Cocinar en una olla de cocción lenta, ¿qué es? Nueva característica útil? ¿Recepción de vendedores para atraer compradores? ¿O otra forma de aumentar el costo de los multicookers? Es bastante difícil determinar la utilidad de una función particular y las capacidades adicionales de los electrodomésticos. Por qué Es inequívoco afirmar que una función es definitivamente útil, y que nadie necesitará la otra, porque los usuarios tienen diferentes necesidades y lo que sea conveniente, interesante para una, puede no ser adecuado para la otra.

Centrándose en todos los grupos de consumidores, los fabricantes producen electrodomésticos con el conjunto de funciones que la mayoría probablemente utilizará. Y para aquellos que necesitan una funcionalidad adicional, se crean dispositivos con capacidades avanzadas.

Funciones básicas de multicooker

La olla de cocción lenta es un dispositivo universal que combina las funciones de varios electrodomésticos. Esta es una excelente solución que facilita el proceso de cocción diario, especialmente para las personas que tienen un tiempo limitado en relación con el trabajo. La versatilidad del multicooker le da a sus propietarios la oportunidad de obtener un menú variado para cada día. Muchos modelos y funciones del dispositivo pueden satisfacer el gusto de cualquier consumidor. Cada modelo se caracteriza por un conjunto específico de programas que puede realizar un multicooker. Algunos programas son básicos, se instalan en todo tipo de multicookers, mientras que otros se instalan como características adicionales de un modelo en particular. La lista básica de modos de cocción incluye:

  • programa de extinción;
  • modo de vapor;
  • el llamado modo "sopa / pilaf";
  • Programa de gachas de leche / cereales;
  • Modo "freír";
  • Programa para hornear / pan.

Estos modos pueden diferir en nombre de diferentes fabricantes, pero realizan las mismas funciones. Por ejemplo, el modo "Papilla de leche / Cereales" puede llamarse "Alforfón", pero de hecho, este modo está destinado a cocinar platos, guarniciones de varios cereales. El programa "Estofado" se puede presentar como "Carne en gelatina", pero esto no significa que este modo solo se puede usar para cocinar carne en gelatina. También lo usan para guisar verduras, carne, pescado.

Multi-cocina: descripción y propósito

Entre las características adicionales del dispositivo generalmente se incluyen la función de un fabricante de yogurt, freír y muchos otros programas. Las multicocinas con función de cocción múltiple o maestro de cocina se han generalizado recientemente. En los modelos particularmente populares, como RedmondM70 y M90, Panasonic MHS181, existe esta función en el multicooker Polaris modelo 0517.

Esta función plantea muchas preguntas entre los fanáticos de los multicookers y aquellos que decidieron comprar el dispositivo por primera vez.

Para información: multi-cook es una característica adicional del dispositivo que permite al usuario crear programas individuales para preparar platos.

¿Qué significa una cocina múltiple en una multicocina, cómo funciona? Este modo es responsable de configurar manualmente el programa de cocción estableciendo el tiempo requerido, la temperatura para un plato en particular.

En diferentes fabricantes o modelos diferentes, las temperaturas mínimas y máximas, los tiempos difieren. Para conveniencia del usuario, se establece un rango especial de temperatura y tiempo con un cierto paso. La escala de temperatura generalmente oscila entre 35 grados y 180 grados. De acuerdo con el principio de funcionamiento de una multicocina con una cocina múltiple de un fabricante, prácticamente no es diferente de un modelo con esta función de otro fabricante.

Instrucciones de uso de multipovar

El algoritmo de cocción con este modo es el siguiente:

  1. Prepara los productos.
  2. Rellene todos los ingredientes en el tazón.
  3. Active el modo de cocción múltiple presionando el botón en el panel de control.
  4. Elija una acción: cocinar, freír, guisar o cualquiera de los modos básicos.
  5. Ajuste la temperatura deseada y el tiempo de cocción.
  6. Comience el proceso de cocción con el botón "Inicio".

No es difícil elegir el tiempo de cocción para un producto en particular, pero ¿qué pasa con la determinación de la temperatura correcta? Puede buscar información en numerosos sitios con recetas de platos multicocina. O use la tabla de temperatura para varios platos, que es proporcionada por uno de los líderes en el mercado de electrodomésticos de cocina Redmond. Presente brevemente los datos de la tabla, se verá como el que se muestra a continuación.

35 a 45 grados:

  • yogurt
  • crema agria
  • masa de prueba.

50 a 65:

  • mantenimiento del proceso de fermentación;
  • derretir chocolate, cocinar dulce de azúcar;
  • comida para bebés;
  • cocinar productos cárnicos en envases al vacío.

70 a 85:

  • ponche, vino caliente, té;
  • pasteurización
  • queso cottage

90 a 105:

  • gachas de leche;
  • conservas, mermeladas, merengues;
  • carne en gelatina.

110 a 125:

  • esterilización
  • preparación de jarabe;
  • temple

De 130 a 145:

  • guisos
  • fumar
  • hornear pescado y verduras;

de 150 a 170:

  • carne al horno;
  • hornear
  • freír

A quien le conviene "Multipovar"

¿Para qué es esta función, en la que todo debe configurarse manualmente, para buscar información de temperatura para diferentes productos? Si el usuario compra una olla de cocción lenta solo para cargar los ingredientes en el tazón y olvidarse de ellos hasta que los platos estén completamente cocidos, esta función no será apreciada. Los programas automáticos que se instalan en el dispositivo hacen frente a una gran cantidad de recetas y permiten cocinar muchos platos deliciosos. Una cocina múltiple es más adecuada para aquellos a quienes les gusta crear o experimentar. Este multicooker es adecuado para preparar platos más complejos que deben prepararse en varias etapas. Puede ser estofado o languidecer de un determinado plato de carne. O cocinar cereales, que no tienen tiempo para cocinar cuando se utiliza un programa automático con un tiempo establecido.

Resumen

Para resumir, podemos decir que el multiproducto es una función útil que le permite ajustar el tiempo y la temperatura de cocción. Expande las capacidades del electrodoméstico, lo cual es especialmente valioso para aquellos para quienes las dimensiones de la cocina no le permiten comprar una parrilla de aire, horno, freidora, horno de fondue y otros electrodomésticos de cocina saturados con el mercado.