένα αρκετά αξιόπιστο μύλο καφέ με περιστροφικό σύστημα λείανσης, ισχύος 180 βατ. Η χωρητικότητα του μπολ έχει σχεδιαστεί για 180 γρ. Οι λεπίδες είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής αντοχής. Η λείανση είναι δυνατή μόνο με το δοχείο πλήρως κλειστό, καθώς αυτό το μοντέλο έχει κλειδαριά.

Αυτός ο ελικόπτης είναι αρκετά μέτριος σε μέγεθος και μπορεί εύκολα να χωρέσει ακόμα και σε μια μικρή κουζίνα.

Πολλοί χρήστες σημειώνουν ότι με την πάροδο του χρόνου, το καπάκι χάνει τη διαφάνειά του και είναι πολύ γδαρμένο, κάτι που είναι αναμφίβολα αρνητικό.

Rommelsbacher EKM 200

Ο μύλος αλέσεως είναι ιδανικός για αληθινούς γκουρμέ και λάτρεις αναζωογονητικών ποτών. Η κατανάλωση ισχύος της συσκευής είναι 110 W και ο χρόνος συνεχούς λειτουργίας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 λεπτά.

Η χωρητικότητα με την οποία χύνονται οι κόκκοι καφέ είναι σχεδιασμένη για 250 γραμμάρια. Επίσης στο κιτ υπάρχει ένα δοχείο για θρυμματισμένους κόκκους. Η ενεργοποίηση της συσκευής είναι πολύ απλή: απλά πατήστε το κουμπί ενεργοποίησης / απενεργοποίησης.

ENDEVER COSTA-1057

Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με μαχαίρια χάλυβα υψηλής αντοχής και ένα μπολ που αυξάνει την ποιότητα της λείανσης. Ένας εκλεκτικός κινητήρας καταναλώνει ενέργεια 150-200 W και παρέχει γρήγορη περιστροφή των μαχαιριών.

Η ίδια η συσκευή είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας πλαστικό και έχει ένα αρκετά ελκυστικό σχέδιο. Ο μύλος καφέ κατέχει 65-100 γρ., Είναι περίπου 12 φλιτζάνια καφέ.

Επίσης με τη συσκευή υπάρχει μια κατάλληλη κουτάλι μέτρησης.

Polaris PCG 1120

Ένας υψηλής ποιότητας μύλος έχει μια ειδική ισχύ των 200 W και είναι σε θέση να κόβει τους κόκκους με ένα υψηλής ποιότητας και ομοιόμορφο τρόπο. Η συσκευή διαθέτει μια χρήσιμη λειτουργία προστασίας από υπερθέρμανση.

Οι λεπίδες της συσκευής είναι κατασκευασμένες από ανθεκτικό ανοξείδωτο χάλυβα. Η χωρητικότητα του διαμερίσματος κόκκων είναι 50 γραμμάρια.

Το Polaris PCG 1120 έχει αρκετά μέτριο μέγεθος και πολύ ελκυστικό σχεδιασμό.

Συμπερασματικά

Χάρη στο σημερινό υλικό, ίσως γνωρίζετε ποιοι παράγοντες πρέπει να αναζητήσετε όταν επιλέγετε έναν μύλο καφέ. Με βάση αυτό, μπορείτε να επιλέξετε τη συσκευή που θα καλύπτει πλήρως τις ανάγκες σας.

Τίτλος	Bosch ES 020/6003	Rommelsbacher EKM 200	ENDEVER COSTA-1057	Polaris PCG 1120
Σύστημα λείανσης	περιστροφικό μαχαίρι	μυλόπετρα	περιστροφικό μαχαίρι	περιστροφικό μαχαίρι
Ισχύς	180 Watt	110 watt	200 Watt	200 Watt
Χωρητικότητα	75 g	250 g	70 g	50 g
Ρύθμιση βαθμού λείανσης	όχι	είναι εκεί	όχι	όχι
Τιμή	από 1150 τρίψτε.	από 6000 τρίβουν.	από 1200 τρίβει.	από 990 τρίβουν.