Los verdaderos conocedores de esta bebida tónica prefieren prepararla solo en turco y en arena caliente, pero no hay tiempo para tales matices en el trabajo: debe animarse con urgencia para activar el proceso de trabajo. Es para tal caso que la máquina de café para la oficina de alta presión es ideal, preferiblemente con ajuste de la fuerza, porque algunos colegas prefieren café muy fuerte, mientras que otros prefieren café de fuerza media.
La tecnología moderna puede ahorrar significativamente las horas de trabajo, al mismo tiempo que se convierte en una lujosa pieza de interior de oficina, enfatizando el alto estatus de la empresa. Aprenderá todas las principales diferencias entre las cafeteras y los matices de elección al leer este artículo.
Contenido
Diferencias específicas
Una máquina de café automática tiene una serie de ventajas específicas sobre las cafeteras comunes, por ejemplo, una máquina de géiseres no se cotiza en la misma fila. En primer lugar, es la duración de la batería, los usuarios solo reponen agua y granos y los evitan a tiempo. En segundo lugar, la máquina muele el café por sí sola, y solo ajusta la fuerza de cada porción. En tercer lugar, esta técnica hace una bebida tónica a nivel profesional, no se puede comparar con lo que una cafetera ordinaria puede preparar.
La principal diferencia entre las cafeteras y las cafeteras simples es el tamaño y la política de precios. Está claro que una cafetera de oficina profesional ocupa mucho más espacio y realiza muchas más funciones. Las variantes semiautomáticas del tipo algarroba le permiten experimentar: puede preparar un capuchino o un café con leche, agregando una cantidad diferente de leche.
La principal diferencia está en la preparación: la unidad muele los granos por sí misma y prepara la bebida aromática para una pareja, a alta presión. Por conveniencia, presentamos todos los puntos distintivos en forma de un registro tan pequeño:
- Puede ajustar la molienda de granos.
- Dosificación individual de agua y fortaleza por porción.
- Ajuste el grado de calentamiento del agua.
- Tazas calientes.
- Función de espumación separada de la leche.
Cada empleado puede variar la preparación del café de acuerdo con sus preferencias personales, solo para esto es necesario estudiar cuidadosamente la configuración de la máquina.
Tipos de cafeteras
Todas las unidades automáticas se clasifican en los siguientes tipos:
- Algarroba: son bastante fáciles de usar, diseñados para hacer espresso. El principio de funcionamiento se basa en el paso del vapor a través de una tableta de café comprimido y un filtro, luego la bebida se sirve en una taza. Es imposible regular la resistencia, depende del grado de molienda y prensado.
- El colgante no es diferente de la primera opción, el colgante es una porción de café prensado, incluido en un paquete hermético. La calidad de molienda y el empaque de tales tabletas están estrictamente regulados, y la cápsula hermética está llena de gas que preserva el sabor y el aroma excepcional hasta 2 años de almacenamiento.
- Una variante de la cafetera de cápsulas se basa en la preparación de café a partir de una cápsula especial que tiene filtros y se sella en una caja de plástico con papel de aluminio delgado. La máquina tiene perforación automática de cápsulas, cada paquete está diseñado para una taza de café.
- Una máquina de granos difiere de otras unidades en presencia de un molinillo de café, por lo que puede preparar una bebida a partir de legumbres recién molidas. Las mejores opciones son las piedras de molino de cerámica para que no haya sabor a quemado en la bebida. El principio de funcionamiento es similar a la primera opción.
- La máquina de café es un dispositivo avanzado que le permite preparar café espresso en casa o en la oficina, no peor que en una cafetería.Todo el proceso está completamente automatizado, y se muestra la información necesaria, la fuerza y el volumen de la bebida caliente también se establecen allí.
Para ahorrar dinero, los expertos aconsejan que una pequeña oficina con un contingente limitado de amantes de las bebidas tónicas compre la segunda o tercera versión de la máquina de café.
Qué buscar al elegir
Al comprar una unidad en una oficina, debe tener en cuenta los siguientes matices:
- El número de empleados que están constantemente en la sala, porque para 25 personas esta es una productividad, y para un número mayor necesita comprar un análogo más voluminoso.
- Una máquina de café es una compra muy costosa que se usa a diario, por lo que debe ser confiable.
- Uso simple Cualquier miembro del equipo debe pasar un mínimo de su tiempo preparando una bebida tónica: presione un botón, tome una taza llena y vaya al lugar de trabajo.
- Dicha técnica debe tener características adicionales, de las que hablaremos en detalle.
Presión
Para que el sabor de los granos y su aroma se utilicen por completo, la presión dentro del aparato debe ser de al menos 15 bar. Cuanto mayor sea este valor, mejor será el sabor del producto final. El contingente promedio, con solo 15-17 bar, no tiene barómetro, por lo tanto, es imposible regular la presión en ellos. El café más delicioso se obtiene en máquinas de élite con una presión de 20 bar, pero su precio es mucho más alto.
Control de fortaleza
Muchas unidades le permiten ajustar este parámetro de acuerdo con sus preferencias personales, depende de la temperatura del agua, la velocidad de su suministro y la cantidad de café por porción. La tecnología económica permite dos opciones: un refresco fuerte y suave, mientras que los modelos más caros regulan la fuerza mediante un sistema de preparación especial: cuando el líquido caliente pasa por el centro del filtro, se obtiene un café fuerte y cuando hay luz en los bordes.
En productos económicos, la fuerza de cada porción se ajusta manualmente, y en productos más caros, puede seleccionar la fuerza en el menú presionando el botón correspondiente.
Al elegir una máquina para su oficina, preste especial atención a la productividad: la cantidad de tazas por un cierto período de tiempo debe corresponder a la cantidad de empleados. Una estimación aproximada le permitirá elegir la mejor opción y no pagar de más por las capacidades superiores de la cafetera.
Los mejores modelos de cafeteras
Ofrecemos a los lectores una calificación de las mejores unidades de 2019
para instalación en oficinas y una pequeña descripción de la tecnología moderna para preparar café.
De’Longhi Nespresso Latissima Touch
La marca italiana ha lanzado un nuevo modelo que le permitirá preparar su café favorito con espuma de leche con solo tocar el botón de inicio. El costo es de 24.99 mil rublos, potencia - 1.4 kW, volumen 0.9 l, contenedor de leche 0.35 l, a juzgar por las dimensiones 170x260x32 mm y peso 4.5 kg, es relativamente pequeño. Hay un sistema de advertencia para la limpieza de la báscula formada, se calienta durante 25 segundos desde el momento en que se enciende, los controles son botones táctiles.
Los usuarios afirman que resulta un café realmente aromático de una fuerza decente, cuyo sabor depende directamente del fabricante de las cápsulas. La máquina es muy rápida y eficiente con un diseño hermoso, no es difícil dominar la sabiduría del control. El único inconveniente es que no todas las ciudades de Rusia pueden comprar cápsulas en las tiendas.
Melitta Caffeo Barista TS
Aspecto lujoso, el diseño se asemeja a un espacio, costo promedio
aproximadamente 92 mil ₽, dimensiones 260x370x470 mm, pero necesita espacio libre alrededor y al menos 20 cm para abrir la tapa y agregar café. El volumen del tanque de líquido es 1.8 l, peso 10.5 kg, potencia - 1.45 kW, presión 15 bar, hay un temporizador y un apagado automático, una garantía de 24 meses y una vida útil de 15 mil ciclos. Es posible que esta sea la mejor máquina de café en automatización, simplemente no puedo hablar.
18 tipos de café diferentes, el volumen del producto final es de 30 a 220 ml, la concentración se ajusta según se desee: extra ligero y suave o muy fuerte, además de la función de remojo previo. Entre las ventajas, se destaca la capacidad del equipo para recordar a los usuarios la limpieza, el paquete incluye productos de cuidado especialmente diseñados. Una vez cada 2 meses, debe ejecutar un programa de limpieza para todos los sistemas, que dura 15 minutos, la descalcificación se realiza a petición del equipo, que aparece en la pantalla.
De’Longhi ETAM 29.660 SB Auténtica
El costo promedio del modelo es de 37.7 mil rublos, puede usarse como una máquina de café en el personal promedio de la oficina. Potencia 1,45 kW, volumen - 1,4 l, presión 15 bar, dimensiones - 477x195x340 mm, garantía de 5 años. Utiliza granos, porque hay un molinillo de café incorporado, pero puede funcionar en café molido o instantáneo. Los expertos consideran que esta cafetera es la más avanzada entre los electrodomésticos del mercado ruso.
Puede preparar dos tazas al mismo tiempo, un proceso totalmente automatizado, puede ajustar la altura de la espuma deseada al preparar café a base de leche. Arranque diferido incorporado y calentamiento de tazas. Una máquina de capuchino bastante conveniente, una gran variedad de recetas, compacidad, muchos programas automáticos. Facilidad de uso. No hay comentarios
Asko CM8456S
La máquina de café incorporada tiene un precio bastante alto: 158 mil rublos, volumen: 1.8 l, dimensiones: 600x460x410 mm, potencia: 1.35 kW, presión 15 bar, ofrece dos porciones a la vez. Autolimpiante después de cada preparación, utiliza café molido y molido, capacidad del recipiente - 200 g, peso total 23 kg, garantía por 5 años.
Puede controlar la fuerza, la temperatura y la cantidad de líquido en la salida. Conveniente pantalla con luz de fondo, puede preparar simultáneamente dos porciones de café aromático. Para recoger las gotas hay una bandeja extraíble separada. El cuerpo del producto está hecho de metal, el control es táctil. Diseño elegante, molienda de alta calidad, cocción rápida, uso conveniente y claro. Fácil de desmontar y lavar. No hay contras.
Conclusiones
Hay muchos modelos diferentes en términos de productividad y costo, por lo que puede ser difícil para los gerentes elegir una máquina de café para sus empleados para que no salgan de la oficina durante un breve descanso. Una vez calculados todos los amantes del café, puede enviar de manera segura a un delegado a la tienda por una máquina de café a un precio asequible, que proporcionará a todos una bebida tónica.
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| Titulo | De’Longhi Nespresso Latissima Touch | Melitta Caffeo Barista TS | De’Longhi ETAM 29.660 SB Auténtica | Asko CM8456S |
| Tipo | capsular | espresso automático | espresso automático | expreso |
| Café usado | cápsulas | molido / grano | molido / grano | molido / grano |
| Posibilidad de hacer capuchino | sí, cocina automática | no | sí, cocina automática | sí, cocina automática |
| Material del cuerpo | plastico | plastico | plastico | metal |
| Información adicional | contenedor de residuos para 10 cápsulas; limpiar la boquilla después de preparar espuma de leche; recipiente de leche 0,35 l; paleta ajustable; sistema de advertencia sobre la necesidad de descalcificación; calentamiento 25 segundos después de encender; botones táctiles | 18 recetas de cocina integradas; posibilidad de programar para 4 personas; control táctil; Contenedor de dos cámaras para granos con la capacidad de cambiar automáticamente | panel de control táctil; 13 grados de molienda; capacidad del contenedor para café molido para 12 porciones; función de ahorro de energía; Ajuste de la altura de la unidad de preparación de café 85-140 mm | 4 volúmenes de servicio control táctil |
| Precio | de 17600 rub. | desde 81000 rub. | de 60,000 rub. | desde 159000 rub. |
